싱가포르 최고의 카페들

일본 찻집의 차분한 인테리어에서 영감을 받은 Waga Waga Den(일본어 '와규'에서 유래)은 도심의 소란함에서 벗어나 선(Zen)의 여유를 찾기에 완벽한 장소예요. '모타이나이(아깝다)'라는 일본의 제로 웨이스트 개념에서 영감을 받아, 버려질 수 있는 비주류 식재료를 활용한 메뉴를 선보여요. 최상의 풍미와 신선함을 위해 매일 자체 원두를 로스팅하며, 화창한 아침에는 이곳의 클라우드 커피 아이스 카푸치노가 단연 최고예요. Waga Waga Den은 Raffles City Shopping Center와 Suntec City Shopping Center 사이 Raffles Hotel 근처에 위치해 있어요. 쇼핑을 즐기다 지쳤을 때나 칵테일을 마시기엔 조금 이른 시간에 방문하기 딱 좋은 곳이에요.

One Fullerton은 멋진 인테리어와 역사적인 환경으로도 유명하지만, 이곳의 진정한 매력은 탁 트인 전망이에요. 머라이언 광장 근처 마리나 끝자락에 위치한 Fullerton Hotel은 도시에서 가장 오래된 건물 중 하나예요. 호텔로 개조되기 전에는 우체국과 군 사령부로 사용되었어요. 건물 1층에는 빛이 가득하고 해양 스타일의 인테리어가 돋보이는 PS Café와 보헤미안 스타일의 Jypsy Café가 있어요. 이곳에서 Gardens by the Bay 및 Marina Bay Sands 방향의 마리나 전경을 감상하며 커피 한 잔과 함께 여유롭게 시간을 보내보세요. 출출하다면 콜드 프레스 주스와 이탈리아식 칵테일이 곁들여진 이탈리아 스타일의 브런치 메뉴가 있는 PS Café를 추천하며, Jypsy Café는 현대적인 일본식 요리를 전문으로 해요.

중국 다도 체험은 싱가포르 여행 중 한 번쯤 꼭 경험해 봐야 할 활동이에요. 도시에서 가장 오래된 찻집보다 더 좋은 곳이 있을까요? 차이나타운의 번화한 거리와 시장을 탐방하다 조용한 휴식이 필요할 때 방문하기 완벽한 Tea Chapter에서는 섬세한 맛부터 진한 맛까지 다양한 차를 선보여요. 중국 푸젠성 남부 지역의 대표적인 골든 카시아(Golden Cassia) 블렌드도 즐겨보세요. 수 세기 동안 이어져 온 다도 의식을 안내받으며 신발을 벗고 편안히 쉬어보세요. 다시 거리에 나설 준비가 될 때까지 여유를 즐긴 후, 쇼핑을 더 즐기거나 근처에서 즐거운 Puzzle Hunt에 참여해 보는 것도 좋아요.

겸손함과는 거리가 먼 My Awesome Café는 레트로한 식당과 누군가의 다락방 그 어딘가쯤의 분위기를 풍기는 절충적이고 환대 넘치는 공간이에요. 알아브라 모스크(Al-Abrar Mosque)와 티안혹켕 사원(Thian Hock Keng Temple) 사이 Chinatown의 작은 모퉁이에 자리한 이곳은, 옛 진료소 건물의 외관을 그대로 유지하고 있어 단번에 알아볼 수 있어요. 대부분의 가구와 식기는 중고 제품이라 서로 어울리지 않지만, 빈티지한 중국식 약장과 펑키한 펜던트 조명이 어우러져 이곳만의 독특한 매력을 완성해요. My Awesome Café는 영양 가득한 셰이크, 샐러드, 샌드위치를 전문으로 해요(늦은 오후에 방문해 와인 한 잔과 ‘Awesome’ 플래터를 즐기는 것도 추천해요). 하지만 이곳의 시그니처 메뉴는 ‘Drinkable Idea’예요. 코코넛 워터에 치아시드와 고지베리를 섞어 ‘Awesome’ 전구 모양 용기에 담아주는데, 이 용기는 기념품으로 가져갈 수 있어요.

실내에서 시간을 보내야 할 때(특히 아이들과 함께라면), 포트 캐닝 파크(Fort Canning Park) 반대편으로 가보세요. 싱가포르 국립 박물관(National Museum of Singapore) 바로 지나면 The Coffee Aficionados에서 강력 추천하는 The Mind Café를 찾을 수 있어요. Big Bus Tour 노란색 라인을 이용하면 쉽게 갈 수 있어요. 똑똑해야 하거나 테스트를 통과해야 입장할 수 있는 건 아니니 걱정 마세요. 수많은 보드게임이 가득 차 있어 이름이 The Mind Café인 거니까요. 다이너 스타일의 메뉴는 감자칩, 페이스트리, TV 디너, 심지어 인스턴트 라면까지 갖추고 있어 소파에 앉아 저녁을 보내는 듯한 편안한 분위기를 더해주지만, 이곳의 진정한 주인공은 게임이에요. 우노(Uno)부터 젠가(Jenga), 다양한 버전의 모노폴리(Monopoly)까지 800가지가 넘는 게임 중에서 선택할 수 있어, 전자기기 없이 가족과 함께 유대감을 쌓기에 완벽한 장소예요.

재치 있는 이름을 가진 이 유쾌한 카페는 중심지에서 조금 떨어져 있지만, 달콤한 디저트가 당기거나 동심으로 돌아가고 싶을 때 방문할 가치가 충분해요. Sunday Folks의 사람들은 고급 아이스크림을 전문으로 하며, 고급스러운 콘이나 와플 위에 얹어 제공하기 때문에 점심 식사로도 손색이 없어요. 물론 평소 좋아하는 맛도 찾을 수 있겠지만, 색다른 도전을 해보고 싶다면 얼 그레이 라벤더, 페퍼민트 마시멜로 플러프, 크런치 크림 카라멜, 라즈베리 로즈와 리치 또는 다크 초콜릿 페레로를 선택해 보세요. 마음이 끌리시나요? 독특한 조합은 여기서 끝이 아니에요. 코코넛 프로세코, 카야 토스트, 심지어 파블로바 아이스크림 케이크 같은 시즌 한정 메뉴도 만나보실 수 있어요. 아, 그리고 이곳은 싱가포르 아이스크림 박물관(Singapore Museum of Ice Cream)에서 그리 멀지 않은 곳에 있답니다. (그냥 참고하시라고 말씀드려요. 천만에요.)