Qué hacer en Singapur por la mañana

El desayuno singapurense por excelencia combina huevos pasados por agua con una taza de café y unas tostadas kaya: pan tostado con mantequilla y mermelada de coco dulce. Disponible en cualquier cafetería de Singapur (kopitiam) que se precie, esta es quizás la opción de desayuno más adaptada al paladar occidental y debe probarse al menos una vez. Prueba el clásico Keng Wah Sung Café en el distrito de Geylang, opta por la modernidad en uno de los muchos locales de Killiney y Ya Kun de la ciudad o ve a tu hawker center más cercano para triunfar.

¿Buscas algo un poco más aventurero para desayunar? Estás de suerte. Se puede decir que en el gran crisol culinario de Singapur (una embriagadora mezcla de cocinas china, malaya, india, indonesia y peranakan), tienes todo un mundo de sabores a tu alcance. Ubicada en el corazón del bullicioso Chinatown de Singapur, un carnaval sensorial de templos coloridos, teterías tradicionales y figuras de gatos que saludan, Chinatown Food Street es el lugar ideal para degustar algunos de los mejores dim sum y dumplings de la ciudad para desayunar. O date un paseo por el moderno barrio de Kampong Glam, uno de los principales destinos gastronómicos de Singapur, donde podrás elegir entre el clásico nasi lemak malayo, curry indio con roti y sofisticadas delicias occidentales horneadas diseñadas para sorprenderte y hacerte la boca agua. Después, baja la comida con un paseo ideal para Instagram por las muchas maravillas del barrio, entre las que se incluyen llamativo arte callejero, evocadores emporios de antigüedades turcas y la opulenta cúpula dorada que corona la espléndida Mezquita del Sultán (en la foto).

Los hawker centers de Singapur son legendarios, y hay más de 100 de ellos repartidos por toda la ciudad. En su interior, los puestos de comida callejera, algunos con una trayectoria que se remonta a varias décadas, sirven comida asiática barata, auténtica y deliciosa a lugareños hambrientos y turistas curiosos. Sea cual sea tu perdición para el desayuno (congee de arroz chino, pastel de zanahoria frito, tortilla de ostras crujiente o cangrejo al curry), seguro que lo encuentras aquí. Check out our guide to some of the best Singapore hawker centers.

La mañana es un momento ideal para explorar los espacios naturales de Singapur, antes de que el termómetro del mediodía empiece a rozar los 30 °C y te derritas más rápido que un polo en una ola de calor. Aquí hay una gran variedad de espacios verdes para elegir, a menudo con una densa cubierta selvática que te mantendrá (relativamente) fresco a casi cualquier hora del día. El magnífico MacRitchie Reservoir es un patio de recreo inmenso tanto para las personas como para la fauna local. Llega temprano para hacer una ruta al amanecer por su sendero de unos 11 kilómetros y disfruta de una vista de pájaro de las copas de los árboles y del embalse desde el TreeTop Walk, un puente colgante de 250 metros de largo que une los dos puntos más altos de la reserva. Quienes madrugan tienen más probabilidades de avistar la fauna autóctona, como el alción de garganta blanca, varanos y lémures voladores que salen a cazar su desayuno. Incluso puedes salir en kayak al lago para disfrutar de un poco de meditación consciente en la (relativa) soledad de la mañana.

Despierta tus piernas con una caminata matutina hasta el punto más alto de Singapur en Bukit Timah Hill. Como parte de la extensa reserva natural del mismo nombre, la colina se encuentra entre 160 hectáreas de selva tropical virgen, un auténtico tesoro de biodiversidad donde podrías cruzarte con macacos de cola larga, suimangas de Sipan y, si tienes muchísima suerte, el pangolín de Java (en peligro crítico de extinción) mientras subes a la cima. Una vez allí, quienes caminan reciben la recompensa de unas vistas impresionantes de las copas de los árboles de la selva con el futurista perfil urbano de Singapur al fondo.Read our guide to Singapore's top natural attractions here.

La mañana suele ser el mejor momento para visitar las Singapore attractions más populares, con la doble ventaja de evitar las multitudes *y* el calor. Si aún no te has cansado de la vida silvestre después de todas esas increíbles caminatas por la naturaleza y te apetece dar los buenos días a los residentes del Singapore Zoo, es buena idea hacerlo temprano. Vaya, incluso puedes presentarte para vivir la experiencia “Breakfast in the Wild” si lo de conocer orangutanes, búhos reales de Bengala y pingüinos de El Cabo mientras desayunas gachas y café va contigo. Por lo demás, es un momento ideal para ver cómo despiertan para desayunar las más de 4.200 hambrientas criaturas del zoo, entre ellas perezosos de dos dedos, dragones barbudos, elefantes y leones africanos. You can read our guide to Singapore Zoo and the other animal parks that make up the epic Mandai Wildlife Reserve here.La entrada a todas las atracciones de Mandai Wildlife Reserve está incluida en tu Singapore pass, que puede ahorrarte hasta un 50 % en decenas de tours, actividades y atracciones por toda la isla. Otra experiencia imprescindible de la lista incluida en el pase es Gardens by the Bay. Da un paseo matutino por la vertiginosa pasarela entre las copas de los árboles de Supertree Grove (estructuras elevadas profusamente adornadas con follaje tropical) y luego vuelve a la tierra con un café y un roti para desayunar en el tranquilo Bay East Garden, con más vistas impresionantes del perfil urbano de Singapur. Después, pasea por la futurista Marina Bay para hacerte el selfie de rigor con la estatua de Merlion Park, la mítica mascota de Singapur: un asombroso monstruo que escupe agua con cabeza de león y cuerpo de pez.

También puedes subir al espectacular teleférico de Sentosa con tu pase. Y, una vez en la isla, también tendrás acceso a otras populares Singapore attractions, como Universal Studios y el Skyline Luge; ambos suelen estar menos concurridos por la mañana. You can read our full guide to Sentosa Island here.¿Quieres descubrir más cosas divertidas que hacer en Singapur por la mañana y ahorrar hasta un 50 % en la entrada a decenas de los mejores tours, actividades y atracciones? ¡Claro que sí! Haz clic en los botones de abajo para que así sea…