早午餐：一天之中最奢華享受的一餐。 也許您因為清早前往景點而錯過了早餐，又或者是在體驗了精彩的夜生活後睡了個懶覺。 無論出於什麼原因，您都值得享用一份精緻美食來恢復體力，為接下來的探索之旅做好準備。 我們列出了 10 個新加坡最受歡迎的早午餐地點。 祝您用餐愉快！
新加坡 Boomerang 咖啡廳及小餐館 (Boomerang café and bistro Singapore)
坐落於新加坡河畔的 Boomerang 咖啡廳及小餐館，全天候供應新鮮道地的澳洲料理。 澳洲人深知若要維持充沛體力，優質美食必不可少，而 Boomerang 正提供了豐富的選擇。 餐廳營業時間為凌晨 06:00 至凌晨 03:00，讓您有充足的時間盡情探索各項菜單。 早餐供應至上午 11:30，隨後即轉為供應午餐菜單。 早餐選擇非常豐富，從輕盈蓬鬆的鬆餅到正宗的澳洲牛排配雞蛋應有盡有。 午餐菜單包含多樣化的前菜與分享拼盤，不過我們特別推薦蒜味蝦芒果沙拉，是早午餐的完美之選。 如果您想在 Boomerang 享受更多精彩時光，週一至週五 17:00 至 20:00 以及週日 14:00 至 20:00 為 Happy Hour 時段。
Kinki Restaurant + Bar
如果您更偏好大膽創新的日式料理，不妨試試 Kinki Restaurant + Bar。 這家頂樓酒吧鄰近濱海灣 (Marina Bay) 與萊佛士坊 (Raffles Place)，可將攝人心魄的美景盡收眼底。 這裡的餐點是感官的極致享受，選用精緻食材打造出色彩鮮艷奪目的佳餚。 雖然我們可以整天暢談這份菜單，但真正的重頭戲是無限暢飲的早午餐。 這份早午餐於週六及國定假日供應，吃到飽的內容包括新鮮生魚片、多種壽司捲、各式主菜等豐富內容。 您只需花費 US$68 即可盡情享用這場美食盛宴，另加 US$38 即可額外享受無限量供應的清酒、啤酒、義大利氣泡酒 (Prosecco) 或燒酎。
LAVO Restaurant & Rooftop Bar
您可以在濱海灣金沙酒店 (Marina Bay Sands Hotel) 的 57 樓盡情享用經典的義式美國料理與手工調製雞尾酒。 光是戶外陽台的景觀就絕對值得您一遊。 其價格反映了其優越的地理位置，其中 Dom Pérignon 香檳無限暢飲自助餐菜單的價格為每人 US$398。 這裡有新鮮龍蝦、草蝦、螃蟹等海鮮盛宴等著您，還有豐富的甜點選擇，即使是熱愛甜食的人也能大飽口福。 我們也推薦您點一份 20 層蛋糕。 之後您一定會感謝我們的建議。
Carrotsticks and Cravings平衡飲食餐廳
如果您追求健康生活，Carrotsticks and Cravings 就是您的不二之選。 這裡選用最優質的新鮮食材並富含超級食物，能滿足各種飲食需求。 菜單上沒有不好的選擇，因為每道菜看起來都非常誘人，味道也十分出色。 招牌碎酪梨吐司是一個絕佳的開始，而烘焙奇亞籽帕菲或超級食物沙拉則是另一個完美的備選方案。 如果您對無麩質、無乳製品、無精製糖和素食友好的食物情有獨鍾，請務必將 Carrotsticks and Cravings 平衡飲食餐廳加入您的早午餐行程。
Butcher’s Block 餐廳建築物
如果您是熱愛炭火燒烤的肉食愛好者，您可能會在 Butcher’s Block 找到心目中夢想的早午餐。 Raffles Arcade 萊佛士購物廊內設有這家前衛牛排館。無論您點的是肉類還是魚類，火都是這裡的主角。 無論是木柴燻烤、慢火烘焙，還是直接在炭火上燒烤，Butcher’s Block 都深諳如何激發食材中的每一滴美味。 早午餐於週末供應，提供令人垂涎的單點菜單，您也可以選擇升級至伺酒師精選 (Sommelier’s Selection)，享受 90 分鐘的高端品酒體驗。
Waffle Place
如果您正在尋找獨特或與眾不同的地方享受早午餐，新加坡的 Waffle Place 絕對是您的首選。 這家清真認證咖啡廳供應搭配多種配料的高級鬆餅。 憑藉多樣化的創意口味組合，您幾乎不可能吃到兩次重複的鬆餅。 這裡提供一些「經典」配料選擇，如蘋果派或冰淇淋，也有較為獨特的配料，例如馬來香料椰漿 (Kerutuk) 醬汁鴨肉，或是配有煎蛋、辣美乃滋和楓糖漿的脆皮炸雞。 在新加坡 Waffle Place，一場真正獨特的體驗正等著您。
Astor Bar
新加坡瑞吉酒店 (The St. Regis Singapore) 的 Astor Bar 每週六供應成人限定的雞尾酒早午餐，但別擔心——這不僅僅是酒精午餐。 一盤裝滿螃蟹、生蠔和蝦等冰鎮海鮮的奢華拼盤，確保您能享有一場令人難忘的奢靡早午餐。 伴隨著駐唱樂團現場演奏的爵士樂，您現在只缺一樣東西：雞尾酒。 無論您喜好哪種飲品，Astor Bar 的酒單上都應有盡有。 「A Sip of Gilded Age」、標誌性的「Chilli Padi Mary」或巧克力馬丁尼，都只是所提供雞尾酒中的一小部分。 幸運的是，如果您猶豫不決且難以抉擇，熱心的調酒師將會引導您了解各款飲品的風味特徵。
小紅樓海鮮 (Red House Seafood)
融合了馬來、印度和土生華人的傳統特色，小紅樓海鮮提供一場充滿精緻新加坡海鮮佳餚的早午餐。 辣椒螃蟹和沙嗲雞是經典的新加坡主菜，但在這裡經過精心烹調，提升到了全新的境界。 作為新加坡歷史最悠久的海鮮餐廳之一，他們深諳如何讓賓客享受到與眾不同的用餐體驗。 點心午餐自助餐讓您從包含 50 道菜點的菜單中隨心選擇，包括美味的蒸魚、蝦捲，當然還有令人垂涎的點心。
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