Melhores restaurantes veganos em Singapura

Por <a href="#author-bio">Stuart Bak</a>

Publicado em: 18 de julho de 2024

Grupo de amigos conversando e rindo durante uma refeição em um restaurante.

As alternativas de carne e laticinios a base de plantas tiveram um enorme aumento de popularidade nos ultimos anos, ate mesmo em culturas onde comer carne e praticamente um esporte nacional. E nao e a toa: alem de uma dieta a base de plantas ser (obviamente) uma opcao superior para quem se opoe a criacao de animais para consumo, o veganismo tambem traz muitos outros beneficios, incluindo a reducao do colesterol e a melhora da saude do coracao. Agora a parte cientifica: a comida vegana e muuuito melhor do que todos aqueles carnivoros ceticos podem imaginar. Acredite em nos: as comidas veganas modernas percorreram um longo caminho desde o seu auge nos anos 90, com sanduiches de alface sem graca, caldos de vegetais insipidos e assados de nozes com gosto de papelao. Os pratos veganos criativos do seculo 21 agora realmente fazem a festa no seu paladar, deixando muitos clientes com dificuldade para distinguir os suculentos substitutos de carne a base de plantas da carne de verdade. Fizemos uma busca detalhada para encontrar os melhores restaurantes veganos em Singapura

Cultivate Cafe

Localizado no historico distrito de Tanjong Pajar, no centro financeiro de Singapura, o Cultivate Cafe e a joia da coroa do Maxwell Reserve Hotel, uma imponente dama de estilo colonial que opera no local ha mais de um seculo. Em seu interior, sensacoes de sabor coloridas e a base de plantas sao habilmente preparadas com ingredientes organicos de origem local e servidas em um ambiente luxuoso com paineis de madeira, uma deslumbrante iluminacao estilo anos 20, prateleiras repletas de livros antigos e suntuosas poltronas de veludo com estampas no estilo Liberty. O cardapio e um verdadeiro paraiso vegano. Imagine aspargos brancos no vapor com figos turcos e molho de azeitona siciliana, um pad Thai vibrante e torta de alho-poro com abobora. Acompanhe com um suco prensado a frio ou uma cerveja vegana e finalize com um sorvete ou bolo. Brownie de chocolate amargo e ameixa com ganache de chocolate amargo? Pode contar com a gente! Onde encontrar: Maxwell Reserve Hotel, 2 Cook Street, Singapura 078857

Afterglow

Perto de Chinatown, o Afterglow oferece um menu amplo, variado e totalmente a base de plantas. Desafiamos qualquer cético a experimentar as couve-flores gratinadas (feitas com leite de castanha-de-caju), os rolinhos de kimchi com abacate ou os cogumelos marinados e não se tornar um fã imediato da comida vegana. Este lugar também é ideal para crianças, com favoritos dos pequenos como nuggets de frango e almondegas representados por deliciosos nuggets de lentilha com linhaça e bolinhos de cogumelo teriyaki. Hambúrgueres, noodles, tacos e uma lasanha impressionante feita com cogumelos, nozes, pesto e lâminas de abobrinha completam as opções salgadas. Não perca o inacreditável cheesecake, feito com creme de castanha-de-caju, tâmaras medjool, xarope de bordo e óleo de coco. Sem dúvida um dos melhores restaurantes veganos em Singapura. Encontre aqui: 24 Keong Saik Road #01-0, Singapura 089131

Genesis

Você encontrará o Genesis a apenas uma curta caminhada da Coleman Bridge saindo do Fort Canning Park. É uma ótima opção de comida vegana boa e barata em Singapura, com pratos acessíveis que incluem deliciosos dumplings no vapor, o aromático nyonya laksa e o arroz de panela de barro com cogumelos, vegetais, castanhas-de-caju e molho de soja. As sobremesas incluem o peculiar favorito da Malásia, o cendol, uma sobremesa gelada açucarada com leite de castanha-de-caju, feijão-vermelho e macarrão de gelatina verde feito com farinha de arroz. Queime as calorias com uma caminhada morro acima até o Fort Canning Park, onde há nove jardins históricos para explorar, incluindo o jardim botânico original da cidade e outro que exibe as espécies coloridas de plantas coletadas, estudadas e plantadas por Sir Stamford Raffles no início do século XIX. Encontre aqui: 2 Havelock Road, Singapura 059763

Warung Ijo

É difícil errar em qualquer um dos restaurantes no charmoso bairro de Kampong Glam, mas este estabelecimento indonésio vegano está em uma categoria à parte. Compacto e popular o suficiente para que filas costumem se formar do lado de fora, este café charmoso vale a espera por seus sambals picantes sem carne, arroz frito rendang e o perfumado nasi padang. Faça seu pedido no balcão, pegue uma mesa e aproveite! Depois, siga para as butiques independentes descoladas da Haji Lane ou perca-se nos tesouros de antiguidades da Arab Street, repletos de artesanato turco, incluindo tecidos, cerâmicas e luminárias de mosaico intrincadas. Encontre aqui: 337 Beach Road, Singapura 199565

Casserole

Suba no teleférico para desembarcar bem em frente ao elegante resort Shangri-La Rasa, na Ilha Sentosa. É aqui que você encontrará o Casserole, cujo nome com sonoridade carnívora esconde as sensações de sabor à base de plantas que esperam por você. Delicie-se com o kebab e o falafel temperados do Oriente Médio, espetinhos de satay grelhados no carvão e os bolinhos de peixe tailandeses que são um sucesso garantido. E não perca o rendang de carne seca refogado na folha de bananeira, um favorito eterno do Casserole que deixará você 100% convencido de que o que está provando é carne de verdade. Encontre aqui: Shangri-La Rasa Sentosa, Level 3, 101 Siloso Road, Ilha Sentosa 098970

Love Handle

Love Handle: presumivelmente assim chamado porque, uma vez lá dentro, você não vai parar de comer até sentir o cós da calça começar a apertar. Falando sério, este açougue vegano que também é restaurante é muito especial, servindo hambúrgueres vegetais decadentes e suculentos que transbordam molhos, picles e queijo (sem laticínios), além de um menu tentador de pratos de arroz e macarrão, frango frito e waffles. Amantes de carne: tragam um grande apetite e a mente aberta e garantimos que vocês não ficarão desapontados! Encontre aqui: 8 Ann Siang Hill, Singapura 069788

nomVnom

Há algumas dessas lanchonetes de hambúrgueres espalhadas pela ilha; você as encontrará em Clarke Quay, perto do Fort Canning Park, em Tai Seng e bem ao norte, no bairro de Woodlands. Cada unidade tem um menu diferente para experimentar, mas todas estão totalmente focadas em servir os melhores hambúrgueres à base de plantas de Singapura. Combine um hambúrguer de satay com batatas fritas de trufa e um suco de goiaba rosa refrescante ou aumente a temperatura com um hambúrguer duplo de peixe crocante com wasabi e sopa de kimchi apimentada. Delícia. Encontre: vários locais

Kind Kones

Que tipo de lista seria esta se não incluísse pelo menos uma sorveteria? Uma lista péssima, com certeza. Então, aqui está: assim como a nomVnom, a Kind Kones tem três unidades em Singapura, duas delas ao longo da meca das compras que é a Orchard Road, ideal para um lanche rápido entre uma compra e outra. Os favoritos populares neste paraíso à base de plantas incluem um tiramisu decadente, um brownie cremoso de chocolate duplo e o exclusivo Blue Planet, feito com flor de fada, baunilha, bolo de matcha e leites de coco e castanha-de-caju. Encontre: vários locais

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Stuart Bak

Escritor de viagem freelancer

Stu caught the travel bug at an early age, thanks to childhood road trips to the south of France squeezed into the back of a Ford Cortina with two brothers and a Sony Walkman. Now a freelance writer living on the Norfolk coast, Stu has produced content for travel giants including Frommer’s, British Airways, Expedia, Mr & Mrs Smith, and now Go City. His most memorable travel experiences include drinking kava with the locals in Fiji and pranging a taxi driver’s car in the Honduran capital.

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O que fazer em Singapura à noite
A noite. A hora misteriosa do dia em que a luz se apaga e coisas estranhas costumam acontecer. Para alguns, a ausência de vida traz à tona o horror da nossa mortalidade. Eles entram, acendem as luzes e rezam pelo amanhecer. Alguns deles também dormem. Isso é muito útil. Mas para o resto de nós, a noite é apenas o começo. É a nossa hora de brilhar. Para vocês que chamam a escuridão de lar, nós os saudamos. E estamos aqui por vocês. Mesmo de férias, nossa inclinação pelas sombras não pode ser saciada. Nós prosperamos quando os outros vacilam. Saímos pela noite em busca de diversão, onde muitos não se atrevem a ir. Dormimos durante o dia... porque precisamos dormir em algum momento. Então, o que você pode fazer se for uma pessoa notívaga em Singapura? Bem, continue lendo e descubra nossas escolhas das melhores coisas para fazer em Singapura à noite! Entram o trovão, o relâmpago e as gargalhadas. Incluindo: Gardens by the Bay, CÉ LA VI SkyBar no Marina Bay Sands, Raffles Courtyard e Long Bar, Wings of Time, Marina Bay Night Bicycle Tour e muito mais! See night wonders at Gardens by the Bay Vamos começar com um pouco de verde. Gardens by the Bay não é apenas o espaço verde mais famoso de Singapura; é também um dos mais reconhecíveis do planeta. Com milhões de plantas de diversos climas, é o lugar perfeito para se reconectar com a natureza. Mas, quando o sol se põe, você descobrirá algo ainda mais incrível por lá: o Garden Rhapsody. E o que é isso? Bem, é o melhor espetáculo de luzes e música que você verá em um parque! Graças às Supertrees do parque, você assistirá a um show de luzes onde as árvores parecem se mover no ritmo da música. É tudo uma ilusão, é claro, apenas um truque de luzes. Mas é um dos truques de luzes mais impressionantes que você provavelmente verá na vida. Por isso, se você procura o que fazer em Singapura à noite, o Garden Rhapsody é indiscutivelmente a atração mais inspiradora. E, com dois shows todas as noites, você sempre encontrará tempo para conferir. Get rooftop vibes at CÉ LA VI SkyBar at Marina Bay Sands Nas noites quentes de Singapura, uma das melhores coisas para fazer na cidade é tomar uma bebida refrescante. Quer apreciar algumas das melhores vistas da cidade enquanto toma um drinque? Faça tudo isso em um bar na cobertura! Conheça o CÉ LA VI, o principal rooftop bar de Singapura, no Marina Bay Sands. Saia do elevador no 57º andar e você terá vistas VIP junto com um tratamento VIP. E sim, isso significa que você vai pular a fila direto para o bar VIP! Mas ainda não terminamos, porque você também ganha uma bebida por nossa conta! Sublime. Or vibe on ground level at Raffles Courtyard and Long Bar No entanto, se você tiver receio de altura ou se o céu se abrir em chuva, por que não experimentar os prazeres em terra firme do Long Bar no Raffles? Você ainda poderá desfrutar de arredores deslumbrantes, graças às palmeiras e aos majestosos arcos brancos que adornam o pátio do hotel. Você continuará recebendo o excelente serviço da equipe premiada do Raffles. E você ainda ganha uma bebida de cortesia — claro, nada menos que o 'Singapore Sling', o favorito do país. E se quiser ficar por mais tempo, poderá escolher entre dezenas de opções refrescantes no surpreendente cardápio deles. Be dazzled at the Wings of Time Para mais espetáculos de som e luz, vá ao principal ponto turístico de Singapura, a Ilha Sentosa, para ver pirotecnia com enredo! No Wings of Time, por meio de luz, som, música e fogos de artifício, você acompanhará a história de Shahbaz, um pássaro de tempos remotos, em sua jornada para encontrar o caminho de casa. Ele e seus amigos exploram o progresso humano através dos milênios, das Pirâmides à Revolução Industrial. Tudo isso resulta em um dos espetáculos mais deslumbrantes de Singapura, iluminando o céu noturno com um arco-íris de cores. Uma experiência imperdível, o Wings of Time é uma das melhores coisas para se fazer em Singapura após o pôr do sol. Explore Singapore by night on a Marina Bay Night Bicycle Tour Se você quiser ver alguns dos marcos mais famosos de Singapura, não precisa fazer isso durante o dia. Graças a este tour de bicicleta noturno pela Marina Bay, você ainda pode riscar vários itens do seu roteiro. Com um guia experiente acompanhando você, passará por diversos pontos deslumbrantes de Singapura, do Gardens of the Bay às SuperTrees, e ao longo do Rio Kallang. E se você quiser saber mais sobre cada lugar, seu guia ficará mais do que feliz em compartilhar curiosidades e conhecimentos durante o passeio. Explorar Singapura à noite quase parece outro mundo; por isso, se você é uma pessoa noturna, suba na bicicleta e comece a pedalar! See sleepy - and not so sleepy - animals on a Night Safari Se você se pergunta quais outras criaturas compartilham seu estilo de vida noturno, que lugar melhor para conhecê-las do que em um safari à noite? Com uma oportunidade rara de ver o que acontece no reino animal quando o sol se põe, este safari noturno é uma das melhores coisas para fazer em Singapura à noite! O parque conta com quatro zonas: Leopard Trail, Wallaby Trail, Fishing Cat Trail e East Lodge Trail. E cada zona abriga uma infinidade de espécies diferentes que coexistem harmoniosamente. Então não se preocupe, não é nada parecido com Jurassic Park. E em cada zona, você encontrará muitos animais favoritos, como leões, leopardos, tapires-malaios, hipopótamos, tigres, hienas, lontras e ursos. Até os adoráveis — e infelizmente muito ameaçados — pangolins estão à espreita em algum lugar, esperando seu momento diante das câmeras. Veja se consegue encontrá-los. E essas são as nossas escolhas das melhores coisas para fazer em Singapura à noite! Procurando mais atividades divertidas e atrações para aproveitar os dias ensolarados das suas férias? A Go City® cuida de tudo para você. Com o nosso Explorer Pass e o All-Inclusive Pass, você pode escolher o melhor de Singapura por um preço único e baixo.
Dom Bewley

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O que fazer em Singapura pela manhã
Com o sol nascendo sobre a Cidade Jardim por volta das 7h, há tempo de sobra para acordar cedo e explorar as diversas maravilhas de Singapura, desde reservas naturais imponentes e bairros locais charmosos até as principais atrações, como Marina Bay, Singapore Zoo e o teleférico de Sentosa. Saia da cama e confira nosso guia com as melhores coisas para fazer em Singapura pela manhã…
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O que fazer em Jurong, Singapura
Vá um pouco para o oeste a partir dos encantos de Marina Bay usando o MRT (Mass Rapid Transit) e você chegará em Jurong. Embora seu nome antigamente remetesse apenas ao seu porto de carga e à indústria pesada, hoje Jurong é conhecida por uma abundância de atrações. Embora a região esteja se despedindo do Jurong Bird Park após 50 anos, ainda há muito o que fazer em Jurong, Singapura, caso você esteja por aqui. A região compreende uma área definida de forma ampla que abrange Jurong East e West, além de Pioneer e Boon Lay. Nelas, os visitantes de Singapura encontrarão de tudo, desde jardins perfeitamente planejados até excelentes opções de compras. Também não faltam atividades para toda a família, incluindo o Snow City e o Science Centre. Os adultos também podem aproveitar o tour pela cervejaria que produz a premiada cerveja de Singapura desde 1932. Quer saber mais sobre as principais atrações de Jurong? Você veio ao lugar certo! O que fazer ao ar livre em Jurong, Singapura Singapura não é chamada de cidade jardim à toa. Entre seus 330 parques públicos e espaços verdes, encontram-se vários oásis tranquilos localizados em Jurong. Então, se você ama jardins e busca o que fazer no oeste de Singapura, Jurong é o lugar ideal. Desde 2019, a região abriga o Jurong Lake Gardens, unindo parques que antes eram separados em um único local de 90 hectares que contorna as margens do Lago Jurong. Projetado para oferecer algo para todos, o local é composto por várias seções, cada uma com seu próprio nome. Vá para The Grasslands para um piquenique ou percorra a Rasau Walk para um passeio à beira do lago. Explore a Forest Ramble para ter uma ideia de como era grande parte de Jurong antes do desenvolvimento urbano ou divirta-se com um caiaque no Passion Wave, um centro para diversos esportes aquáticos. E se isso não bastasse, em ilhas no próprio lago, você também encontra os jardins japonês e chinês. Aqui, um espelho d'água em terraços no Jardim Japonês e um bosque de bambu e um pagode no Jardim Chinês ajudam a criar uma verdadeira sensação de calma. Em outros pontos de Jurong, visite Bukit Peropok (Jurong Hill Park). Sendo o ponto mais alto do bairro, o local oferece vistas incríveis da Jurong Island, logo na costa. O local também abriga o Garden of Fame de Singapura, onde autoridades internacionais vêm para plantar árvores e arbustos. Para não ficar atrás, o Yunnan Garden possui uma plataforma de observação de onde é possível contemplar não apenas a totalidade desses jardins, mas também sua incrível cachoeira, que atinge uma altura próxima de seis metros. O que fazer em Jurong quando chove O borrifo da cachoeira no Yunnan Garden não é o único motivo para explorar Singapura com um guarda-chuva na mão. Pense em Singapura e você provavelmente imaginará tardes sob um sol tropical. Mas o país experimenta pancadas de chuva curtas — embora frequentes — na maior parte do ano. Vale muito a pena ter um plano para quando isso acontecer. Perto do Jurong Lake Gardens está o Snow City. É a primeira pista de neve indoor de Singapura que faz uso da neve de verdade. Inaugurado para o novo milênio e renovado em 2015, o local ocupa 3.000 metros quadrados em dois andares. A atração principal é a colina artificial de 60 metros de comprimento e três andares de altura, usada para snowtubing em uma superfície mantida a generosos 40 cm de profundidade. O Snow City faz parte do Science Centre Singapore, outro destaque entre as atrações indoor de Jurong. Localizado estrategicamente na Science Road, o centro recebe visitantes em nada menos que oito galerias individuais. Juntas, elas contêm uma coleção de cerca de 850 objetos. O local também inclui um observatório com sessões de observação de estrelas todas as sextas-feiras após o anoitecer e um cinema Omnimax. Por último, mas não menos importante, há a Tiger Brewery Tour. Prestes a completar seu centenário, a cerveja Tiger mata a sede dos cingapurianos desde muito antes de Singapura ser um Estado-nação independente. Isso apesar do fato de que os ingredientes principais – lúpulo e cevada – não crescerem na região. Descubra como a cerveja Tiger surgiu com um tour de uma hora pelos bastidores. Depois, você terá a chance de provar o produto final ou um coquetel Blue Paradise muito especial ao visitar com um Go City® passe All-Inclusive ou Explorer. Garanta as últimas novidades para sua casa e guarda-roupa Não pense que Jurong também não tem oportunidades de compras. Longe disso. Bem ao lado da estação de MRT Boon Lay, o Jurong Point Shopping Mall provavelmente oferece a maior variedade, já que é um dos maiores shoppings de todo o país. Com 450 lojas diferentes para escolher, é difícil imaginar como até os maiores viciados em compras ficariam entediados. No entanto, se ficarem, há sempre o IMM outlet mall, o Westgate e o JCube, todos por perto. O que há para fazer no JCube? Além de seus cinco andares de lojas, ele abriga a primeira pista de patinação no gelo com dimensões olímpicas de Singapura e um cinema IMAX. Não é de se admirar que alguns agora estejam comparando Jurong à área de compras e entretenimento muito mais conhecida da Orchard Road. Os artesãos em busca de peças sob medida provavelmente também vão querer conhecer o Thow Kwang Pottery Jungle. Propriedade da mesma família desde meados da década de 1960, a olaria utiliza o último forno de dragão de Singapura. Um tipo de forno tradicionalmente encontrado no sul da China, ele utiliza lenha para queimar a argila e transformá-la em cerâmicas resistentes. Visite o local durante seu tempo em Jurong e você poderá não apenas comprar itens feitos à mão e produzidos localmente, mas também tentar criar sua própria peça em um de seus workshops. Economize na entrada para as principais atrações de SingapuraSeja você um fã incondicional de Jurong ou alguém que está apenas explorando o bairro durante sua estadia em Singapura, vale muito a pena considerar viajar com o Go City®. Nossos passes oferecem economia nos preços de entrada para muitas das principais atrações de Singapura, de museus a guided bike tours em Chinatown e muito mais. Confira o Go City Facebook e Instagram pages para as últimas competições e ofertas especiais. E não se esqueça de marcar @GoCity ou usar a hashtag #GoCityPass nas suas postagens de férias nas redes sociais para ter a chance de aparecer em nossa página!
Alex Birungi

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