Croque monsieur y cóctel de champán cerca del Sena

Situada en la esquina del histórico Théâtre du Châtelet, la brasserie Au Vieux Châtelet es todo lo que esperas de una brasserie francesa tradicional: interiores acogedores de madera, detalles ornamentales y cocina casera clásica bien hecha.

Prueba el delicioso croque monsieur, este plato favorito de la gastronomía francesa consiste en un sándwich a la plancha con queso gruyère fundido, jamón ahumado y mostaza de Dijon, todo ello cubierto con una exquisita bechamel mantecosa. Todo un imprescindible en los menús franceses desde hace décadas. Si te apetece un brunch relajado o una merienda cena deliciosa, no hay nada mejor que este clásico.

Otra opción, si quieres darte un capricho extra, es el croque madame (muy parecido al monsieur, pero con un huevo frito para coronar el plato). Acompáñalo además con un cóctel de champán: kir royal con cassis (licor dulce de grosella). ¡Qué más se puede pedir!

Durante los meses de verano, la terraza de la brasserie es el lugar perfecto para disfrutar del sol parisino.