Singapour en février

Publié le : 18 juillet 2024
Panorama de la skyline de Singapour au lever du soleil avec ses espaces verts, le fleuve et le Marina Bay Sands

Soupir... La vérité est que, dans l'hémisphère nord tout au moins, le mois de février peut sembler un peu... morose. La saison des fêtes n'est plus qu'un lointain souvenir et le printemps n'a pas encore pointé le bout de son nez. Mais ne désespérez pas ! Alors que les enfants du monde entier sont de retour sur les bancs de l'école, c'est un mois particulièrement propice pour planifier une escapade entre adultes. Et surtout pour s'évader vers l'équateur et le soleil de Singapour ! Quel que soit votre pays d'origine (et, franchement, quelle que soit la période de l'année), vous pouvez vous attendre à un mélange fascinant d'espaces verts, de paysages urbains animés, d'architecture futuriste et d'attractions passionnantes. Vous vous demandez que faire à Singapour en février ? Restez avec nous, nous allons partager tous nos meilleurs conseils, notamment :

  • Météo à Singapour en févrierNouvel An chinoisThaipusamLes meilleures choses à faire à Singapour
    - Gardens by the Bay
    - Téléphérique de Singapour (Singapore Cable Car)
    - Universal Studios SingaporeExplorer Singapour
    - Visites de Singapour à vélo
    - Big Bus Tour Singapour
    - Croisière sur la rivière Singapour
  • Quel temps fait-il à Singapour en février ?

    Fait-il chaud toute l'année à Singapour ? Youpi ! C'est un grand oui. Prévoyez votre chapeau de soleil. La température moyenne en février à Singapour est d'un délicieux 31 °C (87 °F), les soirées descendant à un agréable 24 °C (75 °F). Il est également peu probable que vous ayez besoin de votre parapluie car, avec la fin de la saison de la mousson du nord-est, février est le mois le plus sec à Singapour. Le seul endroit où vous pourriez avoir envie d'enfiler votre pull est pour la climatisation à fond dans les centres commerciaux et les lieux publics.

    Nouvel An chinois

    Selon la date de la première pleine lune de l'année, vous aurez peut-être la chance d'être à Singapour pour le Nouvel An chinois (ou Nouvel An lunaire). Ce festival de 15 jours est célébré dans le monde entier et, à Singapour, bien que certains magasins et marchés locaux ferment pour les célébrations, vous trouverez les principaux centres commerciaux, les zones touristiques et les attractions de divertissement ouverts et animés de bruits, de couleurs et de lanternes magnifiquement flamboyantes. Quoi que vous fassiez, ne manquez pas la parade de Chingay à Marina Bay, sans doute la démonstration la plus éblouissante de l'héritage multiculturel de Singapour, célébrée avec enthousiasme non seulement par les Chinois, mais aussi par les Malais, les Indiens et les Eurasiens. Choisissez votre emplacement et laissez-vous emporter par les chars spectaculaires, les costumes colorés, les dragons dansants et les incroyables échassiers.

    Plongez ensuite dans le tourbillon des rues de Chinatown, où les temples ouvrent leurs portes, les étals vendent de tout (du poisson cru aux objets de décoration uniques) et les ornements brillent sous les lanternes du bazar nocturne. La fin d'après-midi et la soirée sont les meilleurs moments pour s'imprégner de l'atmosphère et dénicher de bonnes affaires sur les marchés autour de Smith Street. Et comme la meilleure partie de tout festival est la nourriture, n'oubliez pas de goûter à autant de délicieuses spécialités sucrées et salées que possible !

    Après toute cette effervescence, vous aurez peut-être envie de faire une pause autour d'une bonne tasse de thé. Retirez vos chaussures et savourez la tranquillité d'un authentic tea appreciation experience at Tea Chapter, le plus grand et le plus ancien salon de thé de Singapour. Trouvez votre zen au cœur d'une architecture ornementée, détendez-vous au son de la musique chinoise traditionnelle et savourez un thé digne d'une reine : la reine Elizabeth II et son époux le duc d'Édimbourg y ont également dégusté un pot d'Imperial Golden Cassia, vous êtes donc en excellente compagnie.

    Thaipusam

    Les festivités continuent, car la fête religieuse hindoue Thaipusam tombe également en janvier ou en février, selon la date de la pleine lune du mois tamoul de Thai. Cette fois, vous devrez trouver un bon emplacement dans les rues historiques de Little India pour observer le char coloré défiler en procession jusqu'au temple Layan Sithi Vinayagar sur Keong Siak Road. Les fidèles transportent des pots de lait et de lourds « kavadis » en bois décorés de fleurs et de plumes de paon en l'honneur du Seigneur Murugan, le dieu hindou de la guerre. Certains se percent la langue ou d'autres parties du corps avec des broches et des crochets, ce qui nécessite des prières et une préparation complexes.
    Sur une note moins douloureuse, parlons de certains des plus beaux sites de Singapour, comme...

    Gardens by the Bay

    Peut-on vraiment dire que l'on est allé à Singapour sans avoir visité Gardens by the Bay, le superbe parc naturel devenu l'emblème le plus reconnaissable du pays ? Immergez-vous dans l'intrigante Cloud Forest et admirez les dix-huit « Supertrees » durables de 50 mètres de haut. Leur plantation verticale offre non seulement un habitat à la faune, mais ils récoltent aussi l'énergie solaire, recueillent l'eau de pluie et servent de systèmes d'évacuation d'air. Il est difficile de savoir quand s'y rendre. Comme il s'agit de l'une des attractions les plus populaires de la ville, le matin est le meilleur moment pour éviter la foule et explorer les 101 hectares de jardins intérieurs et extérieurs, de lacs, de sculptures et d'œuvres d'art. Mais là encore, il serait dommage de manquer le spectacle lumineux Garden Rhapsody qui émerveille les foules chaque jour à 19 h 45 et 20 h 45.

    Singapore Cable Car

    Peut-être ferez-vous comme de nombreux visiteurs en partageant votre temps entre la ville et les délices de l'île de Sentosa. Survolez l'horizon de la ville à bord du Singapore Cable Car et prenez de nombreux clichés de ces vues inoubliables pendant votre trajet depuis le mont Faber, sur l'île principale, jusqu'à Sentosa, dont le nom signifie « île de la tranquillité ». Si vous organisez votre voyage de manière à revenir à la station de téléphérique du mont Faber après la tombée de la nuit, vous pourrez également profiter de Miraculous 2, un spectacle lumineux multimédia et kaléidoscopique réservé aux détenteurs d'un billet pour le téléphérique.

    Universal Studios Singapore

    Outre ses plages de sable, l'événement principal de l'île de Sentosa est sans aucun doute Universal Studios, Singapore, qui garantit des sensations fortes aux visiteurs de tous âges avec ses montagnes russes endiablées, ses attractions familiales et ses spectacles interactifs, le tout sur le thème de vos films préférés. Explorez sept zones thématiques : Hollywood, New York, Sci-Fi City, Ancient Egypt, The Lost World, Far Far Away et Madagascar. Faites le plein de sensations fortes avec Accelerator et Revenge of the Mummy, bravez les plus hautes montagnes russes de duel au monde sur le thème de Battlestar Galactica et préparez-vous à être mouillé en échappant aux dinosaures sur le Jurassic Park Rapids. Il y a également de nombreux favoris pour toute la famille avec des attractions, des spectacles et des rencontres avec des personnages célèbres comme Shrek, les Minions et Sesame Street.

    Virtual Reality Fighter Jet Experience

    Avez-vous le goût de l'aventure et de la vitesse ? Puisque nous parlons de sensations fortes, Singapour offre l'occasion rare de vivre une expérience intense en apprenant à piloter grâce à la fly a (virtual) F-15 or F/A-18 military jet. Assistez à votre séance de préparation avant le vol, puis enfilez votre casque avant de décoller pour une mission mémorable au-dessus de sites américains emblématiques.

    Façons d'explorer Singapour

    Dans la chaleur et l'humidité des mois d'été, vous pourriez manquer d'énergie pour explorer, mais comme il s'agit du début de la saison sèche et que les températures n'ont pas encore trop grimpé, février est un mois idéal pour les activités de plein air. Parcourir cette île ensoleillée à vélo est un excellent moyen de profiter des sites touristiques et des espaces verts. Singapour est l'une des villes d'Asie les plus adaptées aux cyclistes grâce à son réseau de pistes cyclables bien reliées ; alors, enfourchez votre vélo, sans oublier que le port du casque est obligatoire.
    Une excursion de quatre heures La Historical cycle tour of Singapore permet de découvrir de nombreux points forts de la ville, notamment Chinatown, la rivière Singapour, Boat Quay, Clarke Quay et le quartier des musées... Mieux encore, être accompagné d'un guide expert vous permet de voir la ville du point de vue d'un habitant, avec la visite d'un quartier résidentiel, la découverte d'un marché animé et la dégustation d'une savoureuse cuisine locale.

    Ou peut-être préférerez-vous pédaler vers de superbes panoramas nocturnes lors d'une excursion de deux heures : Marina Bay bicycle night tour. De superbes occasions de prendre des photos s'offrent à vous tout au long du parcours, des Supertrees à la grande roue Singapore Flyer, en passant par le Formula One Pit Building.
    Sillonnez le quartier des affaires où de charmants bâtiments historiques côtoient des gratte-ciel étincelants. Ne manquez pas le célèbre terrain de football flottant de Marina Bay. Si vous avez de la chance, vous pourrez même assister à un concert dans la zone de divertissement de l'Esplanade.

    Si vous ne vous sentez pas d'attaque pour le vélo, peut-être choisirez-vous de naviguer tranquillement à bord d'un Singapore River Cruise. Montez à bord d'un bumboat traditionnel (oui, vous avez bien entendu) pour glisser devant des sites tels que l'Old Parliament House, le Merlion Park et le Marina Bay Sands Resort. Ou montez simplement à bord d'un Hop-On Hop-Off Big Bus tour et admirez tous les monuments à votre rythme grâce à un billet d'une journée et à des commentaires préenregistrés disponibles en 12 langues au choix. Pour une expérience plus originale, un Singapore DUCKtour d'une heure en véhicule amphibie plonge dans la baie pour une navigation dans le magnifique port avant d'explorer le quartier Civic sur la terre ferme.

    Quel que soit votre mode de transport, n'oubliez pas que, non seulement en février mais tout au long de l'année, Go City® est le meilleur choix pour réaliser un maximum d'économies et bénéficier d'une flexibilité totale pour toutes vos visites à Singapour. Qu'attendez-vous ? Profitez bien de vos aventures !

    Jo Cooke
    Expert·e touristique Go City®

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    Femme mangeant des raviolis à emporter fraîchement préparés dans un centre de hawkers.
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    Les meilleurs marchés alimentaires de Singapour

    Singapour a une réputation quelque peu injustifiée en ce qui concerne le coût de la vie. S'il est vrai que la vie peut s'avérer onéreuse pour les expatriés ou les visiteurs souhaitant séjourner dans des hôtels de luxe (on pense au Marina Bay Sands !), ce n'est certainement pas une fatalité pour le voyageur moyen. Pour preuve : vous trouverez certains des meilleurs plats de la ville dans plus de 100 « hawker centres » légendaires, où des mets authentiques singapouriens, malais, chinois, indiens et indonésiens sont proposés à partir de quelques dollars de Singapour seulement et dépassent rarement six ou sept dollars ; vous n'aurez donc jamais besoin de vous ruiner pour régaler vos papilles. Découvrez notre guide des meilleurs marchés alimentaires de Singapour. Qu'est-ce qu'un « hawker centre » ? Les « hawker centres » font partie intégrante de l'ADN de Singapour. C'est ici que vous trouverez des étals de cuisine de rue vieux de plusieurs décennies, transmis de génération en génération ; là où les habitants font la queue pour des repas savoureux et abordables tout en échangeant les derniers potins autour de grands bols de nouilles fumantes, de currys parfumés et de plats de viande ou de poisson grillés fondant dans la bouche. On compte plus de 100 centres de ce type — des aires de restauration indépendantes et couvertes — répartis dans toute la ville, chacun accueillant des dizaines d'établissements dynamiques. Véritable festin pour les sens, attendez-vous à voir (et à sentir) des cochons de lait rôtir à la broche, des canards laqués présentés de manière appétissante en vitrine, ainsi que des panaches de fumée aromatique et de vapeur s'élevant des marmites et des plaques de cuisson à chaque coin de rue. Il y en a pour tous les goûts ici : sucré et salé, épicé et doux, chaud et froid, avec ou sans viande — votre seul défi sera de ne pas vous laisser attirer directement par le premier étal que vous croiserez, tant ces arômes sont enivrants. Conseils et astuces pour les « hawker centres » de Singapour Les « hawker centres » sont des sites dédiés et indépendants, généralement couverts mais parfois en plein air, et ne doivent pas être confondus avec ce que les Singapouriens appellent les « food courts ». Les « food courts » se trouvent généralement à l'intérieur des centres commerciaux ; ils ont un peu moins de caractère et sont un chouïa plus chers que les « hawker centres », mais restent néanmoins une excellente option si vous êtes en pleine virée shopping. De nombreux étals n'acceptent que les espèces ; assurez-vous donc d'apporter de l'argent liquide en plus de votre solide appétit. Nous recommandons aux novices d'acheter plusieurs petits plats différents auprès de plusieurs étals pour avoir un véritable aperçu (sans mauvais jeu de mots) de ce qui est proposé. Si un étal affiche une file d'attente, c'est généralement le signe que la nourriture est de premier ordre et que l'attente en vaudra la peine. Ne passez pas devant les étals fréquentés sans vous arrêter ! Ne vous laissez pas décourager si vous trouvez les « hawker centres » un peu déroutants ; il vaut vraiment la peine de persévérer pour découvrir certaines des saveurs fantastiques proposées à l'intérieur. En cas de doute, vous pouvez toujours participer à une visite avec un guide local pour vous aider à prendre vos marques. Cuisine des « hawker centres » de Singapour : que manger ? Même les visiteurs les plus affamés pourraient avoir du mal à goûter à tous les excellents plats que les marchés alimentaires de Singapour ont à offrir. Mais il existe quelques incontournables que nous considérons comme des plats à ne pas manquer. Le crabe au piment, par exemple, est (officieusement) le plat national de Singapour. Cette sensation sautée (du crabe nappé d'une sauce épicée à la fois sucrée et salée) est aussi omniprésente que délicieuse, et vous en trouverez dans n'importe quel « hawker centre » digne de ce nom. Il y a ensuite les brochettes de porc et de poulet marinées dans une sauce à l'arachide umami. Encore une fois, elles sont disponibles partout. Parmi les autres favoris populaires, citons le roti canai d'influence indienne (un pain plat beurré et friable qui fond en bouche, servi avec diverses sauces au curry), le porc au barbecue avec du riz, le curry de tête de poisson au goût prononcé et le poulet avec du riz. Faites comme les habitants et participez au rituel matinal du teh tarik (thé) épicé ou du kopi (café) sucré au lait concentré. Vous vous sentez l'âme d'un aventurier ? Faites monter la température en partant à la recherche de certains des mets les plus insolites du pays, parmi lesquels le fugu, le poulpe vivant et, pour les gourmets les plus audacieux uniquement, les trompes de Fallope de porc frites dans une sauce kung pao épicée. Miam. Les meilleurs Hawker Centers de Singapour Et maintenant, place au plat de résistance, l'entrée en matière que vous attendiez tous : notre sélection de quelques-uns des meilleurs marchés alimentaires de Singapour. Bon appétit ! Lau Pa Sat Dégageant le charme du Singapour d'autrefois, le marché emblématique de Lau Pa Sat est aussi réputé pour sa forme octogonale distinctive et son architecture de style colonial que pour ses satay. Trouvez une place sous les majestueuses arches victoriennes en fer forgé et dégustez une grande variété de cuisines internationales, notamment vietnamienne, philippine, coréenne et bien d'autres encore. East Coast Lagoon Food Village Le seul hawker center de Singapour situé en bord de mer offre un cadre idyllique pour savourer un jus de canne à sucre bien sucré, une noix de coco fraîche ou une bière Tiger glacée. Rendez-vous chez Song Kee Fried Oyster, au stand 15, pour déguster des omelettes parfaitement moelleuses, garnies d'huîtres locales et nappées d'une sauce au piment relevée. Newton Food Centre Peut-être plus connu pour son apparition dans le film Crazy Rich Asians, ce marché animé situé près de la station de métro Newton MRT compte plus de 100 stands proposant certains des meilleurs plats de fruits de mer de la ville. Commandez une raie au sambal épicée dans une feuille de bananier pour un régal assuré. Hong Lim Market and Food Centre Hong Lim est l'un des hawker centers de Chinatown les plus faciles à explorer (plus que l'immense Chinatown Complex, en tout cas), ce qui en fait une excellente option pour les novices. La cuisine singapourienne authentique abonde ici. Goûtez au porc braisé aux cinq épices chinoises, au laksa piquant à la langoustine ou au porridge Teochew servi avec une variété de viandes, de poissons, de légumes, d'œufs et de sauces. Clementi 448 Market and Food Centre Les longues files d'attente devant Fried Carrot Cake à Clementi 448 ne trompent pas. Ce stand de hawker au nom très explicite est une sorte de légende locale dans les environs, puisqu'il existe depuis plus d'un demi-siècle. Tout d'abord : ce classique singapourien addictif (illustré ci-dessus) ne contient pas de carotte et n'est pas vraiment un gâteau, du moins pas au sens occidental du terme. Mais ne vous laissez pas décourager par cela (ou par la file d'attente) et ne passez pas à côté de ce mélange brûlant et incontournable de gâteau de radis en dés sucré et épicé, d'œuf, d'ail et de sauce pimentée. Délicieux. Old Airport Road Food Centre Un peu à l'écart des sentiers battus sur la côte est de Singapour, l'Old Airport Road Food Centre vaut néanmoins le détour pour sa vaste sélection de stands servant de tout, du crabe au carrot cake, du satay au sambal, et des raviolis au canard. Avec près de 200 stands de hawkers, bonne chance pour décider ce que vous allez manger ! Tekka Centre Cet emblème de Little India, idéalement situé juste à côté de la station de MRT, est spécialisé dans la cuisine indienne. Rendez-vous ici pour réaliser tous vos rêves de dosas et pour des festins de grillades tandoori dignes d'un maharajah. Le Tekka Centre est à la fois un centre de hawkers, un centre commercial et un marché de produits frais ; les occasions ne manquent donc pas pour dénicher des souvenirs et s'imprégner de l'ambiance traditionnelle de Singapour après le déjeuner. Adam Road Food Centre Ce minuscule centre de hawkers est situé juste à côté du Jardin botanique de Singapour, une oasis de plus de 80 hectares de flore luxuriante et de forêt tropicale. Mettez-vous en appétit avec une promenade sur les rives du lac des Cygnes et une visite du Jardin national des orchidées avant de vous rendre à Adam Road pour un laksa bien mérité. Changi Village Hawker Centre house Le nasi lemak aromatique, un plat de riz, de lait de coco, de sauce chili, d'anchois croustillants, de cacahuètes et d'œufs qui changera votre vie, est l'incontournable à goûter ici. Situé à la pointe nord-est de l'île, Changi peut sembler un peu excentré, mais aucun excursionniste ne saurait rester insensible au charme de cet adorable village côtier, à son excellente cuisine malaise, à ses plages de sable fin et à ses palmeraies luxuriantes. Économisez sur les attractions et les activités à Singapour Économisez sur l'entrée des attractions de Singapour avec le Go City. Consultez @GoCity sur Instagram pour obtenir les derniers conseils et des informations sur les attractions.
    Stuart Bak
    Stuart Bak
    Panneau de signalisation d'Orchard Road
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    Activités à Orchard, Singapour

    Celles et ceux qui recherchent des activités à Orchard, Singapour, trouveront ici tout ce qu'ils désirent. Dominé par l'artère éponyme Orchard Road, le quartier est peut-être petit – avec une superficie de moins d'un kilomètre carré – mais il ne manque certainement pas d'attractions. Idéalement situé entre le Musée national de Singapour d'un côté et les Jardins botaniques de Singapour de l'autre, Orchard est l'équivalent singapourien d'Oxford Street à Londres ou de la Cinquième Avenue à New York. Il rivalise avec ces deux lieux comme destination incontournable pour passer votre temps. L'époque où le quartier était bordé de muscadiers, de poivriers et d'arbres fruitiers, lui donnant son nom, est désormais bien loin. Aujourd'hui, de jour comme de nuit, Orchard est le quartier du shopping et du divertissement par excellence, offrant des séjours dans des hôtels prestigieux, des opportunités de shopping inégalées et un large choix en matière de restauration. Parmi tout cela, vous trouverez également un certain nombre de trésors culturels, des parcs aux musées. Voici le guide Go City® de tout ce qui fait la renommée d'Orchard Road ! Découvrez des centaines de boutiques Considéré comme l'un des quartiers commerçants les plus prisés d'Asie, Orchard Road s'étend sur 2,5 km et compte plus de 25 centres commerciaux. S'adressant à presque tous les types de voyageurs, des plus économes aux plus dépensiers, leurs boutiques offrent une exploration potentiellement sans fin d'articles incontournables (ainsi qu'un répit face au climat tropical de Singapour). Fait remarquable dans une ville où l'ancien est souvent balayé pour faire place au nouveau, le tout premier grand magasin d'Orchard résiste encore à Tang Plaza. TANGS (selon son nom officiel) continue de dominer les dernières tendances, tout comme il le fait depuis l'ouverture de ses portes en 1958 – époque où le drapeau britannique flottait encore sur Singapour. Pour plus d'authenticité, délaissez les grands magasins et les centres commerciaux au profit de lieux tels que Lucky Plaza et Far East Plaza. Vous y découvrirez tout, des perles d'occasion aux souvenirs (ainsi que quelques contrefaçons du marché noir). Cependant, la destination shopping la plus exaltante d'Orchard est sans doute ION Orchard, dont l'élégante façade en verre surplombe la station de métro (MRT) d'Orchard. ION Orchard mêle des enseignes de luxe telles que Cartier, Louis Vuitton et Tiffany au travail d'artisans locaux. Et si votre virée shopping risque de devenir excessive, vous pouvez toujours vous réfugier dans la galerie d'art de ION Orchard. Située au quatrième étage, sa collection comprend des œuvres d'art contemporain allant de la sculpture aux installations multimédias. Il y a également les soldes de la Great Singapore Sale, durant lesquelles les magasins de tout Orchard cassent les prix chaque année en juin. Découvrez l'histoire d'Orchard Même si, au premier abord, le quartier semble entièrement dédié au shopping, il existe de nombreuses autres activités à faire à Orchard Singapour si vous savez où chercher. Juste au-delà de l'extrémité est d'Orchard Road se dresse le bâtiment de style classique construit pour le National Museum of Singapore en 1887. L'un des plus grands d'Asie, il rompt avec l'image du musée comme un lieu sombre et studieux où les visiteurs ne peuvent parler qu'à voix basse. À l'inverse, ses galeries baignées de lumière permettent de détailler l'histoire de l'île sans que cela ne ressemble à une corvée. Ses trésors comprennent la pierre de Singapour, découverte sur les rives de la rivière Singapour et gravée d'une écriture encore non déchiffrée datant potentiellement d'un millier d'années. En face du centre commercial Plaza Singapura se trouve Istana Park, un espace vert de 13 000 mètres carrés. Son arche Festival Arch, haute de 26 mètres, marque le début officiel d'Orchard Road, tandis que l'Istana Heritage Gallery retrace l'histoire du palais de l'Istana. Ce bâtiment fut la résidence du gouverneur britannique avant de devenir le bureau du président lors de l'indépendance. Cette histoire est racontée à travers des images d'archives et certains des cadeaux offerts aux présidents de Singapour par des dignitaires étrangers. Le palais lui-même n'est ouvert qu'à des occasions spéciales, tandis qu'une cérémonie de la relève de la garde a lieu le premier dimanche du mois (sauf en juillet et août). Environ 60 fois plus grand que l'Istana Park, le jardin botanique de Singapour est le seul jardin tropical au monde à être classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vieux de plus de 150 ans, ces jardins matures offrent un contraste saisissant avec les centres commerciaux du quartier. Ses attractions comprennent une petite zone de forêt tropicale, le Ginger Garden et le National Orchid Garden. Ce dernier contient environ 3 000 types d'orchidées différents, dont beaucoup portent le nom de personnalités marquantes des affaires internationales, de Nelson Mandela à la reine Elizabeth II. Goûtez aux délices culinaires d'Orchard Road Bien qu'il ne soit pas aussi célèbre que le Raffles Long Bar, le café L’Espresso est l'endroit idéal pour savourer un thé traditionnel l'après-midi tout en plongeant dans un univers victorien féérique au Goodwood Park Hotel d'Orchard Road. Des sandwichs délicatement coupés, des bouchées salées savoureuses et des desserts à tomber par terre peuvent être dégustés à partir de midi environ. Alternativement, vous pourriez garder de la place pour un verre au coucher du soleil sur la terrasse de la piscine en début de soirée. Rendez-vous derrière le centre commercial Centrepoint, à Emerald Hill, pour admirer de rares vestiges de l'architecture baroque chinoise (carreaux de céramique colorés, fenêtres à persiennes et façades aux couleurs vives), mais aussi profiter d'une excellente sélection de bars, de cafés et de restaurants. Ces établissements occupent souvent les structures historiques elles-mêmes, les préservant pour la postérité tout en garantissant le maintien d'une atmosphère pleine de charme. Pour découvrir le vrai Singapour, vous devrez également dîner dans une aire de restauration au moins une fois durant votre séjour. Oubliez vos préjugés sur les tables collantes et la restauration rapide : les aires de restauration de Singapour (appelées aussi hawker centers) servent des plats sains, préparés à la demande et originaires de toute la région, à des prix défiant toute concurrence. Le Food Village Takashimaya, situé dans le centre commercial Ngee Ann City, est un excellent point de départ, peu importe ce que vous recherchez ou l'heure de la journée. Économisez sur l'entrée des meilleures attractions d'Orchard RoadDes boutiques affichant des prix s'élevant à plusieurs milliers d'euros aux repas somptueux pour à peine quelques pièces de monnaie. Qu'il s'agisse d'événements incontournables avec billet ou d'activités gratuites à Orchard, ce quartier de Singapour est un lieu qui ne peut pas – et ne doit pas – être ignoré. Explorez le meilleur des activités à faire à Orchard Singapour avec Go City. Choisissez entre notre All-Inclusive Pass ou notre Explorer Pass et accédez à certains des meilleurs musées, visites et attractions de la ville tout en réalisant d'importantes économies sur les prix d'entrée standard.
    Alex Birungi
    Une façade de temple colorée dans le quartier de Chinatown à Singapour
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    Activités incontournables à Chinatown, Singapour

    Singapour est peut-être petite, mais son centre-ville regorge d'activités en tout genre. Et bien que vous puissiez être tenté de vous détendre pendant quelques jours sur une plage ou dans un hôtel de luxe, si vous avez le temps, vous devez absolument passer au moins une journée à explorer les rues colorées et labyrinthiques de Chinatown, le plus grand quartier historique de Singapour. C'est bruyant, coloré et plein de surprises. Rendez-vous sur place via la ligne rouge du Big Bus Tour et découvrez nos recommandations pour une journée d'exploration : Dégustation de thé chinoisMuséesRéalité virtuelleSites religieuxMarchés alimentairesEscape room en plein air Dégustation de thé chinois chez Tea Chapter Le bruit et l'agitation, c'est très bien, mais à un moment donné, vous aimerez peut-être vous évader – et c’est le moment idéal pour vous arrêter au Tea Chapter teahouse pour un moment de calme. Comme d'innombrables autres personnes avant vous, asseyez-vous, sirotez et laissez votre esprit s'évader tout en savourant les saveurs de la célèbre infusion Golden Cassia de Tea Chapter. Laissez-vous charmer par les images, les sons, les odeurs et les saveurs du plus ancien salon de thé de Singapour en prenant part à cette tradition ancestrale source de sérénité. Singapore City Gallery C'est une étape incontournable pour quiconque apprécie l'histoire sous une forme high-tech. Il s'agit d'un musée et d'une galerie dédiés au patrimoine architectural de la ville, de ses débuts en tant que petit port de commerce jusqu'à la métropole moderne et complexe qu'elle est aujourd'hui. Toutes les expositions comportent des éléments audiovisuels et interactifs, tels que des écrans tactiles permettant de comparer la silhouette urbaine de Singapour avant et après. Ne manquez pas la maquette à l'échelle de la ville ainsi que les modèles architecturaux originaux des architectes Kenzo Tange et I.M. Pei, à qui l'on doit une grande partie de ce que vous voyez aujourd'hui à Marina Bay. Singapore Musical Box Museum Oui, vous avez bien lu – Singapour possède un musée des boîtes à musique, entièrement dédié à l'histoire et à la préservation d'antiquités sonores des XIXe et XXe siècles. Niché dans une pagode à côté du temple Thian Hock Keng, cet endroit offrira un intermède enchanteur aux amateurs de musique et d'artisanat ; les conservateurs passionnés sont à juste titre fiers de son titre de lauréat du prix UNESCO du patrimoine Asie-Pacifique 2001 pour la conservation du patrimoine culturel. Ils sont toujours ravis de faire découvrir la collection aux visiteurs, laquelle comprend des exemplaires provenant d'Europe, d'Asie et des États-Unis. Accordez-vous une demi-heure d'harmonie avant de poursuivre votre journée. Virtual Reality Escape Room Qui a dit que les voyages devaient se limiter à l'histoire et aux visites touristiques ? Parfois, il s'agit tout autant de vivre de nouvelles expériences – alors pourquoi ne pas essayer un défi de groupe en réalité virtuelle ? Virtual Room se trouve à la limite nord-ouest de Chinatown, entre le temple Sri Mariamman et New Bridge Road, et l'expérience dure environ 40 à 50 minutes. Chaque joueur dispose de sa propre salle, mais vous ferez équipe pour relever des défis et résoudre des énigmes en 3D-HD, en choisissant d'incarner des voyageurs temporels ou des zombies. Le décor est peut-être virtuel, mais le plaisir est 100 % réel ! Buddha Tooth Relic Temple and Museum Ce temple a été construit en 2007 – très récemment selon les standards de Chinatown – pour abriter la canine gauche de Bouddha et d'autres reliques sacrées. Sa conception est basée sur le mandala bouddhiste, avec un stupa géant au centre brillant de 320 kilogrammes d'or. Les visiteurs ne sont pas autorisés à pénétrer dans la chambre des reliques, mais vous pouvez voir la dent depuis une zone d'observation. Vous pouvez également accéder au musée attenant, qui contient des expositions intéressantes sur l'art et l'histoire bouddhistes, ainsi qu'un jardin sur le toit et une pagode au calme charmant. C'est l'endroit idéal pour un moment de contemplation tranquille. Temple hindou Sri Mariamman À quelques pas du temple de la relique de la dent de Bouddha se trouve le plus ancien sanctuaire hindou de la ville, dédié à Sri Mariamman, la déesse des maladies et de la protection. Vous le reconnaîtrez dès que vous le verrez : il s'agit d'une structure verticale frappante, richement décorée de six niveaux de divinités aux couleurs pastel. Vous trouverez la même opulence à l'intérieur, ainsi qu'un calme paisible ponctué par intervalles par le tintement des cloches. Il occupe ce site depuis 1827 et, après plusieurs remaniements et rénovations, a été déclaré monument national en 1973. Autres sites religieux Si vous avez soif de culture, faites le tour des nombreux autres sanctuaires et temples de Chinatown pour parcourir l'essentiel de l'histoire du monde — telle qu'elle est racontée par ses principales religions — en une seule journée. En plus des temples bouddhistes et hindous, vous trouverez le temple Thian Hock Keng Hokkien — le plus ancien exemple chinois à Singapour, le temple Yueh Hai Ching — un petit édifice taoïste orné de porcelaine incrustée et de dragons sculptés, ainsi que le Nagore Dargah — un centre hindou-musulman construit par des immigrés musulmans indiens. On y trouve également les mosquées Masjid Jamae et Al-Abrar ainsi qu'une église méthodiste chinoise, cette dernière étant reconnaissable à son style Art déco et à son toit chinois distinctif. Marchés alimentaires Tant de pèlerinages vous auront sans doute ouvert l'appétit, alors espérons que vous soyez d'humeur à déguster un laksa ou des nouilles ! Chinatown regorge de stands de nourriture, et certains des meilleurs se trouvent au Chinatown Street Market, à proximité du temple Buddha Tooth Relic. Vous y trouverez également des vêtements, des articles pour la maison, des gadgets et des souvenirs — y compris des chats porte-bonheur — de quoi prendre de l'avance sur vos achats de cadeaux. Si vous ne venez que pour manger, rendez-vous au Maxwell Food Center, où vous trouverez de nombreux stands de cuisine régionale, notamment le Tian Tian Hainanese Chicken Rice, le premier du genre à avoir reçu une étoile Michelin. Escape game en plein air Si vous avez l'impression de tourner en rond, que vous avez une famille à divertir ou que vous avez simplement envie d'une petite aventure, tentez une expérience Puzzle Hunt outdoor escape room. C'est un jeu de style « choisissez votre propre aventure », amusant et immersif, qui vous mènera à travers Chinatown à la recherche d'indices et d'énigmes à résoudre. Vous en apprendrez beaucoup sur l'histoire de Chinatown tout au long de votre parcours, vous aurez tout le temps de vous arrêter pour manger ou prendre des photos, et vous gagnerez un prix à la fin. C'est un défi unique et divertissant qui ne vous coûtera rien avec Go City®. Tout voir avec Go City® Il y a une surprise à chaque coin de rue dans le quartier de Chinatown à Singapour. Assurez-vous de ne rien manquer avec un Go City Pass Explorer ou Pass Tout Inclus, qui vous fera gagner du temps et de l'argent !
    Karleen Stevens

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