Melhores restaurantes veganos em Singapura

Por <a href="#author-bio">Stuart Bak</a>

Publicado em: 18 de julho de 2024

Grupo de amigos conversando e rindo durante uma refeição em um restaurante.

As alternativas de carne e laticinios a base de plantas tiveram um enorme aumento de popularidade nos ultimos anos, ate mesmo em culturas onde comer carne e praticamente um esporte nacional. E nao e a toa: alem de uma dieta a base de plantas ser (obviamente) uma opcao superior para quem se opoe a criacao de animais para consumo, o veganismo tambem traz muitos outros beneficios, incluindo a reducao do colesterol e a melhora da saude do coracao. Agora a parte cientifica: a comida vegana e muuuito melhor do que todos aqueles carnivoros ceticos podem imaginar. Acredite em nos: as comidas veganas modernas percorreram um longo caminho desde o seu auge nos anos 90, com sanduiches de alface sem graca, caldos de vegetais insipidos e assados de nozes com gosto de papelao. Os pratos veganos criativos do seculo 21 agora realmente fazem a festa no seu paladar, deixando muitos clientes com dificuldade para distinguir os suculentos substitutos de carne a base de plantas da carne de verdade. Fizemos uma busca detalhada para encontrar os melhores restaurantes veganos em Singapura

Cultivate Cafe

Localizado no historico distrito de Tanjong Pajar, no centro financeiro de Singapura, o Cultivate Cafe e a joia da coroa do Maxwell Reserve Hotel, uma imponente dama de estilo colonial que opera no local ha mais de um seculo. Em seu interior, sensacoes de sabor coloridas e a base de plantas sao habilmente preparadas com ingredientes organicos de origem local e servidas em um ambiente luxuoso com paineis de madeira, uma deslumbrante iluminacao estilo anos 20, prateleiras repletas de livros antigos e suntuosas poltronas de veludo com estampas no estilo Liberty. O cardapio e um verdadeiro paraiso vegano. Imagine aspargos brancos no vapor com figos turcos e molho de azeitona siciliana, um pad Thai vibrante e torta de alho-poro com abobora. Acompanhe com um suco prensado a frio ou uma cerveja vegana e finalize com um sorvete ou bolo. Brownie de chocolate amargo e ameixa com ganache de chocolate amargo? Pode contar com a gente! Onde encontrar: Maxwell Reserve Hotel, 2 Cook Street, Singapura 078857

Afterglow

Perto de Chinatown, o Afterglow oferece um menu amplo, variado e totalmente a base de plantas. Desafiamos qualquer cético a experimentar as couve-flores gratinadas (feitas com leite de castanha-de-caju), os rolinhos de kimchi com abacate ou os cogumelos marinados e não se tornar um fã imediato da comida vegana. Este lugar também é ideal para crianças, com favoritos dos pequenos como nuggets de frango e almondegas representados por deliciosos nuggets de lentilha com linhaça e bolinhos de cogumelo teriyaki. Hambúrgueres, noodles, tacos e uma lasanha impressionante feita com cogumelos, nozes, pesto e lâminas de abobrinha completam as opções salgadas. Não perca o inacreditável cheesecake, feito com creme de castanha-de-caju, tâmaras medjool, xarope de bordo e óleo de coco. Sem dúvida um dos melhores restaurantes veganos em Singapura. Encontre aqui: 24 Keong Saik Road #01-0, Singapura 089131

Genesis

Você encontrará o Genesis a apenas uma curta caminhada da Coleman Bridge saindo do Fort Canning Park. É uma ótima opção de comida vegana boa e barata em Singapura, com pratos acessíveis que incluem deliciosos dumplings no vapor, o aromático nyonya laksa e o arroz de panela de barro com cogumelos, vegetais, castanhas-de-caju e molho de soja. As sobremesas incluem o peculiar favorito da Malásia, o cendol, uma sobremesa gelada açucarada com leite de castanha-de-caju, feijão-vermelho e macarrão de gelatina verde feito com farinha de arroz. Queime as calorias com uma caminhada morro acima até o Fort Canning Park, onde há nove jardins históricos para explorar, incluindo o jardim botânico original da cidade e outro que exibe as espécies coloridas de plantas coletadas, estudadas e plantadas por Sir Stamford Raffles no início do século XIX. Encontre aqui: 2 Havelock Road, Singapura 059763

Warung Ijo

É difícil errar em qualquer um dos restaurantes no charmoso bairro de Kampong Glam, mas este estabelecimento indonésio vegano está em uma categoria à parte. Compacto e popular o suficiente para que filas costumem se formar do lado de fora, este café charmoso vale a espera por seus sambals picantes sem carne, arroz frito rendang e o perfumado nasi padang. Faça seu pedido no balcão, pegue uma mesa e aproveite! Depois, siga para as butiques independentes descoladas da Haji Lane ou perca-se nos tesouros de antiguidades da Arab Street, repletos de artesanato turco, incluindo tecidos, cerâmicas e luminárias de mosaico intrincadas. Encontre aqui: 337 Beach Road, Singapura 199565

Casserole

Suba no teleférico para desembarcar bem em frente ao elegante resort Shangri-La Rasa, na Ilha Sentosa. É aqui que você encontrará o Casserole, cujo nome com sonoridade carnívora esconde as sensações de sabor à base de plantas que esperam por você. Delicie-se com o kebab e o falafel temperados do Oriente Médio, espetinhos de satay grelhados no carvão e os bolinhos de peixe tailandeses que são um sucesso garantido. E não perca o rendang de carne seca refogado na folha de bananeira, um favorito eterno do Casserole que deixará você 100% convencido de que o que está provando é carne de verdade. Encontre aqui: Shangri-La Rasa Sentosa, Level 3, 101 Siloso Road, Ilha Sentosa 098970

Love Handle

Love Handle: presumivelmente assim chamado porque, uma vez lá dentro, você não vai parar de comer até sentir o cós da calça começar a apertar. Falando sério, este açougue vegano que também é restaurante é muito especial, servindo hambúrgueres vegetais decadentes e suculentos que transbordam molhos, picles e queijo (sem laticínios), além de um menu tentador de pratos de arroz e macarrão, frango frito e waffles. Amantes de carne: tragam um grande apetite e a mente aberta e garantimos que vocês não ficarão desapontados! Encontre aqui: 8 Ann Siang Hill, Singapura 069788

nomVnom

Há algumas dessas lanchonetes de hambúrgueres espalhadas pela ilha; você as encontrará em Clarke Quay, perto do Fort Canning Park, em Tai Seng e bem ao norte, no bairro de Woodlands. Cada unidade tem um menu diferente para experimentar, mas todas estão totalmente focadas em servir os melhores hambúrgueres à base de plantas de Singapura. Combine um hambúrguer de satay com batatas fritas de trufa e um suco de goiaba rosa refrescante ou aumente a temperatura com um hambúrguer duplo de peixe crocante com wasabi e sopa de kimchi apimentada. Delícia. Encontre: vários locais

Kind Kones

Que tipo de lista seria esta se não incluísse pelo menos uma sorveteria? Uma lista péssima, com certeza. Então, aqui está: assim como a nomVnom, a Kind Kones tem três unidades em Singapura, duas delas ao longo da meca das compras que é a Orchard Road, ideal para um lanche rápido entre uma compra e outra. Os favoritos populares neste paraíso à base de plantas incluem um tiramisu decadente, um brownie cremoso de chocolate duplo e o exclusivo Blue Planet, feito com flor de fada, baunilha, bolo de matcha e leites de coco e castanha-de-caju. Encontre: vários locais

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Stuart Bak

Escritor de viagem freelancer

Stu caught the travel bug at an early age, thanks to childhood road trips to the south of France squeezed into the back of a Ford Cortina with two brothers and a Sony Walkman. Now a freelance writer living on the Norfolk coast, Stu has produced content for travel giants including Frommer’s, British Airways, Expedia, Mr & Mrs Smith, and now Go City. His most memorable travel experiences include drinking kava with the locals in Fiji and pranging a taxi driver’s car in the Honduran capital.

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Melhores tours de barco em Singapura
Localizada as margens do historico Rio Singapura, a cidade tem uma profunda conexao com a agua, que e a alma desta metropole asiatica. Embarcar em um passeio de barco e explorar o antigo rio e suas ilhas e uma maneira incrivel de ver a cidade sob uma perspectiva unica. Nos fomos para a agua e preparamos uma lista com os melhores tours de barco em Singapura. De passeios em bumboats classicos pela cidade a exploracao das ilhas do nordeste da cidade-estado, voce encontrara uma serie de tours de barco fantasticos para todos os gostos. Aqui estao nossas principais escolhas de tours de barco em Singapura. Pegue sua câmera e vamos para a água! Singapore River Cruise Destaques Veja a cidade sob uma perspectiva única. Experimente a vida no Rio Singapura tanto de dia quanto à noite. Descubra a extraordinária mistura de tradição e modernidade da cidade. Aviste marcos famosos como o Merlion, o Raffles e o Esplanade. Conheça os marcos mais famosos e os monumentos históricos de Singapura em um Singapore River Cruise. Um dos melhores tours de barco da cidade, este passeio fantástico leva você pelos principais pontos turísticos locais. Embarque em um bumboat tradicional no Clarke Quay Counter, o exato local onde Sir Stamford Raffles pisou pela primeira vez em Singapura. Maravilhe-se com a mistura encantadora de um rico patrimônio e arquitetura moderna. Casarões antigos ao longo das margens do rio foram lindamente restaurados para abrigar restaurantes e bares elegantes, enquanto arranha-céus reluzentes vigiam a cidade. Deslize sob as grandes pontes de Singapura, como as pontes Anderson, Cavenagh e Clemenceau, e aprenda suas histórias fascinantes com seu guia. Você também visitará vários marcos históricos ao longo do Rio Singapura, que desempenharam um papel central no desenvolvimento da cidade. Passe pela emblemática estátua do Merlion na Marina Bay e fique de olho na chegada do Raffles ao histórico Boat Quay. Admire a arquitetura moderna de tirar o fôlego do centro de artes cênicas Esplanade. Projetados para parecerem um durião (fruta tropical), os edifícios impressionantes têm um revestimento de alumínio que reflete o sol para criar um efeito cintilante espetacular. Prepare sua câmera para registrar tudo no ângulo perfeito. Singapore River Cruises são oferecidos durante o dia e à noite. Não esqueça de usar seu passe para participar de um desses tours incríveis e absorver a essência de Singapura. Singapore DUCK Tour Destaques Explore Singapura por terra e mar em um veículo anfíbio Faça uma entrada triunfal no mar em Marina Bay Outra maneira fantástica de explorar a cidade pela água é em um Singapore DUCK Tour. Esses tours são realizados em veículos anfíbios remodelados da Segunda Guerra Mundial e da Guerra do Vietnã, prometendo uma experiência inesquecível. Use seu passe para aproveitar esta experiência única em Singapura. Embarque no Suntec Shopping Mall e siga para Marina Bay, onde você entrará na água para a parte aquática do tour. Aprecie vistas espetaculares de pontos turísticos famosos de Singapura, como o Esplanade Theater, Gardens by the Bay e o impressionante Marina Bay Sands. Mantenha sua câmera em mãos para tirar uma foto do mascote oficial de Singapura: o Merlion. Siga de volta para a terra firme em direção ao Civic District, passando pela gigante roda-gigante Singapore Flyer. Explore a rica história da cidade com visitas ao Antigo Supremo Tribunal, onde os britânicos se renderam ao exército imperial japonês durante a Segunda Guerra Mundial. Preste homenagem àqueles que deram suas vidas durante a ocupação japonesa ao passar pelo War Memorial Park. Dê uma volta final pela maior fonte de água do mundo, a Fonte da Riqueza, antes de terminar seu tour de volta ao Suntec City. Sunset Sail - Cruzeiro com jantar Destaques Navegue com luxo no veleiro Royal Albatross Descubra a magia da antiga Singapura Aprecie o pôr do sol espetacular da água Desfrute de um jantar gourmet de três pratos enquanto navega Mime-se com algo especial em um cruzeiro de luxo com jantar no Royal Albatross. Embarque no veleiro de quatro mastros e 22 velas no Sentosa Gateway e navegue pelo Palawan Beach Walk na Ilha de Sentosa enquanto saboreia aperitivos. Assista ao pôr do sol no horizonte enquanto navega pelas belas ilhas do sul de St Johns e Lazarus. Sente-se para um jantar gourmet de três pratos com pratos de inspiração global. Maravilhe-se com as vistas espetaculares da cidade à noite enquanto navega de volta a Sentosa. Tour guiado de barco por Kelong e Pulau Ubin Destaques Fuja da cidade e explore a costa nordeste de Singapura. Veja manguezais, ilhas desabitadas e muita natureza. Experimente a vida em uma fazenda de peixes flutuante e descubra a ilha de Pulau Ubin. Fuja da selva de pedra e desfrute de uma estada de três horas nas margens do nordeste de Singapura. Suba a bordo de um catamarã no SAF Yacht Club e siga para o mar com um guia experiente no comando. Enquanto você segue em direção a Pulau Ubin, fique de olho nos pescadores que ganham a vida e nas vilas kelong flutuantes. Saiba mais sobre a vida em um kelong — uma plataforma de madeira construída por pescadores principalmente para a pesca ou piscicultura — e as dificuldades da pesca e da criação de peixes sustentáveis. Estruturas maiores tambem sao usadas por pescadores e suas familias como moradias. Apenas algumas dessas estruturas antigas restam devido a rapida urbanizacao. Navegue pela costa de Pulau Ubin, a unica ilha habitada das 63 ilhas de Singapura e lar de kampongs (vilas) tradicionais e pedreiras de granito desativadas. Passe pelos manguezais exuberantes de Chek Jawa Wetlands e fique atento aos bulbuls e martins-pescadores. Termine sua viagem com uma visita a um kelong com restaurante flutuante e desfrute de uma refeicao deliciosa enquanto experimenta a vida em uma fazenda de peixes flutuante. Tour pelas Ilhas do Sul Destaques Explore as ilhas do sul menos conhecidas de Singapura Aprenda historias e fatos interessantes sobre as ilhas com um guia experiente a bordo Aproveite um piquenique na Lazarus Beach Embarque em um barco particular fretado para um tour com curadoria pelas ilhas menos conhecidas de Singapura. Explore cinco ilhas lindas, incluindo Kusu Island, Lazarus Island, St John's Island, Sisters’ Islands e Seringat Island. Enquanto voce navega pelas ilhas desabitadas, um guia profissional compartilhara o rico patrimonio historico e cultural das ilhas e a extraordinaria biodiversidade da flora e fauna que residem nelas. Visite o Sisters’ Islands Marine Park, lar do primeiro berçario de tartarugas de Singapura. Descubra por que a Kusu Island tambem e conhecida como Ilha da Tartaruga e e repleta de folclore e mitos locais. Aprenda a importante historia da St John's Island que esta ligada a Singapura. Aproveite um piquenique na praia paradisiaca e pouco conhecida da Lazarus Island e nade em aguas cristalinas.
Alex Birungi

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O que fazer em Clarke Quay
Apesar de sua localizacao central e aeroporto de classe mundial, Singapura e mais do que apenas um lugar de passagem — e uma cidade cosmopolita e vibrante com muitos bairros contrastantes para explorar. Embora a Marina possa ser o primeiro lugar que a maioria das pessoas visita, se voce tiver tempo, vale a pena sair da rota turistica principal para conhecer os historicos e belos calcadões a beira-rio de Clarke Quay. Nomeado em homenagem ao governador do seculo 19, Sir Andrew Clarke, este trecho de Singapura faz parte do Singapore River Precinct e era originalmente repleto de armazens e docas para a movimentacao e descarregamento de mercadorias ao longo do rio. Desde entao, o local foi renovado e revitalizado, e agora serve como um vibrante distrito comercial e de entretenimento ao ar livre, popular tanto entre moradores locais quanto turistas. Enquanto estiver la, aproveite para: Fazer comprasUm tour historico de bicicletaUm cruzeiro pelo rioUma caminhada ate o Merlion ParkAproveitar a vida noturnaExplorar o Fort Canning ParkConhecer Chinatown Fazer compras O Clarke Quay Central e o primeiro lugar que voce deve visitar se estiver com vontade de garimpar algumas ofertas. E um enorme shopping a beira-rio com cinco andares para explorar. Por isso, se voce estiver em busca da ultima moda ou precisar comprar camisetas de lembranca de Singapura para a familia, este e o lugar ideal. Ha muitos restaurantes com vista para o rio e, se voce nao tiver enchido as sacolas ate a hora do almoco, ha o Riverside Point Shopping Center e o Clarke Quay Shopping Mall por perto. Tour historico de bicicleta Se voce gosta de combinar historia com exercicio, ou acha mais facil aprender quando alguem explica tudo para voce, que tal participar de um historical bike tour de quatro horas pela cidade? Voce conhecera a cidade pela perspectiva de um morador local, visitando uma area residencial e um mercado local, alem de aprender sobre a historia da cidade atraves de seus bairros, museus e monumentos. Seu Tour incluira uma parada em Clarke Quay, entao nao deixe de pedir ao seu guia algumas dicas valiosas sobre as melhores lojas e restaurantes para voltar depois! Cruzeiro pelo rio Uma das melhores maneiras de explorar um distrito a beira-rio e a partir da propria agua – da mesma forma que os barqueiros e trabalhadores das docas faziam nos tempos dos armazens. Faça uma pausa nas compras e explorações participando de um River Cruise em um bumboat de madeira – tradicionalmente usado para transportar mercadorias do navio para a costa – e relaxe enquanto percorre o rio de Clarke Quay até a Marina e volta, se desejar. Sente-se, aproveite a brisa fresca do rio e descubra que a Cidade do Leão é muito mais do que Supertrees e arranha-céus. Se você se programar direitinho, poderá assistir ao pôr do sol da água. Caminhe até o Merlion Park Se você sentir necessidade de esticar as pernas e quiser ver um pouco de tudo, faça um tour autoguiado do cais até o Merlion Park. O trajeto tem cerca de 1,6 km, embora alguns desvios e paradas para fotos possam esticá-lo um pouco. Comece no Clarke Quay Central e siga pela Elgin Bridge para atravessar o rio. Pare para admirar os armazéns coloridos de ambos os lados e depois desvie para o norte para conferir a colorida (e imperdível) Old Hill Street Police Station. Daqui, você pode atravessar de volta e caminhar pela Boat Quay ou seguir pelo lado norte, passando pela antiga Parliament House (agora a Arts House), pelo Victoria Concert Hall e pela estátua de mármore do fundador da cidade, Sir Stamford Raffles, que acredita-se marcar o local onde ele desembarcou pela primeira vez em 1819. Você também passará pelo Asian Civilizations Museum, que possui uma extensa coleção de artefatos que apresentam as principais religiões do continente. De lá, atravesse a histórica Cavenagh Suspension Bridge até o Merlion Park, onde você encontrará o emblema de metade leão e metade peixe da cidade, presidindo uma praça movimentada na Marina Bay. Vida noturna Clarke Quay pode ser um movimentado centro comercial durante o dia, mas é à noite que o lugar realmente ganha vida. Mesmo durante a noite, a temperatura em Singapura raramente fica abaixo dos 24 °C e pode ser úmida, por isso a beira-rio é o lugar perfeito para um passeio noturno refrescante. O local é animado na maioria das noites, e as opções de refeições ao ar livre incluem culinária japonesa, indiana, chinesa, tailandesa e ocidental. Após o jantar, não faltam bares e casas noturnas movimentados – o famoso clube Zouk, em um armazém reformado, sempre tem uma programação impressionante de DJs convidados; há um Holey Moley se você quiser uma partida de minigolfe ou, para um lanche tarde da noite, experimente o Hai Di Lao, que serve o tradicional Hot Pot até altas horas da madrugada. Fort Canning Park Atravesse para a margem norte do rio e, não muito longe dali, você encontrará o enorme Fort Canning Park, uma colina gramada que costuma receber concertos e peças teatrais, mas que durante o dia é o paraíso para quem busca história. Você encontrará a Raffles House and Garden, o Fort Canning Lighthouse e o Battlebox, um bunker subterrâneo com uma rede de túneis usado como centro de coordenação de esforços de guerra nas décadas de 1930 e 40. Se você achar o parque um pouco grande demais ou precisar de uma atividade divertida para fazer com amigos e família, experimente um Fort Canning Puzzle Hunt – jogue como um soldado para resolver pistas e aprender sobre a história militar de Singapura enquanto explora os segredos escondidos deste local notável. Chinatown A menos de dez minutos a pé do rio fica o bairro mais antigo de Singapura, Chinatown, que merece pelo menos meio dia de exploração. Além de encontrar diversas lojas e restaurantes – que vendem de tudo, desde gatos da sorte ao famoso arroz de frango de Hainan da cidade – você encontrará o impressionante e moderno Buddha Tooth Relic Temple and Museum. O distrito também abriga vários dos templos mais antigos da cidade, o Chinese Tea House mais antigo e diversos museus – embora, se você estiver procurando por entretenimento mais voltado para a família, possa experimentar um Virtual Reality Experience ou talvez uma Outdoor Escape Room caça ao tesouro com quebra-cabeças pelas ruas estreitas e coloridas. Explore Clarke Quay com o Go City® Seja em ambientes fechados ou ao ar livre, de dia ou à noite, a pé, pela água ou sobre rodas, há algo para todos no distrito de Clarke Quay, em Singapura. Economize e veja tudo com o Go City!
Karleen Stevens

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Tudo o que voce precisa saber sobre os passes da Go City em Singapura
Dois passes flexiveis, uma maneira inteligente de ver o melhor de Singapura — Gardens by the Bay, as emocoes de Sentosa, cruzeiros pelo rio e muito mais!

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