Guide Bird Paradise à Singapour : tout ce que vous devez savoir

Publié le : 18 juillet 2024
Couple de loriquets à Bird Paradise à Singapour.

Bonjour, aimez-vous les oiseaux ? Oui, vous ! Bien sûr, les créatures titanesques des profondeurs sont fascinantes, et les bêtes terrestres peuvent être tout aussi mignonnes et câlines que féroces. Mais les oiseaux sont les animaux de prédilection des connaisseurs ; ces favoris à plumes ont inspiré les poètes, les peintres et les romantiques au fil des siècles. Après tout, quel autre animal peut chanter si doucement ou faire défaillir ses prétendants potentiels avec des déploiements flamboyants de plumage multicolore ? Nous savons, nous savons : les suricates sont aussi très divertissants. Mais en avez-vous déjà vu un voler ? Non, cher lecteur, ce n'est pas le cas. Et maintenant que nous avons capté votre attention, voici tout ce que vous devez savoir sur Bird Paradise à Singapour, une volière tropicale impressionnante qui compte parmi les meilleures d'Asie.

Bird Paradise : l'essentiel

Intégré à l'incroyable réserve naturelle Mandai de Singapour, qui comprend également le zoo de Singapour, le Night Safari et River Wonders, Bird Paradise est le successeur moderne du Jurong Bird Park, l'institution historique du pays. En effet, la majorité des quelque 3 500 habitants de Bird Paradise ont été méticuleusement transférés ici depuis le site voisin de Jurong entre 2022 et début 2023. Bird Paradise a ouvert ses portes en mai 2023, accueillant les passionnés d'oiseaux et les adeptes d'Instagram impatients d'approcher ses stars très photogéniques, parmi lesquelles des ibis rouges éclatants, de jolis flamants roses, de majestueux aigles des Philippines, des kookaburras au rire communicatif et des coqs-de-roche péruviens à la crête orange vif, presque comiquement ostentatoires. En d'autres termes, il s'agit d'une attraction qui est tout à fait à la hauteur de son nom (très littéral). Vous pouvez facilement passer une journée entière à explorer Bird Paradise, avec pas moins de 400 espèces à découvrir sur 17 hectares et 10 zones distinctes comprenant d'impressionnantes volières à parcourir à pied, des forêts tropicales, des zones humides et même un habitat pour les manchots. Présentez-vous pour l'heure du repas des pélicans, des touracos, des loris et des loriquets, et ne manquez pas les présentations quotidiennes qui vous permettront d'admirer le spectacle impressionnant de certains des prédateurs ailés les plus redoutables au monde, notamment des pygargues blagres et des buses de Harris, en plein vol !

Guide de Bird Paradise : les zones

Amazonian Jewels – cet environnement authentique de forêt tropicale d'Amérique du Sud est l'endroit où vous trouverez le coq-de-roche péruvien mentionné plus haut, en compagnie de ses amis colorés : toucans, cracidés et cassiques verts. Shaw Foundation Australian Outback – venez saluer les émeus géants, les podarges gris, les kookaburras au rire communicatif et d'autres créatures à plumes venues d'Australie. Ce décor frais de l'outback présente des peintures rupestres aborigènes, des termitières et des eucalyptus. Nyungwe Forest Heart Of Africa – inspirée par les forêts denses de Nyungwe au Rwanda, il s'agit de la plus grande zone du parc, qui fourmille d'espèces africaines. Environ 80, en fait, dont des flamants roses, des guêpiers, des perroquets gris et des touracos au style punk. Profitez d'une vue, hum, à vol d'oiseau depuis la tour d'observation. Hong Leong Foundation Crimson Wetlands – les spatules rosées, les flamants roses des Caraïbes et les ibis rouges font en sorte que cette zone authentique de zones humides (avec sa cascade jaillissante) soit plus qu'à la hauteur de son nom coloré. Kuok Group Wings of Asia – vous trouverez ici certaines des créatures à l'aspect le plus préhistorique de Bird Paradise, au cœur de bambouseraies balinaises et de rizières en terrasses créées avec amour. Nous parlons ici de rares spatules à face noire, de calaos papous, de pélicans d'Australie et bien plus encore. Lory Loft – rendez-vous au Lory Loft pour votre dose kaleidoscopique de perroquets, de loris et de loriquets. Admirez le festival de couleurs bien nommé qu'est le loriquet arc-en-ciel et tentez de ne pas vous laisser hypnotiser par le regard glacial du cacatoès de Ducorps.

Mysterious Papua – reproduisant les forêts côtières des basses terres de Papouasie, cette zone dispose de pavillons d'observation inspirés des maisons traditionnelles de la tribu Korowai, d'où vous pourrez observer les casoars à casque, les cacatoès noirs et les pigeons de Nicobar colorés qui y résident. Ocean Network Express Penguin Cove – vous y trouverez une forêt de varech sous-marine et une plage rocheuse à explorer dans l'un des plus grands habitats de manchots subantarctiques en eau salée froide au monde. Découvrez les manchots royaux, les manchots papous et les manchots de Humboldt, aux côtés des gorfous sauteurs du Nord pleins de vie, avec leurs huppes punk ultra-chic. Songs of the Forest – si vous aimez vous plonger dans une symphonie de chants d'oiseaux, alors cette zone est faite pour vous. C'est ici que vous pourrez entendre des espèces en danger, notamment des bulbuls à tête jaune, des étourneaux de Bali et des garrulaxes bruyants chantant à tue-tête.

Guide Bird Paradise : boutiques et restauration

Maintenant que vous savez tout sur les résidents de Bird Paradise, vous voudrez aussi savoir où reprendre des forces et dénicher quelques souvenirs lors de votre visite. Bonne nouvelle : le parc dispose de plusieurs points de restauration, dont la Bird Bakery pour votre dose de café et de pâtisseries, et l'Egg Splash Café avec son menu « œufs-cellents » et ses activités amusantes pour les enfants. Food Central se trouve sur la place et propose une gamme de spécialités locales, comme le riz au poulet de Hainan, dans un cadre décontracté. Sinon, les clients ayant un petit creux peuvent profiter de vues spectaculaires sur la cascade des zones humides depuis le Crimson Restaurant, ou rejoindre les manchots pour le déjeuner au restaurant ou au café de la Cove. Non, pas littéralement, mais vous pourrez les voir nager à travers des parois vitrées bordant les forêts de varech sous-marines. Le Penguin Cove Café possède également une boutique. Peluches manchots, t-shirts manchots, papeterie manchots, mugs manchots... si vous aimez les manchots, vous allez être aux anges ici. On y trouve aussi des articles inspirés par les poussins à l'Egg Splash Café ainsi qu'une pléthore de souvenirs liés aux oiseaux prêts à s'envoler des étagères de la boutique principale de Bird Paradise.

Billets et horaires d'ouverture de Bird Paradise

Un pass Go City® inclut l'entrée générale à Bird Paradise et vous permet de réaliser des économies lors de la visite de plusieurs attractions à Singapour. Choose an All-Inclusive or Explorer Pass pour accéder à Bird Paradise ainsi qu'au Singapore Zoo, aux Gardens by the Bay, à Madame Tussauds et à de nombreuses autres attractions, visites et expériences incontournables de Singapour. Le parc est ouvert tous les jours de 9 h à 18 h, la dernière entrée étant possible à 17 h. Le moyen le plus simple de s'y rendre est d'emprunter la navette Mandai Khatib depuis la station de MRT Khatib. La navette circule toutes les 10-15 minutes et coûte 1 S$ par trajet. Check the Bird Paradise website pour découvrir d'autres moyens de se rendre au parc.

Réalisez des économies sur les attractions et les activités à Singapour

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Stuart Bak
Stuart Bak
Rédacteur/trice touristique freelance

Stu caught the travel bug at an early age, thanks to childhood road trips to the south of France squeezed into the back of a Ford Cortina with two brothers and a Sony Walkman. Now a freelance writer living on the Norfolk coast, Stu has produced content for travel giants including Frommer’s, British Airways, Expedia, Mr & Mrs Smith, and now Go City. His most memorable travel experiences include drinking kava with the locals in Fiji and pranging a taxi driver’s car in the Honduran capital.

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Femme mangeant des raviolis à emporter fraîchement préparés dans un centre de hawkers.
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Les meilleurs marchés alimentaires de Singapour

Singapour a une réputation quelque peu injustifiée en ce qui concerne le coût de la vie. S'il est vrai que la vie peut s'avérer onéreuse pour les expatriés ou les visiteurs souhaitant séjourner dans des hôtels de luxe (on pense au Marina Bay Sands !), ce n'est certainement pas une fatalité pour le voyageur moyen. Pour preuve : vous trouverez certains des meilleurs plats de la ville dans plus de 100 « hawker centres » légendaires, où des mets authentiques singapouriens, malais, chinois, indiens et indonésiens sont proposés à partir de quelques dollars de Singapour seulement et dépassent rarement six ou sept dollars ; vous n'aurez donc jamais besoin de vous ruiner pour régaler vos papilles. Découvrez notre guide des meilleurs marchés alimentaires de Singapour. Qu'est-ce qu'un « hawker centre » ? Les « hawker centres » font partie intégrante de l'ADN de Singapour. C'est ici que vous trouverez des étals de cuisine de rue vieux de plusieurs décennies, transmis de génération en génération ; là où les habitants font la queue pour des repas savoureux et abordables tout en échangeant les derniers potins autour de grands bols de nouilles fumantes, de currys parfumés et de plats de viande ou de poisson grillés fondant dans la bouche. On compte plus de 100 centres de ce type — des aires de restauration indépendantes et couvertes — répartis dans toute la ville, chacun accueillant des dizaines d'établissements dynamiques. Véritable festin pour les sens, attendez-vous à voir (et à sentir) des cochons de lait rôtir à la broche, des canards laqués présentés de manière appétissante en vitrine, ainsi que des panaches de fumée aromatique et de vapeur s'élevant des marmites et des plaques de cuisson à chaque coin de rue. Il y en a pour tous les goûts ici : sucré et salé, épicé et doux, chaud et froid, avec ou sans viande — votre seul défi sera de ne pas vous laisser attirer directement par le premier étal que vous croiserez, tant ces arômes sont enivrants. Conseils et astuces pour les « hawker centres » de Singapour Les « hawker centres » sont des sites dédiés et indépendants, généralement couverts mais parfois en plein air, et ne doivent pas être confondus avec ce que les Singapouriens appellent les « food courts ». Les « food courts » se trouvent généralement à l'intérieur des centres commerciaux ; ils ont un peu moins de caractère et sont un chouïa plus chers que les « hawker centres », mais restent néanmoins une excellente option si vous êtes en pleine virée shopping. De nombreux étals n'acceptent que les espèces ; assurez-vous donc d'apporter de l'argent liquide en plus de votre solide appétit. Nous recommandons aux novices d'acheter plusieurs petits plats différents auprès de plusieurs étals pour avoir un véritable aperçu (sans mauvais jeu de mots) de ce qui est proposé. Si un étal affiche une file d'attente, c'est généralement le signe que la nourriture est de premier ordre et que l'attente en vaudra la peine. Ne passez pas devant les étals fréquentés sans vous arrêter ! Ne vous laissez pas décourager si vous trouvez les « hawker centres » un peu déroutants ; il vaut vraiment la peine de persévérer pour découvrir certaines des saveurs fantastiques proposées à l'intérieur. En cas de doute, vous pouvez toujours participer à une visite avec un guide local pour vous aider à prendre vos marques. Cuisine des « hawker centres » de Singapour : que manger ? Même les visiteurs les plus affamés pourraient avoir du mal à goûter à tous les excellents plats que les marchés alimentaires de Singapour ont à offrir. Mais il existe quelques incontournables que nous considérons comme des plats à ne pas manquer. Le crabe au piment, par exemple, est (officieusement) le plat national de Singapour. Cette sensation sautée (du crabe nappé d'une sauce épicée à la fois sucrée et salée) est aussi omniprésente que délicieuse, et vous en trouverez dans n'importe quel « hawker centre » digne de ce nom. Il y a ensuite les brochettes de porc et de poulet marinées dans une sauce à l'arachide umami. Encore une fois, elles sont disponibles partout. Parmi les autres favoris populaires, citons le roti canai d'influence indienne (un pain plat beurré et friable qui fond en bouche, servi avec diverses sauces au curry), le porc au barbecue avec du riz, le curry de tête de poisson au goût prononcé et le poulet avec du riz. Faites comme les habitants et participez au rituel matinal du teh tarik (thé) épicé ou du kopi (café) sucré au lait concentré. Vous vous sentez l'âme d'un aventurier ? Faites monter la température en partant à la recherche de certains des mets les plus insolites du pays, parmi lesquels le fugu, le poulpe vivant et, pour les gourmets les plus audacieux uniquement, les trompes de Fallope de porc frites dans une sauce kung pao épicée. Miam. Les meilleurs Hawker Centers de Singapour Et maintenant, place au plat de résistance, l'entrée en matière que vous attendiez tous : notre sélection de quelques-uns des meilleurs marchés alimentaires de Singapour. Bon appétit ! Lau Pa Sat Dégageant le charme du Singapour d'autrefois, le marché emblématique de Lau Pa Sat est aussi réputé pour sa forme octogonale distinctive et son architecture de style colonial que pour ses satay. Trouvez une place sous les majestueuses arches victoriennes en fer forgé et dégustez une grande variété de cuisines internationales, notamment vietnamienne, philippine, coréenne et bien d'autres encore. East Coast Lagoon Food Village Le seul hawker center de Singapour situé en bord de mer offre un cadre idyllique pour savourer un jus de canne à sucre bien sucré, une noix de coco fraîche ou une bière Tiger glacée. Rendez-vous chez Song Kee Fried Oyster, au stand 15, pour déguster des omelettes parfaitement moelleuses, garnies d'huîtres locales et nappées d'une sauce au piment relevée. Newton Food Centre Peut-être plus connu pour son apparition dans le film Crazy Rich Asians, ce marché animé situé près de la station de métro Newton MRT compte plus de 100 stands proposant certains des meilleurs plats de fruits de mer de la ville. Commandez une raie au sambal épicée dans une feuille de bananier pour un régal assuré. Hong Lim Market and Food Centre Hong Lim est l'un des hawker centers de Chinatown les plus faciles à explorer (plus que l'immense Chinatown Complex, en tout cas), ce qui en fait une excellente option pour les novices. La cuisine singapourienne authentique abonde ici. Goûtez au porc braisé aux cinq épices chinoises, au laksa piquant à la langoustine ou au porridge Teochew servi avec une variété de viandes, de poissons, de légumes, d'œufs et de sauces. Clementi 448 Market and Food Centre Les longues files d'attente devant Fried Carrot Cake à Clementi 448 ne trompent pas. Ce stand de hawker au nom très explicite est une sorte de légende locale dans les environs, puisqu'il existe depuis plus d'un demi-siècle. Tout d'abord : ce classique singapourien addictif (illustré ci-dessus) ne contient pas de carotte et n'est pas vraiment un gâteau, du moins pas au sens occidental du terme. Mais ne vous laissez pas décourager par cela (ou par la file d'attente) et ne passez pas à côté de ce mélange brûlant et incontournable de gâteau de radis en dés sucré et épicé, d'œuf, d'ail et de sauce pimentée. Délicieux. Old Airport Road Food Centre Un peu à l'écart des sentiers battus sur la côte est de Singapour, l'Old Airport Road Food Centre vaut néanmoins le détour pour sa vaste sélection de stands servant de tout, du crabe au carrot cake, du satay au sambal, et des raviolis au canard. Avec près de 200 stands de hawkers, bonne chance pour décider ce que vous allez manger ! Tekka Centre Cet emblème de Little India, idéalement situé juste à côté de la station de MRT, est spécialisé dans la cuisine indienne. Rendez-vous ici pour réaliser tous vos rêves de dosas et pour des festins de grillades tandoori dignes d'un maharajah. Le Tekka Centre est à la fois un centre de hawkers, un centre commercial et un marché de produits frais ; les occasions ne manquent donc pas pour dénicher des souvenirs et s'imprégner de l'ambiance traditionnelle de Singapour après le déjeuner. Adam Road Food Centre Ce minuscule centre de hawkers est situé juste à côté du Jardin botanique de Singapour, une oasis de plus de 80 hectares de flore luxuriante et de forêt tropicale. Mettez-vous en appétit avec une promenade sur les rives du lac des Cygnes et une visite du Jardin national des orchidées avant de vous rendre à Adam Road pour un laksa bien mérité. Changi Village Hawker Centre house Le nasi lemak aromatique, un plat de riz, de lait de coco, de sauce chili, d'anchois croustillants, de cacahuètes et d'œufs qui changera votre vie, est l'incontournable à goûter ici. Situé à la pointe nord-est de l'île, Changi peut sembler un peu excentré, mais aucun excursionniste ne saurait rester insensible au charme de cet adorable village côtier, à son excellente cuisine malaise, à ses plages de sable fin et à ses palmeraies luxuriantes. Économisez sur les attractions et les activités à Singapour Économisez sur l'entrée des attractions de Singapour avec le Go City. 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Stuart Bak
Stuart Bak
Panneau de signalisation d'Orchard Road
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Activités à Orchard, Singapour

Celles et ceux qui recherchent des activités à Orchard, Singapour, trouveront ici tout ce qu'ils désirent. Dominé par l'artère éponyme Orchard Road, le quartier est peut-être petit – avec une superficie de moins d'un kilomètre carré – mais il ne manque certainement pas d'attractions. Idéalement situé entre le Musée national de Singapour d'un côté et les Jardins botaniques de Singapour de l'autre, Orchard est l'équivalent singapourien d'Oxford Street à Londres ou de la Cinquième Avenue à New York. Il rivalise avec ces deux lieux comme destination incontournable pour passer votre temps. L'époque où le quartier était bordé de muscadiers, de poivriers et d'arbres fruitiers, lui donnant son nom, est désormais bien loin. Aujourd'hui, de jour comme de nuit, Orchard est le quartier du shopping et du divertissement par excellence, offrant des séjours dans des hôtels prestigieux, des opportunités de shopping inégalées et un large choix en matière de restauration. Parmi tout cela, vous trouverez également un certain nombre de trésors culturels, des parcs aux musées. Voici le guide Go City® de tout ce qui fait la renommée d'Orchard Road ! Découvrez des centaines de boutiques Considéré comme l'un des quartiers commerçants les plus prisés d'Asie, Orchard Road s'étend sur 2,5 km et compte plus de 25 centres commerciaux. S'adressant à presque tous les types de voyageurs, des plus économes aux plus dépensiers, leurs boutiques offrent une exploration potentiellement sans fin d'articles incontournables (ainsi qu'un répit face au climat tropical de Singapour). Fait remarquable dans une ville où l'ancien est souvent balayé pour faire place au nouveau, le tout premier grand magasin d'Orchard résiste encore à Tang Plaza. TANGS (selon son nom officiel) continue de dominer les dernières tendances, tout comme il le fait depuis l'ouverture de ses portes en 1958 – époque où le drapeau britannique flottait encore sur Singapour. Pour plus d'authenticité, délaissez les grands magasins et les centres commerciaux au profit de lieux tels que Lucky Plaza et Far East Plaza. Vous y découvrirez tout, des perles d'occasion aux souvenirs (ainsi que quelques contrefaçons du marché noir). Cependant, la destination shopping la plus exaltante d'Orchard est sans doute ION Orchard, dont l'élégante façade en verre surplombe la station de métro (MRT) d'Orchard. ION Orchard mêle des enseignes de luxe telles que Cartier, Louis Vuitton et Tiffany au travail d'artisans locaux. Et si votre virée shopping risque de devenir excessive, vous pouvez toujours vous réfugier dans la galerie d'art de ION Orchard. Située au quatrième étage, sa collection comprend des œuvres d'art contemporain allant de la sculpture aux installations multimédias. Il y a également les soldes de la Great Singapore Sale, durant lesquelles les magasins de tout Orchard cassent les prix chaque année en juin. Découvrez l'histoire d'Orchard Même si, au premier abord, le quartier semble entièrement dédié au shopping, il existe de nombreuses autres activités à faire à Orchard Singapour si vous savez où chercher. Juste au-delà de l'extrémité est d'Orchard Road se dresse le bâtiment de style classique construit pour le National Museum of Singapore en 1887. L'un des plus grands d'Asie, il rompt avec l'image du musée comme un lieu sombre et studieux où les visiteurs ne peuvent parler qu'à voix basse. À l'inverse, ses galeries baignées de lumière permettent de détailler l'histoire de l'île sans que cela ne ressemble à une corvée. Ses trésors comprennent la pierre de Singapour, découverte sur les rives de la rivière Singapour et gravée d'une écriture encore non déchiffrée datant potentiellement d'un millier d'années. En face du centre commercial Plaza Singapura se trouve Istana Park, un espace vert de 13 000 mètres carrés. Son arche Festival Arch, haute de 26 mètres, marque le début officiel d'Orchard Road, tandis que l'Istana Heritage Gallery retrace l'histoire du palais de l'Istana. Ce bâtiment fut la résidence du gouverneur britannique avant de devenir le bureau du président lors de l'indépendance. Cette histoire est racontée à travers des images d'archives et certains des cadeaux offerts aux présidents de Singapour par des dignitaires étrangers. Le palais lui-même n'est ouvert qu'à des occasions spéciales, tandis qu'une cérémonie de la relève de la garde a lieu le premier dimanche du mois (sauf en juillet et août). Environ 60 fois plus grand que l'Istana Park, le jardin botanique de Singapour est le seul jardin tropical au monde à être classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vieux de plus de 150 ans, ces jardins matures offrent un contraste saisissant avec les centres commerciaux du quartier. Ses attractions comprennent une petite zone de forêt tropicale, le Ginger Garden et le National Orchid Garden. Ce dernier contient environ 3 000 types d'orchidées différents, dont beaucoup portent le nom de personnalités marquantes des affaires internationales, de Nelson Mandela à la reine Elizabeth II. Goûtez aux délices culinaires d'Orchard Road Bien qu'il ne soit pas aussi célèbre que le Raffles Long Bar, le café L’Espresso est l'endroit idéal pour savourer un thé traditionnel l'après-midi tout en plongeant dans un univers victorien féérique au Goodwood Park Hotel d'Orchard Road. Des sandwichs délicatement coupés, des bouchées salées savoureuses et des desserts à tomber par terre peuvent être dégustés à partir de midi environ. Alternativement, vous pourriez garder de la place pour un verre au coucher du soleil sur la terrasse de la piscine en début de soirée. Rendez-vous derrière le centre commercial Centrepoint, à Emerald Hill, pour admirer de rares vestiges de l'architecture baroque chinoise (carreaux de céramique colorés, fenêtres à persiennes et façades aux couleurs vives), mais aussi profiter d'une excellente sélection de bars, de cafés et de restaurants. Ces établissements occupent souvent les structures historiques elles-mêmes, les préservant pour la postérité tout en garantissant le maintien d'une atmosphère pleine de charme. Pour découvrir le vrai Singapour, vous devrez également dîner dans une aire de restauration au moins une fois durant votre séjour. Oubliez vos préjugés sur les tables collantes et la restauration rapide : les aires de restauration de Singapour (appelées aussi hawker centers) servent des plats sains, préparés à la demande et originaires de toute la région, à des prix défiant toute concurrence. Le Food Village Takashimaya, situé dans le centre commercial Ngee Ann City, est un excellent point de départ, peu importe ce que vous recherchez ou l'heure de la journée. Économisez sur l'entrée des meilleures attractions d'Orchard RoadDes boutiques affichant des prix s'élevant à plusieurs milliers d'euros aux repas somptueux pour à peine quelques pièces de monnaie. Qu'il s'agisse d'événements incontournables avec billet ou d'activités gratuites à Orchard, ce quartier de Singapour est un lieu qui ne peut pas – et ne doit pas – être ignoré. Explorez le meilleur des activités à faire à Orchard Singapour avec Go City. Choisissez entre notre All-Inclusive Pass ou notre Explorer Pass et accédez à certains des meilleurs musées, visites et attractions de la ville tout en réalisant d'importantes économies sur les prix d'entrée standard.
Alex Birungi
Une façade de temple colorée dans le quartier de Chinatown à Singapour
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Activités incontournables à Chinatown, Singapour

Singapour est peut-être petite, mais son centre-ville regorge d'activités en tout genre. Et bien que vous puissiez être tenté de vous détendre pendant quelques jours sur une plage ou dans un hôtel de luxe, si vous avez le temps, vous devez absolument passer au moins une journée à explorer les rues colorées et labyrinthiques de Chinatown, le plus grand quartier historique de Singapour. C'est bruyant, coloré et plein de surprises. Rendez-vous sur place via la ligne rouge du Big Bus Tour et découvrez nos recommandations pour une journée d'exploration : Dégustation de thé chinoisMuséesRéalité virtuelleSites religieuxMarchés alimentairesEscape room en plein air Dégustation de thé chinois chez Tea Chapter Le bruit et l'agitation, c'est très bien, mais à un moment donné, vous aimerez peut-être vous évader – et c’est le moment idéal pour vous arrêter au Tea Chapter teahouse pour un moment de calme. Comme d'innombrables autres personnes avant vous, asseyez-vous, sirotez et laissez votre esprit s'évader tout en savourant les saveurs de la célèbre infusion Golden Cassia de Tea Chapter. Laissez-vous charmer par les images, les sons, les odeurs et les saveurs du plus ancien salon de thé de Singapour en prenant part à cette tradition ancestrale source de sérénité. Singapore City Gallery C'est une étape incontournable pour quiconque apprécie l'histoire sous une forme high-tech. Il s'agit d'un musée et d'une galerie dédiés au patrimoine architectural de la ville, de ses débuts en tant que petit port de commerce jusqu'à la métropole moderne et complexe qu'elle est aujourd'hui. Toutes les expositions comportent des éléments audiovisuels et interactifs, tels que des écrans tactiles permettant de comparer la silhouette urbaine de Singapour avant et après. Ne manquez pas la maquette à l'échelle de la ville ainsi que les modèles architecturaux originaux des architectes Kenzo Tange et I.M. Pei, à qui l'on doit une grande partie de ce que vous voyez aujourd'hui à Marina Bay. Singapore Musical Box Museum Oui, vous avez bien lu – Singapour possède un musée des boîtes à musique, entièrement dédié à l'histoire et à la préservation d'antiquités sonores des XIXe et XXe siècles. Niché dans une pagode à côté du temple Thian Hock Keng, cet endroit offrira un intermède enchanteur aux amateurs de musique et d'artisanat ; les conservateurs passionnés sont à juste titre fiers de son titre de lauréat du prix UNESCO du patrimoine Asie-Pacifique 2001 pour la conservation du patrimoine culturel. Ils sont toujours ravis de faire découvrir la collection aux visiteurs, laquelle comprend des exemplaires provenant d'Europe, d'Asie et des États-Unis. Accordez-vous une demi-heure d'harmonie avant de poursuivre votre journée. Virtual Reality Escape Room Qui a dit que les voyages devaient se limiter à l'histoire et aux visites touristiques ? Parfois, il s'agit tout autant de vivre de nouvelles expériences – alors pourquoi ne pas essayer un défi de groupe en réalité virtuelle ? Virtual Room se trouve à la limite nord-ouest de Chinatown, entre le temple Sri Mariamman et New Bridge Road, et l'expérience dure environ 40 à 50 minutes. Chaque joueur dispose de sa propre salle, mais vous ferez équipe pour relever des défis et résoudre des énigmes en 3D-HD, en choisissant d'incarner des voyageurs temporels ou des zombies. Le décor est peut-être virtuel, mais le plaisir est 100 % réel ! Buddha Tooth Relic Temple and Museum Ce temple a été construit en 2007 – très récemment selon les standards de Chinatown – pour abriter la canine gauche de Bouddha et d'autres reliques sacrées. Sa conception est basée sur le mandala bouddhiste, avec un stupa géant au centre brillant de 320 kilogrammes d'or. Les visiteurs ne sont pas autorisés à pénétrer dans la chambre des reliques, mais vous pouvez voir la dent depuis une zone d'observation. Vous pouvez également accéder au musée attenant, qui contient des expositions intéressantes sur l'art et l'histoire bouddhistes, ainsi qu'un jardin sur le toit et une pagode au calme charmant. C'est l'endroit idéal pour un moment de contemplation tranquille. Temple hindou Sri Mariamman À quelques pas du temple de la relique de la dent de Bouddha se trouve le plus ancien sanctuaire hindou de la ville, dédié à Sri Mariamman, la déesse des maladies et de la protection. Vous le reconnaîtrez dès que vous le verrez : il s'agit d'une structure verticale frappante, richement décorée de six niveaux de divinités aux couleurs pastel. Vous trouverez la même opulence à l'intérieur, ainsi qu'un calme paisible ponctué par intervalles par le tintement des cloches. Il occupe ce site depuis 1827 et, après plusieurs remaniements et rénovations, a été déclaré monument national en 1973. Autres sites religieux Si vous avez soif de culture, faites le tour des nombreux autres sanctuaires et temples de Chinatown pour parcourir l'essentiel de l'histoire du monde — telle qu'elle est racontée par ses principales religions — en une seule journée. En plus des temples bouddhistes et hindous, vous trouverez le temple Thian Hock Keng Hokkien — le plus ancien exemple chinois à Singapour, le temple Yueh Hai Ching — un petit édifice taoïste orné de porcelaine incrustée et de dragons sculptés, ainsi que le Nagore Dargah — un centre hindou-musulman construit par des immigrés musulmans indiens. On y trouve également les mosquées Masjid Jamae et Al-Abrar ainsi qu'une église méthodiste chinoise, cette dernière étant reconnaissable à son style Art déco et à son toit chinois distinctif. Marchés alimentaires Tant de pèlerinages vous auront sans doute ouvert l'appétit, alors espérons que vous soyez d'humeur à déguster un laksa ou des nouilles ! Chinatown regorge de stands de nourriture, et certains des meilleurs se trouvent au Chinatown Street Market, à proximité du temple Buddha Tooth Relic. Vous y trouverez également des vêtements, des articles pour la maison, des gadgets et des souvenirs — y compris des chats porte-bonheur — de quoi prendre de l'avance sur vos achats de cadeaux. Si vous ne venez que pour manger, rendez-vous au Maxwell Food Center, où vous trouverez de nombreux stands de cuisine régionale, notamment le Tian Tian Hainanese Chicken Rice, le premier du genre à avoir reçu une étoile Michelin. Escape game en plein air Si vous avez l'impression de tourner en rond, que vous avez une famille à divertir ou que vous avez simplement envie d'une petite aventure, tentez une expérience Puzzle Hunt outdoor escape room. C'est un jeu de style « choisissez votre propre aventure », amusant et immersif, qui vous mènera à travers Chinatown à la recherche d'indices et d'énigmes à résoudre. Vous en apprendrez beaucoup sur l'histoire de Chinatown tout au long de votre parcours, vous aurez tout le temps de vous arrêter pour manger ou prendre des photos, et vous gagnerez un prix à la fin. C'est un défi unique et divertissant qui ne vous coûtera rien avec Go City®. Tout voir avec Go City® Il y a une surprise à chaque coin de rue dans le quartier de Chinatown à Singapour. Assurez-vous de ne rien manquer avec un Go City Pass Explorer ou Pass Tout Inclus, qui vous fera gagner du temps et de l'argent !
Karleen Stevens

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