Qui n'aime pas une délicieuse crêpe ? Pas vous, c'est certain, sinon vous ne seriez pas en train de lire ces lignes. Ces douceurs moelleuses et sucrées sont les stars de nombreux pays, y compris les Pays-Bas. Alors, si vous passez vos vacances à Amsterdam, vous voudrez sans doute connaître les meilleures crêperies de la ville ? Vous avez raison, lisez la suite pour découvrir notre sélection !
Inclus :
- Pancakes Amsterdam
- The Pancake Bakery
- Moak Pancakes
- The Breakfast Club
- Coffee & Coconuts
- et bien d'autres !
Pancakes Amsterdam
Si vous cherchez les meilleures crêperies d'Amsterdam, pourquoi ne pas commencer par celle qui porte littéralement le nom de la ville ? Il s'agit de Pancakes Amsterdam, et sa sélection de délicieuses spécialités saura combler toutes vos envies.
Plutôt que de s'en tenir aux crêpes hollandaises traditionnelles, l'établissement s'inspire de recettes du monde entier. C'est également vrai pour sa cuisine, ouverte aux visiteurs. Vous pouvez ainsi voir vos délicieuses gourmandises sucrées prendre forme en temps réel, comme il se doit.
Et pourquoi ne pas profiter d'une dégustation gratuite de crêpes ? C'est offert par la maison ! Vous êtes libre de choisir ce qui vous plaît parmi leur vaste sélection. Et si une seule ne vous suffit pas, installez-vous à une table pour en savourer bien d'autres.
The Pancake Bakery
Après près de 50 ans dans le milieu des œufs, de la farine et du beurre, il n'est pas étonnant que The Pancake Bakery se soit fait un nom à Amsterdam.
Avec une sélection de crêpes internationales venues d'Amérique, du Chili, de Norvège ou du Mexique, déclinées en versions sucrées et salées, vous n'aurez que l'embarras du choix. Ajoutez à cela un immense menu d'omelettes, des entrées, des desserts et même un menu enfant, et vous obtenez un véritable paradis de la crêpe.
Et si aucune option du menu ne vous tente, vous pouvez même créer votre propre chef-d'œuvre. Jambon, champignons et cerises ? Pourquoi pas, espèce de petit monstre de gourmandise.
Moak Pancakes
Moak a commencé dans le quartier d'Oud-West avant de s'étendre à plusieurs endroits dans Amsterdam. Sa façade modeste peut sembler trompeuse, mais l'inévitable file d'attente à l'extérieur devrait lever tous vos doutes.
Sur deux étages, vous trouverez des tables bondées d'amateurs de crêpes. Bien que l'établissement soit relativement récent (ouvert en 2016), il rencontre un immense succès. Ici, l'accent est mis sur le pancake américain classique, avec toute une section du menu dédiée à diverses spécialités américaines sucrées et salées. Si vous avez envie de fraîcheur, vous pouvez aussi déguster une coupe de champagne ou opter pour un Mimosa.
Leur pièce de résistance est sans conteste « The Gold Digger » : une énorme pile de pancakes surmontée de trois feuilles d'or de 22 carats, accompagnée de champagne et servie avec des couverts Versace. Ce témoignage de l'extravagance américaine vous coûtera tout de même 100 EUR.
Certainement l'une des meilleures crêperies d'Amsterdam !
The Breakfast Club
Portant avec malice le nom du classique des années 80, The Breakfast Club est aujourd'hui une marque d'envergure mondiale. Vous trouverez leurs établissements dans des villes du monde entier ; il n'est donc pas surprenant qu'ils se soient installés sur les rives d'Amsterdam.
Avec un choix impressionnant de petits-déjeuners, allant du « full English breakfast » aux œufs sous toutes leurs formes, vous avez l'embarras du choix. Mais concentrons-nous : nous sommes là pour parler de pancakes. L'établissement propose une belle sélection de pancakes à l'américaine, avec une multitude de garnitures pour satisfaire pleinement votre gourmandise.
Toutefois, il convient de noter que les pancakes ne sont pas la seule spécialité de The Breakfast Club ; vous n'aurez donc pas autant de choix que dans les autres établissements de cette liste. Cela dit, si vous êtes en groupe et que tout le monde n'a pas forcément envie de se lancer dans l'aventure du pancake, The Breakfast Club saura sans doute satisfaire les besoins de chacun.
Coffee & Coconuts
L'un des établissements les plus chics de cette liste, Coffee & Coconuts est l'un des lieux branchés du quartier de De Pijp. Le cadre : un ancien théâtre des années 20. La cuisine : divine. Comme The Breakfast Club, Coffee & Coconuts s'adresse à tous les gourmands, et leur offre de pancakes peut se résumer à un seul choix. Toutefois, ce choix est l'un des meilleurs de cette liste.
Les bien nommés Coconut Pancakes mélangent farines d'amande et de sarrasin pour la base, agrémentée de banane, d'une compotée de baies, de copeaux de noix de coco, de crème de coco, le tout nappé d'une généreuse dose de sirop d'érable. On signe tout de suite !
De plus, avec trois pages de menus dédiées aux cafés, thés, vins, bières et autres boissons en tout genre, vous êtes certain(e) de trouver la boisson idéale pour accompagner votre pancake.
Photo avec l'aimable autorisation de StudioPortoSabbia/Shutterstock
The Pancake Boat
Oui, vous avez bien lu. Ce nom n'a pas été choisi au hasard. L'établissement s'appelle The Pancake Boat parce qu'il se trouve littéralement sur un bateau. Mais attendez, ce n'est pas tout !
Non seulement vous naviguerez sur les sept mers (ou plutôt les canaux, dans ce cas précis) pendant votre repas, mais vous mangerez tout ce que vous pourrez, car cette croisière est à volonté !
Réglez le chronomètre de votre téléphone sur 75 minutes, préparez-vous, puis mangez, mangez, mangez. Assurez-vous simplement d'avoir le cœur bien accroché : personne ne veut vous voir rendre toutes ces bonnes choses moelleuses et sucrées. Ce serait une bien triste déception. C'est sans conteste l'une des meilleures crêperies d'Amsterdam, si l'on peut qualifier un bateau de maison. Après tout, les maisons flottantes existent bien... alors, pourquoi pas ?
Bakers and Roasters
Avec des établissements près du Rijksmuseum et dans le quartier de De Pijp, Bakers and Roasters ne font que commencer. Fruit de l'imagination d'un Néo-Zélandais et d'un Brésilien, la cuisine de qualité et le sens de l'accueil de cette enseigne lui permettront sans nul doute de conquérir tous les recoins de la ville, et même au-delà.
Mais assez parlé : qu'en est-il des pancakes ? Eh bien, la carte ne propose qu'un seul choix, mais c'est une option que vous n'oublierez pas de sitôt. Des pancakes aux myrtilles à l'américaine, cuits à la perfection, nappés de sirop et surmontés de myrtilles et de bananes coupées en morceaux.
Vous avez envie d'originalité ? Ajoutez un accompagnement inhabituel. Bien sûr, vous pouvez opter pour l'indétrônable bacon. Mais pourquoi ne pas essayer le chorizo, les piments jalapeños et le fromage frais ? Ou pas, après tout, c'est vous qui décidez.
Carousel Pancake House
Situé dans un ancien manège de fête foraine, à deux pas de la Heineken Experience, vous trouverez le bien nommé Carousel Pancake House. Un cadre unique, certes, mais qu'en est-il des pancakes ?
Eh bien, l'établissement propose un menu alléchant regorgeant de ces merveilles, dont toute une section dédiée aux variantes au Nutella. Un délice. Ajoutez à cela une carte variée de gaufres, baguettes, burgers et bières, et vous obtenez une adresse de premier choix.
Et voilà notre liste des meilleures crêperies d'Amsterdam !
