Backkurs: traditionelle englische Scones und Tee

Schürze an, Rührschüssel auf den Tisch, und mach dich bereit für einen Meisterkurs im Scone-Backen. Dein einstündiger Workshop findet über der „De Hems Dutch Café Bar“ in Soho statt und vermittelt dir alle Fähigkeiten und Materialien, die du brauchst, um den Dreh bei dieser legendären britischen Köstlichkeit herauszubekommen.

Der Kurs ist komplett praxisorientiert und beinhaltet eine unterhaltsame Geschichtsstunde rund um Scones sowie unendlich viele Tassen englischen Tee. Und sobald deine buttrigen Meisterwerke aufgegangen und (ein wenig) abgekühlt sind, kannst du sie mit Marmelade und Sahne bestreichen und darauf stürzen! Am Ende bleibt reichlich Zeit, um über die Aussprache von „Scone“ zu diskutieren (reimt es sich auf „con“ oder „cone“?) und sich an der uralten Debatte zu beteiligen, ob zuerst die Marmelade und dann die Sahne draufkommt (die Cornwall-Methode) oder erst die Sahne und dann die Marmelade (die Devon-Methode).

Gibt es Reste? Wohl kaum! Aber was du nicht sofort aufessen kannst, darfst du mit nach Hause nehmen – zusammen mit einer Urkunde über das Scone-Backen, mit der du vor beeindruckten Freund:innen und Kolleg:innen angeben kannst.