バンコクで最も歴史のある生鮮食品市場にあるこの教室では、最高の食材を使い、それを素晴らしい料理に仕上げるためのヒントと技を学ぶことができます。

このタイ料理教室は1日に3クラスがあります。午前のクラスでは、マーケットへ行き、食材の下ごしらえをしてから5つの料理を作ります。午後のクラスでは、用意された食材を5つの料理に調理します。夜のクラスでは、おいしいタイ料理4品を作ります。教室の最後には、出来上がった料理を楽しむことができます。その後、メールでレシピが送られてくるので、帰国後も作ることができます。

しかも、このタイ料理教室のメニューは日替わりのもので、食いしん坊は、翌日また来て、まったく新しいメニューを作ることができるのです。新鮮な青パパイヤのサラダから、おいしいカレーまで、毎日バラエティに富んだメニューが用意されています。

以下は、Go！タイクッキングスクールで学べるタイ料理とレシピのほんの一部です。

Kao Pad Goong（エビチャーハン）
Poh Piah Gai (揚げ春巻き)
Tom Kha Gai（タイのココナッツスープ）
Pha Neang Gai/Moo（チキン／ポークカレー）
Khaw Neaw MAMuang (マンゴーもち米)
Gai Pad Med Ma Muang(鶏肉のカシューナッツ炒め)
Tom Yum Goong (酸味の海老スープ)
Som TAM (青パパイヤのサラダ)
Pad Pak Bung Fai Daeng (空芯菜炒め)
Khaw Neaw MAMuang（マンゴーもち米）
Pad Thai(タイ風焼きそば)
Geang Khew Waan Gai（鶏肉入りグリーンカレー）
Pad Pak RuAM Mit（タイ風ミックスベジタブル）
Yum Woonsen(春雨サラダ)
Khaw Meaw MAMuang (マンゴーもち米)
Yum Woonsen(春雨サラダ)
Pad See Uw（平たい麺の炒め物）
Poh Piah Tor(揚げ春巻き)
MassAMan Curry(鶏肉とジャガイモ入りカレー)
Khaw Neaw MAMuang(マンゴーもち米)
Laab Kai(鶏ひき肉のサラダ)
Pha Naeng Gai/Moo(チキン/ポークカレー)
Pad Thai(タイ風焼きそば)
Som TAM(青パパイヤのサラダ)
Khaw Neaw MAMueng(マンゴーもち米)
Goong Ten(ベビーシュリンプサラダ)
Pad Phet Pla Lai (うなぎのピリ辛炒め)
Pad Phet Moo Baa（イノシシのピリ辛炒め物）
Larb Kai Mote Daeng（赤蟻の卵のサラダ）
虫寿司

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Go! タイクッキングスクール(5品付き料理教室)( Go! Thai Cooking School (Cooking Class With 5 Dishes))

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