新加坡最佳素食餐厅

发布时间：2024年7月18日

近年来，植物肉和乳制品替代品的人气大幅飙升，甚至在那些将食肉视为“全民运动”的国家和文化中也是如此。这并不奇怪：植物性饮食不仅对于任何反对为了食物而饲养动物的人来说（显然）是一个更好的选择，纯素食主义还有许多其他益处，包括降低胆固醇和改善心脏健康。现在进入科学环节：纯素食物的味道比那些持否定态度的肉食者所能想象的要好得多。请相信我们，现代纯素食品自 20th 世纪 90 年代那个只有乏味的生菜三明治、平淡的蔬菜清汤和硬如纸板的坚果焙盘的鼎盛时期以来，已经取得了长足的进步。 21 世纪充满想象力的纯素菜肴现在确实能为您的味蕾带来盛宴，让许多食客很难将令人垂涎的植物肉替代品与真肉区分开来。我们进行了深入探索，为您搜罗新加坡最佳素食餐厅。

Cultivate Cafe 餐厅

Cultivate Cafe 餐厅坐落于新加坡中央商务区（CBD）历史悠久的丹戎巴葛（Tanjong Pajar）区，是麦士威度假酒店（Maxwell Reserve Hotel）皇冠上的明珠。这家酒店是一座宏伟的殖民风格建筑，已在此经营了一个多世纪。餐厅内部，大厨们选用当地采购的有机食材，专业地烹制出色彩斑斓、极具冲击力的植物基佳肴。这里的用餐环境豪华考究：墙壁装有木质护墙板，配以绚丽的 1920 年代风格灯具，书架上摆满了古籍善本，还有印有 Liberty 风格印花的庄重丝绒座椅。这份菜单绝对是纯素主义者的天堂。想象一下配有土耳其无花果和西西里橄榄酱的清蒸白芦笋、口感鲜活的泰式炒河粉，以及韭葱南瓜挞。搭配冷榨果汁或纯素啤酒饮用，最后再来一份冰淇淋或蛋糕。黑巧克力西梅布朗尼配苦味巧克力甘纳许？我们也要一份！ 位置：Maxwell Reserve Hotel, 2 Cook Street, Singapore 078857

Afterglow 餐厅

Afterglow 餐厅靠近牛车水（Chinatown），提供丰富多样且完全基于植物的菜单。我们向任何存疑者发起挑战：只要尝一尝芝士花椰菜块（由腰果奶制成）、泡菜牛油果卷或腌制蘑菇“扇贝”，您会立刻转变为纯素食的拥趸。这里也是亲子友好的，深受孩子们喜爱的鸡块和肉丸分别由令人爱不释口的扁豆亚麻籽块和照烧蘑菇球所代替。汉堡、面条、塔可，以及由蘑菇、核桃、罗勒酱和西葫芦片制成的惊艳千层饼，共同组成了咸食阵容。千万不要错过那款简直不可思议的芝士蛋糕，它由腰果奶油、椰枣、枫糖浆和椰子油制成。毫无疑问，这是新加坡最好的纯素餐厅之一。 位置：24 Keong Saik Road #01-0, Singapore 089131

Genesis 餐厅

从福康宁公园（Fort Canning Park）出发，步行穿过科尔曼桥（Coleman Bridge）即可到达 Genesis 餐厅。这是在新加坡寻找物美价廉的纯素美食的绝佳选择。其经济实惠的菜肴包括令人垂涎的蒸饺、香气浓郁的娘惹叻沙，以及由蘑菇、蔬菜、腰果和酱油烹制的砂锅饭。甜点包括独特的马来西亚特色美食——煎蕊（cendol）。这是一种甜味冰镇甜点，由腰果奶、红腰子豆以及米粉制成的绿色长条状果冻组成。您可以徒步登上福康宁公园（Fort Canning Park）的山丘来消耗热量。那里有九个历史悠久的园林供您探索，包括新加坡最初的植物园，以及另一个展示了斯坦福·莱佛士爵士（Sir Stamford Raffles）在 19 世纪初收集、研究和种植的丰富植物品种的园林。 位置：2 Havelock Road, Singapore 059763

Warung Ijo 餐厅

在充满氛围的甘榜格南（Kampong Glam）社区，去任何一家餐厅都不会出错，但这家纯素印尼餐厅绝对是独树一帜的选择。这家可爱的小咖啡馆店面不大，非常受欢迎，门口经常大排长龙。但为了品尝滋味浓郁的无肉参巴酱、仁当炒饭和芳香四溢的巴东饭（nasi padang），排队也是值得的。在柜台点餐，找个座位，然后尽情享受美食吧！餐后，您可以前往哈芝巷（Haji Lane）那些酷炫的独立精品店，或者流连于阿拉伯街（Arab Street）如宝库般的古董店。那里堆满了各式各样的土耳其手工艺品，包括纺织品、陶瓷和精美的马赛克灯。 位置：337 Beach Road, Singapore 199565

Casserole 餐厅

搭乘缆车即可在圣淘沙岛豪华的香格里拉圣淘沙度假酒店（Shangri-La Rasa resort）外下车。 Casserole 餐厅就坐落于此，其名字听起来似乎与肉类有关，但店内等待您的却是惊艳味蕾的植物基美食。在这里，您可以尽情享用中东风味香料烤肉、法拉费炸丸子、炭烤沙爹串以及泰式鱼饼，绝对不虚此行。千万不要错过用香蕉叶干焖的“牛肉”仁当。作为 Casserole 餐厅经久不衰的招牌菜，它 100% 会让您相信自己品尝的就是真正的牛肉。 位置：Shangri-La Rasa Sentosa, Level 3, 101 Siloso Road, Sentosa Island 098970

Love Handle

Love Handle：据推测，这个名字的由来是因为一旦进入店内，您就会不停地大快朵颐，直到感觉到裤腰开始变紧为止。严肃点说，这家素食肉铺兼餐厅确实有些特别。这里供应美味诱人、分量十足的植物基汉堡，搭配丰富的酱料、腌菜和（非乳制品）芝士，还有令人垂涎的米饭和面食、炸鸡以及华夫饼。肉食主义者们：带着您的好胃口和开放的心态，我们保证您不会失望！ 位置：8 Ann Siang Hill, Singapore 069788

nomVnom

这类汉堡店在新加坡岛内零星分布；您可以在福康宁公园旁的克拉码头、大成以及北部的兀兰社区找到它们。每家分店的菜单各具特色，但都致力于为您提供新加坡最优质的植物基汉堡肉饼。您可以点一份沙爹汉堡，搭配松露薯条和清爽的粉红番石榴汁，或者尝试双层酥脆鱼肉芥末汉堡配辣味泡菜汤，挑战您的味蕾。美味。 地址：多处地点

Kind Kones

如果这份清单里没有至少一家冰淇淋店，那还算什么清单？那肯定是一份糟糕的清单。所以它来了：和 nomVnom 一样，Kind Kones 在新加坡设有三家分店，其中两家位于购物胜地乌节路，非常适合在疯狂购物之余吃点甜点，补充能量。这家植物基天堂的人气美味包括风味浓郁的提拉米苏、口感顺滑的双重巧克力布朗尼，以及其招牌“蓝色星球”（Blue Planet）——由蝶豆花、香草、抹茶蛋糕，以及椰奶和腰果奶制成。 地址：多处地点

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Stuart Bak

自由旅行作家

Stu caught the travel bug at an early age, thanks to childhood road trips to the south of France squeezed into the back of a Ford Cortina with two brothers and a Sony Walkman. Now a freelance writer living on the Norfolk coast, Stu has produced content for travel giants including Frommer’s, British Airways, Expedia, Mr & Mrs Smith, and now Go City. His most memorable travel experiences include drinking kava with the locals in Fiji and pranging a taxi driver’s car in the Honduran capital.

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新加坡 1 周行程指南
您打算在新加坡度假 1 周，但担心错过这座城市的精彩亮点吗？不必担心；我们将为您打理好一切。放轻松并继续阅读，我们将为您规划完美的新加坡 1 周行程！第 1 天 - 初识新加坡您刚抵达新加坡，在酒店办理好入住并放好行李，准备出发探索这座城市。当您开启旅程的第一天时，您会面临无穷无尽的选择；我们建议第一天先去了解这座城市。乘坐 Big Bus Singapore 是感受这里的最佳方式。您可以无限次使用贯穿全城的 2 条路线，覆盖大多数主要景点和地标，并根据需要随心 Hop-On Hop-Off。在第一天结束时，您将对热门景点的位置以及您想要进一步探索的景点有更清晰的了解。第 2 天 - 在圣淘沙岛度过一天圣淘沙是新加坡的一座度假岛，拥有新加坡环球影城和探险号水上乐园等景点，以及一些该国最美丽的海滩。 50 多年来，这里一直吸引着度假者，并且规模日益壮大。前往那里的最佳方式是搭乘 Cable Car Sky Pass，从花柏山顶一直坐到圣淘沙，沿途欣赏令人惊叹的全景。圣淘沙岛巴士游览在探索周边所有最佳自然景观的同时，了解关于这座岛屿历史的一切知识。在当地导游的带领下了解所有热门景点，并获取有关如何充分享受旅程的事实、窍门和建议，Sentosa Island Bus Tour 是带您初识圣淘沙岛的极佳方式。新加坡环球影城® Universal Studios Singapore is the first movie theme park in Asia 拥有七大主题区：好莱坞、纽约、科幻城市、古埃及、失落的世界、遥远王国和马达加斯加。新加坡环球影城® 既有为追求刺激者准备的惊险游乐设施，也有适合小朋友的亲子设施，加上各类表演和餐厅为您随时补充能量，是您一周行程中不容错过的必看景点。探险号水上乐园体验疯狂的水上滑梯，冲浪搏击海浪，或者与热带鱼群一起浮潜。这是一个您不容错过的必看景点。无论是寻求刺激的人士、大自然爱好者还是幸福的家庭，都能在 Adventure Cove Waterpark 找到乐趣。先在一些疯狂的游乐设施中感受心跳加速，然后坐上充气船在河中顺流而下，最后近距离接触黄貂鱼、珊瑚礁和数千条色彩斑斓的异国鱼类。时光之翼 (Wings of Time) 一场在水面上呈现的壮观灯光秀，利用尖端技术融合卓越的音景，讲述了一个屡获殊荣关于友谊与冒险的故事。在度过了充实刺激的一天后，Wings of Time 灯光秀将为您在圣淘沙岛的一天画上完美的句号。第3天 - 体验新加坡的自然之美新加坡是一个生物多样性极其丰富的国家，拥有数百种动植物以及 300 多种鸟类。虽然这里也不乏高端酒店、豪华购物中心和世界级度假村，但在新加坡，您从未远离大自然。新加坡植物园（Singapore Botanic Gardens）是世界上最大的城市公园之一，也是新加坡游客量最大的旅游景点之一——这里是漫步自然、享受宁静的绝佳去处。凭借郁郁葱葱的绿植和迷人的自然景观，Gardens by the Bay 是世界上游客访问量最大的花园之一，并拥有全球最高的室内瀑布和最大的温室。冷热气候控制的云雾系统为花穹（Flower Dome）和云雾林（Cloud Forest）降温，使其成为避开新加坡酷暑的好去处。您可以免费探索这些花园，晚上还有一场精彩的免费灯光秀。Singapore Zoo 对全家人来说都是一个迷人的地方！近距离探索动物王国的奇观，享受难忘的体验。在拥有 4000 多只动物的自然栖息地中观赏野生动物。近距离接触白虎、食蚁兽、狐蝠等动物，同时了解正在进行的保育工作。第 4 天 - 品尝新加坡传统美食与饮品这一天的主题全与美食有关！新加坡传统美食美味可口、风味独特，与西餐相比更具清新风味。新加坡的早餐通常以 kaya（咖椰酱）开始，这是一种由椰奶、鸡蛋、糖和斑斓叶制成的甜酱，赋予了果酱清甜且带有草本香气的风味。显然，这还需配上一杯美味又舒缓身心的茶。之后，尝试一下印度煎饼（roti prata），这是一种将面团压平后在火上烘烤而成的美食，通常搭配奶酪、鸡蛋、辣椒或香辣咖喱酱。这种食物最好直接用手抓着吃，所以别怕弄脏手！午餐则是新加坡国民美食：Laksa（叻沙）。这是一种用椰奶熬制而成的香辣汤面，并加入了虾和血蚶提鲜。通常搭配 Otah（乌打，一种香辣鱼饼）一同食用。晚餐可以尝试 Nasi Lemak（椰浆饭），这是用椰奶烹煮的米饭，配以炸鳀鱼、肉类、花生或半熟蛋。这在任何时候都是完美的治愈美食，尤其是在一整天的探索行程结束后的夜晚。至于饮品，在新加坡您一定要尽情品味 a tea-drinking experience。盘腿坐在矮木桌旁，您将学习围绕这片平凡茶叶的仪式与传统——如何持杯、分几口品茗，以及如何全身心沉浸在这一体验中。第 5 天 - 新加坡是购物狂的天堂新加坡是一个令人难以抗拒的购物胜地，拥有琳琅满目的零售店、购物中心和市场，为您提供最新、最好的国际品牌商品。新加坡的购物环境历经多年发展，已跻身世界顶尖行列，从豪华精品店中精美绝伦的奢侈品到街道市场中奇特的小礼物，应有尽有。武吉士街是您寻找新加坡平价商品的好去处。武吉士街也被称为“电子产品街”，拥有数百家售卖各类电子产品的店铺，其价格让当地购物者也难以抗拒。如果您正在寻找廉价的进口产品，如玩具、手机和照相机，可以前往这里。滨海湾金沙购物商城是一个世界级的目的地，为新加坡旅游景观带来了大都会的气息，并提供国际奢侈时尚品牌。建筑本身也是一场视觉盛宴，贡多拉船在室内河流中漂浮，瀑布从屋顶倾泻而下。牛车水遍布潮流酒吧、美味餐厅、历史悠久的寺庙以及售卖琳琅满目商品的街道市场。您可以前往这里体验独特的购物之旅，在同一个街区内尽情享受美食、购物、畅饮和跳舞。第 6 天 —— 尽情探索新加坡的众多沙滩新加坡拥有迷人的沙滩，美丽的沙滩延绵不断，岸边棕榈树成荫，并配有日光浴床。虽然有些沙滩可能是人工打造的（从其他国家运送沙子），但这丝毫不减它们的美感。以下是几个我们最喜欢的推荐：丹戎海滩（Tanjong Beach）—— 这是一个宁静宜人的海滩，您可以享受悠闲的游泳时光，或者只是尽情沐浴阳光。建议您在周中前往，享受更宁静的时光，因为周末这里很快就会挤满游客。巴拉望海滩（Palawan Beach）—— 这里比丹戎海滩更热闹，风景也更迷人，提供了许多绝佳的拍照打卡点。清澈平静的美丽水域，如果您想稍微锻炼一下，还可以选择游泳前往附近的小岛。西乐索海滩（Siloso Beach）—— 圣淘沙的第三个海滩，也是目前为止最热闹的一个。这里提供立式桨板、喷气滑艇和各种沙滩运动。如果您向往活力与冒险，那么西乐索海滩绝对是您的不二之选。拉扎鲁斯岛（Lazarus Island）—— 这里没有任何开发项目，专为那些追求宁静、安详和绝美环境的游客而设。在工作日期间，您有时甚至可以独自坐拥这片热带天堂海滩。第 7 天 —— 打卡任何最后一刻想参加的活动如果您一直跟随我们的行程至今，可能会感到有些疲惫，但一定会深深爱上新加坡。一周的时间足以领略新加坡的魅力，但这里总有更多精彩值得您去探索和体验。如果您还有精力，可以打卡最后几个景点，确保不留遗憾地开启归途。 Madame Tussauds Singapore —— 既然您的相机胶卷还未存满，不妨去与泰勒·斯威夫特（Taylor Swift）、普里扬卡·乔普拉（Priyanka Chopra）以及“巨石”强森（Dwayne ‘The Rock’ Johnson）合影留念，让家乡的朋友们羡慕不已吧！Go on a Puzzle Hunt in Chinatown —— 在探索街区的过程中破解烧脑线索，赢取独特的收藏级奖品！在考验您的机智与意志力的同时，深入了解新加坡牛车水（Chinatown）。 Take a Night Safari —— 您可能去过无数个动物园，但您知道动物们在闭园后都在做些什么吗？近距离观察狮子、豹子、貘、河马、老虎、鬣狗、水獭、熊以及更多动物。千万不要错过这个好机会！节省新加坡热门景点的入场费用使用 Go City® 提供的 Singapore 通票，探索最佳游玩项目。使用我们的 All-Inclusive 和 Explorer 通票从热门景点中进行选择，您可以参观美术馆、博物馆、参加游览活动以及更多体验。与我们分享您的冒险之旅在您的度假照片中标记 @GoCity，我们将在我们的页面上展示您的风采。关注 Go City Instagram 和 Facebook 频道，获取独家竞赛、特别优惠和活动信息，助您充分利用旅程。
Adam Fraiel

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新加坡最佳自驾游路线推荐
驾车。有时候，开车可能是一件让人沮丧的事情。例如，没有人会喜欢漫长的通勤路。困在车流之中，看着又一个不懂如何并线的笨蛋，对着方向盘无声呐喊。笨蛋！竟然敢有人在您的地盘上开车，却连交通规则都不懂！咳。即便通勤路上一帆风顺，您最终还是得去上班。说实话，您可能更想去其他任何地方。但有时候，开车也可以是一种解脱的体验。只有您和宽阔的道路，没有任何限制。您可以去任何地方，做任何想做的事。地平线正在召唤您去冒险——您会回应这一召唤吗？所以，如果您在寻找后者，您会发现新加坡非常适合驾车驰骋。这是一个美丽的地方，充满了未来主义建筑、优美的林荫道和令人心旷神怡的海岸线。但新加坡最棒的自驾路线有哪些？上车，启动引擎，然后继续阅读。包括：花柏山、林厝港路、万礼路、海洋路、海湾道等更多精彩路线！海洋路天空如此蔚蓝，阳光将照耀您所做的一切。这是 90 年代知名组合 The Lighthouse Family 热门单曲中的歌词，是的，这确实暴露了我们的年龄。先不论年龄，这段歌词绝对适用于海洋路，它是新加坡最棒的自驾路线之一！这条路的名字叫海洋路，所以您应该能预见到它的风光。您将经过大海，领略地球上最迷人的美景。在途中，您会看到一些真正的豪宅和其他独特的建筑，所以请保持关注。最棒的是，在路程的尽头，您将到达圣淘沙——新加坡首屈一指的休闲目的地。既然都到了那里，何不顺便去看看 Giant Swing and Skybridge 呢？林厝港路如果您想领略新加坡更具历史气息的一面，不妨驱车前往林厝港路。由于沿途种满了许多本土树木，这条路被誉为该国五条遗产路（Heritage Roads）之一。当您看到它们时，您就会明白它们为何受到保护！在您的驾车之旅中，青龙木、大叶桃花心木和橡胶树都会悉数登场，经过时请务必拍照留念。建议由乘客代劳或先停车再拍摄——我们不希望您的新加坡假期意外中断！花柏山公园（Mount Faber）新加坡可能并不以山脉闻名——这里的山脉确实寥寥无几。不过，如果您想退而求其次，那么驱车前往花柏山（Mount Faber）可能是新加坡最棒的自驾游体验之一！得益于这里狭窄且车辆稀少的道路，您甚至会忘记自己正身处新加坡！随着海拔升高，您可以瞥见远处的新加坡天际线。随后，您将抵达旅程的第一站——花柏山公园（Mount Faber Park）。这是一片令人愉悦的绿地，您可以轻松地铺开餐垫野餐，尽情领略迷人景色。万礼路（Mandai Road）万礼路（Mandai Road）是新加坡的另一条遗产路，这条充满绿意的公路已有 150 多年的历史。因此，就像在林厝港路（Lim Chu Kang Road）一样，在驾驶过程中，您可以期待看到许多受保护的自然美景。古树在您前行时形成了天然华盖，最终在您到达实里达蓄水池上段（Upper Seletar Reservoir）时结束，在那里您会发现一片宁静的湖泊等待探索。海湾道（Bayfront Avenue）如果想要更现代的驾驶体验，可以前往海湾道（Bayfront Avenue），直接穿过新加坡令人艳羡的中央商务区。如果您想在行程中打卡一些旅游胜地，那么这就是新加坡最棒的自驾游路线之一！望向窗外，您将经过新加坡天际线上极具辨识度的地标，如双螺旋桥（Helix Bridge）、新加坡富丽敦酒店（Fullerton Hotel Singapore）、滨海湾金沙酒店（Marina Bay Sands）和新加坡河。在日落时分出发，领略中央商务区沐浴在霓虹灯光下的璀璨美景！甘榜罗弄万国（Kampong Lorong Buangkok）想要亲眼见证新加坡过去与现在的惊人差异吗？那么您会想要开车前往新加坡本岛最后现存的村庄 —— 甘榜罗弄万国（Kampong Lorong Buangkok）。经过万国（Buangkok）的现代大都市，您就会发现甘榜罗弄万国（Kampong Lorong Buangkok）。由于这里放弃了现代大都市的生活奇迹，这座村庄成为了窥探过去的一扇窗户。只有少数几户家庭居住在甘榜罗弄万国（Kampong Lorong Buangkok），因此可以理解的是，他们世世代代都保持着非常亲密的关系。如果您决定开启这段精彩的驾车之旅，请在经过时注意您的言行举止。虽然居民可能不介意偶尔被拍照，但您一定不希望在访问时通过跳社交媒体舞蹈或其他令人反感的行为来过度窥探他们幸福的生活。克兰芝（Kranji）如果您想为您的自驾游增添一点户外冒险元素，那么一定要把克兰芝（Kranji）放在您的首选清单。新加坡的乡村到处都是农场，您可以在那里购买新鲜农产品，顺便还能看看小动物。但如果您想舒展筋骨，近距离感受新加坡迷人的自然美景，那么您需要下车并换上徒步靴，去探索附近那些令人赞叹的足迹。双溪布洛湿地保护区（Sungei Buloh Wetland Reserve）、克兰芝蓄水池公园（Kranji Reservoir Park）和克兰芝沼泽地（Kranji Marshes）绝对值得您步行游览。快乐山路（Mount Pleasant Road）最后，我们将以另一段高于海平面的传统之路（Heritage Road）自驾游来结束行程。它的名字叫快乐山路（Mount Pleasant Road），其魅力源于那些历史悠久的建筑。如果您摇下车窗，您将路过二战前建造的精美黑白洋房，闻到当地植物散发的无花果、棕榈和肉桂的芬芳；无论天气如何，您都能尽情享受这一切。如果您想完美融合美景、建筑与自然，快乐山路绝对是新加坡最棒的自驾线路之一！至此，我们对新加坡最佳自驾线路的探索之旅也就圆满结束了！想在新加坡假期中寻找更多非自驾的乐趣吗？看看 Go City® 吧！凭借我们的 Explorer Pass 和 All-Inclusive Pass，您可以提前预订景点名额，并享受超值优惠价格。
Dom Bewley

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新加坡 10 大热门旅游景点排名
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Adam Fraiel

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