Se você é uma daquelas almas perdidas que acham que o café da manhã é cedo demais, mas o almoço é tarde demais, provavelmente já conhece bem o brunch. É uma febre que tomou conta do mundo na última década ou duas, com pessoas saindo semanalmente para garantir sua dose. Mas e Amsterdã? A cidade gosta de brunch como o resto do mundo? Bem, sim. Então, vamos falar sobre isso. Este é o nosso guia para os melhores brunches em Amsterdã e como chegar neles de transporte público!
Incluindo:
- G's Brunch Boat
- Little Collins
- Dignita
- Coffee & Coconuts
- Omelegg

Como se locomover em Amsterdã de transporte público
Antes de falarmos sobre os melhores brunches em Amsterdã, vamos começar com um guia rápido sobre o transporte público na cidade. Você tem várias opções disponíveis, das quais falamos aqui. Esta é a versão resumida desse guia.
Para bondes, ônibus e metrô, você pode comprar bilhetes de 1 hora, 24 horas e 48 horas em qualquer estação de metrô, no bonde ao embarcar ou em uma das várias máquinas de bilhetes que você encontrará em pontos de ônibus, paradas de bonde ou na Centraal Station.
Alternativamente, se você for viajar por mais de 48 horas, talvez queira adquirir um OV Chipcard. Este cartão de transporte permite carregar qualquer valor que desejar e basta passá-lo ao embarcar e desembarcar, além de recarregá-lo quando o saldo estiver baixo.
Agora, vamos ao brunch!

Brunch em um barco
Todos a bordo, almas famintas! Se você nunca tomou um brunch em alto-mar, então nunca tomou um brunch de verdade. Mas podemos resolver isso. Vá até o G's Brunch Boat e experimente a vida marítima por conta própria.
Você tem duas opções, se decidir corretamente embarcar nesta embarcação encantadora. Primeiro, pegue uma bebida alcoólica e escolha algo do maravilhoso cardápio. Combine seu vinho, bloody mary, mimosa ou cerveja com ovos beneditinos, um burrito de café da manhã ou, nossa escolha, o frango com waffles. Sua segunda opção? Escolha o open bar e tome quantas bebidas puder durante os 75 minutos dessa extravagância de brunch. Facilmente um dos melhores brunches em Amsterdã.
Como chegar lá de transporte público
Assim que reservar seu ingresso, vá para o ponto de encontro perto da Casa de Anne Frank. Fica a 5 minutos de caminhada das paradas de bonde e ônibus de Westermarkt.

Um brunch descomplicado
Com o nome de uma rua sofisticada de Melbourne que combina lojas de grife com cafés brilhantes, o Little Collins faz as coisas de um jeito diferente. Deixando de lado o cardápio australiano em favor de algo mais cosmopolita, você encontrará vários pratos interessantes e exóticos em suas duas unidades em Amsterdã.
Se você for tomar o brunch antes das 12h, o menu matinal vai te satisfazer. Experimente os ovos beneditinos com batata hash brown e nos agradeça depois. Vai depois do meio-dia? Experimente os pratos para compartilhar e coma tudo sozinho. É um brunch, mas com um toque extra de classe.
Como chegar lá de transporte público
Você encontrará duas unidades do Little Collins em Amsterdã.
A unidade West fica a 1 minuto de caminhada das paradas de bonde e ônibus de Bilderdijkstraat e Kinkerstraat.
A unidade De Pijp fica a uma curta caminhada do Sarphatpark e a 8 minutos de caminhada da estação de metrô De Pijp.

Tenha um pouco de dignidade
Procurando uma experiência de brunch com belas vistas? Que tal conhecer o Dignita? Com duas de suas três unidades situadas em alguns dos melhores espaços verdes de Amsterdã, é a desculpa perfeita para fugir da vida urbana, nem que seja por um momento.
Com brunch o dia todo no cardápio, você pode ir a qualquer hora para garantir sua dose (pelo menos até as 16h, quando fecham). E que dose deliciosa, com todas as opções tradicionais de brunch disponíveis. Ovos, bowls, panquecas e até sanduíches tostados. O prato principal deles é o Chook Norris; frango empanado no soro de leite (buttermilk), feijão-preto, abacate, maionese de chipotle, com chips de milho e jalapeño em conserva. Isso com certeza vai te despertar!
Como chegar lá de transporte público
Você encontrará três unidades do Dignita em Amsterdã.
A unidade Hoftuin fica a 5 minutos de caminhada das estações de metrô, ônibus e bonde de Waterlooplein.
A unidade Vondelpark fica bem ao lado da parada de bonde Amstelveenseweg.
E a unidade Westerpark fica em frente à parada de bonde Assendelftstraat.

Que tal alguns cocos com o seu café?
Se você procura um dos lugares mais descolados da cidade como cenário para o seu brunch, comece o dia no Coffee & Coconuts.
Com uma grande variedade de cafés, chás, sucos e até bebidas mais fortes, você pode tomar sua bebida do seu jeito. Eles torram e espremem tudo no local, garantindo que você receba apenas o café matinal mais fresco.
Quanto à comida, eles oferecem café da manhã o dia todo, com burritos, panquecas, rabanadas, tigelas de coco e ovos mexidos sendo apenas algumas das opções disponíveis. Ou, a partir do meio-dia, você pode mergulhar no fantástico menu Deli e saborear combinações exclusivas de sanduíches.
Como chegar lá de transporte público
A única unidade do C&C está localizada em De Pijp. Fica bem em frente à parada de metrô De Pijp e a um minuto de caminhada da parada de bonde De Pijp.

Omeletes de dar água na boca
Se você gosta de ovos dobrados com diversos recheios e coberturas deliciosas, vai adorar o Omelegg; eles são especialistas nisso.
Eles oferecem omeletes de qualidade a partir das 7h nos dias úteis e das 8h nos fins de semana, então você com certeza pode encher a barriga antes que o dia comece de verdade.
Você descobrirá que o cardápio deles está repleto de opções inspiradas em culinárias de todo o mundo. De tipos com carne a tipos com peixe, e até alguns doces para completar! Ideal para todos os gostos de brunch.
Como chegar lá de transporte público
Você encontrará duas unidades do Omelegg na cidade.
A unidade De Pijp deles fica logo no fim da rua da estação de metrô De Pijp, bem como das paradas de bonde De Pijp e Amsterdam, 2e v.d.Helststraat. E a unidade no centro da cidade fica a cinco minutos de caminhada da Centraal Station.
Agora você já conhece os melhores lugares para o brunch em Amsterdã e como chegar até eles usando o excelente sistema de transporte público da cidade! Procurando mais coisas divertidas para fazer em Amsterdã? Por que não conferir o Go City®? Com o nosso Passe Tudo Incluído ou Passe Explorar, você pode ver o melhor de Amsterdã quando e como quiser.