Qué hacer en Cancún: una guía esencial
Además de poder relajarte en la playa todo el tiempo que quieras, Cancún ofrece un sinfín de actividades y planes para todos los gustos y edades. Si te estás preguntando qué hacer en el principal destino de playa mexicano, aquí te proponemos algunas ideas y una pequeña introducción.
Naturaleza, aventura, cultura, una historia fascinante, un clima paradisiaco y una gastronomía única se mezclan en esta región, una de las más visitadas en México. Sal de tu rutina, empaca tu traje de baño y ¡ven a conocer Cancún!
Una pequeña introducción
Cancún es solo la puerta de entrada al paraíso de la península de Yucatán, hogar del pueblo maya desde tiempos inmemoriales. El color del mar y las playas de arena blanca de esta región parecen salidos de un sueño. La península está conformada por los estados de Yucatán, Campeche, Quintana Roo (al que Cancún pertenece) y Tabasco.
La geografía de Yucatán es única en el mundo. Toda la península es una gran placa de piedra caliza, casi sin promontorios ni ríos, pero con un gigantesco sistema acuífero subterráneo que ha dado lugar a los alucinantes cenotes, esos maravillosos estanques de agua cristalina algunos escondidos en grutas, y otros abiertos a la luz del día.
Frente a sus costas se ubican un fenomenal accidente geográfico y una de las maravillas de la naturaleza: el cráter de 160 kilómetros de diámetro formado por el gran meteorito que según las últimas teorías causó la extinción de los dinosaurios, y el segundo arrecife de coral más grande del mundo –el más grande está muy lejos, en Australia. Aquí podrás sumergirte y contemplar la abigarrada y colorida vida marina durante horas.
Siguen en pie las impresionantes pirámides prehispánicas demostrando la gran sofisticación cultural que alcanzaron los mayas siglos antes de la llegada de los invasores. Los pueblos mayas de esta región protagonizaron guerras de resistencia hasta los inicios del siglo XX, y siguen allí habitando su territorio.
La deliciosa comida yucateca es hoy otro testigo vivo del tornasol cultural de la región, donde también se siente la influencia de los inmigrantes árabes que llegaron aquí a finales del siglo XIX y principios del XX aprovechando el auge del comercio del sisal (también conocido como henequén).
Aventuras en el agua
Prepárate para volverte casi un ser anfibio en las tibias aguas caribeñas. En Cancún y alrededores, la presencia del agua es una constante, y las actividades acuáticas sobrepasan todas las expectativas.
Xel-Há es un parque que aprovecha las playas y el sistema de agua dulce de los cenotes para crear un espacio inmenso de diversión. Puedes explorar los canales dejándote llevar por la corriente en una dona flotante y admirando la exuberante vegetación de la selva yucateca, o pasar un momento emocionante en las tirolesas sobre las copas de los árboles que terminan con un gran chapuzón en el agua del mar.
Toma el ferry desde Playa Langosta en Cancún hasta Isla Mujeres, donde se encuentra (entre otras atracciones) Parque Garrafón, un área natural protegida del arrecife caribeño. Este es el lugar perfecto para practicar snorkel, un paseo en kayak, o para relajarte en el club de playa.
Otra opción fantástica es hacer un tour de dos horas en las que visitarás cuatro áreas marinas distintas: el arrecife El Meco, una zona para avistamiento de tortugas marinas, un auténtico barco naufragado, y por último, el Museo Submarino MUSA, una de las atracciones favoritas de Cancún.
Aventuras en el interior
No todo es mar y playa en Cancún. Toda la península yucateca está salpicada por sitios arqueológicos mayas y pequeñas ciudades coloniales llenas de encanto.
Uno de los sitios arqueológicos más impresionantes cerca de Cancún es Chichén-Itzá, por su extensión, la grandeza de sus pirámides y el estado de conservación de muchos de sus edificios, que todavía lucen impresionantes tallas en la piedra.
No tan lejos de Cancún también se encuentran las antiguas ciudades de Cobá y Tulúm. En Cobá podrás subir a la pirámide más alta de la península, si no tienes vértigo y te encuentras en buena condición física para escalar por los cientos de escalones irregulares. Es una ciudad muy grande, y en la entrada ofrecen bicicletas de montaña para recorrerla en toda su extensión.
Tulúm es probablemente la favorita de todas, porque, aunque no tenga las impresionantes y altas pirámides de los sitios anteriores, se encuentra situada sobre un acantilado frente al mar. Fue una de las últimas ciudades en florecer antes de la llegada de los españoles, y es una de las mejores preservadas y más estudiadas.
Visita Valladolid para conocer una ciudad auténticamente mexicana, con sus diferentes placitas, mercados, iglesias, y una historia fascinante. Aprovecha para comprar una de las famosas hamacas de los artesanos de esta tranquila ciudad, y consulta su calendario de festividades si quieres experimentar una celebración tradicional mexicana.
Descubre los sabores de la región
La comida mexicana es algo muy serio. México se encuentra en la cima de la gastronomía del mundo junto con China, India, Francia e Italia. Como China e India, México es un país enorme, y en cada región la comida tiene características muy diferentes.
Aunque en todo México encuentras tortillas de maíz, frijoles y chiles, en Yucatán los ingredientes básicos son aderezados con especias y plantas característicos de esta región como el achiote, el chile habanero, la naranja agria y la chaya (una verdura similar a los berros en aspecto, pero con un sabor muy peculiar).
La lista de recetas típicas de la región es larguísima, y es difícil hacer una pequeña selección. Tal vez la cochinita pibil sea el plato regional más conocido. Se trata de un guiso de carne de cerdo marinada en una mezcla de jugo de naranja agria y especias entre las que destacan el achiote y el orégano, y cocinada al horno durante horas (el tradicional se hace enterrando la carne en un horno de tierra). La cochinita pibil se come en tacos acompañada de chile habanero y cebolla roja encurtidos en limón.
Otros platos que no puedes dejar de probar son el pescado a la tikinxic, la sopa de lima, los salbutes, los papadzules, el relleno negro, y las famosas marquesitas, unas crepes que se cocinan entre placas de metal y se rellenan de queso holandés y el dulce de tu elección (mermelada, dulce de leche o chocolate). Al final se enrollan y al enfriarse quedan crujientes. Las encontrarás en puestos callejeros en plazas y esquinas. Lo mejor es hacer un tour de comida típica que te servirá como introducción de la gastronomía local.
En Yucatán también tienen una de las mieles más especiales del mundo, la de la abeja maya o abeja melipona, la única clase de abeja sin aguijón. Su miel es escasa y súper nutritiva, y se ha utilizado mucho en la medicina tradicional de la región. Con esta miel se produce uno de los licores típicos de Yucatán, el xtabentún.
Cómo ahorrar en tu viaje a Cancún
Cancún es la gran puerta de entrada a tu aventura en esta región llena de atracciones y maravillas naturales. Go City te ayudará a ahorrar considerablemente en las entradas a las principales atracciones de este destino que sobrepasará todas tus expectativas. Rompe con la rutina y ven a disfrutar del sol y la playa.