Les voyageurs qui cherchent à découvrir la capitale néerlandaise hors des hautes saisons touristiques de l’été et des fêtes de fin d’année ont tout intérêt à choisir de visiter Amsterdam en février.
Plus calme, elle offre un nouveau visage et incite à passer de musées en cafés et de bateaux en expositions. Mais attention ! Dans cette ville de près d’un million d’habitants, le calme n’est que relatif - surtout en période de Fête du chocolat et de Carnaval. Vous aurez donc toujours de quoi bien vous amuser pendant votre séjour.
Amsterdam en hiver : du Rijksmuseum au Musée Heineken
Ne vous inquiétez pas : même pendant les journées les plus fraîches, vous trouverez toujours des activités intéressantes à Amsterdam. La ville est une des capitales culturelles de l’Europe, et, avec ses 60 musées, elle possède la plus haute densité de musées au monde !
Les incontournables sont bien sûr les célèbres musées de la Museumplein (la place du musée, en français), comme le Rijksmuseum et ses incroyables collections de peintures néerlandaises, ou le Musée Van Gogh, consacré à ce peintre connu dans le monde entier. A deux pas de la célèbre place se trouve le Musée Moco, spécialisé en art moderne et contemporain, où vous pourrez admirer des œuvres de d’Andy Warhol, de Jeff Koons ou encore de Damien Hirst.
La ville possède en outre de nombreux musées historiques, parmi lesquels la Maison d’Anne Frank tient le premier rang : c’est là que la jeune fille et sa famille ont passé deux années à se cacher des Nazis. Pour en savoir plus sur l’histoire de la ville, filez au Musée d’Amsterdam. Enfin, c’est ici que se trouve le plus grand Musée maritime au monde - pas étonnant, pour une ville construite au fil des flots.
Mais nous sommes au cœur de l’hiver, et, pour se réchauffer, quoi de mieux que de goûter, avec modération bien sûr, aux spécialités alcoolisées du pays ? Visitez par exemple le Musée Heineken pour tout savoir sur la fabrication de la célèbre boisson houblonnée des Pays-Bas, et finissez votre visite par une dégustation !
Pour ceux qui préfèrent les cocktails, rendez-vous à House of bols : fondée en 1575, cette marque de spiritueux, spécialisée dans le gin, est la plus vieille du monde ! Vous pouvez aussi y réserver un atelier cocktails, pendant lequel vous apprendrez à préparer de délicieux breuvages...une idée parfaite pour un week-end entre amis, un enterrement de vie de garçon ou de jeune fille.
La grande fête du chocolat
C’est vrai, Noël est déjà loin...mais est-ce une raison pour abandonner le chocolat ? A Go City, on pense que non ! Et Amsterdam semble nous donner raison, puisque c’est en février que se tient le Chocoa Festival : cette grande fête du chocolat réunit de célèbres chocolatiers et fabricants, ainsi que, bien sûr, tous les chocovores !
Le Chocoa Festival se tient généralement sur trois jours dans la deuxième moitié du mois de février. Passez de stands en stands pour goûter les différentes spécialités, et venez en apprendre plus sur la fabrication du chocolat.
Pour ceux qui ne sont pas à Amsterdam pendant le festival, ne vous en faites pas : de nombreux excellents chocolatiers sont installés dans la capitale. Laissez-vous tenter par les délices de Chocolátl, de Vanroselen ou de Puccini Bomboni. La ville a même son Musée du chocolat ! Vous pourrez tout savoir sur l’histoire et la production de ce produit, participer à des ateliers et fabriquer vos propres barres et tablettes...qui sait, peut-être y prendrez-vous goût et deviendrez-vous vous aussi chocolatier ?
Un tour à Zaanse Schans
La basse saison touristique peut aussi être l’occasion d’organiser une excursion dans un village typiquement néerlandais. Nous vous présentons aujourd’hui le charmant Zaanse Schans - pour y accéder, c’est facile ! Prenez le train à la gare Amsterdam Centraal, et en seulement quinze minutes vous vous retrouverez dans un paysage qui pourrait figurer sur une carte postale des Pays-Bas.
Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, ce village au bord de l’eau est célèbre pour ses moulins colorés, que vous pourrez visiter. Certains sont spécialisés dans des activités étonnantes, comme le moulin à huile et le moulin à pigments. Vous y trouverez aussi un musée qui retrace le parcours historique et culturel de Zaanse Schans, ainsi qu’une fabrique de sabots traditionnels et une fromagerie...bref, on ne peut pas faire plus néerlandais !
Il est très facile de se balader à pied dans le village, mais, si vous le souhaitez, vous pouvez également louer des vélos ou faire une croisière en bateau sur les canaux. La visite de Zaanse Schans se fait très facilement sur une journée ou une demi-journée au départ d’Amsterdam, et vous en repartirez des souvenirs - et des moulins - plein les yeux.
Le Carnaval aux Pays-Bas
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Partout dans le monde, le mois de février est le mois du Carnaval. Aux Pays-Bas, il est surtout célébré dans le Sud : Maastricht est la capitale néerlandaise du Carnaval, et, à cette occasion, des visiteurs venus de tout le pays et de plus loin encore s’y réunissent pour participer aux défilés et festivités.
Cependant, si vous vous trouvez à Amsterdam pendant cette période, vous tomberez forcément sur des célébrations - après tout, les Amstellodamois sont connus pour leur côté festif, et toutes les occasions sont bonnes pour se réunir entre amis autour d’une bière (ou de plusieurs !) Alors déguisez-vous, et préparez-vous à arpenter la ville et à suivre cortèges et musiciens.
A noter : les transports en commun risquent d’être pleins à craquer pendant le Carnaval, alors préférez le vélo - le moyen de transport préféré des Néerlandais. Vous pouvez en louer pour un ou plusieurs jours, ou même pour une demi-journée ou pour quelques heures.
En bref
Vous avez raison de choisir le mois de février pour organiser votre escapade dans la capitale néerlandaise ; même s’il fait froid, vous aurez l’occasion de vous réchauffer dans un des nombreux musées et cafés de la ville, et l’atmosphère chaleureuse et accueillante d’Amsterdam contribuera à vous faire apprécier pleinement votre voyage. C’est la destination hivernale parfaite pour tous ceux qui n’aiment pas le ski, et qui préfèrent voguer sur les canaux plutôt que faire la queue aux remonte-pentes...on vous comprend ! Alors, vous faites vos valises ?
Une seule application, un grand choix d’attractions et beaucoup d’économies ? C’est ce que propose Go City. Choisissez la formule qui vous convient, on s’occupe du reste.
