10 sites historiques à Singapour

Publié le : 18 juillet 2024
Musée national de Singapour

Avis aux passionnés d'histoire ! Si vous n'êtes jamais allé à Singapour, c'est le moment idéal pour envisager un voyage dans cette ville unique et élégante. C'est une ville propre, lumineuse et moderne, qui porte partout les traces de son passé avec une architecture grandiose datant de la colonisation européenne au début du XIXe siècle. Depuis lors, la Cité du Lion est devenue le foyer de nombreuses religions majeures, ainsi qu'une plaque tournante d'événements mondiaux, de la révolution chinoise aux occupations, en passant par plusieurs campagnes militaires importantes. Singapour est une ville assez compacte, et la majeure partie peut être visitée en un seul séjour. Pour avoir un bon aperçu de l'histoire de cette cité-état fascinante, ne manquez pas :

  • Le Sun Yat-Sen Memorial Hall, le Raffles Hotel, Tea Chapter, Chinatown, l'Old Parliament House, le Civilian War Memorial, le Kranji War Memorial and Military Cemetery, The Battle Box, Fort Siloso et les musées.
  • 1. Sun Yat-Sen Nanyang Memorial Hall

    Sun Yat-Sen était un révolutionnaire chinois qui a mené la résistance contre la dynastie Qing à la fin du XIXe et au début du XXe siècle. Il allait devenir le premier président de la République de Chine et se faire connaître comme le « Père de la Nation ». Yat-Sen utilisait cette villa de style colonial comme base pour de nombreuses activités de la rébellion. Elle a désormais été rénovée en museum présentant des objets et des récits de la révolution et de son instigateur.

    2. Raffles Hotel

    Probablement l'édifice le plus célèbre de Singapour – du moins de l'époque coloniale –, le Raffles Hotel est un incontournable pour tout visiteur et se trouve sur la ligne jaune du Big Bus Tour. Cette immense villa de style néo-renaissance, qui était à l'origine un charmant hôtel de plage niché au milieu des palmiers tropicaux, a été convertie en hôtel de luxe en 1887 et nommée d'après le fondateur de la ville, Sir Stamford Raffles. Promenez-vous dans les longs couloirs, sur les traces de clients célèbres tels que Sir Rudyard Kipling, Charlie Chaplin et la reine Elizabeth II, et faites une halte au cocktail in the famous Long Bar, lieu de naissance du Singapore Sling.

    3. Dégustation de thé chinois au Tea Chapter

    La dégustation du thé est un rituel important de la culture chinoise depuis au moins 2 000 ans, et peut-être plus encore. Quelle meilleure façon d'en faire l'expérience que dans la plus ancienne maison de thé de Singapour ? Évadez-vous de l'effervescence de Chinatown et profitez d'un moment de calme en retirant vos chaussures (littéralement) pour pénétrer dans l'espace tranquille du salon de thé. Détendez-vous dans un cadre zen, sirotez une tasse du thé signature Imperial Golden Cassia du Tea Chapter’s et contribuez ainsi à faire vivre une tradition millénaire.

    4. Chinatown

    En 1843, Sir Stamford Raffles a officiellement désigné la zone située à l'ouest de la rivière Singapour comme le Chinese Campong. C'est aujourd'hui le plus grand quartier historique de la ville et un carrefour pour de nombreuses religions majeures ; ne manquez pas le plus ancien temple hindou de la ville, Sri Mariamman, le plus vieux temple hokkien, Thian Hock Keng, la mosquée Masjid Jamae et le bien nommé Buddha Tooth Relic Temple and Museum. Passez quelques heures à déambuler dans le quartier pour vous imprégner de son atmosphère (il se trouve sur la ligne rouge du Big Bus Tour), mais si vous avez besoin d'un peu de conseils ou si vous souhaitez approfondir l'histoire de la zone, essayez un guided bike tour ou même une escape room en plein air en monde ouvert.

    5. Old Parliament House

    Explorez l'histoire du gouvernement et du système juridique de Singapour dans le plus ancien bâtiment de la ville. Construit à l'origine comme résidence en 1827, il est devenu un palais de justice peu de temps après et le restera jusqu'en 1865, même après son rachat par la Compagnie britannique des Indes orientales en 1841. Tout au long du XXe siècle, il a servi de Cour suprême, de siège à l'Assemblée législative, puis de Parlement, jusqu'à l'ouverture du nouveau bâtiment du parlement en 1999. C'est aujourd'hui un centre artistique, et les visiteurs sont invités à flâner dans les anciens couloirs où des expositions permanentes retracent l'histoire du bâtiment et la vie de célèbres Singapouriens à travers les âges.

    6. Mémorial de guerre civil

    Les anciennes chambres funéraires des victimes de l'occupation japonaise de Singapour pendant la Seconde Guerre mondiale font désormais partie des fondations du mémorial de guerre civil, qui se dresse fièrement dans le War Memorial Park. Il a été inauguré le 15 février 1967, 25 ans après la chute de la ville, et une cérémonie commémorative s'y tient chaque année à cette date. Le monument se compose de quatre piliers (affectueusement surnommés « les baguettes » par les habitants) représentant les populations chinoise, malaise, indienne et eurasienne de la ville. À proximité se trouve le monument de l'Armée nationale indienne, situé sur l'emplacement d'un ancien mémorial dédié à un soldat indien inconnu.

    7. Mémorial de guerre et cimetière militaire de Kranji

    Lieu poignant et empreint d'une atmosphère mystérieuse, le mémorial de guerre de Kranji est un monument sobre et vertical rendant hommage aux vies perdues lors des deux guerres mondiales. À l'origine un camp militaire, la zone de Kranji a été utilisée comme prison par les forces d'occupation japonaises ; ce sont les détenus qui ont les premiers établi un petit cimetière pour leurs compatriotes décédés. Le mémorial est aujourd'hui la dernière demeure de plus de 4 000 soldats du Commonwealth et chinois, et accueille chaque année une importante cérémonie de commémoration le 11 novembre.

    8. The Battlebox

    Fidèle à son nom, le Battle Box est un petit bunker souterrain qui servait d'abri antiaérien pendant la Seconde Guerre mondiale. Les visiteurs peuvent explorer 26 salles sous Fort Canning Hill, reconstituées avec des statues de cire, des personnages animés et des objets historiques. Découvrez comment le lieutenant-général Percival et ses officiers supérieurs ont dirigé la bataille de Singapour, observez le déroulement des campagnes militaires sur terre, en mer et dans les airs, et perdez-vous dans le labyrinthe de salles et de couloirs. Votre billet comprend une visite guidée de 30 minutes, mais vous êtes ensuite libre de vous promener et d'explorer les lieux par vous-même.

    9. Fort Siloso

    Un autre site de la Seconde Guerre mondiale, bien que celui-ci ait une histoire remontant au XIXe siècle, lorsqu'il était l'un des trois forts construits pour défendre la ville d'une éventuelle invasion maritime. Situé à l'extrémité nord-ouest de l'île de Sentosa, le Fort Siloso a été remis en service au XXe siècle et abrite aujourd'hui un musée militaire, des tunnels souterrains et des écrans vidéo interactifs. Rendez-vous sur place en profitant d'une jolie promenade côtière ou empruntez le gondola from Faber Peak.

    10. Le quartier des musées

    Certes, il ne s'agit pas d'un site historique à proprement parler, mais l'ensemble des musées de Singapour constitue un guide intéressant et complet sur l'histoire de la région, avant et après la colonisation. Le Musee national de Singapour, dont l'origine remonte à 1887, retrace l'histoire de la ville à travers ses cultures, ses traditions et ses récits. Le Indian Heritage Center va un peu plus loin en explorant l'histoire de l'Inde et de l'Asie du Sud, tandis que le Asian Civilizations Museum adopte une perspective religieuse, couvrant l'héritage hindou, bouddhiste, musulman, chrétien et jaïn de la ville.

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    Karleen Stevens
    Expert·e touristique Go City®

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    Groupe d'amis discutant et riant autour d'un repas dans un restaurant.
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    Meilleurs restaurants végétaliens à Singapour

    Les substituts de viande et de produits laitiers à base de plantes ont connu un immense essor de popularité ces dernières années, même au sein de cultures où la consommation de viande est pratiquement un sport national. Et rien d'étonnant à cela : non seulement un régime à base de plantes est (évidemment) une option supérieure pour quiconque s'oppose à l'élevage d'animaux à des fins alimentaires, mais le végétalisme présente également de nombreux autres avantages, notamment une réduction du cholestérol et une amélioration de la santé cardiaque. Place maintenant à l'aspect scientifique : la cuisine végétalienne a un goût bien meilleur que tout ce que ces carnivores sceptiques peuvent imaginer. Croyez-nous quand nous disons que les aliments végétaliens modernes ont parcouru un long chemin depuis leur apogée des années 1990, faite de sandwichs à la laitue ternes, de bouillons de légumes insipides et de rôtis de noix au goût de carton. Les plats végétaliens imaginatifs du XXIe siècle font désormais la fête à vos papilles, laissant de nombreux dîneurs bien en peine de distinguer les substituts de viande à base de plantes appétissants de la réalité. Nous avons mené une étude approfondie pour dénicher les meilleurs restaurants végétaliens à Singapour. Cultivate Cafe Situé dans le quartier historique de Tanjong Pajar au sein du quartier central des affaires de Singapour, le Cultivate Cafe est le joyau de l'hôtel Maxwell Reserve, une grande dame de style colonial qui exerce ses activités ici depuis plus d'un siècle. À l'intérieur, des sensations gustatives colorées à base de plantes sont expertes en utilisant des ingrédients biologiques de source locale et servies dans un cadre luxueux avec des boiseries, de magnifiques luminaires de style années 1920, des étagères qui ploient sous les livres anciens et des fauteuils majestueux en velours aux imprimés de style Liberty. Le menu est un paradis absolu pour les végétaliens. Imaginez des asperges blanches à la vapeur avec des figues de Turquie et une vinaigrette aux olives de Sicile, un pad thaï plein de peps ou encore une tarte aux poireaux et au potiron. Accompagnez le tout d'un jus pressé à froid ou d'une bière végétalienne et finissez en beauté avec une glace ou un gâteau. Un brownie au chocolat noir et aux pruneaux avec une ganache au chocolat amer ? On dit oui ! Où le trouver : Maxwell Reserve Hotel, 2 Cook Street, Singapour 078857 Afterglow Situé à proximité de Chinatown, Afterglow propose un menu large, varié et entièrement à base de plantes. Nous défions quiconque d'essayer les bouchées de chou-fleur au fromage (à base de lait de cajou), les rouleaux de kimchi à l'avocat ou les noix de Saint-Jacques aux champignons marinés sans devenir instantanément adepte de la cuisine végétalienne. Cet établissement est également adapté aux enfants, avec des classiques revisités comme les nuggets de lentilles et de graines de lin ou les boulettes de champignons teriyaki. Des burgers, des nouilles, des tacos et une impressionnante lasagne composée de champignons, de noix, de pesto et de tranches de courgettes complètent l'offre salée. Ne manquez pas l'incroyable cheesecake à la crème de cajou, dattes medjool, sirop d'érable et huile de coco. Indéniablement l'un des meilleurs restaurants végétaliens de Singapour. Où le trouver : 24 Keong Saik Road #01-0, Singapour 089131 Genesis Vous trouverez Genesis à quelques pas du Fort Canning Park, juste après le pont Coleman Bridge. C'est une excellente option pour savourer une cuisine végétalienne de qualité à petit prix à Singapour, avec des plats abordables incluant de délicieux raviolis à la vapeur, un laksa nyonya aromatique et du riz en cocotte aux champignons, légumes, noix de cajou et sauce soja. Parmi les desserts, on trouve le cendol, un incontournable malaisien insolite : un dessert glacé sucré au lait de noix de cajou, haricots rouges et nouilles de gelée verte en forme de vers à base de farine de riz. Éliminez tout cela par une randonnée sur la colline jusqu'au Fort Canning Park, qui abrite neuf jardins historiques à explorer, dont le jardin botanique d'origine de la ville et un autre présentant les espèces végétales colorées collectées, étudiées et plantées par Sir Stamford Raffles au début du XIXe siècle. Où le trouver : 2 Havelock Road, Singapour 059763 Warung Ijo Vous ne pouvez pas vraiment vous tromper dans les restaurants du quartier pittoresque de Kampong Glam, mais cet établissement indonésien végétalien est d'un tout autre niveau. Compact et suffisamment populaire pour que des files d'attente se forment souvent à l'extérieur, ce café mignon vaut le détour pour ses sambals sans viande pleins de peps, son riz frit rendang et son nasi padang parfumé. Commandez au comptoir, installez-vous à une table et régalez-vous ! Ensuite, dirigez-vous vers les boutiques indépendantes branchées de Haji Lane ou perdez-vous dans les cavernes aux trésors d'antiquités d'Arab Street, remplies jusqu'au plafond d'artisanat turc, notamment des textiles, des céramiques et des lampes en mosaïque complexes. Où le trouver : 337 Beach Road, Singapour 199565 Casserole Montez dans le téléphérique pour descendre juste devant le luxueux complexe Shangri-La Rasa sur l'île de Sentosa. C'est ici que vous trouverez Casserole, dont le nom à consonance charnue cache les sensations gustatives végétales qui vous attendent à l'intérieur. Régalez-vous avec des kebabs et des falafels aux épices du Moyen-Orient, des brochettes satay grillées au charbon de bois et des galettes de poisson thaïlandaises pour un succès garanti. Et ne manquez pas le rendang de bœuf braisé à sec dans une feuille de bananier, un grand classique de Casserole qui vous convaincra à 100 % que ce que vous goûtez est du vrai bœuf. Où le trouver : Shangri-La Rasa Sentosa, niveau 3, 101 Siloso Road, île de Sentosa 098970 Love Handle Love Handle : probablement appelé ainsi parce qu'une fois à l'intérieur, vous ne cesserez de vous empiffrer jusqu'à ce que vous sentiez votre taille commencer à se serrer. Plus sérieusement, ce concept de boucherie-restaurant végétalien est un peu spécial : on y sert des burgers végétaux décadents et généreux qui débordent de sauces, de condiments et de fromage (sans produits laitiers), ainsi qu'une carte alléchante de plats à base de riz et de nouilles, de poulet frit et de gaufres. Amateurs de viande : venez avec un bon appétit et l'esprit ouvert, et nous vous garantissons que vous ne serez pas déçus ! Où le trouver : 8 Ann Siang Hill, Singapour 069788 nomVnom Il existe une poignée de ces restaurants de burgers répartis sur toute l'île ; vous les trouverez à Clarke Quay près de Fort Canning Park, à Tai Seng et tout au nord dans le quartier de Woodlands. Chaque point de vente propose un menu différent à tester, mais tous se concentrent exclusivement sur la préparation des meilleurs steaks végétaux de Singapour. Accompagnez un burger satay de frites à la truffe et d'un jus de goyave rose rafraîchissant, ou montez en intensité avec un double burger au poisson croustillant au wasabi et une soupe de kimchi épicée. Miam. Où les trouver : divers emplacements Kind Kones Quel genre de liste serait-ce si elle ne comprenait pas au moins un temple de la crème glacée ? Une bien piètre liste, c’est certain. La voici donc : tout comme nomVnom, Kind Kones possède trois points de vente à Singapour, dont deux le long du paradis du shopping qu'est Orchard Road, idéal pour un petit rafraîchissement au milieu de vos emplettes. Parmi les favoris de ce paradis végétal, citons un tiramisu décadent, un brownie onctueux au double chocolat et l'emblématique Blue Planet, composé de fleur de pois papillon, de vanille, de gâteau au matcha ainsi que de laits de coco et de cajou. Où les trouver : divers emplacements Économisez sur les attractions et activités à Singapour Économisez sur l'entrée des attractions de Singapour avec Go City. Consultez @GoCity sur Instagram pour obtenir les derniers conseils et informations sur les attractions.
    Stuart Bak
    Stuart Bak
    Singapore River Cruise
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    Activités à faire à Geylang, Singapour

    Le quartier de Geylang à Singapour est pour le moins déroutant. Bien que les descriptions commencent souvent par son statut de quartier rouge légalement reconnu, c'est aussi l'une des zones les plus diversifiées du pays sur le plan culturel. Explorer ses devantures de boutiques historiques n'est qu'une des nombreuses activités à faire à Geylang, Singapour, tout comme s'immerger dans une scène culinaire proposant aussi bien du porridge de cuisses de grenouilles que des friandises du Ramadan. Située à l'est de la rivière Kallang alors qu'elle s'écoule vers le river cruises de Marina Bay, la route de Geylang, qui traverse le quartier d'est en ouest, reste au cœur de toute l'animation locale. Offrant un aperçu du vieux Singapour d'avant l'arrivée des gratte-ciel vertigineux, c'est une rue très fréquentée par les Singapouriens, les Malais, les Chinois et les expatriés occidentaux, de jour comme de nuit. Parallèlement, des lorongs (ruelles) sans nom s'étendent vers le nord et le sud avec la promesse de toutes sortes de délices. Vous vous demandez pourquoi Geylang est si populaire et sur toutes les lèvres ? Voici notre sélection des meilleures activités à faire à Geylang, Singapour ! Découvrez les curiosités architecturales de Geylang Il n'y a probablement pas de meilleur endroit pour commencer votre découverte de Geylang que la route de Geylang. Flânez sur la plus courte portion de ses trois kilomètres de long et vous comprendrez très vite l'essence même de ce quartier. Et bien que les propriétés de faible hauteur qui bordent cet axe majeur vous incitent certainement à sortir votre appareil photo, les véritables trésors de Geylang se trouvent dans les rues environnantes. Rien ne vaut le plaisir d'en choisir une au hasard pour voir ce que vous y découvrirez ; peut-être l'église Our Lady Queen of Peace ou le Haig Road Hawker Center. Mais si vous avez besoin d'un peu d'orientation, les façades colorées et préservées des boutiques des deux côtés de Joo Chiat Road rivalisent avec les maisons Peranakan (malaiso-chinoises) de Koon Seng Road pour l'effet de surprise. Pour avoir la chance de pénétrer à l'intérieur de l'une de ces demeures préservées, prenez rendez-vous pour visiter The Intan, une maison-musée dédiée à la préservation de la culture Peranakan pour la postérité. Fruit du travail d'un seul homme, sa collection est aussi encyclopédique par son ampleur que riche en couleurs. Découvrez le côté artistique de Geylang Si la visite de The Intan vous donne envie de découvrir davantage le côté artistique de Geylang, l'Eurasian Heritage Gallery se trouve à seulement quelques rues au sud. Créée pour raconter l'histoire de la communauté eurasienne de Singapour, elle réussit à faire revivre son passé à travers trois galeries remarquablement organisées et rénovées en 2019. Retraçant un héritage qui englobe la Grande-Bretagne, le Portugal, Goa et Macao, les sections sur la façon dont la communauté a survécu à l'occupation japonaise de l'île pendant la Seconde Guerre mondiale sont particulièrement poignantes. Parmi les récits plus encourageants, on trouve celui du nageur Joseph Schooling, le premier Singapourien à avoir remporté une médaille d'or olympique. Juste au-delà des limites officielles de Geylang, sur les rives de la rivière Geylang, vous trouverez également le Goodman Arts Centre. Accueillant un large éventail d'expositions et d'ateliers, le centre se situe au cœur d'un site verdoyant de trois hectares. Il comprend également un café servant des plats australasiens aux visuels parfaits pour les réseaux sociaux et aux saveurs tout aussi remarquables. Régalez-vous avec les spécialités culinaires de Geylang Pour un aperçu plus authentique de la magie culinaire de Geylang, les choix sont presque infinis. Le Geylang Serai Market est l'un des plus grands marchés de produits frais de Singapour, ce qui signifie que vous y trouverez à peu près tout ce que l'on peut cuisiner dans un wok. Après avoir respiré les riches arômes de la noix de muscade, de la cannelle et de la citronnelle (serai en malais), rendez-vous au bazar adjacent pour y découvrir des tissus, des articles de maison et d'autres produits secs. Animé tout au long de l'année, le marché se surpasse lors du Ramadan, lorsque les étals illuminés de décorations et ouverts jusque tard dans la nuit aident les fidèles à rompre le jeûne. Montez à l'étage pour rejoindre l'espace de restauration du marché et goûter aux nombreuses spécialités de la région. Ne manquez pas l'asam pedas (ragoût de poisson aigre et épicé), le rendang de bœuf (un curry de bœuf sec en dés) et les beignets de banane goreng pisang. Sinon, suivez votre instinct — et surtout votre nez — jusqu'aux étals de durians de Sims Avenue. Surnommé le « roi des fruits », le durian est un fruit véritablement unique en son genre. Ils ont servi de modèle pour le bâtiment des Esplanade Theatres, situé de l'autre côté de Marina Bay par rapport à Gardens by the Bay, et leur arôme est si fort qu'ils sont interdits dans les hôtels et les avions. Alors, pourquoi ne pas laisser un commerçant choisir le durian parfait pour vous ? Après tout, goûter à sa chair onctueuse, semblable à de la crème pâtissière, est une sorte de rite de passage lors d'un voyage dans la région. À proximité, vous trouverez plusieurs restaurants à la décoration sobre (dans le style cantine scolaire) ainsi que des établissements plus haut de gamme dont les menus proposent des spécialités telles que le porridge aux cuisses de grenouille. Rendez-vous chez G7 Sin Ma ou Eminent Frog Porridge pour goûter ce ragoût savoureux parfumé à la sauce soja, au gingembre, à l'ail et au piment. Si vous cherchez un endroit pour boire un verre en fin de soirée, Geylang regorge de bars : dirigez-vous vers Geylang Road ou le long des rives de la rivière Geylang. Profitez des espaces verts de Geylang Lorsque Stamford Raffles, « fondateur » du Singapour moderne, est arrivé à Geylang, la région n'était composée que de cocotiers et de marais côtiers. Bien qu'il ne soit plus envahi par la verdure, le front de rivière de Geylang offre un contraste agréable avec l'animation des ruelles du quartier. Ménagez vos chaussures grâce à Gogreen Bicycle Rentals, le moyen le plus simple d'admirer tous les sites d'intérêt de la rivière alors qu'elle serpente à travers le quartier. Ne vous inquiétez pas, vous trouverez de nombreux bancs pour vous reposer avec une glace, ainsi que des kelongs (plates-formes flottantes) et des abris ressemblant aux huttes des kampong (villages) qui se trouvaient autrefois ici. Plus au nord, la forme en L du Geylang East Park offre une autre échappatoire au tumulte des routes avoisinantes. Propre, ordonné et bien entretenu, c'est l'endroit idéal pour s'arrêter pique-niquer à l'heure du déjeuner parmi les résidents et les employés de bureau. Comment faire des économies à Geylang, Singapour Économisez sur les principaux sites et attractions de Singapour avec Go City®. Des meilleures activités à faire à Geylang, Singapour, aux aventures nature kayaking à Pulau Ubin, nous proposons des expériences hors du commun à des prix loin d'être astronomiques grâce à nos Pass All-Inclusive et Explorer !
    Alex Birungi

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