出國旅遊最大的樂趣之一就是品嚐當地美食，阿姆斯特丹也不例外。從炸肉丸到迷你鬆餅，您會發現許多在其他地方找不到的美味佳餚。以下是我們為您精選的阿姆斯特丹 10 大必嚐荷蘭特色美食！
10 - Haring（生鯡魚）
10 - Haring（生鯡魚）
這絕對需要時間適應，但人生苦短，總要嘗試。Haring（或稱 Hollandse Nieuwe）是生鯡魚。通常搭配醃黃瓜和生洋蔥，傳統吃法是提著這小傢伙的魚尾，將它舉高，然後從頭部開始大口咀嚼。
嗯，其實不是真的吃到頭部，因為在您點餐前，他們就會先去除魚頭、清洗魚身並用鹽醃製。如果您覺得這聽起來很有趣，可以在大多數的美食市場找到這種獨特的口味。
9 - Rookworst（煙燻香腸）
9 - Rookworst（煙燻香腸）
這些厲害的角色是荷蘭版的熱狗。它們是外皮酥脆的煙燻捲曲香腸。
愛好者通常會將它與 Stamppot（蔬菜馬鈴薯泥）和 Snert（豬肉豌豆韭蔥濃湯）搭配食用。嗯……美味嗎？請記住，這是阿姆斯特丹必嚐的 10 大荷蘭美食清單，不可能每一道都是「腸」勝將軍。沒錯，這是一個關於香腸的雙關語。請繼續關注這類創意！
8 - Stamppot（蔬菜馬鈴薯泥）
8 - Stamppot（蔬菜馬鈴薯泥）
這道老派荷蘭經典佳餚會讓人聯想到捲心菜薯泥（colcannon，如果您熟悉愛爾蘭菜的話）。將大量馬鈴薯搗碎，加入一大塊奶油，再丟進一些羽衣甘藍、捲心菜或酸菜（荷蘭式的吃法），攪拌均勻。瞧，Stamppot 就大功告成了。
通常會搭配切塊的煙燻 Rookworst 一起食用，因為香腸能讓一切更美味。
7 - Snert（荷蘭豌豆湯）
7 - Snert（荷蘭豌豆湯）
這名字聽起來可能像擤完鼻涕後的東西，而且看起來確實也有點像，但您大錯特錯了。您錯得離譜，甚至應該覺得羞愧。因為 Snert 實際上是一種用豌豆、芹菜、韭蔥、紅蘿蔔和豬肉熬製的濃湯。看吧？這聽起來其實超級美味，絕對值得您一抵達就去品嚐。
Snert 極其濃稠，喝的時候湯匙可以垂直立在裡面。試著想像一下，一種如此濃稠、翠綠、且充滿豌豆和豬肉的肉汁，您甚至可以側著吃。這就是 Snert，它是這個星球上存在的食物之一。
6 - Drop（荷蘭甘草糖）
6 - Drop（荷蘭甘草糖）
甘草糖是那種讓人愛恨分明的食物，而荷蘭人往往屬於前者。這就是為什麼他們有整套以此為主的糖果！它們被稱為 Drop。根據一項相當有趣的統計，荷蘭人每人每年消耗 2 公斤（約 4.5 磅）的 Drop。我想您可以說他們簡直是瘋狂地把這些糖果丟進嘴裡（Drop it like it's hot），因為他們太愛它了。他們愛到甚至在藥局都能買到。這世界真是無奇不有。
您可以買到甜味或鹹味的款式，但我們建議您避開鹹味的版本；只有最硬核的 Drop 愛好者才敢嘗試。當地人稱他們為「dropheads」。其實並非如此，旅遊時千萬別這麼說。
5 - Pannenkoeken（荷蘭薄煎餅）
5 - Pannenkoeken（荷蘭薄煎餅）
這是荷蘭版的鬆餅，這種美味點心的厚度介於標準美式鬆餅與超薄法式可麗餅之間。然而，與美國不同，荷蘭人往往在晚餐時享用這些美食。另一個與美式鬆餅不同之處在於配料的選擇。
雖然美式鬆餅幾乎全是甜的（儘管會搭配培根之類的配菜），但荷蘭人在他們的 Pannenkoeken 上放了大量的不同配料。起司、蘋果、葡萄乾，只要您想得到的，他們都可能使用。與其說它們是鬆餅，不如把試想成薄披薩，不過如果您願意，也可以在上面撒滿糖粉。
Kroket（荷蘭炸肉餅）
Kroket（荷蘭炸肉餅）
這是荷蘭版的炸肉餅。對於不熟悉的人來說，炸肉餅（croquettes）是一種油炸的「丸子」，通常含有馬鈴薯泥和白醬。但既然是在荷蘭，您當然可以在食譜中加入肉類。
您可以在荷蘭炸肉餅（Krokets）中找到牛肉、小牛肉、豬肉、雞肉、蝦和許多其他餡料，而且在阿姆斯特丹幾乎隨處可買。甚至是大家最熟悉的恐怖小丑連鎖店 McDonald's，也加入了炸肉餅的行列，推出了一款名為 McKroket 的炸肉餅漢堡。我們真的生活在最黑暗的時間線。
3 - Poffertjes（荷蘭小鬆餅）
3 - Poffertjes（荷蘭小鬆餅）
這些由麵糊製成的美味就像是美式鬆餅和 Pannenkoeken 的混血小寶寶。Poffertjes 是結合了酵母和蕎麥粉的精華製作而成的蓬鬆點心，搭配奶油和糖粉享用。
它們通常在冬季出現在街頭，這時寒冷的居民需要在聖誕節前獲得一點溫暖。在上面放上鮮奶油、甜糖漿和森林水果也很常見。這與傳統的美式鬆餅更為接近，只是更小巧可愛。
2 - Bitterballen（荷蘭炸肉丸）
2 - Bitterballen（荷蘭炸肉丸）
荷蘭人非常熱愛啤酒——儘管他們那種濃烈、色澤深沉的烈性啤酒與大西洋彼岸常見的 pale ales 和 sours 大相徑庭。難怪他們在實驗室裡孜孜不倦地研發，只為創造出最適合配啤酒的點心。結果呢？就是 Bitterballen。
作為炸肉餅的小夥伴，它的體積雖小，滋味卻非常驚人。Bitterballen 通常由牛肉、肉湯、奶油、麵粉和少許香料製成。將所有這些包裹在麵包屑中，然後丟進油炸鍋中。您的滾燙啤酒夥伴就出爐了。咬下去時請務必小心，別燙傷您的味蕾。很燙，非常燙。
1 - Stroopwafel（荷蘭糖漿煎餅）
1 - Stroopwafel（荷蘭糖漿煎餅）
您是否曾坐在那裡思考，用鬆餅做成餅乾會是什麼樣子？好了，勇敢的朋友，別再想了，因為荷蘭人又一次搶先一步了。您以為生吃鯡魚是您的主意，現在又是這個。回去重新構思吧，因為 Stroopwafel 已經為您準備好了。
如果缺了它們，這份阿姆斯特丹必嚐的 10 大荷蘭特色美食清單就稱不上完整了。這些薄脆且塗滿糖漿的鬆餅餅乾簡直是絕妙之作。口感酥脆卻帶有嚼勁，甜中帶點鹹香，滿足了您對美食的所有想像。它們是人類史上最偉大的食物嗎？或許吧。覺得我們在誇大其詞？親自嘗試一下，您就會明白其中的奧妙了。
以上就是我們為您精選的阿姆斯特丹必嚐 10 大荷蘭特色美食！如果您想探索這座城市的魅力，請購買 阿姆斯特丹通行證，在觀光的同時節省更多費用！
