Melhores restaurantes veganos em Singapura

Por <a href="#author-bio">Stuart Bak</a>

Publicado em: 18 de julho de 2024

Grupo de amigos conversando e rindo durante uma refeição em um restaurante.

As alternativas de carne e laticinios a base de plantas tiveram um enorme aumento de popularidade nos ultimos anos, ate mesmo em culturas onde comer carne e praticamente um esporte nacional. E nao e a toa: alem de uma dieta a base de plantas ser (obviamente) uma opcao superior para quem se opoe a criacao de animais para consumo, o veganismo tambem traz muitos outros beneficios, incluindo a reducao do colesterol e a melhora da saude do coracao. Agora a parte cientifica: a comida vegana e muuuito melhor do que todos aqueles carnivoros ceticos podem imaginar. Acredite em nos: as comidas veganas modernas percorreram um longo caminho desde o seu auge nos anos 90, com sanduiches de alface sem graca, caldos de vegetais insipidos e assados de nozes com gosto de papelao. Os pratos veganos criativos do seculo 21 agora realmente fazem a festa no seu paladar, deixando muitos clientes com dificuldade para distinguir os suculentos substitutos de carne a base de plantas da carne de verdade. Fizemos uma busca detalhada para encontrar os melhores restaurantes veganos em Singapura

Cultivate Cafe

Localizado no historico distrito de Tanjong Pajar, no centro financeiro de Singapura, o Cultivate Cafe e a joia da coroa do Maxwell Reserve Hotel, uma imponente dama de estilo colonial que opera no local ha mais de um seculo. Em seu interior, sensacoes de sabor coloridas e a base de plantas sao habilmente preparadas com ingredientes organicos de origem local e servidas em um ambiente luxuoso com paineis de madeira, uma deslumbrante iluminacao estilo anos 20, prateleiras repletas de livros antigos e suntuosas poltronas de veludo com estampas no estilo Liberty. O cardapio e um verdadeiro paraiso vegano. Imagine aspargos brancos no vapor com figos turcos e molho de azeitona siciliana, um pad Thai vibrante e torta de alho-poro com abobora. Acompanhe com um suco prensado a frio ou uma cerveja vegana e finalize com um sorvete ou bolo. Brownie de chocolate amargo e ameixa com ganache de chocolate amargo? Pode contar com a gente! Onde encontrar: Maxwell Reserve Hotel, 2 Cook Street, Singapura 078857

Afterglow

Perto de Chinatown, o Afterglow oferece um menu amplo, variado e totalmente a base de plantas. Desafiamos qualquer cético a experimentar as couve-flores gratinadas (feitas com leite de castanha-de-caju), os rolinhos de kimchi com abacate ou os cogumelos marinados e não se tornar um fã imediato da comida vegana. Este lugar também é ideal para crianças, com favoritos dos pequenos como nuggets de frango e almondegas representados por deliciosos nuggets de lentilha com linhaça e bolinhos de cogumelo teriyaki. Hambúrgueres, noodles, tacos e uma lasanha impressionante feita com cogumelos, nozes, pesto e lâminas de abobrinha completam as opções salgadas. Não perca o inacreditável cheesecake, feito com creme de castanha-de-caju, tâmaras medjool, xarope de bordo e óleo de coco. Sem dúvida um dos melhores restaurantes veganos em Singapura. Encontre aqui: 24 Keong Saik Road #01-0, Singapura 089131

Genesis

Você encontrará o Genesis a apenas uma curta caminhada da Coleman Bridge saindo do Fort Canning Park. É uma ótima opção de comida vegana boa e barata em Singapura, com pratos acessíveis que incluem deliciosos dumplings no vapor, o aromático nyonya laksa e o arroz de panela de barro com cogumelos, vegetais, castanhas-de-caju e molho de soja. As sobremesas incluem o peculiar favorito da Malásia, o cendol, uma sobremesa gelada açucarada com leite de castanha-de-caju, feijão-vermelho e macarrão de gelatina verde feito com farinha de arroz. Queime as calorias com uma caminhada morro acima até o Fort Canning Park, onde há nove jardins históricos para explorar, incluindo o jardim botânico original da cidade e outro que exibe as espécies coloridas de plantas coletadas, estudadas e plantadas por Sir Stamford Raffles no início do século XIX. Encontre aqui: 2 Havelock Road, Singapura 059763

Warung Ijo

É difícil errar em qualquer um dos restaurantes no charmoso bairro de Kampong Glam, mas este estabelecimento indonésio vegano está em uma categoria à parte. Compacto e popular o suficiente para que filas costumem se formar do lado de fora, este café charmoso vale a espera por seus sambals picantes sem carne, arroz frito rendang e o perfumado nasi padang. Faça seu pedido no balcão, pegue uma mesa e aproveite! Depois, siga para as butiques independentes descoladas da Haji Lane ou perca-se nos tesouros de antiguidades da Arab Street, repletos de artesanato turco, incluindo tecidos, cerâmicas e luminárias de mosaico intrincadas. Encontre aqui: 337 Beach Road, Singapura 199565

Casserole

Suba no teleférico para desembarcar bem em frente ao elegante resort Shangri-La Rasa, na Ilha Sentosa. É aqui que você encontrará o Casserole, cujo nome com sonoridade carnívora esconde as sensações de sabor à base de plantas que esperam por você. Delicie-se com o kebab e o falafel temperados do Oriente Médio, espetinhos de satay grelhados no carvão e os bolinhos de peixe tailandeses que são um sucesso garantido. E não perca o rendang de carne seca refogado na folha de bananeira, um favorito eterno do Casserole que deixará você 100% convencido de que o que está provando é carne de verdade. Encontre aqui: Shangri-La Rasa Sentosa, Level 3, 101 Siloso Road, Ilha Sentosa 098970

Love Handle

Love Handle: presumivelmente assim chamado porque, uma vez lá dentro, você não vai parar de comer até sentir o cós da calça começar a apertar. Falando sério, este açougue vegano que também é restaurante é muito especial, servindo hambúrgueres vegetais decadentes e suculentos que transbordam molhos, picles e queijo (sem laticínios), além de um menu tentador de pratos de arroz e macarrão, frango frito e waffles. Amantes de carne: tragam um grande apetite e a mente aberta e garantimos que vocês não ficarão desapontados! Encontre aqui: 8 Ann Siang Hill, Singapura 069788

nomVnom

Há algumas dessas lanchonetes de hambúrgueres espalhadas pela ilha; você as encontrará em Clarke Quay, perto do Fort Canning Park, em Tai Seng e bem ao norte, no bairro de Woodlands. Cada unidade tem um menu diferente para experimentar, mas todas estão totalmente focadas em servir os melhores hambúrgueres à base de plantas de Singapura. Combine um hambúrguer de satay com batatas fritas de trufa e um suco de goiaba rosa refrescante ou aumente a temperatura com um hambúrguer duplo de peixe crocante com wasabi e sopa de kimchi apimentada. Delícia. Encontre: vários locais

Kind Kones

Que tipo de lista seria esta se não incluísse pelo menos uma sorveteria? Uma lista péssima, com certeza. Então, aqui está: assim como a nomVnom, a Kind Kones tem três unidades em Singapura, duas delas ao longo da meca das compras que é a Orchard Road, ideal para um lanche rápido entre uma compra e outra. Os favoritos populares neste paraíso à base de plantas incluem um tiramisu decadente, um brownie cremoso de chocolate duplo e o exclusivo Blue Planet, feito com flor de fada, baunilha, bolo de matcha e leites de coco e castanha-de-caju. Encontre: vários locais

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Stuart Bak

Escritor de viagem freelancer

Stu caught the travel bug at an early age, thanks to childhood road trips to the south of France squeezed into the back of a Ford Cortina with two brothers and a Sony Walkman. Now a freelance writer living on the Norfolk coast, Stu has produced content for travel giants including Frommer’s, British Airways, Expedia, Mr & Mrs Smith, and now Go City. His most memorable travel experiences include drinking kava with the locals in Fiji and pranging a taxi driver’s car in the Honduran capital.

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Cingapura para adultos - atividades e atrações
Cingapura é um grande parque de diversões para adultos, com centenas de coisas divertidas e inusitadas para fazer, de safáris noturnos a Singapore Slings e caranguejo ao chili com pimenta-preta em barracas de rua. Acrescente galerias e museus de nível internacional, rodas-gigantes e plataformas de observação vertiginosas, jardins repletos de flores coloridas e praias de areia branca tão impecáveis que juramos que você jantaria nelas se não fosse por toda aquela areia incômoda. Nenhuma lista de atividades em Cingapura para adultos pode pretender ser verdadeiramente abrangente, e a nossa não é exceção. Em vez disso, aqui estão 10 das nossas coisas favoritas para fazer em Cingapura para adultos, incluindo... Jantar na Singapore FlyerUm Singapore Sling no Raffles HotelVistas do SkyPark no Marina Bay SandsUma experiência autêntica de degustação de cháA agitação da ilha de SentosaUma caminhada pelas copas das árvoresA melhor comida de rua em Cingapura Tire fotos incríveis no Gardens by the Bay Você reconhecerá o the Gardens by the Bay pelo seu muito fotografado Supertree Grove: estruturas imponentes em forma de árvore que se iluminam à noite e são conectadas por uma passarela elevada. Pegue sua câmera e supere os influenciadores do Instagram em seu próprio jogo, depois siga para a verdadeira explosão de cores e aromas que é o Flower Dome, simplesmente a maior estufa do planeta. Mais fresco e com mais neblina em seu interior, o conservatório vizinho Cloud Forest também rende fotos atmosféricas (supondo que sua lente não fique embaçada). Siga o som da cachoeira interna mais alta do mundo através de uma floresta de trepadeiras, samambaias e orquídeas aromáticas. Saboreie um Singapore Sling no Raffles Hotel O Raffles e seu coquetel de gim exclusivo são tão sinônimos de Singapura quanto os arranha-céus e as orquídeas, tornando este ícone da era colonial do século XIX uma visita obrigatória em qualquer viagem à Cidade Jardim. E seria um erro não sample their Singapore Sling, uma mistura tropical de gim, licor de cereja, abacaxi, grenadine, suco de limão e bitters preparada pela primeira vez pelo barman Ngiam Tong Boon aqui em 1915 e, desde então, favorita dos visitantes do Long Bar do hotel – incluindo gigantes literários como Hemingway, Kipling e Greene. National Gallery Singapore Qualquer pessoa com o mínimo interesse por belas-artes encontrará muito o que admirar na Singapore’s National Gallery no Civic District. Com foco principal em obras de arte modernas e contemporâneas de Singapura e do Sudeste Asiático, sua coleção de mais de 9.000 peças data do final do século XIX até os dias atuais (um tema comum nesta cidade de proporções gigantescas!) é a maior do gênero no mundo. Não perca as pinturas a óleo e xilogravuras do singapurense Choo Keng Kwang, além da série evocativa de retratos de família de Georgette Chen. Night Safari Operado pelo mesmo grupo que administra o popular Singapore Zoo, o the Night Safari é o primeiro parque do mundo dedicado exclusivamente às criaturas da noite. Espere encontrar muitos animais crepusculares e feras noturnas em uma reserva de 35 hectares que abriga mais de 2.500 animais, incluindo antas malaias, elefantes asiáticos, leões brancos africanos e o criticamente ameaçado (e terrivelmente fofo) pangolim de Sunda. Explore a pe ou embarque no Hop-On Hop-Off de bonde gratuito para ouvir comentarios em audio informativos enquanto voce passeia por zonas tematicas, incluindo as trilhas do gato-pescador e do wallaby. Marina Bay Sands Voce ja ouviu falar que Singapura pode ser cara, certo? Bem, acredite quando dizemos que nenhum lugar vai esvaziar seu saldo bancario tao rapidamente quanto o resort Marina Bay Sands. Aqui, jantares com estrelas Michelin, bares de coqueteis super descolados (e dolorosamente caros), boutiques de grife e, sim, ate um cassino, todos disputam a atencao da sua carteira. Suba 56 andares ate o deck de observacao do SkyPark para ter vistas panoramicas da linha do horizonte de Singapura e ver la do alto o Supertree Grove e as enormes estufas do Gardens by the Bay. Voce precisara ser um hospede para acessar a inacreditavel piscina de borda infinita na cobertura (a maior do mundo, claro) que se estende sobre as tres torres imponentes do resort. Se voce nos perguntar, essa e uma desculpa tao boa quanto qualquer outra para reservar um quarto neste resort de luxo. Sinta-se como a realeza no cha da tarde Se voce pretende fazer uma degustacao de cha em Singapura, e melhor fazer na casa de cha mais tradicional da cidade, certo? Entre os antigos hóspedes da Tea Chapter, uma casa comercial pré-guerra de três andares carinhosamente restaurada, estão ninguém menos que o primeiro-ministro de Singapura, Lee Hsien Loong, e a própria Rainha Elizabeth II! Portanto, você estará em ótima companhia enquanto deixa o tempo passar devagar enquanto aprende sobre a nobre arte da apreciação do chá. Relaxe com uma xícara do delicado Imperial Golden Cassia, que é literalmente digno de uma rainha, dentro deste refúgio zen de móveis orientais elegantes, arquitetura chinesa ornamentada, música clássica tradicional e tranquilidade absoluta. Faça um passeio de um dia para Sentosa Faça a rota panorâmica a bordo do the cable car to Sentosa ou suba no rápido Sentosa Express para chegar lá em menos de cinco minutos. De volta à terra firme, você descobrirá que este resort em uma ilha ensolarada tem atividades e atrações suficientes para mantê-lo entretido por dias a fio. Curta as areias douradas da Siloso Beach, repleta de palmeiras, onde você pode nadar no mar ou fazer ride an enormous swing and walk the SkyBridge a 47 metros de altura acima dos banhistas. Depois, siga para o Imbiah Lookout, onde as vistas incríveis de Sentosa até as Southern Islands já são garantidas. A The SkyHelix ride potencializa essas vistas levando você ainda mais alto, subindo a impressionantes 79 metros acima do nível do mar. Outras atrações na ilha incluem o Universal Studios Singapore, o enorme shopping Luxury Fashion Galleria e o the S.E.A. Aquarium. Saboreie a cultura gastronômica de Singapura Os centros de gastronomia de rua (hawker centers) de Singapura são lendários. Existem mais de 100 dessas praças de alimentação ao ar livre pela cidade, o que significa que a deliciosa e barata culinária indiana, malaia e chinesa, preparada na hora, está ao seu alcance. O barulho e os aromas inebriantes – meu Deus, esses aromas envolventes! – podem ser um pouco intensos no início. Nossa dica: procure as filas mais longas (que indicam as barracas mais populares) e entre nelas. Um mundo de sopas de macarrão com coco refrescantes, chili crab e satay de amendoim apimentado espera por você. Visite o Old Airport Road Food Centre e o Ghim Moh Market para experimentar alguns dos melhores pratos. Ande na Singapore Flyer Elevando-se a impressionantes 165 metros de altura, a the Singapore Flyer reivindica seu lugar de direito como uma das rodas-gigantes de observação mais altas do planeta. Prepare o fôlego para o voo de 30 minutos ao embarcar na Marina Bay, com opções de upgrade que incluem um Singapore Sling, uma taça de champanhe e até um jantar de quatro pratos para dois. Não se preocupe: você pode ficar por duas voltas com o pacote de jantar, então não precisa devorar esses profiteroles como se sua vida dependesse disso! Incluídas em todos os ingressos, é claro, estão as vistas revigorantes de Singapura e da ilha de Sentosa; em dias claros, é possível ver até a Malásia e a Indonésia. Caminhe pelas copas das árvores Se a agitação da cidade for demais para você, não tema! Existem muitas oportunidades para escapar para a natureza em meio à vegetação exuberante deste paraíso tropical. Pedale o quanto quiser na épica rota de ciclismo Round Island ou explore a Park Connector Network, que interliga os principais parques, jardins e reservas naturais de toda a ilha. Para quem prefere explorar a pé, a cênica Southern Ridges Trail é uma passarela elevada deslumbrante que atravessa as copas das árvores nas colinas ao sul da cidade. Atravesse a ponte de pedestres mais alta de Singapura e veja se consegue avistar o cuco-de-baía, o bulbul-de-faces-vermelhas e inúmeras outras espécies de aves coloridas voando pela copa das árvores. Economize em atrações e atividades para adultos em Singapura Economize na entrada para atrações de Las Vegas com Go City. Confira @GoCity no Instagram e Facebook para obter as melhores dicas recentes e informações sobre atrações.
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O que fazer em Punggol, Singapura
Situado na península de Tanjong Punggol, no nordeste de Singapura, Punggol é um dos bairros mais acolhedores para famílias na ilha, repleto de espaços ao ar livre magníficos, cafés descolados e excelentes restaurantes. As atividades aqui são amplas e variadas, desde trilhas nos pântanos até explorar a Coney Island de bicicleta e pescar e cozinhar seus próprios camarões! Continue lendo o nosso guia com as melhores coisas para fazer em Punggol, Singapura. Como chegar a Punggol O distrito à beira-mar de Punggol é bem conectado ao restante de Singapura pelo MRT, o sistema de Mass Rapid Transit supereficiente do país, que transporta milhões de passageiros pela ilha todos os dias em seus trens automatizados e sem condutor. Basta pegar a linha roxa North East Line no centro de Singapura para chegar a Punggol, no final da linha, em menos de uma hora. A partir daqui, o Punggol LRT (Light Rail Transit) faz um circuito pelo distrito, permitindo que você desça bem em frente às atrações que deseja visitar, incluindo: Punggol BeachConey IslandPunggol Waterway ParkNorthshore Plaza MallPulau Ubin Punggol Beach Esqueça a turística Sentosa; Punggol é o lugar ideal para curtir uma vibe relaxada de praia, e os moradores locais sabem muito bem disso! Estamos falando de areias brancas, folhagem tropical exuberante e grandes rochas polidas pelo mar que pontuam a praia, proporcionando o cenário perfeito para aquelas fotos essenciais do Instagram. Pegue seu protetor solar, guarda-sol e chapéu de palha de abas largas e você poderá facilmente passar um dia relaxante aqui, apenas descansando e contemplando as águas azul-turquesa. Há um calçadão de madeira épico para passeios à beira-mar, onde pescadores disputam o peixe do dia com aves nativas de plumagem brilhante e pequenas áreas de descanso cobertas oferecem vistas panorâmicas do famoso pôr do sol de Singapura, com tons de laranja vibrante, rosa-flamingo e roxo profundo. Uma pequena placa de patrimônio histórico na praia relembra o papel que Punggol Point desempenhou no Massacre de Sook Ching em 1942, no qual cerca de 300 a 400 homens chineses foram mortos pelas forças de ocupação japonesas. Você pode prestar suas homenagens no Civilian War Memorial, próximo à estação de metrô Esplanade na Beach Road. Punggol Waterway Park Mais oportunidades para o Instagram aguardam no Punggol Waterway Park, onde voce ate poderia ser perdoado por acreditar que a serie de pontes estranhas, maravilhosas e totalmente excentricas foi projetada especificamente para atrair a geracao das redes sociais. A Sunrise Bridge, no leste do parque, e um otimo exemplo, com seus corrimãos vermelho-vivo e formato de serpente, tornando-a ideal para as indispensaveis selfies ao amanhecer. No outro extremo do dia (e do parque), visite a Jewel Bridge para conhecer sua cupula distinta e admirar mais daquele incrivel por do sol de Singapura. Fique atento tambem as lontras deslizando silenciosamente pela agua e – se tiver muita sorte – ao brilho azul caracteristico de um martim-pescador-de-colar mergulhando para garantir o jantar. Alem dessas pontes impressionantes, ha varias zonas diferentes para explorar, que variam de vistas excepcionais a beira-mar ate areas de lazer com areia e agua, alem de um jardim terapeutico com zona de fitness e plantas aromaticas, incluindo pandan. Coney Island Assim como sua xara de Nova York, a Coney Island de Singapura nao e tanto uma ilha, mas sim uma peninsula, o que torna perfeitamente possivel visita-la de bicicleta. E e exatamente isso que sugerimos que voce faca! Alugue uma bicicleta no Punggol Jetty e va direto para Coney Island pela entrada oeste. E um parque pequeno e voce pode percorre-lo de bicicleta num instante, mas nao faca isso! Prepare um piquenique com sanduiches e mangostins maduros e reserve um tempo para explorar as arvores centenarias, as densas florestas de mangue e as praias tao isoladas que voce pode acabar tendo-as so para voce, exceto por algum lagarto-monitor ocasional ou um macaco travesso. Pesca de camarao E agora algo completamente diferente. Voce ja quis pescar e cozinhar seus proprios camaroes? Agora e a sua chance, graças ao Hai Bin Prawning, onde — assim como pescar um patinho em um parque de diversões — voce tem quase certeza de fisgar seu premio nos tanques repletos de crustaceos, mesmo que precise reservar uma sessão de pesca de um dia inteiro. Crianças e adultos podem pescar nos tanques antes de grelhar o que pescaram nas churrasqueiras. Como alternativa, há um bar e grelhados no local para poupar seu esforço. A Riviera Prawn Fishing, localizada nas proximidades, oferece algo semelhante, mas sem o bar e grelhados. Northshore Plaza O Northshore Plaza é o novíssimo complexo de compras e entretenimento à beira-mar de Punggol, o tipo de lugar onde seria muito fácil passar um dia inteiro. Ele é dividido em duas seções, com o Northshore Plaza II bem em frente ao mar. Este é o lugar para almoços de frutos do mar inesquecíveis, vistas do mar e caminhadas tranquilas ao redor do lago das libélulas, onde os bichinhos coloridos voam entre vitórias-régias, rochas e folhas de palmeira, enquanto as crianças gastam energia no excelente parquinho temático de piratas. A praça de alimentação Nomstar, com tema de safári de dinossauros, também é imperdível; um sucesso garantido para crianças de três a 93 anos. O Plaza I é o lugar ideal para fast-food, café para viagem e mais lojas de grandes redes do que você pode imaginar, algumas delas realmente enormes. Lojas como a Decathlon, que ocupa dois andares para exibir quase todos os equipamentos esportivos que você pode imaginar, com espaço suficiente para testar a maioria deles também. Pulau Ubin Localizada a uma curta distância da costa de Punggol, Pulau Ubin é uma ilha em forma de bumerangue (uma ilha de verdade; não do tipo que você consegue chegar de bicicleta!) com uma vida selvagem abundante para ser descoberta em seus tradicionais kampongs e pedreiras de granito desativadas que, abandonadas há muito tempo, agora estão repletas de uma flora e fauna diversificadas. Alugue uma bicicleta para explorar as ciclovias bem sinalizadas ou faça a trilha circular pelos pântanos selvagens de Chek Jawa onde, se ouvir com atenção, você poderá até escutar o canto melodioso de um rouxinol chamando seu par. Economize em atrações e atividades em SingapuraEconomize na entrada de atrações em Singapura com Go City. Confira @GoCity no Instagram para as últimas dicas e informações sobre as atrações.
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O que fazer em Singapura para estudantes
Singapura tem muito a oferecer aos estudantes, quer estejam estudando na cidade-estado ou apenas de passagem em busca de enriquecimento cultural. Estamos falando de museus de classe mundial, bibliotecas futuristas, centros gastronômicos irresistíveis e atrações gratuitas como o Merlion Park e a magnífica Mesquita do Sultão. Continue lendo o nosso guia com todas as melhores coisas para os estudantes fazerem em Singapura.
Stuart Bak

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