Los mejores zoos de Singapur

La imponente Mandai Wildlife Reserve tiene el monopolio de los zoos en Singapur y cuenta con varias de las atracciones de animales más populares de la isla. Sigue leyendo para conocer todos los detalles sobre Singapore Zoo, Bird Paradise, River Wonders y el Night Safari.

Stuart Bak

Fecha de publicación: 24 de octubre de 2024

Una niña con una jirafa en el Singapore Zoo

Mandai Wildlife Reserve

Loros de colores en Bird Paradise, en Singapur

La mayor y más popular atracción de fauna salvaje de Singapur, con diferencia, es la Mandai Wildlife Reserve, que ocupa más de 120 hectáreas de selva tropical, jungla y humedales al norte de la ciudad. The Singapore pass from Go City te da acceso a todas las atracciones de la reserva y puede hacerte ahorrar hasta un 50 % al visitar Singapore Zoo, River Wonders, Bird Paradise y el Night Safari, además de otras Singapore attractions como Gardens by the Bay y Universal Studios. Find out more and choose your pass here o sigue leyendo para obtener más información sobre los mejores zoos de Singapur…

Singapore Zoo

La atracción estrella de Mandai Wildlife Reserve, el Singapore Zoo, es uno de los zoos de selva tropical más impresionantes del planeta. Su estilo de exhibición abierta emplea fosos, barreras ocultas y pantallas de cristal a lo largo de las 28 hectáreas del zoo, lo que permite a los animales tener la mayor libertad posible y ofrece a los visitantes la sensación de estar más cerca que nunca de sus criaturas favoritas. Hay varias zonas para explorar, incluida una selva tropical situada dentro de un biodomo francamente enorme, donde podrías encontrar ciervos ratón, tamarinos leones y perezosos de dos dedos. También está Wild Africa, donde reinan los gigantes de la sabana, entre ellos rinocerontes blancos, jirafas, leones y licaones. Pásate por RepTopia para ver de cerca a bestias de sangre fría, como dragones barbudos, víboras del Gabón y camaleones pantera, y deja que los niños quemen energía en KidzWorld, con juegos acuáticos, experiencias sensoriales y encuentros cercanos con animales.

River Wonders

Otra de las joyas de la corona de la Mandai Wildlife Reserve es River Wonders, un paraíso con senderos y paseos en barco que permiten descubrir las especies que prosperan en los ríos y océanos del mundo y sus alrededores. Aquí podrás encontrar curiosidades acuáticas como nutrias gigantes de río, manatíes, pirañas de vientre rojo y temibles gaviales del Ganges. Sus zonas representan la fauna de algunas de las vías fluviales con mayor biodiversidad del planeta, incluidos los ríos Amazonas, Ganges, Mekong y Yangtsé. Súbete al Amazon River Quest y comprueba si puedes divisar a los animales —entre ellos tapires, osos hormigueros gigantes y jaguares— que acechan entre la densa vegetación de la ribera. También puedes visitar el acuario de agua dulce más grande del mundo en Amazon Flooded Forest y ver de cerca a las nutrias de río y a los manatíes. ¿No te parece lo suficientemente tierno? En Giant Panda Forest encontrarás lo que buscas: además de los emblemáticos osos blancos y negros, también podrás conocer a los adorablemente fieros pandas rojos.

Bird Paradise

Esta recomendación es para todos los adictos a Instagram. En Bird Paradise te esperan nada menos que 17 hectáreas de patas largas, plumajes caleidoscópicos y picos de formas extrañas en un enorme aviario lleno de amigos plumíferos de Asia y otras partes del mundo. Aquí podrás contemplar unas 3.500 aves: desde el diminuto (¡pero ruidoso!) bulbul cabeciamarillo hasta el enorme casuario común de Papúa Nueva Guinea. Si existe un ave que descienda de los dinosaurios de forma más clara que el casuario, todavía no la hemos encontrado. Otras aves de aspecto prehistórico que verás aquí son las espátulas, los pelícanos y los ibis escarlata, mientras que la zona Amazonian Jewels ofrece un respiro visual con su arcoíris de ejemplares tropicales, entre los que destacan los guacamayos, las cacatúas de las Molucas y el fabuloso águila monera filipina. Vaya, incluso hay espacio para varias especies de pingüinos, incluido el adorable pingüino de penacho amarillo norteño. Llena tus redes sociales de color y alegría, y no te pierdas las impresionantes presentaciones diarias que muestran a los superdepredadores del aire, como las majestuosas pigargos de vientre blanco, los halcones de Harris y los enormes buitres negros. Read our full guide to Bird Paradise here.

Night Safari

La más grande de las atracciones de Mandai Wildlife Reserve, Night Safari, abarca casi 36 hectáreas y se centra, como sugiere su nombre, principalmente en criaturas nocturnas. Aquí es donde podrás encontrar a los majestuosos zorros voladores de Malasia, que se vuelven mucho más activos al anochecer y ofrecen un espectáculo increíble mientras planean con elegancia de copa en copa. Demostrando que el tamaño no importa en absoluto a la hora de infundir miedo en quienes los encuentran, los demonios de Tasmania son posiblemente los residentes más aterradores de Night Safari. Night Safari también alberga hipopótamos del Nilo, elefantes macho, gatos leopardo, cerdos hormigueros africanos, búfalos de El Cabo, hienas manchadas, loris lentos, gálagos y el escasísimo pangolín de Java. Puedes ver de cerca a todos estos animales y muchos más por los senderos temáticos del parque, o realizar el recorrido en tranvía de media hora para obtener una visión general del zoo y sus habitantes crepusculares.Read our guide to the Night Safari’s four themed walking trails here.Puedes ahorrar hasta un 50 % en los precios de entrada de más de 40 atracciones, tours y actividades con a Singapore pass from Go City. Además de los cuatro zoos de Mandai Wildlife Reserve, el pase te permite entrar en Universal Studios, Gardens by the Bay y la National Gallery. Haz clic en los botones de abajo para obtener más información y seleccionar tu pase…

Stuart Bak

Escritor/a de viajes freelance

Stu caught the travel bug at an early age, thanks to childhood road trips to the south of France squeezed into the back of a Ford Cortina with two brothers and a Sony Walkman. Now a freelance writer living on the Norfolk coast, Stu has produced content for travel giants including Frommer’s, British Airways, Expedia, Mr & Mrs Smith, and now Go City. His most memorable travel experiences include drinking kava with the locals in Fiji and pranging a taxi driver’s car in the Honduran capital.

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Transporte desde el aeropuerto en Singapur

Así que has decidido pasar tus vacaciones en Singapur. ¡Buena elección! Se trata de un crisol cultural muy diverso que te recibirá con los brazos abiertos. No hay ningún lugar como Singapur, gracias al contraste entre su asombrosa arquitectura moderna y su naturaleza maravillosamente exótica. Además, con un clima cálido durante todo el año, es el lugar perfecto para olvidarse del frío del invierno. Pero, ¿qué hay del transporte en Singapur una vez que llegues al aeropuerto? No te preocupes, nosotros nos encargamos. Desliza hacia abajo y descubre nuestra guía sobre el transporte desde el aeropuerto en Singapur. Vamos a hablar de los aeropuertos de Singapur y de las mejores formas de llegar a la ciudad una vez que aterrices. Así que guarda tu bandeja y abróchate el cinturón. ¡Empecemos! Aeropuertos en Singapur Singapur tiene dos aeropuertos comerciales, así que según tu origen, aterrizarás en Singapore Changi Airport o en Seletar Airport. Esto es lo que puedes esperar de cada uno. Aeropuerto de Singapur Changi Si viajas al Aeropuerto de Singapur Changi, estás en buenas manos. Ha recibido múltiples reconocimientos a lo largo de sus más de 40 años de historia, incluido el premio al "Mejor aeropuerto del mundo" de Skytrax, además de otros galardones como el de "Aeropuerto más limpio del mundo", que ha ganado en varias ocasiones. Quienes lo visitan pueden disfrutar de una cascada, múltiples jardines e incluso lugares perfectos para entretener a los niños, algo caído del cielo si necesitas mantenerlos ocupados si tu vuelo de vuelta se retrasa. Además de todo eso, allí hay muchísimas opciones de compras, gastronomía y otras oportunidades de entretenimiento. La atracción más alta de Singapur se encuentra en la Terminal 2. Es una locura. ¡Tanto la atracción como su ubicación! El Aeropuerto de Singapur Changi está a poco menos de dieciséis kilómetros del centro de la ciudad, casi a la misma distancia que el Aeropuerto de Seletar. Aeropuerto de Seletar Aunque es el menos glamuroso de los dos, Seletar sigue cumpliendo su propósito fundamental: ser un aeropuerto donde aterrizan los aviones. Originalmente un aeropuerto militar, abrió sus puertas —y sus pistas— a los vuelos comerciales a medida que Singapur se convertía en un destino turístico cada vez más popular. Bueno, al menos una pista. Puede que no tenga todas las comodidades de Changi, pero es un aeropuerto. Y, como mencionamos antes, también está a poco menos de dieciséis kilómetros del centro de Singapur. Ahora que ya hemos cubierto el tema de los aeropuertos, ¡querrás saber cómo llegar a Singapur una vez que aterrices! Cómo viajar desde el Aeropuerto de Seletar hasta Singapur Hay varias formas de llegar al centro de Singapur. Puedes tomar el autobús 102 desde el Aeropuerto de Seletar hasta la estación de Buangkok y, desde allí, un tren hasta Clarke Quay. Es un trayecto de 58 minutos y solo te costará unos míseros 2 $. O, si quieres estirar las piernas tras el vuelo, puedes ir caminando hasta la estación de Buangkok, lo que te llevará unos 35 minutos. Teniendo en cuenta que esto solo te ahorra 1 $ sobre los 2 $ que cuesta el autobús y añade unos 20 minutos a tu viaje, solo te recomendamos caminar si necesitas completar tus pasos diarios. Como alternativa, alquila un taxi y realiza el trayecto en unos valiosos 17 minutos. Por supuesto, esto te costará unas 10 veces más que la combinación de autobús y tren, pero por 20 $, ¿realmente vale la pena complicarse? Viaja desde el aeropuerto de Changi hasta Singapur Encontrarás opciones de transporte similares si aterrizas en el aeropuerto de Changi. El metro te llevará directamente desde el aeropuerto hasta el centro de la ciudad en poco más de 30 minutos y solo te costará 3 $. O, súbete al autobús 36 y haz el mismo trayecto en poco menos de 90 minutos. Es más largo, pero por 1 $, también es más barato si quieres ahorrar al máximo. Y, al igual que en el aeropuerto de Seletar, un taxi te costará unos 20 $ y realizará el trayecto en menos de 20 minutos. Estas son tus opciones de transporte público. Pero si viajas en grupo o quieres planificar tu viaje con antelación para evitar quebraderos de cabeza tras el aterrizaje, considera contratar un traslado al aeropuerto. Traslados al aeropuerto para viajar a Singapur Hoy en día, cada vez más personas confían en los servicios de traslado al aeropuerto para garantizar una transición fluida desde el asiento del avión hasta la cama del hotel. Y es fácil entender por qué. Si la señal de tu móvil es irregular o tu operador no permite el servicio de itinerancia, podrías acabar tirándote de los pelos mientras intentas averiguar a dónde ir. Como alternativa, la barrera del idioma también podría dificultar tus esfuerzos por llegar a tu hotel o Airbnb. Pero con los servicios de traslado al aeropuerto, no tendrás que preocuparte por eso. Todo estará resuelto con mucha antelación. Solo tienes que bajar del avión, reunirte con tu chófer y dejar que se encargue del viaje. Si eso es exactamente lo que necesitas, aquí tienes nuestras recomendaciones de servicios de traslado al aeropuerto en Singapur. SGMaxi CabSGMaxi Cab es uno de los servicios de traslado al aeropuerto más fiables del país y ofrece traslados desde ambos aeropuertos de Singapur. Disponen de una gran variedad de vehículos en su flota, desde pequeños minibuses hasta limusinas Rolls-Royce. En realidad, incluso ofrecen limusinas Rolls-Royce para quienes quieran viajar con estilo. Los precios son razonables y su servicio es insuperable. Check on their website para ver qué opción te conviene más, pero ten en cuenta que las recogidas entre las 23:00 y las 6:30 tienen un cargo adicional. Al fin y al cabo, les estás quitando horas de sueño. Kler TransportSi viajas con un grupo más grande, Kler Transport podría ser la opción ideal para ti. Se especializan en grupos grandes, con vehículos con capacidad para entre 13 y 40 personas. Lamentablemente, no ofrecen opciones de Rolls-Royce, pero te permiten reservar a última hora, hasta 3 horas antes de aterrizar. Así que, aunque estés leyendo esto durante el vuelo, ¡go on their website y reserva ya! También solicitan un recargo nocturno si el viaje se reserva entre las 23:00 y las 7:00. Maxi-Cab Si llevas mucho equipaje, Maxi-Cab podría ser el servicio perfecto para ti. Aunque ofrecen la gama habitual de autobuses con distintas capacidades de pasajeros, también cuentan con la Luggage Van, una furgoneta diseñada específicamente para el equipaje. Además, como los clientes pueden reservar su viaje 15 minutos antes de necesitarlo, es el servicio más rápido y flexible de todos. Check their prices y descubre qué es lo que más te conviene. ¡Y con esto terminamos nuestra guía sobre el transporte al aeropuerto en Singapur! Ahora solo tendrás que planificar la parte de las vacaciones de tu viaje. Afortunadamente, Go City® te lo pone muy fácil. Con nuestro Explorer Pass y nuestro All-Inclusive Pass, tendrás acceso a lo mejor de Singapur por un precio reducido.

Dom Bewley

Fuegos artificiales sobre Marina Bay en Singapur

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Singapur en diciembre

Diciembre marca el inicio de la temporada del monzón del noreste en Singapur. Quienes planeen sus vacaciones festivas se alegrarán de saber que esta es la «fase húmeda» de la estación, en la que los chubascos intensos y persistentes casi garantizan arruinar tus paseos a última hora de la tarde y al anochecer. A pesar de esto, el último mes del año sigue siendo un momento popular para visitar la Ciudad Jardín, gracias sobre todo a sus épicos alumbrados navideños y a las impresionantes celebraciones de Nochevieja. Sigue leyendo nuestra guía rápida sobre qué esperar de Singapur en diciembre. Visitar Singapur en diciembre Temperatura: 25–29 °C • Precipitaciones medias: 25 días al mes • Promedio de sol: 6 horas al día. La temperatura en Singapur se mantiene bastante uniforme durante todo el año. Hablamos de días calurosos y noches templadas. Diciembre añade a la mezcla una mayor humedad y los aguaceros del monzón, lo que significa que elegir qué ropa meter en la maleta puede ser un poco como aprender a jugar al antiguo juego chino del mahjong por primera vez. En resumen: complicado. Las prendas ligeras de algodón y lino son tus mejores aliadas y la proliferación de pasajes cubiertos y centros comerciales con aire acondicionado en Singapur probablemente signifique que puedes dejar el sombrero paraguas en casa. Eso sí, no olvides meter en la maleta un poncho de bolsillo y una sudadera o un jersey ligero para esos momentos de más lluvia o frescor. Si nunca has vivido un monzón en Singapur, te espera una experiencia inolvidable. Las lluvias, que suelen anunciarse con cielos oscuros y una brisa fresca, avanzan con rapidez. Y vaya si pueden llegar a ser intensas. No es raro ver a turistas recién llegados saltando frenéticamente sobre charcos que crecen por momentos al estilo de Gene Kelly en Cantando bajo la lluvia, pero sin los elegantes movimientos de Hollywood. Si tienes pensado visitar Singapur durante su brillante temporada festiva, te recomendamos reservar los vuelos y el alojamiento con la mayor antelación posible. A pesar de las lluvias, esta es una época del año muy popular y reservar temprano suele (si no siempre) ayudar a evitar las subidas de precios de diciembre. Qué hacer en Singapur en diciembre En diciembre, todo gira en torno a la Navidad en Singapur. Bueno, casi. Desde luego, se te perdonaría que pensaras que todo el suministro eléctrico del planeta se está canalizando hacia las pantallas de luces festivas de aquí, que son tan brillantes que bien podrían verse desde el planeta Zork. Contempla algunas de las decoraciones navideñas más extravagantes de la ciudad en un paseo nocturno por Orchard Road, la calle de compras de lujo más famosa de Singapur. El evento de la calle, curiosamente titulado «Christmas on A Great Street», cuenta no con una, sino con tres villas navideñas repletas de atracciones de feria, juegos, puestos de comida callejera y, por supuesto, tiendas de regalos temporales. Incluso hay una gran fiesta callejera en Nochebuena, con música y danza en directo, coros de villancicos y un enorme mercado navideño. Los perennemente verdes Gardens by the Bay llevan su encanto al máximo nivel en diciembre con su evento anual Christmas Wonderland. Da un paseo romántico por el Walk of Lights que, con unas 75.000 bombillas, hace más que honor a su nombre. Cambia la lluvia por la nieve en la exhibición Blizzard Time, visita (pero no muerdas, por favor) la casita de jengibre de tamaño real en Gingerbread Grove y prueba suerte en los puestos de juegos de feria en Frosty’s Fairground. Vaya, incluso puedes disfrutar del espíritu festivo en el aeropuerto. Como te dirá cualquiera que haya pasado por allí, Changi no es un aeropuerto cualquiera: con atracciones como un jardín de mariposas, un tobogán de tres plantas, un centro Pokémon y la catarata interior más alta del mundo, es un destino turístico por derecho propio. No es de extrañar, por tanto, que también albergue uno de los mejores mercadillos navideños de la ciudad. Hablamos de atracciones y juegos con temática de caramelos, una casa de nieve con esculturas de hielo, trineos y bandas de música; ¡es de lo que están hechos los sueños navideños! ¿Qué hacer en Singapur en diciembre? Por supuesto, no solo la Navidad y la necesidad de esquivar el monzón hacen que Singapur sea un lugar divertido de visitar en diciembre. Los otros eventos anuales de fin de año de la isla están diseñados para atraer a un público lo más amplio posible. En primer lugar está el Maratón de Singapur, que se celebra (casi) sin falta el primer domingo de diciembre. La épica ruta (con sus más de 42 km) recorre algunos de los lugares más emblemáticos de la ciudad, incluyendo un esprint por Marina Bay, un trote junto al Merlion Park y un tramo con vistas al famoso teleférico de Sentosa. Tendrás que registrarte (y entrenar) para participar y, para quienes prefieran una carrera un poco más... corta, ese mismo día también hay disponibles rutas de medio maratón, 10 km e incluso 5 km. El gigante del entretenimiento Comic Con también llega a la ciudad en diciembre para ofrecer dos días extraordinarios de eventos basados en juguetes, juegos y cómics en Marina Bay Sands. Reserva tu plaza para tener la oportunidad de contemplar juguetes y cómics antiguos exclusivos, así como para conocer a tus creadores de cómics favoritos, estrellas de las películas de Marvel y mucho más. Marina Bay es también el escenario de la épica cuenta atrás de Año Nuevo y de los fuegos artificiales de Singapur. Por supuesto, puedes ver el espectacular despliegue pirotécnico desde casi cualquier punto de la ciudad, pero Marina Bay es el lugar ideal para disfrutar de asientos en primera fila y de las mejores fotos de Instagram cuando comienza el colorido espectáculo y una banda sonora épica y emocionante resuena sobre el agua. Ahorra en atracciones y actividades en Singapur Ahorra en la entrada a las atracciones de Singapur con Go City. Echa un vistazo a @GoCity en Instagram para obtener los últimos consejos e información sobre las atracciones.

Stuart Bak

Una mujer come dumplings para llevar recién hechos dentro de un hawker center.

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Los mejores mercados de comida de Singapur

Singapur tiene una reputación algo injusta en lo que respecta a los precios. Si bien es cierto que puede ser caro para los expatriados que viven allí o para quienes quieran alojarse en hoteles de lujo (¡hola, Marina Bay Sands!), no tiene por qué ser así para un turista medio. Un buen ejemplo: encontrarás algunas de las mejores comidas de la ciudad en sus más de 100 legendarios centros de comida callejera (hawker centers), donde los auténticos platos singapurenses, malayos, chinos, indios e indonesios cuestan a partir de un par de dólares de Singapur y rara vez superan los seis o siete dólares, lo que significa que no hace falta gastar mucho dinero para que tu paladar disfrute. Sigue leyendo nuestra guía de los mejores mercados de comida de Singapur. ¿Qué es un hawker center? Los hawker centers forman parte del mismísimo ADN de Singapur. Aquí es donde encontrarás puestos de comida callejera con décadas de antigüedad que han pasado de generación en generación; donde la gente local hace cola para degustar platos deliciosos y asequibles mientras se pone al día de los cotilleos locales ante humeantes boles de fideos, curris fragantes y platos de carne y pescado a la parrilla que se deshacen en la boca. Hay más de 100 de estos centros (básicamente patios de comidas independientes y cubiertos) repartidos por toda la ciudad, y cada uno alberga docenas de vibrantes establecimientos de comida. Un auténtico festín para los sentidos en el que verás (y olerás) cochinillo asándose al espeto, pato asado expuesto de forma tentadora en los escaparates y columnas de humo aromático y vapor que se elevan de ollas y planchas a cada paso. Aquí hay algo para cada paladar: dulce y salado, picante y suave, frío y caliente, con carne y sin ella; tu único reto será no dejarte atraer directamente por el primer puesto que encuentres debido a esos aromas totalmente embriagadores. Consejos y trucos sobre los hawker centers de Singapur Los hawker centers son recintos exclusivos e independientes, normalmente cubiertos aunque a veces al aire libre, y no deben confundirse con lo que la gente de Singapur llama «food courts». Los food courts se suelen encontrar dentro de centros comerciales; tienen un poco menos de personalidad y son algo más caros que los mercados de comida callejera, pero no dejan de ser una opción sólida si estás de compras. Muchos puestos de los hawker centers solo aceptan efectivo, así que asegúrate de llevar algo de dinero además de mucho apetito. Recomendamos a quienes los visitan por primera vez que compren varios platos pequeños en distintos puestos para saborear de verdad (valga la redundancia) toda la oferta disponible. Si un puesto tiene cola, suele ser señal de que la comida es de primera calidad y de que la espera merecerá la pena. ¡No pases de largo ante los puestos más concurridos! No te dejes desanimar si los hawker centers te resultan un poco abrumadores; realmente merece la pena perseverar para descubrir algunos de los fantásticos sabores que ofrecen. Si tienes dudas, siempre puedes hacer un tour con un guía local que te ayude a orientarte. Comida callejera de Singapur: qué comer Incluso a los visitantes más hambrientos les puede resultar difícil probar todos los excelentes platos que ofrecen los mercados de comida de Singapur. Pero hay algunos productos básicos que consideramos imprescindibles. El chili crab, por ejemplo, es (extraoficialmente) el plato nacional de Singapur. Esta sensación salteada (cangrejo bañado en una salsa picante, dulce y salada) es tan omnipresente como deliciosa y lo encontrarás en cualquier hawker center que se precie. También están las brochetas pegajosas de cerdo y pollo marinadas en salsa de cacahuete con sabor umami. De nuevo, disponibles en todas partes. Otros platos favoritos populares incluyen el roti canai de influencia india (un pan plano mantecoso y desmenuzable que se deshace en la boca y se sirve con varias salsas de curry), el cerdo a la barbacoa con arroz, el picante curry de cabeza de pescado y el arroz con pollo. Haz como los lugareños y únete al ritual matutino del teh tarik (té) especiado o el kopi (café) endulzado con leche condensada. ¿Tienes ganas de aventura? Sube la intensidad buscando algunos de los manjares más extravagantes de la nación, entre ellos el pez globo, el pulpo vivo y, solo para los comensales más atrevidos, las trompas de Falopio de cerdo fritas en salsa picante kung pao. Qué rico. Los mejores hawker centers de Singapur Y ahora el plato principal, el entrante, lo que estabas esperando: nuestra selección de algunos de los mejores mercados de comida de Singapur. ¡A comer! Lau Pa Sat Rebosante del encanto de la vieja escuela de Singapur, el emblemático mercado Lau Pa Sat es tan conocido por su distintiva forma octogonal y su arquitectura de estilo colonial como por su satay. Busca un sitio bajo los imponentes arcos victorianos de hierro forjado y disfruta de una gran variedad de cocinas internacionales, como la vietnamita, la filipina o la coreana, entre otras. East Coast Lagoon Food Village El único hawker center de Singapur junto a la playa ofrece el escenario ideal para disfrutar de un dulce zumo de caña de azúcar, un coco fresco o una cerveza Tiger bien fría. Pásate por Song Kee Fried Oyster, en el puesto 15, para probar sus tortillas esponjosas repletas de ostras locales y bañadas con una picante salsa de chile. Newton Food Centre Este vibrante mercado cercano a la estación de MRT de Newton, quizá más conocido por su aparición en la película Crazy Rich Asians, cuenta con más de 100 puestos que sirven algunos de los mejores platos de marisco de la ciudad. Pide la raya al sambal picante en hoja de plátano para triunfar. Hong Lim Market and Food Centre Hong Lim es uno de los hawker centers de Chinatown por los que es más fácil moverse (más que el extenso Chinatown Complex, en cualquier caso), por lo que es una buena opción para principiantes. La auténtica cocina singapurense abunda en este lugar. Prueba el cerdo estofado con cinco especias chinas, el vibrante laksa con cigalas o las gachas de Teochew servidas con una variedad de carnes, pescados, verduras, huevos y salsas. Clementi 448 Market and Food Centre Las largas colas en Fried Carrot Cake, en Clementi 448, son una señal inequívoca. Este puesto de hawker, con un nombre muy literal, es toda una leyenda local por estos lares, habiendo existido durante más de medio siglo. Pero antes de nada: este adictivo clásico singapurense (en la foto de arriba) no lleva zanahoria ni es realmente un pastel, al menos no en el sentido occidental del término. Pero no dejes que eso (ni la cola) te impida disfrutar de esta imperdible y humeante mezcla de pastel de rábano dulce y picante en dados, huevo, ajo y salsa de chile. Delicioso. Old Airport Road Food Centre Un poco alejado de las rutas habituales en la costa este de Singapur, el Old Airport Road Food Centre merece, no obstante, la pena por su amplia selección de puestos que sirven de todo, desde cangrejo hasta carrot cake, de satay a sambal, y de dumplings a pato. Con cerca de 200 hawkers para elegir, ¡buena suerte a la hora de decidir qué vas a comer! Tekka Centre Este lugar emblemático de Little India, convenientemente situado justo al lado de la estación de MRT, está especializado en comida india. Ven aquí para hacer realidad tus sueños de comer dosa y para disfrutar de banquetes de tandoor dignos de un maharajá. Tekka Centre es en parte hawker center, en parte centro comercial y en parte wet market, por lo que hay muchas oportunidades para buscar recuerdos y empaparse del ambiente de la vieja escuela de Singapur después del almuerzo. Adam Road Food Centre Este diminuto hawker center está prácticamente al lado del Jardín Botánico de Singapur, un oasis de unas 80 hectáreas de flora vibrante y selva tropical. Abre el apetito con un paseo por las orillas de Swan Lake y una visita al Jardín Nacional de Orquídeas antes de dirigirte a Adam Road para disfrutar de un merecido laksa. Changi Village Hawker Centre El aromático nasi lemak, un plato de arroz, leche de coco, salsa de chile, anchoas crujientes, cacahuetes y huevo que te cambiará la vida, es lo que tienes que probar aquí. Situado en el extremo noreste de la isla, Changi puede parecer un poco alejado, pero ningún excursionista podrá resistirse al encanto de la excelente cocina malaya de este pintoresco pueblo costero, sus playas de arena fina y sus frondosos palmerales. Ahorra en atracciones y actividades en Singapur Ahorra en la entrada a las atracciones de Singapur con Go City. Echa un vistazo a @GoCity en Instagram para estar al día de los mejores consejos e información sobre las atracciones.

Stuart Bak

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