Vous avez des vacances en novembre, et vous vous demandez quelle destination choisir ? Ou bien vous cherchez la ville idéale pour une escapade le temps d’un week-end, entre amis, en famille ou en amoureux ?

La capitale néerlandaise a sans doute tous les atouts pour vous séduire ! Visiter Amsterdam en novembre, c’est profiter des célèbres musées sans les foules de la haute saison touristique, c’est déguster les spécialités culinaires sucrées du pays, et c’est aussi fêter l’arrivée de Sinterklaas…on vous explique tout cela dans cet article.
 


Les musées : des grands classiques aux plus originaux

Le musée maritime d'Amsterdam

Ne vous inquiétez pas : même pendant les journées les plus fraîches, vous trouverez toujours des activités intéressantes à Amsterdam. La ville est une des capitales culturelles de l’Europe, et, avec ses 60 musées, elle possède la plus haute densité de musées au monde !

Les incontournables sont bien sûr les célèbres musées de la Museumplein (la place du musée, en français), comme le Rijksmuseum et ses incroyables collections de peintures néerlandaises, ou le Musée Van Gogh, consacré à ce peintre connu dans le monde entier. A deux pas de la célèbre place se trouve le Musée Moco, spécialisé en art moderne et contemporain, où vous pourrez admirer des œuvres de d’Andy Warhol, de Jeff Koons ou encore de Damien Hirst.

La ville possède en outre de nombreux musées historiques, parmi lesquels la Maison d’Anne Frank tient le premier rang : c’est là que la jeune fille et sa famille ont passé deux années à se cacher des Nazis. Pour en savoir plus sur l’histoire de la ville, filez au Musée d’Amsterdam. Enfin, c’est ici que se trouve le plus grand Musée maritime au monde - pas étonnant, pour une ville construite au fil des flots.

Mais ne manquez pas non plus les musées plus intimistes et originaux, comme le Musée des tulipes, le Musée du diamant ou encore le Musée de la pipe…quand on vous disait qu’il y en a vraiment pour tous les goûts !
 


Tartes aux pommes et chocolats chauds : les délices amstellodamois

La célèbre "appeltaart"

Pour vous réchauffer, vous goûterez bien aux spécialités culinaires locales ? Aujourd’hui, nous avons décidé de vous faire découvrir les délices sucrés dont recèle Amsterdam, et, en premier lieu, la version néerlandaise de la tarte aux pommes : l’Appeltaart ! Contrairement à sa cousine française, elle est très épaisse et est toujours accompagnée d’une délicieuse crème chantilly.

Mais où la déguster ? Le Café Winkel 43 (Noordermarkt 43) est souvent cité et beaucoup disent que c’est là que se trouverait la meilleure Appeltaart de la ville…mais celles proposées par De Laatste Kruimel (Langebrugsteeg 4), par Papeneiland (Prinsengracht 2) ou encore par White Label Coffee (Zonneplein 4) valent aussi le détour ! Bref, prévoyez dans votre programme plusieurs pauses goûter.

Pour les gourmands qui seraient plutôt chocolat que pommes, pas de problème : Amsterdam possède de nombreux cafés et chocolatiers réputés pour leur chocolat chaud - parfait pour combattre le froid de l’hiver qui commence à se faire ressentir au mois de novembre. Voici quelques-uns de nos préférés : Urban Cacao (Rozengracht 200), une chocolaterie où vous pourrez agrémenter votre boisson de délicieux petits chocolats ; Pompadour (Huidenstraat 12), un salon de thé et pâtisserie, où le chocolat chaud est roi ; où encore Chocolátl (Hazenstraat 25-A), qui vend des chocolats et cacaos venus du monde entier. Et ce n’est qu’une petite sélection…

La ville a même son Musée du chocolat ! Vous pourrez tout savoir sur l’histoire et la production de ce produit, participer à des ateliers et fabriquer vos propres barres et tablettes.
 


Les marchés : des fleurs au vintage, en passant par l’artisanat

Le marché aux puces de Waterlooplein

Amsterdam est une ville qui, toute l’année, aime les marchés - et elle en regorge. Ne manquez pas le Bloemenmarkt : c’est l’unique marché aux fleurs flottant du monde ! Situé sur le Singel, le canal qui entoure le centre historique de la ville, il occupe cet emplacement depuis 1883. Pour les puces, le seconde main et le vintage, rendez-vous à Waterlooplein : vous y dénicherez des bijoux, des antiquités, des CD, et une foule d’autres objets.

Quant à celui de la rue Albert Cuyp, c’est le marché le plus fréquenté des Pays-Bas ! Ici, vous serez véritablement plongé dans l’atmosphère amstellodamoise, bonne enfant et détendue. Prisé pour ses fruits et légumes, mais également pour ses fromages ou ses produits de la mer, Albert Cuypmarkt regorge aussi d’étals présentant vêtements, bijoux, fleurs et artisanat. Les possibilités pour se restaurer sont également nombreuses.
 


Sinterklaas arrive !

Les délices de Sinterklass

Très tôt en novembre, vous pourrez sentir une atmosphère festive s’emparer de la ville…c’est l’approche de Noël et de la fin de l’année, bien sûr ! Aux Pays-Bas, cette période est marquée par les fêtes de Sinterklaas, l’équivalent néerlandais de Saint Nicolas.

Si vous êtes à Amsterdam le premier week-end suivant le 11 novembre, vous aurez la chance de pouvoir assister à l’arrivée de Sinterklaas sur son emblématique bateau à vapeur. Les petits (et les grands !) se massent pour admirer ensuite la parade et voir les personnages défiler. Les célébrations de Sinterklaas se poursuivent jusqu’au 5 décembre et les animations sont nombreuses non seulement à Amsterdam, mais aussi dans le reste du pays.

Une fois de plus, c’est l’occasion de goûter aux spécialités culinaires préparées spécialement à cette période : les sucreries les plus répandues sont les pepernoten et les kruidnoten, des petits biscuits faits avec des épices comme l’anis, la cannelle ou le clou de girofle ; les schuimpjes, des meringues légères et fines ; ainsi que de grandes lettres en chocolat ! De quoi célébrer comme il se doit l’arrivée de l’hiver.
 


En bref

Un article placé sous le signe de la gourmandise, car quoi de mieux pour se réchauffer lors des journées les plus froides que de goûter aux biscuits et sucreries des pays que l’on visite ? A Go City, on pense que voyage doit rimer avec plaisir, et la cuisine en fait partie ! C’est aussi une manière particulièrement intéressante de comprendre les coutumes et la culture du pays.

Si vous choisissez d’organiser un voyage à Amsterdam en novembre, vous aurez donc de quoi faire ! D’autant que, même pendant la basse saison touristique, la capitale néerlandaise ne s’endort jamais vraiment…au contraire, elle offre un visage qui ravira tous ceux en quête d’authenticité.



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