Les meilleurs brunchs à New York

À New York, le brunch est une affaire sérieuse. C'est le moment où tout le monde sort du lit, surmonte la fatigue du week-end (ou une éventuelle gueule de bois) et se dirige vers la nouvelle adresse à la mode pour déguster des plats décadents et des mimosas à volonté. Pour les amateurs de brunch qui se rendent à (ou vivent à) New York, nous avons regroupé nos établissements préférés pour ce rite incontournable du week-end. Pour vous aider à organiser le reste de votre journée, nous avons également sélectionné quelques activités amusantes à faire dans les environs une fois que vous aurez bien mangé.

Red Rooster

Fruit de l'imagination du célèbre chef Marcus Samuelsson, ce lieu incontournable de Harlem propose une carte riche en spécialités du Sud : poulet frit et gaufres, biscuits, brioches à la cannelle fondantes et le très populaire « rooster slam », un délicieux mélange de poulet au miel pimenté, gaufre aux myrtilles, pain perdu, saucisse de bœuf, bacon et œuf frit. Activités à proximité : Nous vous recommandons le walking tour of Harlem qui met l'accent sur l'histoire du gospel dans ce quartier, ou le bike tour of Harlem en autonomie pour vous aider à éliminer vos œufs Bénédicte.

Jacob’s Pickles

Vous devrez probablement patienter dans ce lieu immensément populaire de l'Upper West Side, mais cela en vaut la peine. Leur menu généreux propose pratiquement tout ce dont on peut rêver pour un brunch : d'autres spécialités du Sud comme les « biscuits and gravy », le classique français croque-madame, des œufs mimosa ou des tacos au poisson-chat (incroyable, n'est-ce pas !?) et, bien sûr, leur sélection emblématique de légumes marinés. Activités à proximité :Jacob’s Pickles est idéalement situé à proximité de nombreuses attractions culturelles comme le American Museum of Natural History et le New York Historical Society Museum, ainsi que de la partie ouest de Central Park.

Victor’s Café

Un somptueux éventail de cuisine cubaine vous attend au Victor’s Café. Situé dans Hell’s Kitchen, ce haut lieu du brunch propose des classiques ainsi que de nouvelles créations ; nos coups de cœur incluent le ceviche de pargo, le bartolito (croquettes de banane plantain), les empanadas et la frittata Cubana. Ils proposent également des plats de brunch copieux qui ressemblent davantage à des options de dîner, mais vous repartirez l'estomac plein et l'esprit satisfait. À faire à proximité : à deux pas du quartier des théâtres, le Victor’s Café se trouve près du Museum of Modern Art, du Radio City Music Hall et du Top of the Rock. De plus, vous y trouverez, bien sûr, tous les théâtres.

Vinegar Hill House

Parmi les restaurants les plus populaires de Brooklyn, le Vinegar Hill House est un espace chaleureux servant des plats rustiques issus d’un menu modeste. Vous n’aurez pas un choix immense, mais la qualité des saveurs compense largement le nombre restreint de plats. Certains plats actuels (bien que ceux-ci puissent changer) incluent des pancakes au levain, des omelettes, ainsi que des crevettes et du gruau de maïs (shrimp and grits). À faire à proximité : explorez le Brooklyn Navy Yard, walk around DUMBO, faites un peu de shopping ou allez voir le local street art.

Olmsted

Situé à Prospect Heights, ce restaurant éclectique propose des brunchs copieux dans un cadre magnifique. Le menu change fréquemment pour s’adapter aux produits de saison et aux sources locales, mais certaines options récentes incluaient des beignets autrichiens, des latkes de pommes de terre, du schnitzel de tomates anciennes, ainsi que des gaufres avec des fruits de saison et de la crème fouettée. Vous pouvez également savourer une variété de boissons avec ou sans alcool. À faire à proximité : L’un des meilleurs moyens de se détendre et de brûler quelques calories après le brunch est de se promener au grand air. Heureusement, le Brooklyn Botanic Garden and Museum se trouve juste à côté d’Olmsted !

Locanda Verde

Les amateurs de cuisine italienne adoreront les mets rustiques et copieux proposés par l’un des meilleurs établissements de la ville. Lieu incontournable de Tribeca, Locanda Verde propose des classiques tels que des pancakes au citron et à la ricotta, des frittatas, des sandwichs et toutes sortes de plats à base d'œufs. Si vous y allez vers la fin du service de brunch, vous pouvez également opter pour des plats salés plus copieux — cela vaut vraiment la peine de se sentir un peu plus rassasié. À faire à proximité : Plusieurs croisières partent des quais adjacents si vous souhaitez profiter d'une promenade paisible en bateau dans le port. Vous êtes également à proximité du 9/11 Memorial & Museum.

Café Mogador

Les amateurs de cuisine marocaine, ou toute personne souhaitant goûter à quelque chose d'unique, seront ravis par le Café Mogador. Son établissement de l'East Village propose des plats méditerranéens savoureux comme de l'halloumi avec des œufs, du pain perdu, des œufs aux tomates épicées, des pancakes au babeurre et du granola biologique. Vous pouvez également choisir parmi des accompagnements tels que de la saucisse merguez maison, du bacon et des sauces authentiques comme le Schug. Activités à proximité : vous n'êtes qu'à quelques pâtés de maisons ou à un court trajet en transports de plusieurs visites culturelles, notamment une tour of St. Patrick’s Old Cathedral et le downtown experience by the RIDE, une visite divertissante parfaite pour les visiteurs.