Où trouver les Meilleurs Pancakes à Amsterdam ?

Qui n’aime pas de délicieux pancakes ? Pas vous, c’est certain, sinon vous ne seriez pas en train de lire ces mots ! Ces douceurs moelleuses, sucrées et savoureuses sont adorées dans de nombreux pays, y compris aux Pays-Bas.

Si vous passez vos vacances à Amsterdam, il est bien normal que vous cherchiez les meilleurs restaurants servant des pancakes dans la capitale, et vous avez bien raison ! C’est pour cela que nous vous avons concocté ce guide complet des meilleures Pancake Houses d’Amsterdam.

Notre sélection comprend :

  • Pancakes Amsterdam
  • The Pancake Bakery
  • Moak Pancakes
  • The Breakfast Club
  • Café et noix de coco
  • et bien d'autres encore !

Pancakes Amsterdam

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Si vous cherchez les meilleures maisons de pancakes d'Amsterdam, pourquoi ne pas commencer par celle qui porte littéralement le nom de la ville ? Il s'agit de Pancakes Amsterdam et nous pouvons d’or et déjà vous assurer que leur sélection de savoureuses friandises enrobées de pâte à frire ne vous laissera pas indifférent.

Plutôt que de s'en tenir au style de pancakes hollandais classique, ils s'inspirent des recettes du monde entier. D’ailleurs, ils sortent également des sentiers battus avec leur cuisine ouverte sur la salle qui permet aux gourmands de voir ces délicieuses friandises prendre forme sous leurs yeux ébahis.

Et pourquoi ne pas vous laisser tenter par une dégustation de pancakes gratuite ? C’est Go City qui régale. Vous pouvez choisir n'importe quelle pancake parmi leur vaste sélection. Et si un seul ne suffit pas, prenez une table et continuez à commander !

The Pancake Bakery

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Après près de 50 ans d'expérience dans le domaine des œufs, de la farine et du beurre, il n'est pas étonnant que The Pancake Bakery se soit fait un nom à Amsterdam.

Proposant une sélection de pancakes internationaux salés et sucrés, provenant d'Amérique, du Chili, de Norvège et du Mexique, vous aurez l’embarras du choix. Ajoutez à cela une vaste sélection d'omelettes, d'entrées et de desserts et vous obtenez le paradis du pancake.

Et si aucune des options du menu ne vous plaît, vous pouvez même créer votre propre chef-d'œuvre. Jambon, champignons et cerises ? Pourquoi pas, après tout, chacun ses goûts !

Moak Pancakes

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L'histoire de Moak a débuté à Oud-West, mais le restaurant a tellement bien marché qu’il s'est maintenant installé dans plusieurs endroits d'Amsterdam. Son humble façade pourrait porter à confusion, mais la longue file d’attente à l’extérieur devrait vite vous rassurer sur la qualité de l’établissement.

Sur deux étages, vous trouverez des tables pleines à craquer de fanatiques du pancake. Moak est relativement récent, puisqu'il n'a ouvert ses portes qu'en 2016, mais il n'en reste pas moins qu'il fait des merveilles à gauche, à droite et au centre. L'accent est mis ici sur le pancake américain classique, avec une section entière du menu consacrée à divers délices américains sucrés et salés. Si vous vous sentez d'humeur,, vous pouvez également déguster une coupe de champagne ou un mimosa.

Le plat de résistance est sans conteste The Gold Digger, une énorme pile de pancakes surmontée de trois feuilles d'or 22 carats, accompagnée de champagne et servie avec des couverts Versace. Ce témoignage de l'extravagance américaine vous coûtera 100 euros.

Sans aucun doute l'une des meilleures maisons de pancakes d'Amsterdam !

The Breakfast Club

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Le Breakfast Club, dont le nom fait référence à un classique des années 80, est une marque mondiale. Vous les trouverez dans des villes du monde entier, il n'est donc pas surprenant qu'ils aient fait leur chemin jusqu'à Amsterdam.

Avec une offre massive de petits-déjeuners, des petits-déjeuners anglais complets aux œufs de toutes formes et tailles, vous avez l'embarras du choix. Mais nous parlons ici de pancakes, alors concentrez-vous. L'établissement propose des pancakes à l'américaine, avec une multitude de garnitures pour satisfaire votre gourmandise.

Toutefois, il convient de mentionner que les pancakes ne sont pas la spécialité du Breakfast Club, et que vous n'aurez donc pas le choix illimité que vous avez dans les autres établissements de cette liste. Cela dit, si vous êtes plusieurs et que certains d’entre vous ne sont pas d’humeur pour les pancakes, Le Breakfast Club répondra probablement à leurs envies.

Coffee & Coconuts

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Coffee & Coconuts est l'un des endroits les plus branchés de De Pijp. Le cadre : un vieux théâtre des années 20. La cuisine : divine. Comme The Breakfast Club, Coffee & Coconuts propose un menu de petit déjeuner très divers, ce qui fait que leur offre de pancake se limite à un seul choix. Cependant, croyez-nous, c'est l’un des meilleurs choix de la liste !

Leur pancake à la noix de coco est préparé à base d’un mélange de farine d’amande et de sarrasin. Puis, on y ajoute des bananes, de la compote de baies, des copeaux de noix de coco, de la crème de noix de coco, et on couronne le tout d'une bonne dose de sirop d'érable.

De plus, avec trois pages de menus dédiés au café, au thé, au vin, à la bière et à tout ce qui mérite d'être bu, vous pouvez être sûr d'associer votre pancake à la boisson parfaite.

Le bateau à pancakes

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Avec l'aimable autorisation de StudioPortoSabbia/Shutterstock

Oui, vous avez bien lu. Ce nom n'est pas sorti d'un chapeau. Le restaurant s'appelle The Pancake Boat, en français, le bateau à pancakes, parce qu'il est situé sur un bateau. Mais attendez, ce n'est pas tout !

Non seulement vous naviguerez sur les sept mers (ou canaux dans ce cas) tout en mangeant, mais vous mangerez tout ce que vous pourrez, car c’est en fait un restau/croisière à volonté !

Réglez le minuteur de votre téléphone sur 75 minutes, faites démarrer vos moteurs et mangez, mangez, mangez. Assurez-vous simplement que votre ventre est en état de naviguer. La dernière chose que l'on souhaite, c'est que vous rameniez toutes ces douceurs moelleuses à la surface.

C’est l'une des meilleures maisons de pancakes d'Amsterdam, si l'on peut appeler un bateau une maison. Eh bien, les bateaux-maisons existent... alors, pourquoi pas ?

Bakers et Roasters

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Situés près du Rijksmuseum et à De Pijp, les Bakers and Roasters n'en sont qu'à leurs débuts. Créé par un Néo-Zélandais et un Brésilien et avec comme philosophie la promotion de la bonne cuisine et de l’hospitalité, cette franchise atteindra bientôt tous les coins de la ville !

Mais trêve d’explications, qu'en est-il des pancakes ? Il n'y a de place sur le menu que pour un seul choix, mais c'est un choix que vous n'oublierez pas de sitôt. Des pancakes aux myrtilles à l'américaine cuits à la perfection, nappés de sirop et garnis de myrtilles et de bananes coupées en morceaux.

Vous avez envie de faire des folies ? Ajoutez un accompagnement inhabituel. Bien sûr, vous pouvez vous appuyer sur le bon vieux bacon. Mais pourquoi ne pas essayer le chorizo, les piments jalapenos et le fromage blanc ?

Carousel Pancake House

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Situé sur un ancien carrousel de foire, à deux pas de la Heineken Experience, le Carousel Pancake House porte bien son nom. Un cadre unique, certes, mais qu'en est-il des pancakes ?

L'établissement propose un menu délicieux, avec notamment une section entière consacrée aux variantes au Nutella. Un vrai régal. Ajoutez à cela un menu composé de gaufres, de baguettes, de burgers et de bières en plein essor, et vous obtenez une adresse de choix.

Économisez sur votre voyage à Amsterdam avec Go City

Avec tous ces pancakes vous allez être d’attaque pour visiter Amsterdam toute la journée ! Mais plus d’énergie veut certainement dire plus de visites, alors, comment financer toutes ces excursions en plus de votre brunch quotidien ? Rien de plus simple, commandez votre pass Go City ! Il vous donne accès à plus de 30 activités et attractions triées sur le volet en vous faisant économiser jusqu’à -50% sur vos visites ! Alors, qu’est-ce que vous attendez ?

Charlotte Tricoire
Charlotte Tricoire
Rédacteur/trice touristique freelance

Dans la vie, Charlotte a deux passions : les mots et les voyages. En tant que digital nomad, rédactrice de contenu, traductrice et copywriter, elle a fait de l'une de ces passions son métier et de l'autre un style de vie ! Cette as du voyage autoproclamée, foodie et rat de bibliothèque (bizarrement ?) extravertie, adore partager ses endroits préférés. Son contenu est presque aussi rempli de pépites et de bons plans que son Google Maps, alors on espère que vous allez aimer !

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Activités à sensation Amsterdam

Appel à tous les aventuriers ! Êtes-vous une âme courageuse qui affronte l'extrême le sourire aux lèvres ? Les exploits pour défier la mort vous remplissent d'une soif de vivre sans pareille ? Dans ce cas, vous êtes au bon endroit. À première vue, Amsterdam ne semble peut-être pas être la ville qui répond à vos besoins en sensations fortes, mais creusez un peu et vous êtes sûr de trouver de nombreuses choses aventureuses à faire à Amsterdam. Vous ne nous croyez pas ? Honte à vous. Nous allons vous le prouver. Voici notre sélection des meilleures activités à sensations fortes à faire à Amsterdam ! Saut à l'élastique pour aventuriers Pour les aventuriers comme vous, l'altitude n'est probablement pas un problème. Après tout, on s'ennuierait un peu si on restait toujours au niveau pathétique de la mer, n'est-ce pas ? Que diriez-vous de sauter du haut d'une grue ? C'est ce que vous propose l'hôtel Faralda Crane. Cette grue/hôtel, quelque chose de très étrange et compliqué à décrire, ne se contente pas de vous proposer de passer la nuit dans l'un des hôtels les plus élégamment bizarres de la capitale. En effet, vous pouvez également escalader le bâtiment et sauter à l'élastique depuis la grue elle-même. C'est de la folie. Alors allez-y, prouvez votre sens de l'aventure et sautez du haut d'une grue ! C'est certainement l'une des choses les plus folles à faire à Amsterdam. Frissons en 5D : vol en réalité virtuelle Si la réalité ne suffit pas à assouvir votre soif d'aventure, c'est qu'il est temps d'essayer une autre dimension ! Avec THIS IS HOLLAND, vous volerez dans le ciel d'Amsterdam en sentant le vent dans vos cheveux. Les embruns vous caresseront le visage tandis que vous glisserez sur les rivières de la ville. Tout cela sans avoir à quitter votre siège. Ce manège à sensations en 5D vous fait découvrir quatre spectacles, chacun vous offrant des vues fantastiques et uniques de la ville. Vous en apprendrez plus sur le passé et le présent d'Amsterdam pendant que vous planez dans les airs. Pendant ce temps, votre siège imite les mouvements du spectacle et vous sentirez le vent, la pluie et bien d'autres choses encore, alors que la technologie de pointe vous envoie tout en l'air. Sublime. Ça roule ! Parfois, les meilleures aventures sont celles que nous créons nous-mêmes. Après tout, notre idée de l'aventure ne correspond pas forcément à ce qu'une ville a à offrir. Alors, pourquoi ne pas sortir de la ville à vélo ? Les Pays-Bas sont un magnifique pays, avec des collines ondulantes, des champs fleuris et plus de moulins à vent que vous ne pourriez en compter. Cerise sur le gâteau, de nombreuses autoroutes du pays sont bordées de pistes cyclables. Alors, voyageurs, enfourchez votre vélo et partez à la découverte ! Le Flower Strip se trouve à environ 40 kilomètres au sud de la ville, ce qui en fait une expérience à deux roues parfaite pour les aventuriers. Aventure sur les eaux Les visiteurs d'Amsterdam découvriront rapidement l'affinité que la capitale a avec l'eau. Celle-ci est littéralement omniprésente, avec des canaux et des estuaires qui serpentent à travers la ville. Vous passerez probablement une grande partie de vos vacances à les traverser par des ponts, ou à marcher le long de ceux-ci pour vous déplacer. Vous pouvez même faire des visites de la ville en bateau. Mais où est l'aventure dans ces expériences ? Si vous avez envie de conquérir les eaux par vous même, vous savez ce qu'il vous reste à faire : louer un kayak ! Si vous voulez notre avis, c'est une activité géniale pour les amateurs d'aventure puisque cela vous permet de découvrir Amsterdam sous un nouvel angle et surtout, de vous amuser ! Affrontez vos ennemis au Laser tag ! Imaginez la scène : vous êtes en territoire ennemi. Vos adversaires vous ont coincé et la situation s'annonce délicate. Mais, alors que la peur commence à vous envahir, vous expirez, vous vous secouez et vous vous levez courageusement pour faire face à votre adversaire. Alors que vous ripostez, vous êtes assailli par des balles invisibles. Votre combinaison abîmée émet une série de bips épuisés. On vous a tiré dessus une fois de trop, et elle commence à en avoir assez de compter les points. Mais vous êtes indemne. Et mieux encore, vous êtes prêt à vous venger de ces crapules. Ça, c'est de l'aventure. Cette scène n'est qu'un aperçu de ce que vous pourriez vivre au Lasertag Amsterdam. À l'intérieur, entre 2 et 24 personnes courent, tirent et s'amusent comme des fous pendant des batailles de 30 minutes. Avez-vous ce qu'il faut pour atteindre le sommet du tableau d'affichage ? C'est à vous de le découvrir, vous qui avez l'esprit d'aventure. Amsterdam vue d'en haut Les hauteurs ne signifient rien pour les aventuriers comme vous. Alors pourquoi ne pas tester votre courage à l'A'DAM LOOKOUT ? Ce pont d'observation d'apparence anodine ne semble pas très audacieux au premier abord. Certes, la vue sur la ville est unique. Mais où est votre adrénaline ? Eh bien, regardez à nouveau, car A'DAM LOOKOUT a un secret terrifiant. Il s'agit de la balançoire « Over the Edge », réservée aux cœurs les plus endurcis. Cette balançoire géante s'élance au-dessus du pont d'observation, à 100 mètres de hauteur. C'est donc l'une des choses les plus aventureuses à faire à Amsterdam ! Mais si vous vous dégonflez, nous ne vous jugerons pas pour autant. Au-delà de la vue, il y a encore des sensations fortes à vivre. Des sensations plus sûres, mais des sensations quand même. Par exemple, montez dans la cabine VR et faites un tour de montagnes russes virtuelles dans les rues de la ville. Amusez-vous dans les branches Vous arrive-t-il de regarder les arbres et de souhaiter pouvoir vous y balancer comme le font nos cousins les grands singes ? Eh bien, n'attendez plus, car c'est possible à Fun Forest Amsterdam ! Renoncez à la planitude du pays et échangez-la contre un peu d'escalade dans les arbres. Testez votre courage sur des parcours de cordes ardus, volez dans les airs sur des tyroliennes et grimpez dans les arbres. Se déchaîner à la plage Amsterdam n'est peut-être pas connue pour ses sports nautiques, mais qu'en savent les gens ? Certains croient que la Terre est plate, alors on ne peut pas leur faire confiance. Prouvez-leur qu'ils ont tort et participez à des sports nautiques passionnants et, osons le dire, aventureux dans la ville ! À Amsterdam Watersports, vous pouvez participer à une myriade d'activités nautiques passionnantes, comme le wakeboard, le surf, le jet surf et même le flyboard. Non, nous n'avons pas inventé cette dernière activité. Si vous avez déjà vu des vidéos de ces gens qui utilisent des bottes à jet d'eau pour voler dans le ciel comme Tony Stark, c'est ça. Et c'est fantastique.   Économisez sur vos activités à sensations à Amsterdam Et voilà notre liste des activités les plus aventureuses à faire à Amsterdam ! À notre humble avis, cela devrait suffire à vous sortir de votre zone de confort et vous en avez assez des sensations fortes, découvrez les activités incluses dans votre pass Go City pour Amsterdam. En visitant la capitale avec nos pass, vous économisez jusqu'à -50% sur le prix de vos billets d'entrée, pas mal non ?
Charlotte Tricoire
Charlotte Tricoire
Snowed-over bicycle leaning against the railings of an Amsterdam canal
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Amsterdam en janvier

Vous cherchez une destination pour une escapade hivernale en Europe ? Avec ses nombreux musées, ses cafés où se réchauffer autour d’une tasse de chocolat chaud, ses arbres enneigés et ses canaux emblématiques, Amsterdam en janvier peut être l’idée parfaite ! En plus, la capitale néerlandaise n’est jamais à court d’effervescence et d’animation, et de nombreux événements ont lieu dans la ville tout au long du premier mois de l’année... Un nouvel an à Amsterdam ...à commencer, bien sûr, par les célébrations du Nouvel an ! Traditionnellement, les Néerlandais fêtent l’entrée dans la nouvelle année avec des oliebollen (beignets aux raisins) et des appelflappen (beignets aux pommes), le tout accompagné de champagne. A minuit, des feux d’artifice sont tirés depuis plusieurs endroits de la ville. Pour les admirer, deux options s’offrent à vous : installez-vous sur l’une des grandes places amstellodamoises, comme la Rembradtplein, la Leidseplein ou le Dam, ou bien rejoignez une terrasse en hauteur, comme celle du restaurant Mr Porter, ou encore du Moon. Ce dernier, situé au 19ème étage de la tour A’DAM, tourne (lentement) sur lui-même et offre une vue panoramique sur toute la ville.Les fêtards seront ravis, car des centaines de soirées ont lieu dans les bars et boîtes de nuit de la ville, et Amsterdam garde son atmosphère festive jusqu’au petit matin.Si, après les célébrations de la veille, vous vous sentez d’attaque et voulez participer à un événement typiquement néerlandais, alors joignez-vous aux foules qui se dirigent vers la mer du Nord pour le traditionnel Plongeon du Nouvel an ! C’est vrai, l’eau sera très (très, très) froide, mais c’est une expérience authentique si vous voulez vraiment vous imprégner de la culture du pays...symboliquement, on dit que se baigner le 1er janvier permet d’éliminer les résidus de l’année passée, et d’être prêt pour le renouveau de la nouvelle année.Après la baignade, les courageux se réunissent sur la plage pour continuer les festivités et se réchauffer autour d’une soupe de pois cassés. Alors, oserez-vous vous mettre à l’eau ? Faire le tour des musées Amsterdam offre un grand choix de musées, dont certains sont connus dans le monde entier pour la richesse de leur collection - des visites idéales si vous voulez échapper pour quelques heures au froid de l’extérieur. Le cœur artistique de la ville se trouve autour de la bien nommée Museumplein (la place du musée, en français) : c’est ici que vous trouverez notamment le plus grand musées des Pays-Bas, le Rijksmuseum. Vous pourrez par exemple y admirer plus de 20 tableaux de Rembrandt, comme La Ronde de nuit, ainsi que plusieurs œuvres de Vermeer, telle que la célèbre Laitière.A deux pas du Rijksmuseum se trouve le musée Van Gogh, qui abrite la plus grande collection au monde d'œuvres du peintre néerlandais. Vous ne pouvez pas visiter Amsterdam sans aller voir Les Tournesols (1889), Les Mangeurs de pommes de terre (1885), ou encore le célèbre Autoportrait (1886). Les amateurs d’art moderne et contemporain trouveront leur bonheur au Musée Moco, toujours sur la Museumplein.Si vous êtes de passage début janvier, vous aurez en plus la chance de pouvoir profiter du festival Ice*Amsterdam : des stands de nourriture et de chocolat chaud côtoient des petits bars et des vendeurs en tout genre, autour d’une grande patinoire...le tout installé sur la place des musées !Enfin, Amsterdam est une destination qui intéressera particulièrement les passionnés d’histoire. Visitez la maison d’Anne Frank, où la jeune fille et sa famille ont passé deux années à se cacher des Nazis : aujourd’hui musée et mémorial, ce lieu chargé de souvenirs est un immanquable. Pour en savoir plus sur l’histoire de la ville, pensez au Musée d’Amsterdam. Enfin, c’est tout naturellement dans cette ville construite sur l’eau que se trouve le plus grand Musée maritime au monde. Boire un délicieux chocolat chaud En termes d’hivers longs et froids, les Néerlandais s’y connaissent...et en termes de chocolat aussi ! Pas étonnant alors qu’Amsterdam regorge de cafés chaleureux où vous pourrez vous réchauffer devant une grande tasse d’un délicieux chocolat chaud. Voici quelques-uns de nos préférés : Urban Cacao (Rozengracht 200), une chocolaterie où vous pourrez agrémenter votre boisson de délicieux petits chocolats ; Pompadour (Huidenstraat 12), un salon de thé et pâtisserie, où le chocolat chaud est roi ; où encore Chocolátl (Hazenstraat 25-A), qui vend des chocolats et cacaos venus du monde entier. Et ce n’est qu’une petite sélection...vous nous direz quel est votre chocolat chaud préféré à Amsterdam ? Lumières et tulipes : les événements de janvier Amsterdam fait partie de ces capitales européennes en constante activité - et janvier ne fait pas exception à la règle. Lors de votre visite, profitez-en pour admirer les lumières du Light Festival : à cette occasion, des installations artistiques sont montées un peu partout dans la ville. Et comme c’est à la nuit tombée qu’elles prennent toute leur ampleur, nous vous conseillons de prévoir, à ce moment-là, une balade en bateau sur les canaux. Vous aurez un bel aperçu des œuvres lumineuses, en plus de découvrir la ville au fil de l’eau.Pour ceux d’entre vous qui seraient de passage le troisième samedi de janvier, vous aurez la chance de pouvoir assister à la Journée nationale des tulipes : pour fêter cette fleur, symbole des Pays-Bas, la place du Dam se transforme en jardin où les visiteurs peuvent venir cueillir gratuitement l’une des 200 000 tulipes. Et si vous n’êtes pas là à la bonne date, consolez-vous en visitant le Musée des tulipes !Enfin, la ville accueille fin janvier le festival d’improvisation théâtrale IMPRO. Des performances ont lieu dans plusieurs théâtres de la ville, aussi bien par des compagnies amateurs que par des stars de la discipline. De nombreux ateliers sont également organisés, pour que chacun puisse s’essayer à l’improvisation. En bref Que vous soyez de passage pour fêter comme il se doit la nouvelle année, ou bien que vous préfériez la fin du mois et sa Fête des tulipes, vous êtes sûrs de ne pas être déçus si vous prévoyez un voyage à Amsterdam en janvier. Alors, ne laissez pas le froid vous arrêter : bien couvert, vous pourrez profiter comme il se doit de l’atmosphère unique de cette ville au bord des canaux.Avec Go City, voyager devient plus facile et moins cher ! Choisissez parmi nos attractions et profitez des meilleurs prix...à vous Amsterdam en toute tranquillité - retrouvez toutes les infos en cliquant ici.
Anne Delorean
Amsterdam bridge and canal houses surrounded by fall-colored trees
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Amsterdam en novembre

Vous avez des vacances en novembre, et vous vous demandez quelle destination choisir ? Ou bien vous cherchez la ville idéale pour une escapade le temps d’un week-end, entre amis, en famille ou en amoureux ? La capitale néerlandaise a sans doute tous les atouts pour vous séduire ! Visiter Amsterdam en novembre, c’est profiter des célèbres musées sans les foules de la haute saison touristique, c’est déguster les spécialités culinaires sucrées du pays, et c’est aussi fêter l’arrivée de Sinterklaas...on vous explique tout cela dans cet article. Les musées : des grands classiques aux plus originaux Ne vous inquiétez pas : même pendant les journées les plus fraîches, vous trouverez toujours des activités intéressantes à Amsterdam. La ville est une des capitales culturelles de l’Europe, et, avec ses 60 musées, elle possède la plus haute densité de musées au monde ! Les incontournables sont bien sûr les célèbres musées de la Museumplein (la place du musée, en français), comme le Rijksmuseum et ses incroyables collections de peintures néerlandaises, ou le Musée Van Gogh, consacré à ce peintre connu dans le monde entier. A deux pas de la célèbre place se trouve le Musée Moco, spécialisé en art moderne et contemporain, où vous pourrez admirer des œuvres de d’Andy Warhol, de Jeff Koons ou encore de Damien Hirst. La ville possède en outre de nombreux musées historiques, parmi lesquels la Maison d’Anne Frank tient le premier rang : c’est là que la jeune fille et sa famille ont passé deux années à se cacher des Nazis. Pour en savoir plus sur l’histoire de la ville, filez au Musée d’Amsterdam. Enfin, c’est ici que se trouve le plus grand Musée maritime au monde - pas étonnant, pour une ville construite au fil des flots.Mais ne manquez pas non plus les musées plus intimistes et originaux, comme le Musée des tulipes, le Musée du diamant ou encore le Musée de la pipe...quand on vous disait qu’il y en a vraiment pour tous les goûts ! Tartes aux pommes et chocolats chauds : les délices amstellodamois Pour vous réchauffer, vous goûterez bien aux spécialités culinaires locales ? Aujourd’hui, nous avons décidé de vous faire découvrir les délices sucrés dont recèle Amsterdam, et, en premier lieu, la version néerlandaise de la tarte aux pommes : l’Appeltaart ! Contrairement à sa cousine française, elle est très épaisse et est toujours accompagnée d’une délicieuse crème chantilly.Mais où la déguster ? Le Café Winkel 43 (Noordermarkt 43) est souvent cité et beaucoup disent que c’est là que se trouverait la meilleure Appeltaart de la ville...mais celles proposées par De Laatste Kruimel (Langebrugsteeg 4), par Papeneiland (Prinsengracht 2) ou encore par White Label Coffee (Zonneplein 4) valent aussi le détour ! Bref, prévoyez dans votre programme plusieurs pauses goûter.Pour les gourmands qui seraient plutôt chocolat que pommes, pas de problème : Amsterdam possède de nombreux cafés et chocolatiers réputés pour leur chocolat chaud - parfait pour combattre le froid de l’hiver qui commence à se faire ressentir au mois de novembre. Voici quelques-uns de nos préférés : Urban Cacao (Rozengracht 200), une chocolaterie où vous pourrez agrémenter votre boisson de délicieux petits chocolats ; Pompadour (Huidenstraat 12), un salon de thé et pâtisserie, où le chocolat chaud est roi ; où encore Chocolátl (Hazenstraat 25-A), qui vend des chocolats et cacaos venus du monde entier. Et ce n’est qu’une petite sélection...La ville a même son Musée du chocolat ! Vous pourrez tout savoir sur l’histoire et la production de ce produit, participer à des ateliers et fabriquer vos propres barres et tablettes. Les marchés : des fleurs au vintage, en passant par l’artisanat Amsterdam est une ville qui, toute l’année, aime les marchés - et elle en regorge. Ne manquez pas le Bloemenmarkt : c’est l’unique marché aux fleurs flottant du monde ! Situé sur le Singel, le canal qui entoure le centre historique de la ville, il occupe cet emplacement depuis 1883. Pour les puces, le seconde main et le vintage, rendez-vous à Waterlooplein : vous y dénicherez des bijoux, des antiquités, des CD, et une foule d’autres objets. Quant à celui de la rue Albert Cuyp, c’est le marché le plus fréquenté des Pays-Bas ! Ici, vous serez véritablement plongé dans l’atmosphère amstellodamoise, bonne enfant et détendue. Prisé pour ses fruits et légumes, mais également pour ses fromages ou ses produits de la mer, Albert Cuypmarkt regorge aussi d’étals présentant vêtements, bijoux, fleurs et artisanat. Les possibilités pour se restaurer sont également nombreuses. Sinterklaas arrive ! Très tôt en novembre, vous pourrez sentir une atmosphère festive s’emparer de la ville...c’est l’approche de Noël et de la fin de l’année, bien sûr ! Aux Pays-Bas, cette période est marquée par les fêtes de Sinterklaas, l’équivalent néerlandais de Saint Nicolas. Si vous êtes à Amsterdam le premier week-end suivant le 11 novembre, vous aurez la chance de pouvoir assister à l’arrivée de Sinterklaas sur son emblématique bateau à vapeur. Les petits (et les grands !) se massent pour admirer ensuite la parade et voir les personnages défiler. Les célébrations de Sinterklaas se poursuivent jusqu’au 5 décembre et les animations sont nombreuses non seulement à Amsterdam, mais aussi dans le reste du pays. Une fois de plus, c’est l’occasion de goûter aux spécialités culinaires préparées spécialement à cette période : les sucreries les plus répandues sont les pepernoten et les kruidnoten, des petits biscuits faits avec des épices comme l’anis, la cannelle ou le clou de girofle ; les schuimpjes, des meringues légères et fines ; ainsi que de grandes lettres en chocolat ! De quoi célébrer comme il se doit l’arrivée de l’hiver. En bref Un article placé sous le signe de la gourmandise, car quoi de mieux pour se réchauffer lors des journées les plus froides que de goûter aux biscuits et sucreries des pays que l’on visite ? A Go City, on pense que voyage doit rimer avec plaisir, et la cuisine en fait partie ! C’est aussi une manière particulièrement intéressante de comprendre les coutumes et la culture du pays.Si vous choisissez d’organiser un voyage à Amsterdam en novembre, vous aurez donc de quoi faire ! D’autant que, même pendant la basse saison touristique, la capitale néerlandaise ne s’endort jamais vraiment...au contraire, elle offre un visage qui ravira tous ceux en quête d’authenticité.Pour pouvoir manger encore plus de sucreries, il faut faire des économies...ça tombe bien, Go City vous y aide ! Jetez un œil à notre formule et voyez tous les avantages dont elle vous permettra de bénéficier.
Anne Delorean

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