Singapour en avril

Publié le : 18 juillet 2024
Des personnes sur le pont entre deux supertrees violets de Singapour, avec le paysage urbain en arrière-plan.

Fêtez le printemps à Singapour ! Si vous vous demandez où partir en avril, c'est la destination idéale pour profiter d'un ensoleillement garanti et d'une multitude de divertissements : des activités familiales aux festivals traditionnels, en passant par les merveilles naturelles et les aventures urbaines. Alors que la plupart des écoles dans le monde font une pause, le mois d'avril est le moment idéal pour des vacances en famille afin de découvrir le mélange fascinant de Singapour entre vie citadine dynamique, diversité culturelle, forêt tropicale luxuriante et plages tempérées. Suivez le guide pour un tour d'horizon de ce qu'il faut faire à Singapour en avril, notamment :• La météo d'avril à Singapour• Gardens by the Bay• Les festivals d'avril à Singapour• Les activités familiales à Singapour :

  • Big Bus SingaporeUniversalSentosa AdventurelandAdventure Cove Waterpark
  • La météo d'avril à Singapour Comme on peut s'y attendre pour un endroit si proche de l'équateur, les perspectives sont toujours radieuses à Singapour et le mois d'avril se situe pendant la saison sèche, avec des précipitations minimales et un ensoleillement maximal. Avec des températures moyennes de 32 °C (89 °F) et une humidité relativement basse par rapport aux pics de chaleur des mois d'été, c'est le moment idéal pour se tartiner de crème solaire et profiter pleinement des sites extérieurs. Il peut y avoir quelques grondements de tonnerre l'après-midi, mais le seul moment où vous aurez besoin d'un pull sera pour affronter la climatisation bienvenue des centres commerciaux et des espaces intérieurs.

    Puis-je encore voir les cerisiers en fleurs à Singapour ?

    Le mois de mars est la pleine saison de floraison des cerisiers, mais le début du mois d'avril voit généralement les derniers jours du festival Sakura Matsuri à Gardens by the Bay. Vous aurez peut-être la chance d'apercevoir encore ces fleurs délicates, mais n'oubliez pas que le hanami (l'observation des cerisiers en fleurs) consiste avant tout à célébrer l'éphémère. Même si les fleurs de cerisier commencent à tomber et à se faner, les occasions de prendre des photos ne manqueront pas grâce aux floraisons roses des trompettes d'or locales, qui bordent encore probablement les routes et les parcs de la ville.

    Gardens by the Bay

    Que vous arriviez à temps pour la floraison ou non, vous pouvez toujours profiter de votre dose de Floral Fantasy dans les paysages thématiques du jardin fleuri de Gardens by the Bay : Dance, Float, Waltz et Drift. Et vous trouverez d'autres floraisons abondantes dans le Gardens by the Bay Flower Dome and Cloud Forest. L'immense conservatoire du Flower Dome détient le titre Guinness World Record de la plus grande serre en verre au monde ; cela représente le volume de 75 piscines olympiques, soit, pour être honnête, une sacrée quantité de fleurs.

    Découvrez des plantes datant de l'époque des dinosaures dans la Cloud Forest, où la végétation tropicale et une cascade de 35 mètres de haut dégringolent depuis la passerelle à la cime des arbres à travers des couches de brume. Explorez ensuite un environnement encore plus extraterrestre avec l'Avatar Experience, un parcours unique au sein de la Cloud Forest où vous pourrez admirer des paysages bioluminescents, marcher sur les traces des Na’vi et rencontrer un bébé Banshee ainsi que d'autres créatures du film Avatar : La Voie de l'eau. Peut-être profiterez-vous des températures printanières agréables pour flâner dans les hectares de jardins extérieurs qui descendent jusqu'au front de mer : des pelouses paisibles de Bay East aux jardins de rocailles, de patrimoine et de sculptures, jusqu'à l'espace zen du Serene Garden.

    Enfin, vous ne pouvez vraiment pas manquer les 18 Supertrees majestueux qui sont devenus un symbole emblématique de Singapour. Ces jardins verticaux durables de 50 mètres de haut abritent 162 000 plantes, offrent de l'ombre et récoltent même de l'énergie. Pour les voir de près, montez rapidement à l'observatoire, puis parcourez l'OCBC Skyway, une passerelle de 128 mètres de long suspendue entre les arbres qui vous offre un panorama digne d'une carte postale sur les jardins et Marina Bay. À la tombée de la nuit, préparez-vous à être ébloui alors que les Supertrees dansent au rythme de la musique, des lumières et des lasers lors du spectacle Garden Rhapsody, qui a lieu deux fois par soir.

    Pâques à Singapour

    La diversité multiethnique, multilingue et multiculturelle de Singapour signifie qu'il y a toujours quelque chose à célébrer et, comme à l'accoutumée, le mois d'avril voit défiler une variété de festivals religieux et culturels spéciaux. Pâques est un jour férié observé par l'importante communauté chrétienne de Singapour : des défilés du dimanche des Rameaux aux célébrations du dimanche de Pâques, en passant par les offices solennels du Vendredi saint. Préparez-vous à déguster de l'agneau rôti, symbole de Jésus en tant qu'agneau de Dieu, sacrifié pour les péchés du monde. Et ne soyez pas d'humeur massacrante en goûtant aux « hot cross buns » (des petits pains britanniques à la cannelle marqués d'une croix sur le dessus).

    Le Ramadan à Singapour

    Le neuvième mois du calendrier sacré islamique — dont une partie tombe généralement en avril — est également observé comme un mois de prière, de jeûne et de partage par la communauté musulmane. Si vous visitez la ville, vous aurez peut-être envie de faire une visite fascinante (mais respectueuse) au bazar du Ramadan à Geylang Serai, un marché nocturne scintillant de mille feux qui propose de la nourriture et des articles de fête pour les musulmans rompant leurs 12 heures de jeûne. Éveillez vos papilles avec la version singapourienne du burger Ramly (une galette de viande enveloppée dans une fine omelette), du Roti John (un sandwich baguette à l'omelette) et du keropok lekor (une sorte de saucisse de poisson !). Comme il est d'usage de redécorer sa maison et de renouveler sa garde-robe pendant le Ramadan, vous trouverez également des étals vendant de superbes articles de maison, de l'art islamique, des tissus, des vêtements et des sandales pour adultes et enfants.

    Le Hari Raya Puasa (ou Aïd el-Fitr) marque la fin du Ramadan et est célébré avec joie en avril ou en mai. Les enfants reçoivent parfois des enveloppes vertes contenant de l'argent de la part des visiteurs, les familles portent des vêtements neufs (à Singapour, souvent de couleurs assorties !) et se rendent à la mosquée pour prier. Après un mois de jeûne, il n'est guère surprenant que l'accent soit mis sur les festins ; recherchez donc des spécialités épicées comme le ketupat, le lontong, le nasi padang et le bœuf rendang, ainsi que des douceurs comme le kueh bangkit et les biscuits au beurre. N'hésitez pas à saluer vos amis musulmans en leur disant « Selamat Hari Raya ! » – « Joyeux jour de fête ! »

    Le festival de Qingming

    Au début du mois d'avril à Singapour, les communautés chinoises célèbrent le festival de Qingming (Ching Ming) – ce qui signifie littéralement « festival clair et lumineux », mais est aussi connu sous le nom de « jour du nettoyage des tombes » – qui marque le début du printemps. Les familles chinoises se rendent sur les tombes de leurs proches pour les nettoyer et les ranger, et offrent des cadeaux composés de nourriture, de vin et d'encens (lesquels, une fois que les esprits les ont reçus, sont rapportés à la maison pour être dégustés !) Vous pourriez être témoin de la coutume consistant à brûler des cadeaux en papier – de l'argent ou des dessins de biens matériels – pour assurer le bien-être des ancêtres dans l'au-delà ; sachez toutefois qu'il s'agit d'une célébration familiale privée et non d'un spectacle public, et que les photographies ne sont pas les bienvenues dans les cimetières.

    Pour bien comprendre les nombreux festivals et traditions culturelles, pourquoi ne pas prendre le temps de visiter certains des musées fascinants de Singapour ? Le nouveau Indian Heritage Centre de quatre étages regorge d'informations, d'espaces éducatifs et d'activités pour vous éclairer sur l'histoire et la culture de l'Inde et de l'Asie du Sud. Le Sun Yat-Sen Nanyang Memorial Hall explique l'histoire chinoise et le Asian Civilisations Museum lie le tout en expliquant les liens historiques entre les diverses cultures à travers des expositions et des artefacts fascinants.

    World Gourmet Summit

    Si vous êtes un fin gourmet, vous pourriez organiser votre itinéraire d'avril autour du World Gourmet Summit, la célébration par Singapour de la cuisine raffinée, des vins excellents et des expériences culinaires inoubliables. À ne pas confondre avec le Singapore Food Festival qui a lieu en été, cette série d'événements annuels comprend des dégustations dans certains des meilleurs restaurants de Singapour, des conférences gastronomiques de chefs étoilés Michelin de renommée mondiale, des ateliers pratiques et, de manière générale, la possibilité de savourer le meilleur de la cuisine.

    Activités à faire en famille à Singapour

    Si cette avalanche de festivals vous a épuisé culturellement, il est peut-être temps de vous concentrer sur les options adaptées aux familles à Singapour. Alors que les écoles du monde entier sont généralement en vacances en avril et que la jeune génération cherche à se divertir, nous avons tout prévu.

    Big Bus Singapore

    Monter (et descendre) d'un Big Bus tour Hop-On Hop-Off est un excellent moyen de prendre vos repères dans n'importe quelle ville. car cela permet d'éviter que les petites jambes (ou les adolescents léthargiques) ne s'épuisent. Découvrez l'essentiel des points forts grâce aux commentaires à bord (disponibles en douze langues !) puis arrêtez-vous pour explorer les sites qui vous intéressent le plus... Cochez les incontournables à bord de la ligne jaune : les Gardens by the Bay, le Marina Bay Sands et les jardins botaniques (inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO). Vous pouvez même faire une halte au Raffles hotel pour déguster un Singapore Sling, un cocktail de renommée mondiale, afin de reprendre des forces. La ligne rouge « patrimoine » est une autre occasion de découvrir les diverses cultures de l'île, en parcourant les quartiers ethniques de Chinatown, Little India et Kampong Glam (l'enclave arabe).

    L'île de Sentosa

    Ou peut-être choisirez-vous de vous rendre directement sur l'île-hôtel de Sentosa... un havre de plages tropicales, d'hôtels de luxe et d'activités à sensations pour satisfaire tous les âges et tous les goûts.

    L'un de ses points forts est sans aucun doute Universal Studios Singapore, qui regorge de montagnes russes, d'attractions, de spectacles et de rencontres avec des personnages. Partez à la rencontre des Minions, prenez un selfie avec les personnages de Sesame Street ou accrochez-vous pour des sensations fortes à grande vitesse sur les montagnes russes Battlestar Galactica et l'attraction Transformers 3D. Les enfants vont adorer les attractions inspirées du cinéma, comme Puss in Boots’ Giant Journey et Madagascar: A Crate Adventure.

    Faites le plein d'action dans un autre parc à thèmes à Sentosa 4D Adventureland, en profitant des vues, des sons, des senteurs et des sensations de quatre attractions immersives. Dévalez les rapides sur les montagnes russes virtuelles de l'Extreme Log Ride, plongez dans l'obscurité de la Haunted Mine, mettez-vous en selle pour affronter les méchants du Far West dans Desperados ou larguez les amarres pour la Mysterious Island.

    Vous pouvez choisir entre sensations fortes et détente à Adventure Cove Waterpark, où chaque membre de votre groupe est assuré de passer un moment rafraîchissant. Les amateurs d'adrénaline seront impressionnés par les toboggans aquatiques à grande vitesse comme Riptide Rocket, Pipeline Plunge et Spiral Washout. Les enfants pourront se défouler dans les zones de jeux aquatiques Big Bucket Treehouse, Wet Maze et Splashworks. Ou profitez simplement d'un moment de détente en partant à la rencontre d'une vie marine fascinante, en explorant paisiblement le récif arc-en-ciel avec masque et tuba ou en vous laissant porter par la rivière calme.

    Quels que soient vos projets, en avril comme tout au long de l'année, vous pouvez vous détendre en sachant que vos activités de vacances sont couvertes par un Go City® All-Inclusive Pass ou Explorer Pass. Download the Go City app et explorez la ville à votre guise pour une expérience touristique simplifiée et économique. Profitez-en bien !

    Jo Cooke
    Expert·e touristique Go City®

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    Un groupe faisant du vélo à Bedok
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    Activités à Bedok, Singapour

    Le quartier de Bedok à Singapour occupe une grande partie de la zone côtière située entre le centre-ville et l'aéroport international de Changi, votre point d'entrée dans le pays si vous arrivez par avion. Peuplé d'environ 300 000 habitants, ce quartier est devenu une zone résidentielle majeure au cours de la période post-indépendance des années 1960 et 1970. En grande partie grâce à sa population permanente élevée, il existe une gamme passionnante d'activités à Bedok, Singapour. Des articles à acheter aux trésors cachés de Bedok, voici le seul guide dont vous aurez besoin pour vous sentir comme un habitant de la ville ! Activités à Bedok Reservoir et aux alentours À la limite nord du quartier, le parc Bedok Reservoir a transformé une infrastructure publique vitale en un lieu attrayant où passer du temps n'importe quel jour de la semaine. Des sentiers font le tour des dix kilomètres de circonférence du lac, offrant de nombreuses occasions de se promener au cœur d'une végétation attrayante. Il y a également une piste de jogging dédiée et une aire de jeux pour enfants. Celles et ceux qui souhaitent se rafraîchir en allant dans l'eau peuvent choisir parmi une gamme de sports nautiques, du canoë-kayak à la voile. Le parc Bedok Reservoir abrite également Forest Adventure, un parc d'aventure dans le style de Go Ape. Le plus grand de Singapour, il propose des parcours adaptés aux adultes et aux enfants, ainsi que quatre tyroliennes offrant une vue unique et exaltante sur la région. Si vous n'avez pas le vertige ou si vous êtes passionné par l'aviation, le Air Force Museum situé à proximité est également un incontournable. Un excellent mélange d'objets originaux et d'écrans multimédias s'associe à une galerie extérieure d'avions militaires et de missiles qui ravira n'importe quel pilote en herbe. Mais pour une expérience aéronautique ultime, vous préférerez plutôt découvrir le Singapour de Virtual Reality Fighter Jet Experience. Votre mission virtuelle vous permettra de prendre les commandes d'un F-15 ou d'un F/A-18 pour survoler certains des sites les plus célèbres des États-Unis. Que faire à Bedok avec des enfants ? Ce n'est pas tous les jours que nous vous recommandons de vous rendre à la bibliothèque municipale. Mais Bedok conçoit les bibliothèques d'une manière très différente de la plupart des autres lieux dans le monde. Véritable pôle communautaire abritant la bibliothèque du quartier, Heartbeat@Bedok est un excellent conseil polyvalent, quelle que soit la météo. En plus des étagères de la bibliothèque contenant un quart de million de livres, le centre comprend une aire de jeux extérieure pour enfants au premier étage et un complexe aquatique de huit couloirs avec jacuzzi et zone de jeux d'eau. Cependant, en ce qui concerne les toboggans et les attractions, le Coastal Playgrove de 4,5 hectares situé dans l'East Coast Park est difficile à battre. Doté de la plus grande structure de jeux de plein air de Singapour, le filet de jeu « Vertical Challenge » de quatre étages, le site dispose également d'un toboggan en colimaçon qui permet aux enfants de descendre du quatrième étage jusqu'au rez-de-chaussée. Ici, ils pourront s'amuser dans les piscines et les jets d'eau ou s'aventurer dans le tunnel de bambou qui fait partie du « nature playgarden ». Si les plus petits ont encore de l'énergie à revendre, vous pourriez également envisager Gogreen Bicycle Rental pour explorer toute l'étendue de l'East Coast Park. Grâce aux liaisons du parc et aux pistes du corridor vert qui relient les espaces publics dans tout le quartier de Bedok, se mettre en selle est également un excellent moyen de découvrir les environs plus largement. Essayez-vous à certains des loisirs alternatifs de Bedok Qu'il s'agisse de skateboard, de wakeboard, de pêche ou de jardinage, Bedok a tout ce qu'il vous faut. Restez à l'East Coast Park pour rejoindre la communauté des skateurs au Xtreme SkatePark. Ses rails, ses rampes et ses half-pipes sont l'endroit idéal pour s'essayer au frontside 180, à l'ollie ou à l'alley-oop. À seulement quelques pas de là, le Singapore Wake Park (SWP) vous donne l'occasion de tenter des figures et des cascades similaires sur l'eau. Seul parc de téléski nautique du pays, il dispose de trois systèmes de câbles différents permettant à chacun, des débutants complets aux semi-professionnels, de goûter aux joies du wakeboard. Pour les visiteurs en quête de tranquillité, la jetée de Bedok (Bedok Jetty) est une excellente option. S'étendant sur 300 mètres dans le détroit de Singapour, c'est un endroit prisé pour admirer les couchers de soleil tropicaux. C'est également un lieu réputé pour tous ceux qui souhaitent sortir leur canne à pêche et leur moulinet. On peut y attraper des barracudas, des raies et des ombrines cuivrées. La jetée se combine facilement avec une visite au jardin des bougainvilliers (Bougainvillea Garden), dont les fleurs éclatantes s'élèvent doucement sur le terrain en pente depuis la côte. Peut-être vaut-il mieux l'éviter si vous souffrez du rhume des foins, mais vous pouvez l'admirer de loin depuis la plage d'East Coast Beach. Celle-ci marie les eaux chaudes du détroit avec un sable fin, idéal pour prendre un bain de soleil ou construire des châteaux de sable. Direction les attractions intérieures de BedokQu'il pleuve ou que le soleil brille, les attractions intérieures de Bedok sont tout aussi tentantes. Les amateurs d'art n'ont pas besoin de chercher plus loin que les Telok Kurau Studios. Ce centre d'art abrite les espaces de travail d'environ 30 artistes âgés de 29 à 83 ans, ainsi que la Singapore Colour Photography Society et la Singapore Watercolour Society. Ensemble, les artistes et les associations organisent régulièrement des expositions de leurs œuvres ; n'oubliez pas de consulter la presse locale pour connaître les prochaines dates. Les accros du shopping sont également bien servis. Premier véritable centre commercial à s'installer à Bedok, le Bedok Mall est toujours aussi élégant grâce à son intérieur de verre étincelant et de métal brillant. En ce qui concerne les boutiques, vous avez le choix entre environ 200 enseignes. Elles proposent une vaste gamme d'articles de mode et de style de vie, ainsi que des produits de première nécessité et une aire de restauration savoureuse. Les centres commerciaux Bedok Point et East Village sont d'autres lieux pour assouvir vos envies de shopping. Tous deux offrent l'expérience typique des centres commerciaux singapouriens. Faites des économies sur les principales attractions de Singapour avec Go City®. Vous souhaitez profiter du meilleur de Singapour sans vous ruiner ? Maîtrisez votre budget vacances avec Go City® ! Nos All-Inclusive et Explorer vous permettent de choisir parmi une multitude d'attractions magiques tout en économisant sur le prix d'entrée. Non seulement ils couvrent les activités à faire à Bedok, mais aussi dans tout Singapour, des musées et galeries d'art aux visites guidées et expériences uniques. Alors n'hésitez pas à partager vos photos de vacances avec nous en taguant @GoCity ou en utilisant #GoCityPass sur Instagram et Facebook!
    Alex Birungi
    Singapore Slings
    Blog

    Activités pour fêter un anniversaire à Singapour

    C'est votre anniversaire, félicitations ! Le fait que vous le passiez à Singapour signifie que vous avez beaucoup de chance, alors profitons-en au maximum. Nous avons concocté un petit guide pour que votre anniversaire à Singapour soit un moment inoubliable. Universal Studios Singapore, balançoire géante de l'AJ Hackett Sentosa, aventure en kayak dans la nature à Pulau Ubin, Sentosa 4D AdventureLand, expérience de chasseur à réaction en réalité virtuelle, jeux de piste, Raffles Courtyard, visite de la brasserie Tiger, CÉ LA VI SkyBar Vous avez peut-être un an de plus, mais cela ne vous ralentit pas pour autant. Faites le plein d'adrénaline avec une visite à Universal Studios Singapore, le seul parc Universal Studios d'Asie du Sud-Est. Faites votre choix parmi les sept zones thématiques : Hollywood, New York, Sci-Fi City, Ancient Egypt, The Lost World, Far Far Away et Madagascar. Profitez d'attractions à sensations fortes comme Battlestar Galactica ou Revenge of the Mummy, ou célébrez votre anniversaire de manière plus tranquille, bien qu'un peu plus arrosée, en dérivant au fil de l'attraction Jurassic Park Rapids Adventure. Avec ses nombreuses options de restauration, ses occasions de prendre des selfies et la possibilité de s'offrir une boisson fraîche ou deux pour se rafraîchir, une visite à Universal Studios Singapore est un excellent choix pour celles et ceux qui ont gardé leur âme d'enfant, quel que soit le nombre de bougies sur le gâteau. Envie d'encore plus d'action ? Rendez-vous à AJ Hackett Sentosa’s Giant Swing. À 40 mètres au-dessus du sol, vous profiterez d'une vue panoramique imprenable et paisible sur la ville, avant de vous lancer dans les airs à des vitesses atteignant 120 km/h ! Si vous souhaitez ralentir le rythme tout en maintenant un niveau d'émerveillement élevé, que diriez-vous d'une nature kayaking adventure en pleine mer ? Quand vos amis vous demanderont comment vous avez passé votre anniversaire, dites-leur que vous avez fait du kayak autour d'une île tropicale, avant de naviguer dans les mangroves entouré de loutres, de martins-pêcheurs et d'aigles. Si tout cela est un peu trop « nature » pour vous, pourquoi ne pas fêter votre anniversaire en intérieur, et en 4D ? Sentosa 4D AdventureLand combine tous les frissons d'un parc à thèmes sans jamais quitter votre siège. Choisissez entre une île mystérieuse, le Far West, une vieille mine ou un monde fantastique. Tous utilisent une technologie de pointe pour offrir une expérience incroyablement immersive : ressentez, touchez, sentez et entendez chaque détail insolite. Plus encore ? Vous voulez encore plus d'émotions ? D'accord, alors qu'attendez-vous ? Prenez les commandes d'un avion de chasse ! Du Grand Canyon au Golden Gate Bridge, le Virtual Reality Fighter Jet Experience est ce qui se rapproche le plus du pilotage d'un véritable avion à réaction. Le briefing avant le vol vous permet de vous familiariser avec les commandes avant de vous élancer dans les airs et de vivre votre rêve à la Top Gun. Un anniversaire entre amis est toujours plus amusant, et quel meilleur moyen de renforcer les liens que de réfléchir ensemble pour résoudre des indices complexes lors d'un jeu de piste insolite ? Puzzle Hunt in Fort Canning Park est une aventure en plein air sur le thème militaire, où vous jouerez le rôle de soldats en quête des secrets cachés de l'armée de Singapour. En traversant Fort Canning Park, vous courez partout à la recherche d'indices et d'énigmes à résoudre. Lors de Puzzle Hunt in Little India, vous endossez le rôle d'un décrypteur de codes et aidez un archéologue à déterrer des indices pour déverrouiller un coffre au trésor secret. Travaillez en équipe pour résoudre les devinettes tout en explorant ce quartier emblématique et splendide de Singapour. Cela vous dirait d'être le conseiller d'un roi qui a perdu la mémoire ? Puzzle Hunt in Chinatown associe le déchiffrage d'indices à une expérience d'apprentissage ludique, vous enseignant tout sur l'histoire et la culture contemporaine de Chinatown. Ces expériences d'énigmes sont un excellent moyen de sortir des sentiers battus et d'obtenir un point de vue unique sur la ville, tout en s'amusant entre amis. Pour un peu plus de divertissement entre adultes, que diriez-vous de découvrir les boissons culturelles de Singapour ? Vous avez peut-être déjà goûté un cocktail Singapore Sling, mais en avez-vous déjà bu un à Singapour, entouré de palmiers ondulants et d'arches blanches majestueuses, dans le bar même où ce cocktail a été inventé ? Non ? Dans ce cas, votre fête d'anniversaire doit absolument faire un détour par Raffles Courtyard and Long Bar. Si vous êtes un connaisseur de bière, pourquoi ne pas explorer l'histoire de la plus célèbre bière de Singapour, la Tiger ? Partez à la découverte de chaque étape, du broyage du grain à l'emballage et à l'étiquetage, jusqu'au meilleur moment de tous : servir la pinte parfaite ! Une visite de la brasserie Tiger Brewery vous remplira la tête de connaissances et le ventre de bonheur. Servir votre propre pinte parfaite est une expérience formidable, mais après tout, c'est votre anniversaire. Vous ne devriez pas avoir à lever le petit doigt. Si vous voulez que les boissons viennent à vous, offrez-vous une soirée de luxe au CÉ LA VI SkyBar at Marina Bay Sands. Installé dans la section VIP, avec des vues panoramiques à 360 degrés sur toute la ville et une boisson bien fraîche à la main... c'est votre journée ! La seule question qui reste : comment ferez-vous pour faire encore mieux l'année prochaine ? Économisez sur l'entrée des meilleures attractions de Singapour Explorez les meilleures activités avec un pass pour Singapore par Go City®. Choisissez parmi les meilleures attractions avec nos pass All-Inclusive et Explorer, où vous profiterez d'un accès aux galeries, aux musées, aux visites guidées et bien plus encore. Partagez votre aventure avec nous Identifiez @GoCity sur vos photos de vacances et nous vous mettrons en avant sur notre page. Suivez les chaînes Go City Instagram et Facebook pour profiter de jeux-concours exclusifs, d'offres spéciales et d'événements qui vous aideront à tirer le meilleur parti de vos voyages.
    Adam Fraiel
    Marché alimentaire de Singapour
    Blog

    Expériences culinaires et gastronomiques uniques à Singapour

    Si vous recherchez des expériences culinaires uniques, vous êtes au bon endroit. Singapour est une véritable Mecque pour les gourmets. C'est ici que les influences spectaculaires malaises, chinoises, indiennes et indonésiennes se rencontrent dans une véritable explosion de saveurs ; vous pourrez vous régaler d'un crabe au piment riche en umami dans un hawker center pour seulement quelques dollars, ou dépenser des sommes folles pour des menus de dégustation dans l'un des nombreux restaurants de luxe étoilés au guide Michelin. Il y a également de quoi satisfaire les accros à Instagram, avec une pléthore d'options de restauration insolites qui ne manqueront pas d'illuminer vos réseaux sociaux et de faire chanter vos papilles. Découvrez ci-dessous notre guide de certaines des expériences culinaires et gastronomiques les plus uniques à Singapour, notamment : Dîner sauvage à la Mandai Wildlife ReserveRepas dans les airs dans le téléphérique de Sentosa et le Singapore FlyerAmbiance Harry Potter au Platform 1094Les incontournables de la cuisine de rue des hawker centersDîner immersif chez AbsurditiesBaristas robots et diseurs de bonne aventure au Soul CoffeeRepas sous-marins à l'Ocean Restaurant Mandai Wildlife Reserve Si vous avez toujours rêvé de prendre votre petit-déjeuner avec des babouins ou de pique-niquer avec des pandas, la Mandai Wildlife Reserve est faite pour vous ! Bird Paradise est le lieu idéal pour les visiteurs affamés qui ont un faible pour les manchots. Non, bien sûr, vous ne les mangez pas ! Mais vous pouvez les regarder glisser avec grâce dans leurs forêts de varech sous-marines tout en dégustant vos sandwichs. Ou admirez la vue spectaculaire sur la cascade des zones humides et les oiseaux tropicaux depuis le Crimson Restaurant. Rendez-vous au Singapore Zoo voisin pour un petit-déjeuner au milieu de la végétation luxuriante de la jungle entourant l'Ah Meng Terrace. Vous rencontrerez des ambassadeurs du parc, tels que de mignons coatis, des aras multicolores et des orangs-outans curieux, et écouterez leurs soigneurs tout en profitant d'un large choix de plats pour le petit-déjeuner, notamment des céréales, des fruits, des œufs et des currys. Vous pouvez même savourer un déjeuner à quatre plats surplombant l'enclos des pandas géants à River Wonders si vous le souhaitez ; une visite de la forêt des pandas garantit que votre flux Instagram fera l'envie de toutes vos connaissances. Conseil d'expert : vous pouvez save money with a Singapore pass from Go City qui inclut l'entrée aux quatre parcs animaliers de Mandai. Veuillez noter que les expériences de restauration sont distinctes et doivent être réservées directement via le individual attraction websites. Dîner au sommet des cieux Quelqu'un a-t-il parlé d'un dîner avec vue ? Eh bien, il n'y a rien de mieux que de dîner à bord du Singapore Flyer. S'élevant jusqu'à une hauteur vertigineuse de 165 mètres, cette roue d'observation monumentale est un excellent moyen d'admirer la ville de nuit, alors que le soleil se couche et que les lumières s'allument partout en ville. Une double rotation de la roue vous laisse tout le temps de terminer votre dîner privé (servi avec du champagne, bien entendu). Tout aussi amusante est l'expérience de dîner et de boissons à bord du téléphérique de Sentosa, qui s'élève à 60 mètres au-dessus de la mer, dévoilant le feuillage luxuriant et les plages de sable fin de Sentosa pendant le trajet. Réservez une nacelle privée pour dîner au coucher du soleil et n'ayez crainte : là encore, une double rotation signifie qu'il n'est pas nécessaire de se presser pour le dessert. Thé pour deux Personne ne pourrait jamais accuser la défunte reine Elizabeth II d'avoir peu voyagé. Ni d'avoir décliné un rafraîchissement lorsqu'on lui en proposait. Ses divers séjours à Singapour l'auraient vue (soi-disant) vider le bar du the legendary Raffles hotel et, en 1989, emmener son mari Phil pour une dégustation de thé bien plus paisible au Tea Chapter, l'une des maisons de thé les plus célèbres (et authentiques) de la ville. Vous aussi pouvez vous adonner à une cérémonie royale de dégustation de thé ici même, dans ce havre d'architecture chinoise zen amoureusement restauré, en goûtant les mêmes feuilles — l'Imperial Golden Cassia au parfum de jasmin — jugées autrefois dignes de Liz et Phil. Hawker Centers Emplis des parfums enivrants du porc satay grésillant et du crabe au piment à la délicieuse saveur umami, les hawker centers — de vastes marchés de street-food que l'on trouve à presque chaque coin de rue — constituent l'expérience culinaire singapourienne par excellence. Si vous ne devez en visiter qu'un, choisissez Lau Pa Sat, un monument local emblématique aussi célèbre pour sa forme octogonale distinctive, son architecture de style colonial et son public convivial que pour sa cuisine. Trouvez une place sous les hautes arches victoriennes du centre et laissez-vous tenter par un buffet gourmand de cuisines internationales, notamment philippine, vietnamienne, indonésienne, coréenne, malaisienne, chinoise et bien plus encore. Vous préférez passer la journée à la plage ? Rendez-vous au hawker center East Coast Lagoon Food Village, où des vues sur l'océan dignes d'une carte postale accompagnent votre omelette aux huîtres croustillante et votre bière Tiger bien fraîche. La perfection. Absurdities Si les expériences de dîner immersives et les petites bouteilles portant l'étiquette « buvez-moi » sont votre tasse de thé, le restaurant Absurdities, bien nommé, est fait pour vous. En effet, le terme « restaurant » semble un peu prosaïque pour ce voyage gastronomique farfelu, qui promet une extravagance culinaire en plusieurs pièces et plusieurs plats ; vous pourriez vous retrouver d'un instant à l'autre en pleine introspection dans un tunnel rempli de miroirs à l'infini, avant d'explorer une forêt enchantée ou de vous détendre dans une tente bédouine. Le repas omakase en six services qui accompagne cette expérience merveilleusement déroutante et onirique est tout aussi déconcertant, et deux fois plus délicieux. D'une manière ou d'une autre, vous n'êtes pas prêt de l'oublier. Platform 1094 Attendez-vous à vivre un moment, hum, ensorcelant chez Platform 1094, le tout premier café de Singapour sur le thème de la magie qui s'inspire de l'univers d'Harry Potter et, eh bien, prend son envol avec. Vous y trouverez un décor de sorcier, des accessoires de déguisement amusants pour les enfants (oui, et pour les adultes aussi), ainsi que plus d'occasions de photos Instagram que vous ne pourriez en créer d'un coup de baguette magique. L'Enchanted Afternoon Tea, par exemple, propose des gourmandises telles que des grenouilles en chocolat et une mousse au sang doré. Des biscuits en forme de chouette, des desserts sur le thème du Quidditch et des assiettes en forme de chaudron divertiront les enfants, tandis que les effets de fumée et les cocktails enflammés en font une expérience tout aussi magique pour les adultes. Ocean Restaurant L'idée d'observer (et d'être observé par) de majestueuses raies manta et des requins de récif tout en dégustant votre thon vous enchante-t-elle ? Bien sûr que oui ! L'Ocean Restaurant est situé au sein du Resorts World Sentosa ; vous pourrez y accompagner votre somptueux dîner de fruits de mer d'une vue imprenable sur l'habitat sous-marin de l'océanarium. Des miroirs inclinés positionnés stratégiquement face à la vitre d'observation vous permettent d'admirer une multitude de créatures tropicales multicolores, quel que soit l'endroit où vous êtes assis dans le restaurant. Et il n'y a absolument rien de louche à cela. Soul Coffee On vous pardonnerait de croire que les grains de café du Soul Coffee à Singapour contiennent des hallucinogènes ; l'expérience, d'un psychédélisme parfois déconcertant, propose des lectures de tarot, des projections murales sauvages du monde naturel et un robot barista nommé George Hillary. Demandez à M. George votre café noir, ou laissez-le préparer l'un des mélanges signature basés sur l'horoscope, comme le Capricorne, très sucré, avec expresso, caramel au beurre salé et vanille, ou le Lion, aux saveurs festives de cannelle et de pain d'épices. Des mocktails aux couleurs vives et aux saveurs fruitées (yuzu, kiwi, ananas, agave et bien plus encore) complètent la sélection de boissons. Tiong Bahru Bakery Safari Dernière étape, mais non des moindres, de notre tour d'horizon des expériences culinaires uniques, insolites et carrément farfelues à Singapour : le très authentique Tiong Bahru Bakery Safari. Cet établissement sur le thème du safari, situé dans le quartier branché de Dempsey Hill, est l'un des préférés des familles, avec sa végétation tropicale luxuriante, ses options de restauration en plein air et une superbe aire de jeux pour divertir les enfants. Il y a même un jardin comestible que les petits aventuriers intrépides peuvent explorer. Mettez-vous en appétit dans ce cadre magnifique, puis dégustez des gaufres au levain, des parts de gâteau à la carotte aussi grandes que le visage et l'un des meilleurs cafés du quartier. Économisez sur les attractions et les activités à Singapour Économisez sur l'entrée des attractions de Singapour avec Go City. Consultez @GoCity sur Instagram et Facebook pour obtenir les derniers conseils et des informations sur les attractions.
    Stuart Bak
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