六月的新加坡

發布時間:2024年7月18日
在晴朗的日子裡,仰望新加坡中心商業區(CBD)摩天大樓的景象。

六月的新加坡天氣炎熱潮濕,正值旅遊旺季,到處展現出蓬勃的活力。 街道上擠滿了觀光遊客,新加坡大特賣(Great Singapore Sale)讓夏季購物季達到巔峰,飯店價格的漲幅甚至比正午的氣溫還要劇烈。 簡而言之,如果您能忍受酷暑,這是一個雖然昂貴但充滿樂趣的旅遊時機。 以下是我們的專家指南,帶您了解六月在新加坡度假時不容錯過的精彩內容。

六月造訪新加坡

溫度:75–88°F •平均降雨量:19 天/月 •平均日照時間:8 小時/天。如果您六月去新加坡度假時只記得帶一樣東西,請務必確保那是防曬乳。 一年的這個時候,陽光即使在雲層遮擋下也依然炎熱且不留情。 因此,為了您自己好,請塗抹防曬係數 50 的防曬乳,以免曬成令人難堪(且不適)的「新加坡棕」。 高溫和潮濕也讓輕便、寬鬆的棉質或亞麻衣物以及寬邊帽成為穿搭首選。 哎呀,為了保險起見,或許您甚至可以在背包裡塞一把遮陽傘,與水瓶和城市地圖放在一起。 您還需要準備一把合適的雨傘:六月是西南季風季節的開始,下午常有午後大雨,且隨著時間推移,降雨的強度、頻率和持續時間都會增加。 這些突如其來的強降雨被稱為「蘇門答臘颮」(Sumatra squalls),通常伴隨著強烈的陣風和雷鳴。 如果您及時發現徵兆,我們建議您躲進最近的咖啡館或購物中心避雨。坦白說,當大量積水開始在您腳下湧動,宛如縮小版的 《狂野之河》時,任何雨傘都無法讓您保持完全乾爽。飯店價格在此時也會上漲,但並非漲得離譜。 一如既往,我們建議您儘早預訂住宿,以鎖定最優惠的價格。 一如既往,我們建議您儘早預訂住宿,以鎖定最優惠的價格。

6 月新加坡旅遊推薦景點與活動

在這樣酷熱的天氣裡,除了坐在巨大游泳圈上,順著漂漂河悠閒地漂流外,什麼都不想做,對吧? 沒錯! 好消息!頭 新加坡與鄰近的小島姊妹聖淘沙(Sentosa)僅咫尺之遙,您可以透過公路、單軌列車、人行天橋或(無庸置疑是最具樂趣且風景最優美的選項)乘坐纜車前往 cable car。 抵達後,您將進入一座陽光活動天堂,其中包括——沒錯,新加坡最大、最好的水上樂園。 前往 Adventure Cove 體驗前述的漂漂河,那裡設有 14 個不同的區域,包括鬱鬱蔥蔥的叢林花園、隱秘的岩洞,以及一個佈滿熱帶海洋生物、景象壯麗且如夢似幻的水下隧道。 接著前往樂園內的彩虹礁遊泳(Rainbow Reef),那裡還有約 20,000 隻水生生物正等待著與浮潛遊客打招呼。 這裡有適合孩子們玩耍的趣味人造浪池,當然也少不了幾座讓成年人感到驚險刺激、腎上腺素飆升的高速滑水道。 有沒有想過被沖進馬桶是什麼感覺? 噴射滑道(Riptide Rocket)與螺旋滑道(Spiral Washout)絕對是為您量身打造! 水上探險樂園是聖淘沙巨大的聖淘沙名勝世界建築群的一部分,那裡擁有數不勝數的餐飲選擇,還有 an aquarium、超棒的 Universal Studios Singapore 主題樂園等景點。

想要去海灘嗎? 聖淘沙同樣能滿足您的需求。 無論您是歷史愛好者、尋求刺激的人,還是只想在椰子樹影下小酌雞尾酒,這座島上的三座人造沙灘都能滿足您的需求。 您可以漫步於穿梭在樹冠間的高架步道前往西樂索炮台(Fort Siloso),搭乘 giant swing 飛越西樂索海灘上空,或是戴上浮潛面鏡和蛙鞋,在拍打岸邊的翠綠海水中觀賞海洋生物。 沿著西南海岸運行的免費接駁車連接了這三座海灘。 六月的新加坡還有更多豐富的活動能讓戶外愛好者盡情探索。 前往位於東北海岸外的迴力鏢形小島——烏敏島(Pulau Ubin),在沿海水域和紅樹林間 Take to the waters in a kayak。 擦好防曬乳,前往東北河畔環道(Northern Eastern Riverine Loop)全長 26 公里的翠綠單車徑,沿途在濕地、林地和海濱公園停下來喘口氣。 在麥里芝蓄水池(MacRitchie Reservoir)與大自然對話,或是在佔地廣闊的景點遇見那些兇猛又可愛的居民: Singapore Zoo。如果六月的酷暑還沒讓您躲進最近的冷氣建築,午後的陣雨肯定會。 事實上,這正好是消磨幾個小時的最佳理由,您可以前往 the National Gallery 瀏覽豐富的新加坡與亞洲藝術收藏,或是去新加坡規模最大、歷史最悠久的傳統茶館 a traditional tea ceremony 盡情品茗,這家茶館甚至連英女王伊莉莎白二世也曾親臨造訪。 既然連女王陛下都覺得不錯……

新加坡六月有什麼精彩活動?

您也會想花點時間逛逛各大購物中心。 無論戶外天氣如何,六月都是淘寶的好時機,因為一年一度的新加坡大賣場(Great Singapore Sale)正進行得如火如荼。 您可能需要為此行準備一個空的行李箱,因為折扣規模非常龐大。 我們說的是數百家參展商店為名牌商品、大品牌電子產品、家居用品等提供高達 30 折(70% off)的前所未有優惠。 前往烏節路(Orchard Street)沿線著名的購物中心,在狂熱購物狂的節慶氛圍中,發掘城中一些最令人心動的折扣優惠。 您也可以在充滿氛圍的 Kampong Glam(如上圖所示)街道及周邊地區找到超值商品,甚至連獨立精品店和紀念品店也紛紛加入折扣行列。

作為六月新加坡最賞心悅目的盛事,端午節(Dragon Boat Festival)起源於古代中國詩人屈原的傳說。 據說當他在被國王流放並絕望投江時,當地居民用槳敲打水面,並投下粽子,以防止魚類吞噬他的身體。 很不可思議,對吧? 無論如何,這項年度節慶透過在島上河流舉行的精彩龍舟賽,來紀念這場傳奇事件。伴隨著隆隆鼓聲,數百萬新加坡人正大快朵頤地品嚐著那些美味精緻的粽子——這些由糯米製成的粘糯米糰包裹著各種甜鹹皆宜的美味內餡。 真美味。

節省新加坡景點與活動的費用

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Stuart Bak
Stuart Bak
自由旅行作家

Stu caught the travel bug at an early age, thanks to childhood road trips to the south of France squeezed into the back of a Ford Cortina with two brothers and a Sony Walkman. Now a freelance writer living on the Norfolk coast, Stu has produced content for travel giants including Frommer’s, British Airways, Expedia, Mr & Mrs Smith, and now Go City. His most memorable travel experiences include drinking kava with the locals in Fiji and pranging a taxi driver’s car in the Honduran capital.

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新加坡濱海灣花園
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如何在新加坡省錢

不可否認的是,新加坡是一座消費高昂的城市。 這裡擁有全球數一數二的豪華物業與設施,因此支付較高昂的費用也在預料之中。 話雖如此,每個人都希望讓自己的錢花得更物有所值。 我們整理了一份在新加坡省錢的最佳策略清單。 避開新加坡最繁忙的月份 雖然新加坡是一個全年皆宜的旅遊勝地,但某些月份的旅遊體驗會更佳。 如果您想在旅程中獲得最理想的體驗,請避開旅遊旺季。 旅遊旺季 —— 6 月至 7 月及 2 月。 屆時商店會擠滿人潮,部分景點的門票費用較高,住宿成本也會增加。 不過那段時間天氣非常完美,所以這一切都取決於您的旅遊預算。 旅遊淡季 —— 8 月至 11 月。 雖然天氣可能稍微轉涼,下雨天也較多,但景色依然美不勝收。 街道上的人潮較少,在商店裡有更多活動空間,預約餐廳也會更加容易。 這是預算有限的旅客最理想的旅遊時機。 9 月 —— Formula 1 一級方程式賽車開賽,城市會變得非常熱鬧! 住宿價格也會隨之飆升。 在新加坡購物季期間造訪 在購物季期間造訪新加坡,可能是您最明智的決定之一。 享受超值折扣,探索這座多元文化城市,並盡情購物。 活動從 6 月到 7 月僅持續 4 週,在此期間,許多商店會延長營業時間並提供巨額折扣。 新加坡的購物環境位居世界前列,整座城市到處都有世界級的購物中心和精品店。 您會發現設計師服飾、頂級時尚品牌、電子產品、紀念品等應有盡有。 請記住,這座繁忙的城市可能會讓初次造訪的遊客感到不知所措。 如果您不喜歡擁擠的人群,購物季可能並不適合您。 探索新加坡的多處海灘 來到新加坡,若沒去島上美麗的海灘游個泳,旅程就不算完整,而且享受日光浴完全免費。 無論您喜歡綿延的白沙灘、隱秘的海灣、適合家庭的場所,還是水上運動,新加坡都能滿足您的需求。 以下是我們推薦的一些首選地點,讓您能充分利用您的海灘假期。 東海岸公園是新加坡最受歡迎的海灘,因此週末會非常擁擠。 這裡是當地人聚集進行燒烤和沙灘運動的熱門去處。 這裡也是一個非常適合家庭的海灘,設有遊樂場以及充足的跑步和騎單車空間。 樟宜海灘是另一個深受遊客歡迎的景點。 海灘周邊商店和餐廳林立,是享受午餐野餐的絕佳地點。 除了沙灘運動和活動外,您還會發現許多可以放鬆身心的好去處。 西樂索海灘是家庭和孩子們的最愛。 海灘設有許多遮蔭區域和遊樂場,非常適合孩子們盡情玩耍,讓父母放鬆身心。 如果您帶著幼兒旅行,這裡絕對是您的理想之選。 丹戎海灘坐落於島上風景最優美的海岸線之一。 這裡碧藍的海水清澈平靜,是游泳愛好者的熱門去處,而潔白的沙灘則是悠閒度日的完美之地。 充分利用新加坡的免費觀景台 拍照不需要花一分錢,而且新加坡處處都是絕佳的觀景點,讓您能拍出許多適合分享至 Instagram 的美照。 這裡有三個您應該加入旅遊清單的免費觀景點。 樟宜角渡輪碼頭 (Changi Point Ferry Terminal) 這座擁有 118 年歷史的渡輪碼頭坐落於俯瞰樟宜灣的懸崖之上,是與親友一同欣賞日落的絕佳去處。 這個觀景點還設有一間咖啡店,販售平價的餐飲。 花柏山 (Mount Faber) 徒步登上花柏山頂,俯瞰壯麗的城市美景。 建議在日落時分前往,享受新加坡最迷人的景色之一。 這裡也是搭乘纜車前往聖淘沙島的起點,因此絕對應列入您的行程中。 福康寧山 (Fort Canning Hill) 這座位於新加坡中央商務區的遺址公園讓您能飽覽濱海灣天際線與濱海灣花園的迷人景致。 這裡也是許多文化景點的所在地,例如國家胡姬花園和福康寧博物館。 在新加坡搜尋「兒童免費用餐」優惠活動 「兒童免費用餐」(Kids Eat Free, KEF) 優惠是全球餐廳常用來吸引顧客的一種行銷手法。 這些優惠通常是以「兩人同行一人免費」或「三人同行一人免費」的形式提供,只要購買一份成人餐點,孩童即可免費用餐。 不過,有些地方也會提供其他優惠,例如週末兒童免費用餐,或是在特定時段提供兒童餐點折扣。 由於新加坡是主要的旅遊勝地,商家都在竭力爭取您的青睞。 您可以善用這一點,透過四處搜尋優質的餐點優惠來節省一些新加坡元。 在新加坡的多家英式小酒館和酒吧享受 Happy Hour 優惠活動。 若想來一場酒吧巡禮,新加坡並非最經濟實惠的選擇。 由於酒類稅金高昂,加上消費稅(GST),您的酒吧帳單可能會迅速飆升至失控。 如果您想在陽光下小酌一杯,建議您四處搜尋 Happy Hour 優惠。 幸運的是,這類優惠遍布全市,選擇非常豐富。 有些餐廳如 Al Capone’s Ristorante & Bar 全天提供優惠,而其他餐廳則有特定時段,通常在晚上 8:00 結束。 視優惠方案而定,您最多可以節省高達 50% 的總帳單費用。 促銷活動會不斷變動,因此建議您抵達後進行簡單的線上搜尋,以尋找當地的最佳優惠。 品嚐新加坡美味多元的街頭小吃 新加坡是一座國際大都市,擁有背景多元的人口與無數的文化,這些特色都體現在其提供的街頭小吃中。 新加坡料理融合了傳統馬來、中國、印度和歐洲風味,且這裡的美食景況正不斷演變,以反映新的口味與喜好。 海南雞飯:這是新加坡廣受歡迎的菜餚,起源於中國海南島。 這道菜餚通常包含白斬雞,搭配以雞湯、薑和蒜煮成的米飯。 海南雞飯通常搭配辣椒醬和醬油食用,是新加坡常見的街頭小吃。 肉骨茶:這是一道起源於中國的湯品。 食材包括豬肋排、蹄膀、五花肉和牛筋,以及人參等中藥材。 辣椒螃蟹:新加坡和馬來西亞廣受歡迎的菜餚。 這道菜的食材通常包含在濃郁辛辣的辣椒醬中烹煮的螃蟹。 叻沙: 這道料理通常包含椰奶、瀨粉、香茅、蝦、魚餅、雞蛋、鮮蝦、豆芽和辣椒醬。 印度煎餅:這種廣受歡迎的扁麵包起源於馬來西亞。 這道菜通常搭配咖哩一起食用。 不論是早餐、午餐或晚餐,您都可以享用這道美食。 新加坡的美食界豐富多元,更是全球首屈一指。 這裡有數千個美食攤位,提供數百種不同的菜餚供您品嚐。 不妨大膽嘗試,盡情沉浸在各式各樣的美食廣場和街頭小販中。 這是一個適用於全球各大城市的頂級秘訣:跟著當地人的腳步走就對了。 如果您看到某個美食攤位被當地人包圍,這代表那裡的食物不僅美味,而且價格合理。 下載適用於新加坡各地的美食外送 App 如果您會在新加坡待上一段時間,可以下載應用程式來訂購美食外送。 如果您在城裡逗留較長時間,或者遇上雨天而不想離開舒適的酒店,這將會非常方便。 以下是一些您可以在新加坡下載的美食 App: FoodPanda 這款美食外送 App 讓您可以從新加坡 500 多家餐廳訂購餐點。 無論您是在家還是辦公室,FoodPanda 都能將餐點從餐廳外送到您在新加坡選擇的地點。 Deliveroo Deliveroo 是一款美食外送 App,讓您可以從新加坡 800 多家餐廳訂購餐點,包括速食、沙拉、咖啡、甜點、義大利麵和披薩外送。 無論您是在家還是辦公室,Deliveroo 都能將餐點從餐廳外送到您在新加坡選擇的地點。 GrabFood GrabFood 是一款美食外送 App,讓您可以從各式各樣的食肆訂購餐點,從街頭小吃(小販中心美食)到米其林餐廳應有盡有。 GrabFood 提供全島外送服務,甚至讓您可以提前最多 2 天訂餐。 當您在新加坡時,也非常值得上網查看是否有任何可用的優惠碼。 首次購買通常享有折扣,且根據一年中不同的時期,也會提供各種優惠。 購買當地預付 SIM 卡,在新加坡享受廉價的通話和數據服務 雖然大多數咖啡館和酒吧都提供 Wi-Fi,但如果您的手機有數據流量,會讓您的旅程變得更加輕鬆、安全且減輕壓力。 在出外探索時,查看營業時間、路線指引甚至是進行語言翻譯,都能為您省去不少煩惱。 雖然您可以透過國內電信業者支付昂貴的數據漫遊套餐費用,但抵達後購買當地的預付 SIM 卡通常會便宜得多。 新加坡有 3 大網路供應商:SingTel、M1 和 StarHub。 他們各自提供遊客 SIM 卡,且在您抵達樟宜機場時皆可購買。 您可以根據在新加坡停留的時間、是否會前往鄰近國家以及預計的數據使用量,在這些供應商之間貨比三家,以找到最優惠的方案。 在新加坡購買 EZ Link Card 的好處 EZ Link Card 是新加坡的感應式交通卡,您可以用它搭乘大眾運輸工具。 這對遊客來說非常方便,因為只需一張卡即可搭乘所有巴士、火車和地鐵 (MRT)。 有了各項 EZ Link 服務,在新加坡通勤變得輕而易舉,而且比隨處搭乘計程車便宜得多。 您只需在最近的車站或巴士站感應您的 EZ Link Card 即可上車。 儲值卡片餘額非常簡單,市內的任何地鐵站、巴士轉乘站或指定的便利商店均設有儲值機。 您還有許多其他儲值選擇,包括透過簽帳金融卡、信用卡、現金或手機上的官方 App 進行儲值。 節省新加坡熱門景點門票費用 使用 Go City® 的 Singapore 套票探索最精彩的必玩活動。 使用我們的 All-Inclusive 和 Explorer,從熱門景點中自行挑選,您將可以參觀藝廊、博物館、參加導覽之旅等豐富活動。 與我們分享您的冒險旅程 在您的度假照片中標記 @GoCity,我們就會將您發佈在我們的頁面上。 關注 Go City Instagram 和 Facebook 頻道,獲取獨家競賽、特別優惠和活動資訊,助您充分利用旅程。
Yujia Wan
去新加坡旅遊很貴嗎?
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新加坡旅遊費用很高嗎?

新加坡融合了多元文化且和諧共處,並擁有豐富的體驗機會,是全球最佳的度假勝地之一。 這裡匯集了如此多樣的文化,讓您每天的體驗都截然不同。 您可能前一天還在品嚐東方美食,隔天就在愛爾蘭酒吧暢飲。 面對這麼多值得一做、一讀、一試的活動,您可能會好奇這一切需要花費多少錢。 不必再遲疑,因為我們即將為您解答最迫切的所有問題。 新加坡旅遊費用很高嗎? 您應該規劃多少預算?以及如何降低開支? 請閱讀下文。 包括: 何時造訪、住宿地點、市內交通方式、餐飲推薦、必玩景點以及更多內容! 何時造訪 如果您想在寒冷的季節裡溫暖受凍的身軀,新加坡絕對是避寒的首選之地。 當地的全年氣溫約在 24°C 至 32°C (70°F 至 90°F) 之間,因此穿上最舒適的夏季服裝即可。 然而,有一點需要留意的是該國的氣候。 新加坡就是我們所謂的「熱帶天堂」。 雖然這可能會讓您聯想到異國水果和棕櫚樹,但其實際含義是,在伴隨高溫的同時,也經常會出現強降雨。 當地的雨季發生在 11 月至 1 月之間,如果您不介意降雨,計劃在那段時間前往可能可以獲得最優惠的機票價格。 同樣地,如果您在 6 月至 8 月期間前往,由於這是該國一年中最繁忙的時期,您將需要支付更高的費用。 就機票而言,獲得優惠的最佳策略是提前規劃。 提前幾個月甚至一年預訂機票,意味著您可能獲得最優惠的價格以及心儀的座位選擇。 查看 Skyscanner 等網站,在同一個平台上輕鬆比較各家航空公司、航班時間和價格。 住宿推薦 住宿通常是任何假期中最大的開銷。 但事實並非一定如此。 精明的消費者,或者至少是那些不需要極致奢華享受的人,會在新加坡發現大量經濟實惠的選擇。 家庭旅客可能不想入住青年旅館,但單獨旅行者或成群的朋友可能會在分住式住宿中交到好運,有些價格甚至低至每晚約 20 美元。 這不會太過浪漫,也不會具備高級飯店的所有豪華設施,但您將擁有一張床、一間浴室以及放置隨身行李的空間。 或者,如果您正在尋求五星級的體驗,您需要將每晚的費用至少乘以 10 倍,因為頂級飯店的起價約為每晚 220 美元。 與其他國家的優質飯店相比,這看似不算太多,但所有這些費用累積起來也是一筆不小的開銷。 總結來說,新加坡的住宿費用完全取決於您的選擇,因此在規劃行程時請務必考慮到這一點。 景點 當然,在考慮新加坡旅遊費用是否昂貴時,我們必須談談各大景點! 這座城市名副其實是觀光與活動的遊樂場,從 floral extravaganzas 到 theme parks 應有盡有。 但是,隨著景點行程如此豐富,各項費用不可避免地會開始累積。 親愛的讀者,請不必擔心。 選購 All-Inclusive Pass 或 Explorer Pass,剩下的就交給 Go City。 選擇前者,您可以挑選想要的天數,並隨心所欲造訪多個新加坡最優質的景點。 選擇後者,您可以挑選最多 7 個城市體驗行程,並按照自己的節奏參觀。 無論您如何選擇,均可節省高達 50% 的入場費用。立即選購套票、享受免排隊禮遇,並以實惠的價格盡情體驗新加坡的所有精彩之處! 交通指南 旅途中另一項通常相當可觀的開銷是交通費用。 有些城市的公共交通系統差強人意,迫使您在旅途中必須租車或支付無數次的計程車費用。 慶幸的是,新加坡並非這類城市。這裡擁有便捷且四通八達的巴士與地鐵系統,能協助您前往心儀的每一個體驗行程。 最棒的是,交通費用也十分廉宜! 只需低至 $10,您即可購買 Singapore Tourist Pass 在市內無限次搭乘交通工具。 您可以選擇 1 日通行證,或購買涵蓋長達 3 日的通行證。 這非常輕鬆簡便,且不會讓您荷包大失血。 當您想盡可能減少開支並精打細算時,這簡直是救星。 餐飲指南 鑑於新加坡展現的多樣文化,這個國家的最大魅力之一就是其美食。 當地菜餚與來自東方及世界各地的美食相結合,因此無論您的喜好為何,都一定能大飽口福。 而且,慶幸的是,即便預算有限,您也能享受精緻的餐飲體驗。 Street food lovers can wander to any market 並尋找價格不到 5 元的海南雞飯、叻沙和炒粿條等精彩當地美食。 購物中心的公共食堂也有類似的優惠,但關於購物的部分稍後會再介紹。 或者,如果您偏好米其林星級美食,則需要支付與美國和英國等國家相當的費用。 頂級餐廳的餐點人均費用約為 40 至 200 美元,因此您確實是在為這份尊榮體驗買單。 然而,如果您想小酌一杯,情況就沒那麼簡單了。 新加坡是一個傳統保守的國家,對酒精類飲品消費有嚴格的法律規定。 因此,雖然您可以找到能充分利用該國氣候與環境的 a thriving rooftop bar scene,但若想喝杯啤酒,您仍需支付額外的費用。 啤酒價格通常在 8 至 10 美元左右,對於來自紐約或倫敦的旅客來說或許可以接受,但與其他物價較低的地區相比,價格可能顯得異常昂貴。 好消息是,歡樂時光(Happy hours)和飲品優惠相對常見,因此在購買前請仔細查看菜單,以獲得最划算的飲酒體驗。 購物 最後,是時候來談談購物了。 許多人將新加坡視為購物天堂,這裡有無數的購物中心、市集和精品店,非常歡迎您前來消費。 如果您熱衷於設計師品牌和奢侈品,請前往上述的購物中心或烏節路(Orchard Road)等繁華商業街,購買頂級大牌。 這裡的價格僅比西方國家便宜一點點,但您可能會發現一些在當地買不到的單品。 或者,如果您想購買道地的服飾、手工珠寶或其他小飾品,新加坡的市集則是您的首選。 這些商品的價格非常親民,而且您發現的物品會比商店櫥窗裡的任何商品都更加獨特。 那麼,去新加坡旅遊很貴嗎? 既是,也不是。 希望我們提供的工具和貼士能幫助您制定預算。 現在別再擔心,盡情享受您的假期吧!
Dom Bewley
一群朋友在餐廳裡邊用餐邊聊天大笑。
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新加坡最佳純素餐廳

植物肉和乳製品替代品在近年來的受歡迎程度大幅提升,即使是在那些視吃肉為「國民運動」的文化中也不例外。 這並不意外:植物飲食不僅是(顯然地)反對為了食物而繁殖動物之人的更優選擇,純素主義還有許多其他好處,包括降低膽固醇和改善心臟健康。 現在進入科學領域:純素食物的味道比那些反對的肉食者所能想像的要好得多。 相信我們,現代純素食物早已告別 1990 年代全盛時期的乏味生菜三明治、平淡無味的蔬菜清湯和吃起來像紙箱般的堅果捲。 21 世紀充滿想像力的純素料理現在能真正為您的味蕾帶來饗宴,讓許多用餐者難以區分垂涎欲滴的植物肉替代品與真肉。 我們深入探索,為您尋找新加坡最佳純素餐廳。 Cultivate Cafe Cultivate Cafe 坐落於新加坡中央商務區歷史悠久的丹戎巴葛區(Tanjong Pajar),是 Maxwell Reserve Hotel 皇冠上的明珠。這家飯店是一座宏偉的殖民風格老建築,已在此營業超過一世紀。 在餐廳內部,大廚運用當地採購的有機食材,熟練地烹調出色彩繽紛的植物料理感官饗宴。用餐環境極其豪華,配有木質鑲板、華麗的 1920 年代風格燈飾、擺滿古籍珍本的書架,以及帶有 Liberty 風格印花的莊重天鵝絨座椅。 這份菜單絕對是純素食者的天堂。 想像一下搭配土耳其無花果與西西里橄欖醬的蒸白蘆筍、口感清爽的泰式炒河粉,以及韭蔥南瓜塔。 搭配冷壓果汁或純素啤酒享用,最後再以冰淇淋或蛋糕劃下完美句點。 黑巧克力西梅布朗尼配苦巧克力甘納許? 算我們一份! 找到地點:Maxwell Reserve Hotel, 2 Cook Street, Singapore 078857 Afterglow Afterglow 鄰近牛車水,提供豐富多樣的全植物飲食菜單。 我們向所有懷疑論者發出挑戰,只要嚐嚐起司花椰菜(由腰果奶製成)、泡菜酪梨捲或醃漬蘑菇干貝,絕對會讓您立即愛上純素料理。 這裡也是親子友善餐廳,提供如小扁豆亞麻籽塊和照燒蘑菇球等美味選擇,取代孩子們最愛的雞塊和肉丸。 漢堡、麵條、塔可餅,以及由蘑菇、核桃、青醬和櫛瓜片製成、令人驚豔的千層麵,共同組成了豐富的鹹食陣容。 千萬別錯過美味到令人難以置信的起司蛋糕,由腰果奶油、椰棗、楓糖漿和椰子油製成。 這無疑是新加坡最出色的純素餐廳之一。 找到它:24 Keong Saik Road #01-0, Singapore 089131 Genesis 從福康寧公園(Fort Canning Park)步行一小段路,跨過哥里門橋(Coleman Bridge)即可到達 Genesis。 這裡是新加坡平價美味純素料理的優質選擇,口袋友善的餐點包括美味的蒸餃、香氣四溢的娘惹叻沙,以及搭配蘑菇、蔬菜、腰果和醬油的砂煲飯。 甜點包括獨特的馬來西亞最愛「煎蕊」(cendol),這是一款添加了腰果奶、紅豆以及用米粉製成的綠色條狀果凍的甜味冰品。 飽餐一頓後,您可以徒步登上福康寧公園(Fort Canning Park)來消耗體力,那裡有 9 座歷史悠久的公園等您探索,包括這座城市最初的植物園,以及另一座展示著 19 世紀初史丹福·萊佛士爵士(Sir Stamford Raffles)所收集、研究和種植的多種繽紛植物物種。 找到它:2 Havelock Road, Singapore 059763 Warung Ijo 在充滿氛圍的甘榜格南(Kampong Glam)社區,任何一家餐廳都不會出錯,但這家純素印尼餐廳絕對是出類拔萃之選。 這家可愛的小店空間精巧且非常受歡迎,門外經常大排長龍,但為了其香辣美味的無肉參巴醬、仁當炒飯和芬香的巴東飯(nasi padang),絕對值得您耐心等候。 在櫃檯點餐、找個位子,然後盡情享受美食吧! 餐後,您可以前往哈芝巷(Haji Lane)那些酷炫的獨立精品店,或迷失在阿拉伯街(Arab Street)深邃如寶庫般的古董店中,那裡堆滿了土耳其手工藝品,包括紡織品、陶瓷和精緻的馬賽克燈。 找到它:337 Beach Road, Singapore 199565 Casserole 搭乘空中纜車前往聖淘沙島,在時尚的香格里拉聖淘沙度假酒店(Shangri-La Rasa resort)門外下車。 這裡就是 Casserole 的所在地,其聽起來像肉食的店名掩蓋了店內待您發掘的植物基感官美味。 您可以盡情享用中東香料烤肉串(kebab)和法拉費炸豆丸子(falafel)、炭烤沙嗲串,以及絕對令人驚艷的泰式魚餅。 千萬別錯過香蕉葉乾燜仁當牛肉,這是 Casserole 經久不衰的招牌菜,絕對會讓您 100% 相信自己嚐到的是真實的牛肉。 找到它:Shangri-La Rasa Sentosa, Level 3, 101 Siloso Road, Sentosa Island 098970 Love Handle Love Handle:顧名思義,一旦進店,您就會不停大快朵頤,直到感覺褲頭變緊為止。 說正經的,這家素食肉鋪兼餐廳確實與眾不同,供應各種口感豐富、配料滿溢的植物漢堡,裡面夾著飽滿的醬汁、醃菜和(非乳製品)起司,還有令人垂涎的飯麵類菜單、炸雞與鬆餅。 肉食愛好者們:帶著飽滿的胃口和開放的心態前來,我們保證您絕對不會失望! 找到它:8 Ann Siang Hill, Singapore 069788 nomVnom 這家漢堡店在島上設有幾間分店;您可以在福康寧公園旁的克拉碼頭(Clarke Quay)、大成(Tai Seng)以及北部的兀蘭(Woodlands)社區找到它們。 每間分店都有不同的菜單供您嘗試,但都致力於為您提供新加坡最優質的植物肉漢堡排。 您可以選擇沙爹漢堡配松露薯條和清爽的粉紅芭樂汁,或者點一份雙層酥脆芥末魚排堡配辛辣泡菜湯來挑戰您的味蕾。 美味無比。 地點:多個地點 Kind Kones 如果這份名單沒有包含至少一家冰淇淋店,那還算什麼名單? 那肯定是一份糟糕的名單。 所以就在這裡:與 nomVnom 一樣,Kind Kones 在新加坡設有三間分店,其中兩間位於購物聖地烏節路(Orchard Road),非常適合在購物狂歡途中稍作休息,享用清涼甜點。 在這個植本天堂中,廣受歡迎的必吃美食包括風味醇厚的提拉米蘇、口感濃郁的雙倍巧克力布朗尼,以及招牌「藍色星球」(Blue Planet)——這款甜點由蝶豆花、香草、抹茶蛋糕,以及椰奶與腰果奶製成。 地點:多個地點 節省新加坡景點與活動費用 使用 Go City 即可節省新加坡景點入場費用。 追蹤 Instagram 上的 @GoCity,獲取最新的旅遊秘訣和景點資訊。
Stuart Bak
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