Lugares para ver el amanecer en Singapur

Islas hermosas, estatuas resplandecientes y jardines tranquilos – hay suficientes lugares para ver el amanecer en Singapur como para convertir a cualquiera en un madrugador.

Fecha de publicación: 18 de julio de 2024
Vistas del horizonte de Singapur con el amanecer de fondo

Si sueles madrugar, probablemente hayas visto muchos amaneceres dignos de Instagram en tu vida, sobre todo si te gusta salir a caminar o correr temprano por la mañana. Estar despierto y activo antes que los demás transmite esa sensación de calma que solo el silencio previo al alba puede inspirar. Aunque no seas madrugador, merece la pena salir de la cama al menos una vez cuando estés de vacaciones para ver cómo otra parte del mundo cobra vida gradualmente a tu alrededor, ¡siempre que no sigas de fiesta desde la noche anterior, claro! Por suerte, en Singapur, la proximidad al ecuador hace que el sol salga a una hora bastante constante durante todo el año, generalmente entre las 6:45 y las 7:15, lo cual no es demasiado temprano. Y con tanta agua, los colores y reflejos hacen que los amaneceres sean casi increíblemente gloriosos, lo suficientemente espectaculares como para convertir en madrugadores incluso a los más trasnochadores. Dependiendo de si prefieres paisajes naturales o urbanos, podrías ir a:

  • Marina BayMount Faber PeakMerlion ParkThe Chinese GardenChangi BoardwalkPulau Ubin
  • Marina Bay

    Si tienes la suerte de alojarte en el hotel Marina Bay Sands, sube a la azotea justo antes del alba y contempla el amanecer desde las tranquilas aguas de la Infinity Pool. Mira hacia abajo desde el punto más alto de la ciudad mientras las luces se apagan y son sustituidas por miles de diminutos reflejos en el cristal. Si no es tu caso, dirígete a los cercanos lagos Dragonfly y Kingfisher, donde tendrás una vista espectacular del hotel, Gardens by the Bay y Floral Fantasy desde el nivel del suelo. Disfruta de un paseo por los lagos y mira si puedes avistar a algún residente local escondido justo bajo la superficie del agua. O si quieres encontrar un lugar con vistas a la bahía y al océano, prueba el Marina Barrage, un embalse y parque en la azotea muy popular entre quienes van de pícnic o a volar cometas.

    Mount Faber Park

    Si te gusta caminar temprano por la mañana para activar la circulación, la subida a Faber Peak, al oeste del centro de la ciudad, es un sendero precioso con una vista gratificante al final. Puedes empezar en la salida D de Harborfront y tomar el Marang Trail, que solo tiene 800 metros hasta la cima, o cruzar el puente Henderson Waves, el puente peatonal más alto de Singapur, diseñado para imitar las curvas y giros de una ola. Una vez en la cima, detente a ver el amanecer sobre la ciudad y luego toma el teleférico hacia Sentosa Island, donde encontrarás playas, antiguos fuertes, Madame Tussauds y Universal Studios.

    Merlion Park

    Merlion Park se encuentra en el extremo del puerto deportivo, con una vista privilegiada de la bahía y del este, lo que lo convierte en un lugar ideal para hacer una foto al amanecer. Contempla la silueta distintiva del hotel Marina Bay Sands y su reflejo en el agua mientras observas cómo los rayos del sol se deslizan sobre la imponente estatua del Merlion, el símbolo de la ciudad mitad león y mitad pez. Afortunadamente, este lugar se encuentra en pleno centro de la ciudad, por lo que no tendrás que perder mucho tiempo en desplazamientos cuando pongas la alarma; sin embargo, verás que es uno de los sitios más populares para ver el amanecer, especialmente para los fotógrafos. Si buscas esa imagen ganadora, tendrás que llegar temprano; si no, busca un lugar cómodo para sentarte y simplemente disfruta de cómo se desarrolla la escena.

    Chinese Garden

    Un oasis de tranquilidad oculto, el Chinese Garden de Singapur es un jardín cuidado de 13,5 hectáreas salpicado de estanques, senderos y pagodas. Abre todos los días desde las 06:00, por lo que tendrás tiempo de sobra para buscar un lugar donde sentarte a meditar, o simplemente pasear tranquilamente y escuchar cómo los pájaros anuncian la salida del sol mientras el agua de las fuentes gorgotea suavemente de fondo. Si miras a tu alrededor, verás aguas cristalinas y pagodas blancas resplandeciendo bajo los primeros rayos del sol. ¿Puede haber una forma más tranquila de empezar el día? Bueno, solo si pasas por la casa de té para disfrutar de una infusión tradicional china, por supuesto.

    Changi Boardwalk

    Al este de la ciudad se encuentra Sungai Changi, un arroyo de marea que crea un humedal costero natural lleno de la vida silvestre que empieza a despertar al amanecer. A lo largo de ese tramo concreto de costa, y terminando en la desembocadura del río, se encuentra Changi Boardwalk, un sendero de madera de 2,2 km con vistas a las islas de Singapur y a Malasia en la lejanía. Camina de oeste a este para contemplar toda la vista del amanecer y sus colores reflejados en el agua, o busca el refugio cerca del club de golf y disfruta de tu desayuno mientras observas el paisaje. Hay muchos lugares cerca para tomar un café después, o puedes volver por el camino a la luz del día, cuando tendrás más posibilidades de avistar un escinco autóctono o una estrella de mar.

    Pulau Ubin

    Frente a la costa noreste de la ciudad se encuentra la isla de Pulau Ubin, que alberga el último pueblo tradicional que queda en Singapur y es uno de los mejores lugares de la ciudad para ver el amanecer. Este requiere un poco de esfuerzo, ya que tienes que levantarte lo suficientemente temprano para tomar el primer ferri a las 6:00, pero desde allí solo hay diez minutos de trayecto y un corto paseo hasta encontrar un buen lugar en la playa. Ya que estás allí, puedes aprovechar para explorar la isla; una de las mejores formas de hacerlo es en kayak, puesto que el agua está muy tranquila. Rema por los manglares y alrededor del pueblo y, si tienes suerte, ¡podrás avistar un martín pescador o incluso una nutria!

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    Tanto si te gusta madrugar como si prefieres la noche, ¡siempre hay mucho que ver en Singapur! Saca el máximo partido a tu tiempo con un Pase Explorer o un Pase Todo Incluido de Go City®, que te dan acceso a decenas de atracciones por toda la ciudad. ¡Así que hazte con un Singapore pass y ahorra mientras haces turismo!

    Karleen Stevens
    Experto/a de viajes de Go City®

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    Una mujer come dumplings para llevar recién hechos dentro de un hawker center.
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    Los mejores mercados de comida de Singapur

    Singapur tiene una reputación algo injusta en lo que respecta a los precios. Si bien es cierto que puede ser caro para los expatriados que viven allí o para quienes quieran alojarse en hoteles de lujo (¡hola, Marina Bay Sands!), no tiene por qué ser así para un turista medio. Un buen ejemplo: encontrarás algunas de las mejores comidas de la ciudad en sus más de 100 legendarios centros de comida callejera (hawker centers), donde los auténticos platos singapurenses, malayos, chinos, indios e indonesios cuestan a partir de un par de dólares de Singapur y rara vez superan los seis o siete dólares, lo que significa que no hace falta gastar mucho dinero para que tu paladar disfrute. Sigue leyendo nuestra guía de los mejores mercados de comida de Singapur. ¿Qué es un hawker center? Los hawker centers forman parte del mismísimo ADN de Singapur. Aquí es donde encontrarás puestos de comida callejera con décadas de antigüedad que han pasado de generación en generación; donde la gente local hace cola para degustar platos deliciosos y asequibles mientras se pone al día de los cotilleos locales ante humeantes boles de fideos, curris fragantes y platos de carne y pescado a la parrilla que se deshacen en la boca. Hay más de 100 de estos centros (básicamente patios de comidas independientes y cubiertos) repartidos por toda la ciudad, y cada uno alberga docenas de vibrantes establecimientos de comida. Un auténtico festín para los sentidos en el que verás (y olerás) cochinillo asándose al espeto, pato asado expuesto de forma tentadora en los escaparates y columnas de humo aromático y vapor que se elevan de ollas y planchas a cada paso. Aquí hay algo para cada paladar: dulce y salado, picante y suave, frío y caliente, con carne y sin ella; tu único reto será no dejarte atraer directamente por el primer puesto que encuentres debido a esos aromas totalmente embriagadores. Consejos y trucos sobre los hawker centers de Singapur Los hawker centers son recintos exclusivos e independientes, normalmente cubiertos aunque a veces al aire libre, y no deben confundirse con lo que la gente de Singapur llama «food courts». Los food courts se suelen encontrar dentro de centros comerciales; tienen un poco menos de personalidad y son algo más caros que los mercados de comida callejera, pero no dejan de ser una opción sólida si estás de compras. Muchos puestos de los hawker centers solo aceptan efectivo, así que asegúrate de llevar algo de dinero además de mucho apetito. Recomendamos a quienes los visitan por primera vez que compren varios platos pequeños en distintos puestos para saborear de verdad (valga la redundancia) toda la oferta disponible. Si un puesto tiene cola, suele ser señal de que la comida es de primera calidad y de que la espera merecerá la pena. ¡No pases de largo ante los puestos más concurridos! No te dejes desanimar si los hawker centers te resultan un poco abrumadores; realmente merece la pena perseverar para descubrir algunos de los fantásticos sabores que ofrecen. Si tienes dudas, siempre puedes hacer un tour con un guía local que te ayude a orientarte. Comida callejera de Singapur: qué comer Incluso a los visitantes más hambrientos les puede resultar difícil probar todos los excelentes platos que ofrecen los mercados de comida de Singapur. Pero hay algunos productos básicos que consideramos imprescindibles. El chili crab, por ejemplo, es (extraoficialmente) el plato nacional de Singapur. Esta sensación salteada (cangrejo bañado en una salsa picante, dulce y salada) es tan omnipresente como deliciosa y lo encontrarás en cualquier hawker center que se precie. También están las brochetas pegajosas de cerdo y pollo marinadas en salsa de cacahuete con sabor umami. De nuevo, disponibles en todas partes. Otros platos favoritos populares incluyen el roti canai de influencia india (un pan plano mantecoso y desmenuzable que se deshace en la boca y se sirve con varias salsas de curry), el cerdo a la barbacoa con arroz, el picante curry de cabeza de pescado y el arroz con pollo. Haz como los lugareños y únete al ritual matutino del teh tarik (té) especiado o el kopi (café) endulzado con leche condensada. ¿Tienes ganas de aventura? Sube la intensidad buscando algunos de los manjares más extravagantes de la nación, entre ellos el pez globo, el pulpo vivo y, solo para los comensales más atrevidos, las trompas de Falopio de cerdo fritas en salsa picante kung pao. Qué rico. Los mejores hawker centers de Singapur Y ahora el plato principal, el entrante, lo que estabas esperando: nuestra selección de algunos de los mejores mercados de comida de Singapur. ¡A comer! Lau Pa Sat Rebosante del encanto de la vieja escuela de Singapur, el emblemático mercado Lau Pa Sat es tan conocido por su distintiva forma octogonal y su arquitectura de estilo colonial como por su satay. Busca un sitio bajo los imponentes arcos victorianos de hierro forjado y disfruta de una gran variedad de cocinas internacionales, como la vietnamita, la filipina o la coreana, entre otras. East Coast Lagoon Food Village El único hawker center de Singapur junto a la playa ofrece el escenario ideal para disfrutar de un dulce zumo de caña de azúcar, un coco fresco o una cerveza Tiger bien fría. Pásate por Song Kee Fried Oyster, en el puesto 15, para probar sus tortillas esponjosas repletas de ostras locales y bañadas con una picante salsa de chile. Newton Food Centre Este vibrante mercado cercano a la estación de MRT de Newton, quizá más conocido por su aparición en la película Crazy Rich Asians, cuenta con más de 100 puestos que sirven algunos de los mejores platos de marisco de la ciudad. Pide la raya al sambal picante en hoja de plátano para triunfar. Hong Lim Market and Food Centre Hong Lim es uno de los hawker centers de Chinatown por los que es más fácil moverse (más que el extenso Chinatown Complex, en cualquier caso), por lo que es una buena opción para principiantes. La auténtica cocina singapurense abunda en este lugar. Prueba el cerdo estofado con cinco especias chinas, el vibrante laksa con cigalas o las gachas de Teochew servidas con una variedad de carnes, pescados, verduras, huevos y salsas. Clementi 448 Market and Food Centre Las largas colas en Fried Carrot Cake, en Clementi 448, son una señal inequívoca. Este puesto de hawker, con un nombre muy literal, es toda una leyenda local por estos lares, habiendo existido durante más de medio siglo. Pero antes de nada: este adictivo clásico singapurense (en la foto de arriba) no lleva zanahoria ni es realmente un pastel, al menos no en el sentido occidental del término. Pero no dejes que eso (ni la cola) te impida disfrutar de esta imperdible y humeante mezcla de pastel de rábano dulce y picante en dados, huevo, ajo y salsa de chile. Delicioso. Old Airport Road Food Centre Un poco alejado de las rutas habituales en la costa este de Singapur, el Old Airport Road Food Centre merece, no obstante, la pena por su amplia selección de puestos que sirven de todo, desde cangrejo hasta carrot cake, de satay a sambal, y de dumplings a pato. Con cerca de 200 hawkers para elegir, ¡buena suerte a la hora de decidir qué vas a comer! Tekka Centre Este lugar emblemático de Little India, convenientemente situado justo al lado de la estación de MRT, está especializado en comida india. Ven aquí para hacer realidad tus sueños de comer dosa y para disfrutar de banquetes de tandoor dignos de un maharajá. Tekka Centre es en parte hawker center, en parte centro comercial y en parte wet market, por lo que hay muchas oportunidades para buscar recuerdos y empaparse del ambiente de la vieja escuela de Singapur después del almuerzo. Adam Road Food Centre Este diminuto hawker center está prácticamente al lado del Jardín Botánico de Singapur, un oasis de unas 80 hectáreas de flora vibrante y selva tropical. Abre el apetito con un paseo por las orillas de Swan Lake y una visita al Jardín Nacional de Orquídeas antes de dirigirte a Adam Road para disfrutar de un merecido laksa. Changi Village Hawker Centre El aromático nasi lemak, un plato de arroz, leche de coco, salsa de chile, anchoas crujientes, cacahuetes y huevo que te cambiará la vida, es lo que tienes que probar aquí. Situado en el extremo noreste de la isla, Changi puede parecer un poco alejado, pero ningún excursionista podrá resistirse al encanto de la excelente cocina malaya de este pintoresco pueblo costero, sus playas de arena fina y sus frondosos palmerales. Ahorra en atracciones y actividades en Singapur Ahorra en la entrada a las atracciones de Singapur con Go City. Echa un vistazo a @GoCity en Instagram para estar al día de los mejores consejos e información sobre las atracciones.
    Stuart Bak
    Stuart Bak
    Mujer con un vestido cheongsam tradicional de flores sosteniendo un abanico de papel.
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    Los mejores lugares para mandar a hacer un vestido en Singapur

    Ya sabes qué se siente. Pasas una eternidad deliberando sobre el vestido perfecto para ese gran evento y, de repente, alguien (con quien inevitablemente ya tenías algún roce) aparece llevandoexactamentelo mismo. En lugar de ser la reina del baile, pasas a ser la cara (roja de vergüenza) de los memes de tus amigos sobre «¿quién lo lleva mejor?» durante los meses siguientes. Más desalentador que una escasez de helio en un festival de globos, es casi lo peor que puede pasar en una fiesta. Bueno, a excepción de que se acaben los canapés antes incluso de que hayas llegado. La solución: crea tu propio conjunto de fiesta con un poco de ayuda de los mejores diseñadores y modistas de Singapur. Hay decenas de boutiques que ofrecen estos servicios por toda la ciudad, tanto si buscas un espectacular vestido de cóctel, un sobrio traje para una entrevista, un conjunto de boda que no eclipse a la novia o un clásico cheongsam de seda. O, ya sabes, algo mucho más extravagante que se adapte a tu personalidad. Hemos seleccionado seis de los mejores lugares para mandar a hacer un vestido en Singapur. Sigue leyendo para conocer todos los detalles... ***Nota: todos los precios indicados están en dólares de Singapur (SGD)*** Tiempo necesario para confeccionar un vestido El nombre tan literal de este taller de costura, situado en la planta superior de una casa-tienda en Kampong Glam, a tiro de piedra de la brillante cúpula dorada de la Mezquita del Sultán, desmiente el carácter poco convencional de sus propietarias y diseñadoras, Letitia Phay y Jade Swee, para quienes la conformidad es una palabra tabú. Creadoras de tendencias más que seguidoras de la moda, a este dúo (como insinúa el nombre de la boutique) le gusta tomarse su tiempo con sus creaciones, trabajando codo con codo con sus clientas para diseñar y producir algo espectacular y único. Piensa en ellas como en las hadas madrinas de tu Cenicienta. Eso sí, prepárate para pagar más de lo que Cenicienta podría permitirse: los precios pueden alcanzar las cinco cifras, dependiendo de la tela y el nivel de detalle requerido, y los proyectos más complejos tardan hasta seis meses en completarse. Golden Scissors Cheongsam ¿Buscas deslumbrar con un cheongsam? Golden Scissors se dedica exclusivamente a estos vestidos chinos tradicionales y ceñidos, y lleva haciéndolo cuatro décadas, así que puedes tener la certeza de que la costurera residente, Madam Li Qiying, sabe bien lo que hace. Encontrarás la tienda en el imponente People’s Park Complex, en pleno Chinatown, donde debes evitar a toda costa la tentación de hartarte de empanadillas de cerdo al vapor justo antes de una prueba de vestuario. Entra en la boutique para descubrir una auténtica cornucopia de opciones listas para llevar: preciosos cheongsams de todas las formas, tallas, diseños y colores imaginables. Elige uno de estos para un acierto rápido y sencillo, o deja que los expertos en cheongsams preparen algo único para ti. Los precios empiezan en menos de 100 $ para los diseños de algodón ya confeccionados más sencillos, y suben de forma algo más pronunciada (pero no prohibitiva) si optas por una prenda de seda a medida. Los diseños a medida suelen estar listos para su recogida en el plazo de una semana. Ong Shunmugam Conocida por sus diseños progresistas de vestidos asiáticos, Ong Shunmugam tiene dos sedes en Singapur: una en el evocador Kampong Glam y una tienda insignia en el moderno Chip Bee Gardens, al oeste del Botanic Gardens. Pero no puedes presentarte sin más en talleres como estos y esperar que te dejen entrar solo por pegar la nariz con ilusión al escaparate. No: las pruebas en estas exclusivas boutiques son solo con cita previa, lo que te hace sentir importante y, al mismo tiempo, te genera una ansiedad abrumadora sobre cuánto va a costar todo. Pero ¿cuál es el precio de la calidad? A cambio de tu dinero, espera materiales de primera calidad, una artesanía meticulosa y diseños estelares según tus especificaciones precisas. Te quedarás sin efectivo pero estarás a punto para la pasarela antes de que te des cuenta. Love, Yu Con un nombre adorable por fuera y moda nupcial seria por dentro, «Love, Yu» es una opción sólida de gama media para tus nupcias, con precios que parten de menos de 3.000 $ pero que suben progresivamente según lo extravagante que quieras que sea el resultado final. Las creaciones de la diseñadora singapurense Eelyn Tang combinan siluetas modernas con tejidos delicados como seda, encaje francés fino y tul; pero si lo que te emociona son los grandes polisones de cuento de hadas con incrustaciones de joyas y las mangas abullonadas, también puedes tenerlo... por un precio. En cualquier caso, esta boutique de novias se esfuerza por hacer realidad tu visión para un día que tú y tu pareja nunca olvidaréis. Jenny & Me Dressmaking ¿Buscas un poco de glamour de alfombra roja sin el precio de una estrella de cine? No busques más: la boutique de Jenny Lim en Holland Village, Jenny & Me, donde ese «Me» eres, de hecho... tú. El nombre sugiere el tipo de experiencia cercana y personalizada que puedes esperar aquí, donde el servicio amable, los precios asequibles y décadas de experiencia en la confección han convertido a la señora Lim en toda una institución de la escena de la sastrería en Singapur. Jenny también hace ropa para hombre, ideal si buscas atuendos a juego para él y para ella que os hagan sentir como los reyes del baile en cualquier fiesta o evento al que planeéis asistir juntos. Lai Chan Goh Lai Chan es otro especialista en cheongsams (o qipaos, como se conocen en mandarín). La suya es una versión muy moderna del estilo tradicional de cuello alto y ajustado, basada en la firme convicción de que estas llamativas prendas deberían llevarse siempre y no solo en ocasiones especiales. Es un estilo que atrae a un público más joven y vanguardista que el de muchos de sus contemporáneos; sus seguidores combinan estas coloridas creaciones con vaqueros, zapatillas y otras prendas más asociadas a los viernes informales en la oficina. Con un cheongsam de Lai Chan también obtendrás sus característicos botones de piedras preciosas, inspirados en los botones de jade de las vestiduras imperiales que llevaban los emperadores chinos. Así que ya lo tienes: literalmente digno de un emperador. Aquí también puedes ir a juego con tu pareja, ya que hay «man-paos» a medida disponibles para el caballero moderno más exigente. Ahorra en atracciones y actividades en Singapur Ahorra en la entrada a las atracciones de Singapur con el Go City. Echa un vistazo a @GoCity en Instagram para estar al día de los mejores consejos e información sobre las atracciones.
    Stuart Bak
    Stuart Bak
    Sushi en Singapur
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    El mejor brunch en Singapur

    Brunch: la comida más placentera del día. Quizás te saltaste el desayuno para visitar una atracción temprano o tal vez te quedaste durmiendo tras disfrutar de la increíble vida nocturna. Sea cual sea el motivo, te mereces un plato delicioso para recargar pilas y prepararte para seguir explorando. Hemos enumerado nuestros 10 mejores lugares en Singapur para ir de brunch. ¡Buen provecho! Boomerang café and bistro Singapore A orillas del río Singapur encontrarás Boomerang Cafe and Bistro, que sirve cocina australiana fresca y auténtica día y noche. Los australianos saben que para mantener los niveles de energía hace falta una buena comida, y de eso sobra en Boomerang. Con un horario de apertura de 06:00 a 03:00, tienes tiempo de sobra para explorar el menú. El desayuno se sirve hasta las 11:30 y, después, se pasa al menú de almuerzo. Hay una gran selección de opciones para el desayuno, desde tortitas ligeras y esponjosas hasta un filete con huevos al más puro estilo australiano. El menú de almuerzo contiene una gran variedad de entrantes y platos para compartir, aunque te recomendamos la ensalada de langostinos al ajo y mango para disfrutar de un brunch perfecto. Si te quedas con ganas de más, la Happy Hour es de lunes a viernes de 17:00 a 20:00, y los domingos de 14:00 a 20:00. Kinki Restaurant + Bar Si prefieres la cocina japonesa atrevida, prueba Kinki Restaurant + Bar. Situado cerca de Marina Bay y Raffles Place, las vistas desde el bar de la azotea son impresionantes. La comida es un deleite para todos los sentidos, con platos coloridos y brillantes creados con ingredientes exquisitos. Aunque podríamos hablar del menú todo el día, la verdadera estrella es el brunch ilimitado. Disponible los sábados y festivos, este brunch tipo bufé libre incluye lonchas de sashimi fresco, una gran variedad de maki rolls, varios platos principales y mucho más. Por 68 $ puedes darte un festín con esta selección de delicias y, por 38 $ adicionales, puedes añadir sake, cerveza, prosecco o shochu ilimitados. LAVO Restaurant & Rooftop Bar Disfruta de la comida clásica italoamericana y de cócteles artesanales desde el piso 57 del hotel Marina Bay Sands. Las vistas desde el balcón exterior justifican la visita por sí solas. Los precios reflejan la exclusividad de la ubicación: el Free Flow Dom Pérignon & Buffet Menu tiene un coste de 398 $ por persona. Te espera un festín de marisco con langosta fresca, langostinos tigre, cangrejo y suficientes opciones de postres incluso para los más golosos. También te recomendamos pedir un trozo del pastel de 20 capas. Luego nos lo agradecerás. Carrotsticks and Cravings Si te gusta la vida sana, Carrotsticks and Cravings es el destino ideal para ti. Utilizan los ingredientes más frescos, están repletos de superalimentos y se adaptan a todas las necesidades dietéticas. No hay ninguna opción mala en el menú, ya que todo tiene un aspecto y un sabor deliciosos. La emblemática tostada de aguacate triturado es un gran comienzo, y el parfait de chía al horno o la ensalada de superalimentos son excelentes alternativas. Si los alimentos sin gluten, sin lácteos, sin azúcar refinado y aptos para vegetarianos hacen feliz a tu estómago, añade Carrotsticks and Cravings a tu itinerario de brunch. Butcher’s Block Si eres un carnívoro amante de la carne a la parrilla, puede que encuentres el brunch de tus sueños en Butcher’s Block. Raffles Arcade alberga este asador de vanguardia donde el fuego es el protagonista, tanto si pides carne como pescado. Ya sea ahumando con madera, asando a fuego lento o cocinando directamente sobre las brasas, en Butcher’s Block saben cómo extraer hasta la última gota de sabor de sus platos. El brunch está disponible los fines de semana con un apetitoso menú a la carta o la opción de mejorar la experiencia con la Sommelier’s Selection, que incluye una cata de vinos de alta gama de 90 minutos. Waffle Place Si buscas un lugar único o inusual para disfrutar del brunch, no busques más: ve a Waffle Place en Singapur. Esta cafetería halal sirve gofres de primera calidad con multitud de ingredientes. Con una gran variedad de combinaciones de sabores interesantes, es poco probable que comas el mismo gofre dos veces. Hay algunas opciones de acompañamiento «clásicas», como la tarta de manzana o el helado, así como otras más inusuales, como el pato con salsa kerutuk o el pollo crujiente con huevo frito, mayonesa picante y sirope de arce. Una experiencia verdaderamente única te espera en Waffle Place, Singapur. Astor Bar El Astor Bar en el hotel The St. Regis Singapore ofrece un brunch de cócteles solo para adultos todos los sábados, pero no te preocupes: no se trata solo de un almuerzo líquido. Una lujosa fuente de marisco sobre hielo, que incluye cangrejo, ostras y gambas, garantiza un brunch decadente para el recuerdo. Añade una banda sonora de jazz en directo interpretada por la banda residente y solo te faltará una cosa: los cócteles. Sea cual sea tu bebida favorita, está en la carta del Astor Bar. A Sip of Gilded Age, el icónico Chilli Padi Mary o un martini de chocolate son solo una pequeña muestra de los cócteles disponibles. Por suerte, si tienes demasiadas opciones y te atormenta la indecisión, los expertos cocteleros te guiarán a través de los diferentes perfiles de sabor. Red House Seafood Con influencias de las tradiciones malaya, india y peranakan, Red House Seafood ofrece un brunch repleto de exquisitos platos de marisco de Singapur. El cangrejo al chile y el satay de pollo son platos principales clásicos de Singapur, pero aquí se preparan con delicadeza y se elevan a nuevos niveles. Como uno de los restaurantes de marisco más antiguos de Singapur, saben perfectamente cómo ofrecer a los comensales algo especial. El buffet libre de dim sum te permite elegir entre un menú de 50 platos, que incluye delicioso pescado al vapor, rollitos de gambas y, por supuesto, los exquisitos dim sums. Ahorra en la entrada a las mejores atracciones de Singapur Explora las mejores actividades con un pase para Singapur de Go City®. Elige entre las principales atracciones con nuestros pases Todo Incluido y Explorer, con los que disfrutarás de acceso a galerías, museos, tours y mucho más. Comparte tu aventura con nosotros Etiqueta a @GoCity en tus fotos de vacaciones y te destacaremos en nuestra página. 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    Adam Fraiel

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