Qué hacer a solas en Singapur

Fecha de publicación: 18 de julio de 2024

A veces, simplemente necesitas alejarte de la gente por un tiempo. Interactuar con los demás está muy bien, pero disponer de un espacio para estar a solas y despejar la mente es necesario de vez en cuando. Lo mismo ocurre con las vacaciones. Algunas pueden ser divertidas para pasar con amigos y familiares, mientras que otras podrían disfrutarse mejor en solitario. Así que, si vas a visitar Singapur este año por tu cuenta y quieres saber qué merece la pena, te ayudamos. En esta lista de las mejores cosas que hacer a solas en Singapur, repasaremos lo mejor de la ciudad mientras recorres sus calles en solitario. Y quién sabe, puede que incluso conozcas a alguien especial por el camino. Incluye:

Tours por la ciudad en autobús, barco o bicicleta, Gardens by the Bay, aventura en kayak por la naturaleza en Pulau Ubin, experiencia de realidad virtual en un avión de combate, Singapore Zoo ¡y mucho más!
Imagen por cortesía de Towfiqu ahamed barbhuiya/Shutterstock

Big Bus Singapore

Si viajas por tu cuenta, es probable que la idea de hacer turismo en solitario te llene de alegría e ilusión. Sin las ataduras de las relaciones sociales, tienes libertad para empaparte de toda la cultura y los monumentos con una contemplación tranquila y el oído atento. ¿Y qué mejor lugar para ver lo más destacado de Singapur que en un tour por la ciudad en autobús? Gracias a la modalidad Hop-On Hop-Off del tour, puedes bajarte en cualquier monumento, explorar y luego subir al siguiente autobús para continuar el trayecto. Tu audioguía te informará sobre toda la historia de cada parada y te ofrecerá detalles sobre la época en la que se construyeron. Si te interesa el crisol de culturas presente en la ciudad, toma la línea roja para ver lugares como Chinatown, Little India y Kampong Glam. O, si buscas espectáculo, toma la línea amarilla para ver las atracciones más famosas de Singapur, como Gardens by the Bay, Orchard Road, el Jardín Botánico de Singapur, el Museo de Arte de Singapur y el Hotel Raffles.

Historical Singapore Bicycle Tour

Si prefieres hacer turismo sobre dos ruedas y con una pizca de adrenalina, ¿por qué no haces un tour en bicicleta por la ciudad? Acompañado por tu guía experto, visitarás muchos de los lugares más destacados de Singapur, como Chinatown, el río Singapur, Boat, Clarke y Robertson Quays, Kampong Glam, el distrito de los museos y mucho más. Se encargarán de mantenerte al día sobre la historia, la cultura y los grandes acontecimientos que han tenido lugar en cada zona. Y, a lo largo de las cuatro horas de tour, harás un buen ejercicio para compensar, ¡el remedio perfecto para tus calóricas excursiones nocturnas!

Singapore River Cruise

Y para completar la parte turística del día, si las bicicletas y los autobuses no son suficientes, ¡contempla la ciudad desde una perspectiva diferente en un crucero por el río Singapur! Sube a bordo de un bumboat tradicional y navega con estilo junto a lugares famosos como la Old Parliament House, el Raffles' Landing Site, el Fullerton Hotel, la Esplanade, el Merlion Park y el Marina Bay Sands Integrated Resort. Solo asegúrate de tener el móvil o la cámara a mano: querrás hacer decenas de fotos para que todo el mundo te tenga envidia.

Gardens by the Bay

Una de las mejores cosas que hacer en solitario es experimentar la naturaleza en su forma más pacífica. Y en Singapur tienes los Gardens by the Bay, uno de los espacios verdes más reconocibles del planeta. Con más de 101 hectáreas y 1,5 millones de plantas de todo el mundo, explorarás jardines interiores y exteriores, lagos, conservatorios, esculturas enormes, obras de arte y mucho más. Su belleza es tan conocida que puede que incluso te suene: muchas películas y programas de televisión han rodado escenas entre su exuberante flora. No te pierdas el Flower Dome, el invernadero de cristal más grande del mundo. En su interior encontrarás exhibiciones representativas de los cinco continentes, que incluyen olivos de mil años de antigüedad. Y si quieres añadir un toque cinematográfico a tu visita, descubre Avatar: The Experience en el Cloud Forest. Esta experiencia inmersiva te transportará a Pandora y te permitirá maravillarte con sus cascadas, pasarelas en espiral y criaturas fantásticas.

Nature Kayaking Adventure at Pulau Ubin

Esta es la segunda vez en esta lista que nos dirigiremos al agua. Pero esta vez, eres libre de ir a tu propio ritmo. Bueno, hasta cierto punto. ¡Ketam Island es uno de los últimos pueblos de Singapur, así que lánzate a explorar en esta aventura en kayak! Tú y otras personas os uniréis a un guía experto mientras recorréis las aguas alrededor de Pulau Ubin, donde se encuentra Ketam Island. Junto al rústico pueblo, encontrarás mucha belleza natural virgen, buenas vibraciones y aire puro para llenar tus pulmones. Y tu guía estará encantado de llenar tu cerebro de valiosos conocimientos sobre toda la flora, fauna y cultura que encontrarás. Si buscas cosas relajantes que hacer a solas en Singapur, ¡esta aventura en kayak debería encabezar tu itinerario!

Virtual Reality Fighter Jet Experience

Si alguna vez has querido surcar los cielos en un avión de combate, ¡puedes hacer algo muy parecido con esta experiencia de realidad virtual en un caza! Perfecto para quienes viajan a solas, recibirás un entrenamiento básico de la mano de un instructor cualificado. Después, te subirás a la cabina virtual y realizarás tirabuzones, bucles y pasarás volando por lugares emblemáticos de Estados Unidos, desde el Gran Cañón hasta el Golden Gate. Todo ello sin despegar los pies del suelo. Genial. Luego, cuando termines, podrás intentar aterrizar una pieza tecnológica de varios millones de dólares. Buena suerte.

Singapore Zoo

Y, por último, terminaremos nuestra exploración de cosas que hacer a solas en Singapur con una pequeña visita al reino animal. En el Zoo de Singapur, tendrás la oportunidad de conocer a miles de animales exóticos de todo el mundo. Si te gustan los orangutanes, leones, jirafas, guepardos, cocodrilos, monos, rinocerontes y cebras, estarás en tu salsa. Pero este no es un zoo cualquiera. Se trata más bien de un concepto abierto, a medio camino entre un zoo y un safari. Eso significa más espacio para los animales y, como resultado, animales más felices. ¡Y eso es todo lo que necesitas saber sobre cosas que hacer a solas en Singapur! ¿Buscas más cosas divertidas que hacer en tus vacaciones? Echa un vistazo a Go City®. Con nuestro Explorer Pass y nuestro All-Inclusive Pass, puedes elegir lo mejor de Singapur por un precio muy bajo. ¡Incluso cosas que hacer con otras personas, si por casualidad conoces a alguien en tus viajes en solitario!

Dom Bewley

Experto/a de viajes de Go City®

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Deportes acuáticos en Singapur
Por Mia Russell¡Combate el calor del eterno verano de Singapur y lánzate al agua! La Ciudad Jardín es famosa por albergar algunos de los mejores museos, restaurantes y tiendas del mundo, pero la ciudad también ofrece fantásticos deportes acuáticos para disfrutar. Rodeada de agua, esta ciudad-estado cuenta con hermosas playas como las de Palawan y Changi. Pasar el día descansando en una de estas espectaculares playas es una visita obligada. Pero si prefieres la acción, hay una gran variedad de divertidos deportes acuáticos para disfrutar. Ya sea explorando las islas de Singapur en una aventura en kayak o buceando en sus arrecifes de colores brillantes, aquí tienes algunos deportes acuáticos emocionantes para disfrutar en Singapur. 1. Kayak Navegar en kayak por las aguas tranquilas que rodean las numerosas islas de Singapur es una forma fantástica de pasar unas horas. Esta actividad divertida y familiar es ideal para todos los niveles de condición física y edades, y no necesitas experiencia previa en navegación. Guías expertos te enseñarán los conceptos básicos y te mostrarán algunos de los rincones secretos de la costa de Singapur. Aventúrate en Pulau Ubin y explora el magnífico bosque de manglares. No pierdas de vista la fauna local, como nutrias, lagartos de manglar y macacos de cola larga. Visita una de las granjas de peces flotantes (kelongs) de la isla y disfruta de un delicioso almuerzo de mariscos con lubina y mejillones criados localmente. ¡Incluso puedes probar suerte con la pesca en kayak y capturar tu propio almuerzo! Usa tu pase para disfrutar de un Nature Kayaking Adventure at Pulau Ubin. Explora la hermosa costa de Pulau Ubin y Pulau Ketam en este fantástico tour y sumérgete en el espectacular paisaje natural. Dónde: Pulau Ubin 2. Windsurfing La vela se une al surf en este deporte lleno de adrenalina. Si no has probado este deporte antes, haz un curso básico de windsurfing o alquila una tabla para presumir de tus habilidades de salto, giros y rotaciones. El Aloha Sea Sports Centre en East Coast Park ofrece cursos para todos los niveles y el Constant Wind Sea Sports Centre en Changi Beach dispone de equipos de primera categoría para alquilar. Dónde: East Coast Park / Changi Beach 3. Paddle surf Si prefieres un deporte acuático menos intenso, prueba el paddle surf (SUP). Este deporte sencillo y relajante consiste en mantenerse de pie sobre una tabla larga y remar con un remo de doble hoja. Toda la familia puede disfrutar remando en aguas tranquilas y es un excelente entrenamiento para la parte superior del cuerpo. Prueba el paddle surf en el Aloha Sea Sports Centre en East Coast Park, el Constant Wind Sea Sports Centre en Changi y el Ola Beach Club en Sentosa. Dónde: East Coast Park / Changi Beach / Sentosa 4. Vela Disfruta de unas vistas únicas de la ciudad con el viento en el pelo y la sal en los labios desde la proa de un velero. Si tienes experiencia en navegación, dirígete a Marina Bay, donde puedes alquilar una embarcación en el DBS Marina Bay Sailing Program. Navega por el Distrito Central de Negocios y contempla el impresionante horizonte de la ciudad. No te desanimes si no sabes navegar. ¡Puedes subirte a uno de los muchos cruceros en barco que se ofrecen en Marina Bay y disfrutar de la misma experiencia sin el esfuerzo físico! Dónde: DBS Marina Bay Sailing Program, Marina Bay 5. Wakeboarding ¿Te gusta la diversión cargada de adrenalina y energía? Prueba el wakeboarding para disfrutar de todo eso y mucho más. Este estimulante deporte acuático consiste en surfear sobre una tabla diseñada específicamente mientras te remolca una embarcación de alta velocidad. El mejor lugar para lanzarse al agua con una tabla de wakeboard es el Singapore Wake Park, en East Coast Park. El parque cuenta con una laguna con tres sistemas de esquí por cable para todos los niveles, desde principiantes hasta expertos. Deslízate a velocidades suaves y progresa hasta dominar los obstáculos y las rampas de salto. Encontrarás magníficos paquetes de ofertas en el parque y hay profesionales del wakeboarding a tu disposición para ayudarte con los conceptos básicos. Dónde: Singapore Wake Park 6. Flyboarding ¿Quieres sentir la emoción de «volar» sobre el agua? Dirígete al Ola Beach Club de Sentosa para disfrutar de una experiencia de hidro-vuelo emocionante y de lo más intensa. El flyboarding consiste en permanecer de pie sobre una tabla conectada a una moto acuática mediante una manguera larga. El agua a presión se expulsa a través de unas boquillas situadas en la parte inferior de la tabla para lanzar a quien la usa por los aires. No necesitas experiencia previa para probar este estimulante deporte acuático: instructores certificados te enseñarán los conceptos básicos y estarás surcando los cielos en un abrir y cerrar de ojos. Dónde: Ola Beach Club, Sentosa 7. Moto de agua Otro deporte acuático fantástico para disfrutar en Singapur es montar en moto de agua. Puedes alquilar una moto de agua o reservar un paseo con instructor en Puteri Harbour para disfrutar de la diversión más salvaje en el mar alrededor de la ciudad. Si nunca has montado en moto de agua, un instructor profesional te enseñará los conceptos básicos. Recuerda llevar siempre puesto el chaleco salvavidas y mantener el clip de parada del motor sujeto a tu cintura. Dónde: Puteri Harbour 8. Pedaló Si prefieres una actividad más tranquila en el agua, prueba el pedaló. ¡Disfruta de un paseo tranquilo por las calmadas aguas de Discovery Lake sin ni siquiera mojarte! El pedaló es una forma encantadora de pasar tiempo con la familia y los amigos en el agua. Puedes alquilar pedalós en el Sports Hub Water Sports Centre, cerca de Discovery Lake, en el Singapore Discovery Centre. Ayuda a mantener limpio Discovery Lake y únete a la Waterways Watch Society para recoger basura del agua mientras pedaleas por el lago. Dónde: Sports Hub Water Sports Centre, Discovery Lake en el Singapore Discovery Centre 9. Bodyboard / Surf Singapur no destaca por tener grandes marejadas ni olas tubulares, pero puedes pillar olas para practicar bodyboard y surf en la instalación de surf de media tubería Stingray, en Splash-N-Surf, en el Singapore Sports Hub. Esta casa de olas diseñada especialmente crea olas artificiales para todos los niveles de habilidad. Empieza con las olas más lentas de 32 km/h si eres principiante o lánzate a las más rápidas de 48 km/h y demuestra tus habilidades. Dónde: Singapore Sports Hub 10. Remo en bote de dragón Prueba esta increíble tradición china de embarcaciones con más de 2.000 años de antigüedad. Dirígete al río Kallang con un grupo de amigos y únete a la Singapore Dragon Boat Association para divertirte remando. Entrenadores experimentados te guiarán a través de un programa de orientación y algunas clases introductorias antes de que te lances al agua con tu equipo. Una vez que le pilles el truco, podrás alquilar botes de dragón en la DBA o en el Water Sports Centre del Singapore Sports Hub. Dónde: Singapore Sports Hub 11. Submarinismo Sumérgete bajo la superficie en una aventura de submarinismo y explora los corales multicolores y la rica vida marina frente a Pulau Hantu. A 30 minutos en barco de la costa, Pulau Hantu cuenta con dos islas: Hantu Kecil y Hantu Besar. Las islas están rodeadas de aguas cristalinas repletas de vida marina. No pierdas de vista a las tortugas, mantarrayas, peces mariposa y peces loro. Si aún no tienes el título de submarinismo, haz un curso con un instructor certificado de PADI y adéntrate en el mágico mundo submarino. También puedes alquilar equipo de buceo y cámaras subacuáticas. Otra forma de explorar las maravillas del océano es una aventura de esnórquel en Rainbow Reef at the Adventure Cove Waterpark. Usa tu pase para entrar gratis al parque, practica esnórquel por el colorido Rainbow Reef y contempla de cerca miles de peces vibrantes. Dónde: Pulau Hantu
Cara Merren

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Actividades para una cita romántica en Singapur
La gran variedad de actividades en Singapur hace que sea un destino ideal para los románticos que buscan la cita perfecta. Esta pequeña isla con forma de diamante tiene mucho corazón, y eso no es todo. Jardines impresionantes, spas de clase mundial, cines indie de lo más modernos, atardeceres de ensueño y una comida callejera increíble son solo algunas de nuestras ideas para una cita en Singapur (aunque, hay que reconocerlo, quizá prefieras no lanzarte a por un besodemasiado prontodespués de ese plato de chili crab). Desliza a la derecha para ver nuestra selección de los planes nocturnos más románticos de la ciudad, que incluyen: Un crucero turístico por el río Singapur, cócteles en el emblemático Raffles Hotel, masajes para parejas en el Banyan Tree Spa, té tradicional para dos, los mejores steamboats y hotpots de la ciudad, ¡y atardeceres de ensueño! Haz un crucero por el río Singapur Nada es más romántico que balancearse suavemente por el río en un pintoresco bumboat de Singapur; ¡por favor, nada de risitas al fondo! Echaos al agua con tu pareja en un sightseeing cruise que recorre varias de las atracciones imprescindibles de la ciudad, como el Marina Bay Sands, el Old Parliament House y el legendario hotel Raffles. Los cruceros funcionan hasta bien entrada la noche, así que los románticos empedernidos pueden disfrutar de la hora dorada mientras el cielo se tiñe de rosa flamenco y naranja intenso al atardecer y las luces comienzan a parpadear por toda la ciudad. Tómate un Singapore Sling en el Raffles Toda una institución en Singapur con unos 135 años de historia, el hotel Raffles, de estilo colonial, ha alojado a una larga lista de nombres glamurosos a lo largo de los años: Elizabeth Taylor, Charlie Chaplin, Christian Louboutin, Rudyard Kipling e incluso la reina Isabel II, por mencionar solo algunos. En otras palabras, estarás en muy buena compañía. El cóctel estrella del hotel, el Singapore Sling —esa potente mezcla tropical de brandy de cereza, ginebra, granadina, piña, lima y amargo—, se inventó justo aquí en 1915. Brinda con tu pareja con uno (o dos) en a romantic date in the hotel’s legendary Long Bar. Relaja tu alma en el Banyan Tree Spa No hay mejores planes para una cita nocturna en Singapur que este: una experiencia de bienestar por excelencia en lo más alto del Marina Bay Sands Resort. Aquí, a 55 pisos de altura en el Banyan Tree Spa, las parejas pueden dejarse llevar por la serenidad absoluta gracias a un extenso menú de masajes balineses, tailandeses y orientales que se complementan con fruta fresca, reconfortantes tazas de té de jazmín y vistas de infarto de la bahía y del skyline de Singapur. Sube la temperatura durante la cena con un hotpot Si has estado en Singapur y no has probado el hotpot, ¿realmente has estado en Singapur? También conocidos como «steamboat», estos caldos hirviendo se sirven con una variedad de carnes cortadas en finas lonchas, pescados y verduras para mojar y compartir en la mesa. Encontrarás todo tipo de caldos, desde el picante de Sichuan hasta el de tofu apestoso, solo apto para los paladares más atrevidos. Sumerge ingredientes como carne wagyu marinada, gambas recién capturadas, col encurtida y setas shiitake ahumadas para triunfar. Una velada de lo más animada está garantizada. Té para dos La reina Isabel sí que sabía moverse, ¿verdad? No contenta con dejar seco el bar del Raffles, aquí está de nuevo en Tea Chapter, una célebre casa de té de Singapur que visitó con su marido Phil en 1989 para tomar un té Imperial Golden Cassia. Sorprende a tu reina (o rey) con una cita inolvidable en esta casa-tienda de preguerra de tres plantas convertida con mimo, un refugio zen de ornamentada arquitectura china donde tú también podrás disfrutar de una ceremonia del té. Ten por seguro que las mezclas que probarás se elaboran con hojas de té que son, literalmente, dignas de una reina. Noche de cine en pareja Singapur no se queda corta en salas de cine excelentes, con opciones para ver los últimos estrenos de Hollywood o, si Scarlet Johansson y The Rock no son lo tuyo, cines de autor para el público más especializado. La enorme pantalla GVMax (que llegó a ser la más grande de Asia, para los amantes de los datos) del multicine Golden Village VivoCity es una apuesta segura para los estrenos más populares. Dirígete a Projector X: Riverside para ver películas indie menos conocidas acompañadas de cócteles de moda o al futurista ArtScience Museum en Marina Bay Sands, donde se proyecta una selección comisariada de cine de autor, documentales y clásicos de Hollywood en su cine de vanguardia. Y ahora, pásame las palomitas. Saca tu lado salvaje en un Night Safari Puede que te sientas como el sujetavelas cuando tu pareja se enamore del pangolín de Java de the Night Safari, una criatura crepuscular adorable que parece diseñada para robar el corazón de cualquiera que la mire. Gestionada por el mismo grupo que dirige el popularísimo Singapore Zoo, esta divertida experiencia nocturna es la primera de su clase dedicada íntegramente a los animales nocturnos. Entra en esta reserva de 35 hectáreas y recorre sus zonas (o súbete al tranvía gratuito) para avistar tapires malayos, elefantes asiáticos, leones blancos africanos y mucho más mientras se dedican a sus asuntos nocturnos. Organiza una cena romántica diferente Si una cena con vistas no termina de emocionar a tu pareja, estas experiencias gastronómicas en las alturas podrían lograrlo. Con una altura vertiginosa de 165 metros, the Singapore Flyer es una de las norias de observación más altas del planeta, con unas vistas espectaculares de las brillantes luces de Singapur y Sentosa. Dos vueltas en la noria son el tiempo justo para una cena privada en tu cabina con una copa de champán y, quién sabe, puede que incluso una propuesta de matrimonio. Igual de divertido es cenar y tomar algo a bordo de un private cable car across the bay mientras tú y tu pareja os volvéis a enamorar durante el trayecto de Singapur a Sentosa. De nuevo, dos rotaciones garantizan que no haya necesidad de apresurarse con el postre. Ved el atardecer juntos Intentar identificar el mejor lugar para ver el atardecer en Singapur es como intentar encontrar el mejor cangrejo al chile de la ciudad, es decir, casi imposible: ¡hay muchísimos sitios fantásticos entre los que elegir! ¿Nuestra elección? Dirígete a Marina Barrage, junto a Gardens by the Bay. Aquí, no solo podrás ver el extraordinario espectáculo de luces nocturno gratuito en Supertree Grove gracias a esas vistas panorámicas de 360 grados, sino que también podrás disfrutar de algunos de los atardeceres tecnicolor más espectaculares de la ciudad. Llévate una manta de pícnic, una botella de champán y algo de fruta de la pasión fresca y esa cita nocturna perfecta en Singapur estará prácticamente garantizada. Ahorra en tus planes de pareja en SingapurAhorra en la entrada a las atracciones de Singapur con Go City. Echa un vistazo a @GoCity en Instagram y Facebook para conocer los últimos consejos e información sobre las atracciones.
Stuart Bak

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Los mejores restaurantes veganos de Singapur
Las alternativas de carne y lácteos de origen vegetal han experimentado un aumento masivo de popularidad en los últimos años, incluso en culturas donde comer carne es prácticamente un deporte nacional. Y no es de extrañar: una dieta de origen vegetal no solo es (obviamente) una opción superior para quienes se oponen a la cría de animales para consumo, sino que el veganismo también tiene muchos otros beneficios, como la reducción del colesterol y la mejora de la salud cardíaca. Y ahora la parte científica: la comida vegana sabe muchísimo mejor de lo que todos esos carnívoros detractores puedan imaginar. Confía en nosotros cuando decimos que los alimentos veganos modernos han avanzado mucho desde su apogeo en los años 90, cuando predominaban los sándwiches de lechuga sosos, los caldos de verduras insípidos y los asados de frutos secos con sabor a cartón. Los imaginativos platos veganos del siglo XXI ahora deleitan tu paladar, logrando que a muchos comensales les resulte difícil distinguir los apetitosos sustitutos de carne de origen vegetal de la carne real. Hemos investigado a fondo para buscar los mejores restaurantes veganos de Singapur. Cultivate Cafe Ubicado en el histórico distrito de Tanjong Pajar, en el distrito financiero de Singapur, Cultivate Cafe es la joya de la corona del hotel Maxwell Reserve, una gran dama de estilo colonial que lleva más de un siglo en funcionamiento. En su interior, se preparan con maestría coloridas sensaciones gustativas de origen vegetal utilizando ingredientes orgánicos de origen local. Todo se sirve en un entorno lujoso con paneles de madera, una magnífica iluminación de estilo años 20, estanterías repletas de libros antiguos y majestuosas sillas de terciopelo con estampados de estilo Liberty. El menú es un auténtico paraíso vegano. Imagina espárragos blancos al vapor con higos turcos y aliño de aceitunas sicilianas, un pad Thai vibrante y una tarta de puerros y calabaza. Acompáñalo con un zumo prensado en frío o una cerveza vegana y termina con un helado o un pastel. ¿Brownie de chocolate negro y ciruelas pasas con ganache de chocolate amargo? ¡Cuenta con nosotros! Encuéntralo en: Maxwell Reserve Hotel, 2 Cook Street, Singapur 078857 Afterglow Cerca de Chinatown, Afterglow ofrece un menú amplio, variado y totalmente a base de plantas. Desafiamos a los escépticos a probar los bocaditos de coliflor con queso (hechos con leche de anacardo), los rollitos de kimchi y aguacate o las vieiras de setas marinadas y no convertirse al instante a la comida vegana. Este local también es ideal para niños, con clásicos infantiles como los nuggets de pollo y las albóndigas representados por deliciosos nuggets de lentejas y linaza y bolitas de setas teriyaki. Hamburguesas, fideos, tacos y una impresionante lasaña hecha con champiñones, nueces, pesto y láminas de calabacín completan la oferta salada. No te pierdas la tarta de queso, francamente increíble, con crema de anacardos, dátiles medjool, jarabe de arce y aceite de coco. Sin duda, uno de los mejores restaurantes veganos de Singapur. Dónde encontrarlo: 24 Keong Saik Road #01-0, Singapur 089131 Genesis Encontrarás Genesis a un corto paseo desde Fort Canning Park, cruzando el puente Coleman. Es una opción excelente para disfrutar de comida vegana buena y barata en Singapur, con platos económicos que incluyen deliciosas albóndigas al vapor, aromática nyonya laksa y arroz en cazuela de barro con champiñones, verduras, anacardos y salsa de soja. Entre los postres destaca el peculiar cendol, un favorito de Malasia; se trata de un dulce helado con leche de anacardo, alubias rojas y fideos de gelatina verde hechos con harina de arroz. Bájalo todo con una caminata por la colina hasta Fort Canning Park, donde hay nueve jardines históricos por descubrir, incluido el jardín botánico original de la ciudad y otro que exhibe las coloridas especies de plantas recolectadas, estudiadas y plantadas por Sir Stamford Raffles a principios del siglo XIX. Dónde encontrarlo: 2 Havelock Road, Singapur 059763 Warung Ijo Es difícil equivocarse en cualquiera de los restaurantes del carismático barrio de Kampong Glam, pero este local indonesio vegano juega en otra liga. Este acogedor café es compacto y tan popular que a menudo se forman colas en el exterior, pero merece la pena la espera por sus vibrantes sambals sin carne, el arroz frito rendang y el fragante nasi padang. ¡Pide en el mostrador, busca una mesa y prepárate para disfrutar! Después, dirígete a las modernas boutiques independientes de Haji Lane o piérdete en los cavernosos tesoros de antigüedades de Arab Street, repletos hasta los topes de artesanía turca que incluye textiles, cerámica e intrincadas lámparas de mosaico. Dónde encontrarlo: 337 Beach Road, Singapur 199565 Casserole Súbete al teleférico para que te dejen justo frente al elegante complejo Shangri-La Rasa en la isla de Sentosa. Aquí es donde encontrarás Casserole, cuyo nombre con reminiscencias carnívoras oculta las sensaciones de sabor de origen vegetal que te esperan en su interior. Date un festín con el kebab y el falafel especiados al estilo de Oriente Medio, las brochetas de satay a la brasa y los pasteles de pescado tailandeses: todo un acierto. Y no te pierdas el rendang de ternera braseado en seco en hoja de plátano, un favorito perenne de Casserole que te dejará totalmente convencido de que lo que estás probando es carne de verdad. Dónde encontrarlo: Shangri-La Rasa Sentosa, Level 3, 101 Siloso Road, isla de Sentosa 098970 Love Handle Love Handle: se llama así, presumiblemente, porque una vez dentro no dejarás de comer hasta que sientas que la cintura del pantalón empieza a apretar. Bromas aparte, esta carnicería-restaurante vegana es algo especial y sirve hamburguesas vegetales decadentes y pringosas que rebosan salsas, encurtidos y queso (no lácteo), además de un tentador menú de platos de arroz y fideos, pollo frito y gofres. Amantes de la carne: venid con mucho apetito y la mente abierta, ¡os garantizamos que no os decepcionará! Dónde encontrarlo: 8 Ann Siang Hill, Singapur 069788 nomVnom Hay un puñado de estas hamburgueserías repartidas por toda la isla; las encontrarás en Clarke Quay, junto a Fort Canning Park, en Tai Seng y bien al norte, en el barrio de Woodlands. Cada local tiene una carta diferente, pero todos se centran en ofrecer las mejores hamburguesas vegetales de Singapur. Combina una hamburguesa satay con patatas fritas trufadas y un refrescante zumo de guayaba rosa, o sube la temperatura con una hamburguesa doble de pescado crujiente con wasabi y una sopa de kimchi picante. Riquísimo. Dónde encontrarlo: en varias ubicaciones Kind Kones ¿Qué clase de lista sería esta si no incluyera al menos una heladería de ensueño? Una muy mala, eso seguro. Así que aquí la tienes: al igual que nomVnom, Kind Kones tiene tres locales en Singapur, dos de ellos en Orchard Road, la meca de las compras, ideales para tomar algo refrescante entre tienda y tienda. Entre los favoritos de este paraíso de origen vegetal se encuentran un decadente tiramisú, un cremoso brownie de doble chocolate y el emblemático Blue Planet, elaborado con flor de guisante de mariposa, vainilla, pastel de matcha y leches de coco y anacardo. Dónde encontrarlo: en varias ubicaciones Ahorra en atracciones y actividades en Singapur Ahorra en la entrada a las atracciones de Singapur con Go City. 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Stuart Bak

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