Los mejores lugares para mandar a hacer un vestido en Singapur

Fecha de publicación: 18 de julio de 2024
Mujer con un vestido cheongsam tradicional de flores sosteniendo un abanico de papel.

Ya sabes qué se siente. Pasas una eternidad deliberando sobre el vestido perfecto para ese gran evento y, de repente, alguien (con quien inevitablemente ya tenías algún roce) aparece llevandoexactamentelo mismo. En lugar de ser la reina del baile, pasas a ser la cara (roja de vergüenza) de los memes de tus amigos sobre «¿quién lo lleva mejor?» durante los meses siguientes. Más desalentador que una escasez de helio en un festival de globos, es casi lo peor que puede pasar en una fiesta. Bueno, a excepción de que se acaben los canapés antes incluso de que hayas llegado. La solución: crea tu propio conjunto de fiesta con un poco de ayuda de los mejores diseñadores y modistas de Singapur. Hay decenas de boutiques que ofrecen estos servicios por toda la ciudad, tanto si buscas un espectacular vestido de cóctel, un sobrio traje para una entrevista, un conjunto de boda que no eclipse a la novia o un clásico cheongsam de seda. O, ya sabes, algo mucho más extravagante que se adapte a tu personalidad. Hemos seleccionado seis de los mejores lugares para mandar a hacer un vestido en Singapur. Sigue leyendo para conocer todos los detalles... ***Nota: todos los precios indicados están en dólares de Singapur (SGD)***

Tiempo necesario para confeccionar un vestido

El nombre tan literal de este taller de costura, situado en la planta superior de una casa-tienda en Kampong Glam, a tiro de piedra de la brillante cúpula dorada de la Mezquita del Sultán, desmiente el carácter poco convencional de sus propietarias y diseñadoras, Letitia Phay y Jade Swee, para quienes la conformidad es una palabra tabú. Creadoras de tendencias más que seguidoras de la moda, a este dúo (como insinúa el nombre de la boutique) le gusta tomarse su tiempo con sus creaciones, trabajando codo con codo con sus clientas para diseñar y producir algo espectacular y único. Piensa en ellas como en las hadas madrinas de tu Cenicienta. Eso sí, prepárate para pagar más de lo que Cenicienta podría permitirse: los precios pueden alcanzar las cinco cifras, dependiendo de la tela y el nivel de detalle requerido, y los proyectos más complejos tardan hasta seis meses en completarse.

Golden Scissors Cheongsam

¿Buscas deslumbrar con un cheongsam? Golden Scissors se dedica exclusivamente a estos vestidos chinos tradicionales y ceñidos, y lleva haciéndolo cuatro décadas, así que puedes tener la certeza de que la costurera residente, Madam Li Qiying, sabe bien lo que hace. Encontrarás la tienda en el imponente People’s Park Complex, en pleno Chinatown, donde debes evitar a toda costa la tentación de hartarte de empanadillas de cerdo al vapor justo antes de una prueba de vestuario. Entra en la boutique para descubrir una auténtica cornucopia de opciones listas para llevar: preciosos cheongsams de todas las formas, tallas, diseños y colores imaginables. Elige uno de estos para un acierto rápido y sencillo, o deja que los expertos en cheongsams preparen algo único para ti. Los precios empiezan en menos de 100 $ para los diseños de algodón ya confeccionados más sencillos, y suben de forma algo más pronunciada (pero no prohibitiva) si optas por una prenda de seda a medida. Los diseños a medida suelen estar listos para su recogida en el plazo de una semana.

Ong Shunmugam

Conocida por sus diseños progresistas de vestidos asiáticos, Ong Shunmugam tiene dos sedes en Singapur: una en el evocador Kampong Glam y una tienda insignia en el moderno Chip Bee Gardens, al oeste del Botanic Gardens. Pero no puedes presentarte sin más en talleres como estos y esperar que te dejen entrar solo por pegar la nariz con ilusión al escaparate. No: las pruebas en estas exclusivas boutiques son solo con cita previa, lo que te hace sentir importante y, al mismo tiempo, te genera una ansiedad abrumadora sobre cuánto va a costar todo. Pero ¿cuál es el precio de la calidad? A cambio de tu dinero, espera materiales de primera calidad, una artesanía meticulosa y diseños estelares según tus especificaciones precisas. Te quedarás sin efectivo pero estarás a punto para la pasarela antes de que te des cuenta.

Love, Yu

Con un nombre adorable por fuera y moda nupcial seria por dentro, «Love, Yu» es una opción sólida de gama media para tus nupcias, con precios que parten de menos de 3.000 $ pero que suben progresivamente según lo extravagante que quieras que sea el resultado final. Las creaciones de la diseñadora singapurense Eelyn Tang combinan siluetas modernas con tejidos delicados como seda, encaje francés fino y tul; pero si lo que te emociona son los grandes polisones de cuento de hadas con incrustaciones de joyas y las mangas abullonadas, también puedes tenerlo... por un precio. En cualquier caso, esta boutique de novias se esfuerza por hacer realidad tu visión para un día que tú y tu pareja nunca olvidaréis.

Jenny & Me Dressmaking

¿Buscas un poco de glamour de alfombra roja sin el precio de una estrella de cine? No busques más: la boutique de Jenny Lim en Holland Village, Jenny & Me, donde ese «Me» eres, de hecho... tú. El nombre sugiere el tipo de experiencia cercana y personalizada que puedes esperar aquí, donde el servicio amable, los precios asequibles y décadas de experiencia en la confección han convertido a la señora Lim en toda una institución de la escena de la sastrería en Singapur. Jenny también hace ropa para hombre, ideal si buscas atuendos a juego para él y para ella que os hagan sentir como los reyes del baile en cualquier fiesta o evento al que planeéis asistir juntos.

Lai Chan

Goh Lai Chan es otro especialista en cheongsams (o qipaos, como se conocen en mandarín). La suya es una versión muy moderna del estilo tradicional de cuello alto y ajustado, basada en la firme convicción de que estas llamativas prendas deberían llevarse siempre y no solo en ocasiones especiales. Es un estilo que atrae a un público más joven y vanguardista que el de muchos de sus contemporáneos; sus seguidores combinan estas coloridas creaciones con vaqueros, zapatillas y otras prendas más asociadas a los viernes informales en la oficina. Con un cheongsam de Lai Chan también obtendrás sus característicos botones de piedras preciosas, inspirados en los botones de jade de las vestiduras imperiales que llevaban los emperadores chinos. Así que ya lo tienes: literalmente digno de un emperador. Aquí también puedes ir a juego con tu pareja, ya que hay «man-paos» a medida disponibles para el caballero moderno más exigente.

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Stuart Bak
Stuart Bak
Escritor/a de viajes freelance

Stu caught the travel bug at an early age, thanks to childhood road trips to the south of France squeezed into the back of a Ford Cortina with two brothers and a Sony Walkman. Now a freelance writer living on the Norfolk coast, Stu has produced content for travel giants including Frommer’s, British Airways, Expedia, Mr & Mrs Smith, and now Go City. His most memorable travel experiences include drinking kava with the locals in Fiji and pranging a taxi driver’s car in the Honduran capital.

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Vistas del barrio de Tampines en Singapur.
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Qué hacer en Tampines, Singapur

Considerado durante mucho tiempo el Orchard Road del este de Singapur (principalmente gracias a su gran oferta comercial), Tampines es un barrio residencial verde con muchas cosas interesantes que hacer. Hablamos de parques infantiles con temática de frutas, una arquitectura ideal para Instagram y más parques fantásticos de los que te puedas imaginar. Y compras. Muchas compras. Sigue leyendo para descubrir nuestras cosas favoritas que hacer en Tampines, Singapur, incluyendo: Centros comerciales a raudales, Tampines Eco Green, centros de hawkers, Sun Plaza Park, Tampines Quarry, el Templo Chino y la Tampines Regional Library Saca tu lado más creativo para los selfies En Tampines abundan las oportunidades fotográficas ideales para Instagram, donde las maravillas arquitectónicas y el arte callejero más atrevido darán un toque especial a tus redes sociales. Diviértete haciendo fotos en la Avenue 9, donde los bloques de apartamentos monocromáticos aportan un giro moderno al antiguo estilo Tudor inglés. Echa un vistazo al mural de grullas de papel con efecto 3D pintado a mano en el lateral del edificio del Tampines West Community Club y crea aún más magia en Instagram en el espectacular templo chino, que cuenta con una enorme escultura de un dragón en el tejado. Incluso puedes formar parte del arte en el bloque 478 de Tampines Street 44, donde los bancos y las mesas te permiten sentarte y mimetizarte con el colorido mural de los años 60 del artista local Francis Theo, que representa una barbería, una tienda de ultramarinos y casas tradicionales peranakan. Tampines Eco Green Los amantes de la naturaleza estarán en su salsa en Tampines, donde abundan los amplios espacios verdes repletos de flora y fauna autóctonas. Tampines Eco Green es una de las mejores extensiones de parques del distrito, con más de 35 hectáreas de selva tropical, praderas y humedales por explorar. Tres senderos ofrecen espléndidas oportunidades para que senderistas, corredores y aficionados a la fotografía disfruten del paisaje. Detente en el observatorio de aves para avistar a las estrellas de la fauna local, como la imponente garza imperial, las ruidosas cotorras de pecho rojo y, si tienes suerte, el destello azul brillante de un alción de collar lanzándose al agua para capturar su cena. Fantasía para foodies Una de las mejores cosas que hacer en Tampines (como ocurre en casi cualquier barrio de Singapur que se precie) es probar la comida callejera local en un hawker center. El principal de ellos es el Tampines Hub Hawker Center, donde más de 40 puestos sirven especialidades de fusión malayo-chino-indonesia y los aromas del cerdo a la barbacoa, el cangrejo con chile y lima y los fideos fritos picantes son suficientes para emocionar a cualquiera. Prueba el satay bee hoon, un favorito local a base de fideos de arroz con cerdo o langostinos bañados generosamente en salsa picante, para disfrutar de una experiencia ganadora. Sun Plaza Park Sun Plaza Park ofrece otra oportunidad más para disfrutar de las abundantes maravillas naturales de Tampines. A los niños les encantará el jardín sensorial con 10 áreas de juego interactivas que incluyen paredes táctiles de plantas, tubos musicales, campanas y mucho más. Desafía a tus amigos a una competición en el campo de woodball o, si todo eso te parece demasiado agotador, disfruta de un picnic relajado en el césped impecable. Incluso hay un anfiteatro que acoge conciertos al aire libre, exposiciones y actuaciones cuando hace buen tiempo. Senderismo por la cantera de Tampines Quarry Si buscas tesoros ocultos en Tampines, ¡no busques más! Abandonada a su suerte ante la naturaleza hace muchos años, la cantera Tampines Quarry es ahora un oasis exuberante rodeado de densa vegetación tropical. Unas torres de agua de aspecto futurista marcan el inicio del sendero en la entrada norte, que da paso a caminos de tierra que conducen al lago en el fondo de la cantera. Cruza puentes improvisados y destartalados sobre pequeños arroyos y mantén los ojos bien abiertos para ver mariposas autóctonas de colores, como la tigre común, revoloteando entre la densa maleza. Puede que incluso tengas la suerte de avistar algún que otro varano dormitando a orillas del lago. Tampines Central Park Este exuberante espacio verde rinde homenaje al ilustre pasado frutícola de Tampines, con parques infantiles que cuentan con atracciones, toboganes y otras estructuras en forma de mangostanes y rodajas de sandía. Es un espacio comunitario fabuloso donde los habitantes de la zona se reúnen para charlar bajo las balanceantes palmeras, correr por sus numerosos senderos señalizados y disfrutar de eventos musicales y representaciones teatrales con regularidad. Cerca de allí, Our Tampines Hub es una iniciativa comunitaria que cuenta con un muro de escalada, laser tag, zonas de juego, una piscina y una pista de atletismo en la azotea con vistas al parque. De compras hasta el cansancio Encontrarás no uno ni dos, sino TRES centros comerciales principales a un paso de la estación de MRT de Tampines. Tampines 1 cuenta con cientos de tiendas y restaurantes repartidos en siete plantas, además de una piscina para lucir ese nuevo y caro bañador que te acabas de comprar. Los cercanos Century Square y Tampines Mall ofrecen mucho más de lo mismo, añadiendo zonas de restauración, salas de cine y otros entretenimientos a la oferta. Gastar dinero nunca ha parecido tan fácil; por algo llaman a este barrio el Orchard Road del este, ¡ya lo sabes! Templo chino Una extraordinaria escultura de un dragón de 270 metros de largo custodia la cima de este templo tradicional de estilo pagoda, una amalgama de los 12 templos taoístas que se alzaban en Tampines antes de su remodelación en las décadas de 1980 y 1990. En su interior, altares coloridos, murales y santuarios ofrecen un lugar para la reflexión tranquila y, por supuesto, algunas de esas oportunidades fotográficas tan importantes. Biblioteca Regional de Tampines Si buscas un lugar para relajarte en Tampines, la épica biblioteca de cinco plantas de Our Tampines Hub es una de las mejores opciones. Los niños pueden disfrutar de la amplia colección de libros de cuentos infantiles, muchos de ellos en inglés, y desahogarse en la zona de juegos de la planta baja, mientras los adultos encuentran un rincón acogedor y se pierden en un buen libro. Hay laboratorios de programación y codificación para adolescentes e incluso puedes participar en talleres de cocina junto a la sección de libros de recetas. Sobra decir que no es una biblioteca cualquiera. Ahorra en atracciones y actividades en Singapur Ahorra en la entrada a las atracciones de Singapur con Go City. Echa un vistazo a @GoCity en Instagram para conocer los últimos consejos e información sobre las atracciones.
Stuart Bak
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¡actividades de deportes extremos en Singapur!
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Actividades de deportes de riesgo en Singapur

¿Sientes la necesidad de ir a toda velocidad? ¿Anhelas sentir la adrenalina recorriendo tus venas? Seguro que sí, de lo contrario no estarías aquí. Hablemos de extremos, concretamente, de deportes de riesgo. Este tipo de actividades no han dejado de ganar popularidad en los últimos años, con figuras como Tony Hawk convirtiéndose en nombres conocidos en todo el mundo. ¿Pero qué ocurre con Singapur? ¿Ofrece este magnífico país opciones para el público más intrépido? Pues sí, ¡qué suerte tenéis! ¿Qué tipo de actividades de deportes de riesgo se pueden probar en Singapur? Echemos un vistazo. Incluye: Aventura en kayak por la naturaleza en Pulau Ubin, el Giant Swing y el Skybridge de AJ Hackett Sentosa, puenting, MegaZip Adventure, iFly Singapore ¡y mucho más! Nature Kayaking Adventure at Pulau Ubin El mar es una bestia implacable. Gran parte de nuestros océanos sigue sin explorarse, así que, en realidad, no se sabe qué horrores podrían esconderse bajo las olas. ¡Pero no te preocupes por ese temor existencial! En su lugar, ¡lánzate al mar en kayak en este tour de aventura por la isla de Ketam! Situada justo frente a la costa noreste de Singapur, Pulau Ubin es famosa por su estilo de vida tradicional. Dado que se conoce como uno de los últimos pueblos que sobreviven en el país, no es de extrañar que sientas que te han transportado al pasado. A una época más tranquila y sencilla. Por esta razón, la isla disfruta de un entorno natural relativamente inalterado. Al emprender tu aventura en kayak, contemplarás los prósperos manglares de Pulau Ubin, que sirven de hogar a multitud de plantas, flores y animales exóticos. ¿No te parece lo suficientemente extremo? No te preocupes, solo estamos calentando motores. Imagen cortesía de Mr.Cherdsak/Shutterstock AJ Hackett Sentosa's Giant Swing and Skybridge ¿Recuerdas los columpios? De niño, sentías que volabas, cuando en realidad solo estabas a un par de metros del suelo. Subirse a un columpio cuando ya eres un adulto agotado que paga impuestos no produce la misma alegría. Pero ¿y si el columpio estuviera suspendido a más de 40 metros de altura? Te damos la bienvenida al Giant Swing en AJ Hackett Sentosa. Ya sea a solas o con alguien que se atreva a acompañarte, te elevarán a gran altura. Una vez que hayas disfrutado de las vistas increíbles, prepárate para balancearte. Tira de la cuerda y surcarás el cielo a más de 110 km/h. Después, volverás a balancearte de nuevo. Es algo emocionante. Si quieres inmortalizar tu hazaña, no hace falta que pongas en peligro tu teléfono. Dieciséis cámaras de alta definición grabarán y fotografiarán toda la experiencia. Cuando tengas la prueba de tu valentía, visita el Skybridge; allí podrás contemplar las vistas, incluso justo debajo de tus pies, gracias a las secciones transparentes del puente. ¡Extremo! Bungee Jumping Ninguna lista de deportes extremos estaría completa sin el puénting, así que si buscas emociones fuertes de este tipo, Singapur tiene justo lo que necesitas. Y la experiencia no puede ser mejor. AJ Hackett Sentosa es el lugar elegido una vez más: ¿te atreves con el puénting después de subir al columpio gigante? Gracias a los instructores cualificados que supervisan cada salto, incluso los principiantes se sentirán seguros antes de lanzarse al vacío. Incluso puedes elegir desde dónde saltar y cómo quieres caer. Al parecer, todas son variaciones de «hacia abajo». El puénting es, sin duda, una de las mejores actividades de deporte extremo que encontrarás en Singapur. Eso sí, solo si te atreves a saltar. Imagen por cortesía de DerekTeo/Shutterstock MegaZip at Mega Adventure Park ¿Quieres viajar con estilo? ¿Por qué no pruebas la tirolina? Estas maravillas de vértigo son la nueva actividad de moda. Y si hasta un antiguo primer ministro del Reino Unido puede verse bien haciéndolo, tú también puedes. MegaZip Adventure Park es la opción ideal para los más pequeños si estás planeando unas vacaciones familiares, ya que está lleno de diversión y acción para toda la familia. Suspended a casi 75 metros de altura, te deslizarás durante casi 450 metros mientras el viento despeina tu cabello. Cuando te bajes y dejes de gritar, querrás volver a intentarlo todo de nuevo. iFly Singapore ¿Alguna vez has querido probar el paracaidismo, pero la idea de subir a 9.000 metros de altura y saltar te parece demasiado extrema? No te preocupes; tenemos paracaidismo en casa gracias a iFly Singapore. Gracias a los avances científicos en tecnología de ventiladores, ahora son lo suficientemente potentes para elevar a dos adultos y recrear la emoción y las sensaciones de caer del cielo. Ponte el traje, entra y empieza a caer. Quienes no tengan experiencia pueden tomárselo con calma para acostumbrarse a la sensación, mientras que los profesionales tienen libertad para dar vueltas, girar y hacer otras acrobacias extremas. Y quién sabe, ¿quizás te inspire para subirte a un avión e intentarlo de verdad? Imagen cortesía de Hafiz Bin Ismail/Shutterstock Wakeboarding ¡Amantes del agua, estáis de suerte! ¡Volvemos a las profundidades más turbias y aterradoras para disfrutar de más deportes extremos en Singapur! Hablamos del wakeboarding y el lugar es el Singapore Wake Park. Pero esta vez ni siquiera necesitas que el viento sople a tu favor, porque se trata de wakeboarding con cable esquí. Engánchate, súbete a la tabla y disfruta de la adrenalina mientras superas rampas y esquivas obstáculos. Tanto principiantes como expertos son bienvenidos, ya que se ofrecen circuitos para diferentes niveles de habilidad. Skyline Luge ¿Alguna vez has jugado a Mario Kart y has deseado hacerlo realidad? Prueba el Skyline Luge, la fusión de kart y trineo más extrema de Singapur. Con la gravedad impulsándote, tu vehículo de kart/trineo debe superar curvas de herradura, atravesar túneles y descender por un sinfín de pendientes mientras intentas llegar a la meta. Si te acompañan algunos amigos, mejor que mejor. Podéis coger un trineo cada uno para ver quién llega primero o emparejaros para competir de dos en dos. ¿Ganarás tú? ¿Probablemente no? ¿Lo intentarás al menos? Esperamos que sí. Surf Cove Y, por último, ¿por qué no pruebas suerte con el surf artificial? Después de todo, el mar es un lugar que impone respeto. No debes olvidarlo nunca. No se sabe qué horrores lo habitan. Lamentablemente, Singapur no tiene mucho oleaje, así que, en un esfuerzo por llevar el surf a sus costas, crearon Surf Cove. Esta tecnología de vanguardia te permitirá sentir que realmente surfeas las olas. ¡Extremo! Y lo mejor de todo es que no correrás el riesgo de despertar a los Primigenios. Se te llevarán sin previo aviso, así que ¿por qué no evitar todo ese desagradable asunto y surfear en un entorno más seguro? ¡Extremo! ¡Y estas han sido nuestras recomendaciones de las mejores actividades de deportes extremos en Singapur! ¿Buscas actividades más secas para completar tu itinerario de vacaciones? Echa un vistazo a Go City. Con nuestro Explorer Pass y nuestro All-Inclusive Pass, puedes elegir lo mejor de Singapur por un precio muy bajo.
Dom Bewley
Un grupo de amigos comparte comida vegetariana en una gran mesa comunitaria.
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Los mejores restaurantes vegetarianos de Singapur

No se puede negar: el negocio de la carne es muy importante en Singapur. Un corto paseo por cualquiera de los legendarios hawker centers o mercados de productos frescos lo confirma, y muchos vegetarianos se estremecerán al ver los patos asándose al espeto o los puestos que anuncian sus productos exhibiendo una o dos canales de cerdo colgando. Pero esa es solo una cara de la historia. Singapur ha avanzado mucho en los últimos años y los restaurantes veganos y vegetarianos están apareciendo por todas partes, lo que significa que hoy en día hay muchas opciones para el creciente número de personas que prefieren una dieta basada en plantas. Sigue leyendo para descubrir nuestra selección de los mejores restaurantes vegetarianos de Singapur. Whole Earth Galardonado con el prestigioso Michelin Bib Gourmand durante seis años consecutivos (2016-2022), Whole Earth se está convirtiendo rápidamente en toda una institución en Singapur. Este acogedor restaurante del centro define su menú como «cocina vegetariana para no vegetarianos» y, la verdad, incluso al carnívoro más devoto le costaría notar la diferencia. O, como exclamó con entusiasmo un cliente impresionado en su reseña de 5 estrellas de Tripadvisor: «¿Vegetariano? Qué va. No puede ser». Las cocinas tailandesa y peranakan son las reinas aquí, con platos destacados que incluyen el picante chile sambal, raíces de loto con miel dulces y pegajosas, y crujientes setas melena de león en salsa teriyaki (nota: ningún mono sufrió daños durante la preparación de este plato). Acompáñalo todo con una refrescante gelatina de lima y un reconfortante té de limoncillo. Riquísimo. Dónde encontrarlo: 76 Peck Seah St, Singapur 079331 Original Sin ¿De verdad puede ser "pecaminosa" la comida vegetariana? ¡Claro que sí! Hablamos de comida mediterránea que incluye platos como burrata cremosa, una contundente musaca de lentejas, patatas trufadas crujientes y porciones generosas de un tiramisú deliciosamente irresistible. Date un festín en su elegante interior, con sus bancos estampados, bonitos murales de cristal, manteles blancos impecables y la romántica luz de las velas. O sube de nivel y cena al aire libre bajo las estrellas en las coquetas mesas de mosaico de la terraza. Sin duda, una de las mejores experiencias gastronómicas vegetarianas de Singapur. Dónde encontrarlo: #01-62, Blk 43 Jln Merah Saga, Chip Bee Gardens, Singapur 278115 Boneless Kitchen ¿Buscas una experiencia coreana informal con un montón de deliciosos platos vegetarianos para compartir? Boneless Kitchen es el sitio ideal para ti. Reúne a un grupo de amigos y dirígete a este amplio restaurante en la zona de Joo Seng de Singapur, donde todos los ingredientes proceden directamente de Corea para garantizar su autenticidad, y tanto las salsas como los platos se elaboran desde cero en el propio local. Pide el sundubu-jjigae (un caldo coreano suave y picante), unas albóndigas de kimchi perfectamente rellenas, bibimap con gochujang y unos coloridos kimbap (parecidos a los rollos de sushi japoneses), ¡y a disfrutar! Dónde encontrarlo: 1 Irving Place #01-31, The Commerze@Irving, Singapur 369546 Analogue Analogue, en su noble misión de salvar el planeta, no hace las cosas a medias. ¿Esa llamativa barra de color azul cerúleo que baja y fluye como el océano? Está totalmente impresa en 3D a partir de 1600 kg de botellas de plástico recicladas. ¿Los posavasos? También reciclados. Si eso no es suficiente para que la conversación fluya, también hay una larga lista de cócteles vegetales realmente impresionantes. Prueba el Cactus, con sus notas de mezcal ahumado y un toque refrescante de fruta del dragón rosa, nopal y aloe vera. O lánzate a la órbita con un Spaceman, un delicioso ponche de ginebra, Campari, mantequilla de cacahuete y dulces uvas Kyoho. La carta de comida de Analogue es igual de tentadora, con contundentes tacos de yaca, curry de berenjena y un helado de masa madre fermentada que tienes que probar y que te hará cuestionar si alguna vez volverás a sentir la necesidad de comer carne. Find it:30 Victoria Street, #01-31 Chijmes, Singapur 187996 The GoodBurger «Salvando el mundo... hamburguesa a hamburguesa» es el lema de The GoodBurger, un popular camión de hamburguesas de origen vegetal en el Coronation Shopping Plaza. Pon tu granito de arena por el planeta mientras hincas el diente a algunas de las mejores hamburguesas Impossible que jamás hayas probado. Prueba la aromática One Night in Bangkok para disfrutar de un toque picante de Tailandia. O apuesta por la exclusividad con The Black Tie, con trufa refinada, alioli y rúcula. La hamburguesa Happy Days viene repleta de aros de cebolla y salsa barbacoa ahumada, mientras que la What The Cluck —pollo crujiente frito al estilo sureño con queso, pepinillos y ajo— te convencerá de que estás comiendo carne de verdad. Imprescindible. Dónde encontrarlo: Coronation Shopping Plaza, 587 Bukit Timah Road, Singapur 269707 Joie La alta cocina vegetariana es la esencia de Joie (pronunciado «joy»). Ubicado en el entorno tranquilo del frondoso jardín de la azotea de Orchard Central, este elegante restaurante de la planta 11 ofrece vistas panorámicas de Orchard Road, la meca de las compras de Singapur. En el luminoso comedor, las lámparas de bronce, los sillones de terciopelo y los cómodos bancos crean el escenario perfecto para platos creativos como el caldo de alga japonesa con tofu, el risotto de trufa y el pastel de chocolate caliente con helado de vainilla. Dónde encontrarlo: 181 Orchard Road Orchard Central #12-01 Orchard Central, Singapur 238896 Herbivore Herbivore es un modesto local japonés en el Fortune Center en cuyo interior abundan, de hecho, las opciones culinarias veganas y vegetarianas. Probablemente lo mejor de todo sean los platos de sushi de Herbivore, que imitan de forma muy convincente a los originales, con trozos de salmón que se ven y saben como pescado de verdad. El pollo a la parrilla y la anguila de agua dulce saben igual que, bueno, el pollo y la anguila, y hay una amplia selección de platos de ramen y fideos picantes para elegir. Ensaladas coloridas y sabrosas, así como postres irresistibles, completan la oferta de este rincón favorito de los vegetarianos. Dónde encontrarlo: Fortune Center, 190 Middle Road, Singapur 188979 Hawker Centers Aunque muchos vegetarianos puedan dudar antes de pasear por estos emporios tradicionales de comida callejera de Singapur —debido a la gran cantidad de productos cárnicos a la vista—, se pueden encontrar algunas opciones vegetarianas excelentes si sabes dónde buscar. Y el ambiente de estos lugares, repletos de lugareños hambrientos, con el aire cargado de vapor y los aromas de la fragante cocina panasiática, es algo que todos los que visitan la Ciudad Jardín deberían experimentar. Echa un vistazo a Victor Veggie, en el centro de Circuit Road, para probar sus brochetas de satay. O pásate por 33 Vegetarian, en el Teck Ghee Market & Food Centre, para probar el mejor arroz con pollo sin carne de la ciudad. Incluso hay algunos Hawker Centers donde abundan los puestos vegetarianos; prueba el Bendemeer Market and Food Centre, el Kim San Leng Food Centre o el Redhill Market and Food Centre para disfrutar de un festín vegetal. Dónde encontrarlos: ¡En todas partes! Hay más de 100 hawker centers en la ciudad. Ahorra en atracciones y actividades en Singapur Ahorra en la entrada a las atracciones de Singapur con Go City. Echa un vistazo a @GoCity en Instagram para obtener los mejores consejos e información sobre las atracciones.
Stuart Bak
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