Activités incontournables à Chinatown, Singapour

Publié le : 18 juillet 2024
Une façade de temple colorée dans le quartier de Chinatown à Singapour

Singapour est peut-être petite, mais son centre-ville regorge d'activités en tout genre. Et bien que vous puissiez être tenté de vous détendre pendant quelques jours sur une plage ou dans un hôtel de luxe, si vous avez le temps, vous devez absolument passer au moins une journée à explorer les rues colorées et labyrinthiques de Chinatown, le plus grand quartier historique de Singapour. C'est bruyant, coloré et plein de surprises. Rendez-vous sur place via la ligne rouge du Big Bus Tour et découvrez nos recommandations pour une journée d'exploration :

  • Dégustation de thé chinoisMuséesRéalité virtuelleSites religieuxMarchés alimentairesEscape room en plein air
  • Dégustation de thé chinois chez Tea Chapter

    Le bruit et l'agitation, c'est très bien, mais à un moment donné, vous aimerez peut-être vous évader – et c’est le moment idéal pour vous arrêter au Tea Chapter teahouse pour un moment de calme. Comme d'innombrables autres personnes avant vous, asseyez-vous, sirotez et laissez votre esprit s'évader tout en savourant les saveurs de la célèbre infusion Golden Cassia de Tea Chapter. Laissez-vous charmer par les images, les sons, les odeurs et les saveurs du plus ancien salon de thé de Singapour en prenant part à cette tradition ancestrale source de sérénité.

    Singapore City Gallery

    C'est une étape incontournable pour quiconque apprécie l'histoire sous une forme high-tech. Il s'agit d'un musée et d'une galerie dédiés au patrimoine architectural de la ville, de ses débuts en tant que petit port de commerce jusqu'à la métropole moderne et complexe qu'elle est aujourd'hui. Toutes les expositions comportent des éléments audiovisuels et interactifs, tels que des écrans tactiles permettant de comparer la silhouette urbaine de Singapour avant et après. Ne manquez pas la maquette à l'échelle de la ville ainsi que les modèles architecturaux originaux des architectes Kenzo Tange et I.M. Pei, à qui l'on doit une grande partie de ce que vous voyez aujourd'hui à Marina Bay.

    Singapore Musical Box Museum

    Oui, vous avez bien lu – Singapour possède un musée des boîtes à musique, entièrement dédié à l'histoire et à la préservation d'antiquités sonores des XIXe et XXe siècles. Niché dans une pagode à côté du temple Thian Hock Keng, cet endroit offrira un intermède enchanteur aux amateurs de musique et d'artisanat ; les conservateurs passionnés sont à juste titre fiers de son titre de lauréat du prix UNESCO du patrimoine Asie-Pacifique 2001 pour la conservation du patrimoine culturel. Ils sont toujours ravis de faire découvrir la collection aux visiteurs, laquelle comprend des exemplaires provenant d'Europe, d'Asie et des États-Unis. Accordez-vous une demi-heure d'harmonie avant de poursuivre votre journée.

    Virtual Reality Escape Room

    Qui a dit que les voyages devaient se limiter à l'histoire et aux visites touristiques ? Parfois, il s'agit tout autant de vivre de nouvelles expériences – alors pourquoi ne pas essayer un défi de groupe en réalité virtuelle ? Virtual Room se trouve à la limite nord-ouest de Chinatown, entre le temple Sri Mariamman et New Bridge Road, et l'expérience dure environ 40 à 50 minutes. Chaque joueur dispose de sa propre salle, mais vous ferez équipe pour relever des défis et résoudre des énigmes en 3D-HD, en choisissant d'incarner des voyageurs temporels ou des zombies. Le décor est peut-être virtuel, mais le plaisir est 100 % réel !

    Buddha Tooth Relic Temple and Museum

    Ce temple a été construit en 2007 – très récemment selon les standards de Chinatown – pour abriter la canine gauche de Bouddha et d'autres reliques sacrées. Sa conception est basée sur le mandala bouddhiste, avec un stupa géant au centre brillant de 320 kilogrammes d'or. Les visiteurs ne sont pas autorisés à pénétrer dans la chambre des reliques, mais vous pouvez voir la dent depuis une zone d'observation. Vous pouvez également accéder au musée attenant, qui contient des expositions intéressantes sur l'art et l'histoire bouddhistes, ainsi qu'un jardin sur le toit et une pagode au calme charmant. C'est l'endroit idéal pour un moment de contemplation tranquille.

    Temple hindou Sri Mariamman

    À quelques pas du temple de la relique de la dent de Bouddha se trouve le plus ancien sanctuaire hindou de la ville, dédié à Sri Mariamman, la déesse des maladies et de la protection. Vous le reconnaîtrez dès que vous le verrez : il s'agit d'une structure verticale frappante, richement décorée de six niveaux de divinités aux couleurs pastel. Vous trouverez la même opulence à l'intérieur, ainsi qu'un calme paisible ponctué par intervalles par le tintement des cloches. Il occupe ce site depuis 1827 et, après plusieurs remaniements et rénovations, a été déclaré monument national en 1973.

    Autres sites religieux

    Si vous avez soif de culture, faites le tour des nombreux autres sanctuaires et temples de Chinatown pour parcourir l'essentiel de l'histoire du monde — telle qu'elle est racontée par ses principales religions — en une seule journée. En plus des temples bouddhistes et hindous, vous trouverez le temple Thian Hock Keng Hokkien — le plus ancien exemple chinois à Singapour, le temple Yueh Hai Ching — un petit édifice taoïste orné de porcelaine incrustée et de dragons sculptés, ainsi que le Nagore Dargah — un centre hindou-musulman construit par des immigrés musulmans indiens. On y trouve également les mosquées Masjid Jamae et Al-Abrar ainsi qu'une église méthodiste chinoise, cette dernière étant reconnaissable à son style Art déco et à son toit chinois distinctif.

    Marchés alimentaires

    Tant de pèlerinages vous auront sans doute ouvert l'appétit, alors espérons que vous soyez d'humeur à déguster un laksa ou des nouilles ! Chinatown regorge de stands de nourriture, et certains des meilleurs se trouvent au Chinatown Street Market, à proximité du temple Buddha Tooth Relic. Vous y trouverez également des vêtements, des articles pour la maison, des gadgets et des souvenirs — y compris des chats porte-bonheur — de quoi prendre de l'avance sur vos achats de cadeaux. Si vous ne venez que pour manger, rendez-vous au Maxwell Food Center, où vous trouverez de nombreux stands de cuisine régionale, notamment le Tian Tian Hainanese Chicken Rice, le premier du genre à avoir reçu une étoile Michelin.

    Escape game en plein air

    Si vous avez l'impression de tourner en rond, que vous avez une famille à divertir ou que vous avez simplement envie d'une petite aventure, tentez une expérience Puzzle Hunt outdoor escape room. C'est un jeu de style « choisissez votre propre aventure », amusant et immersif, qui vous mènera à travers Chinatown à la recherche d'indices et d'énigmes à résoudre. Vous en apprendrez beaucoup sur l'histoire de Chinatown tout au long de votre parcours, vous aurez tout le temps de vous arrêter pour manger ou prendre des photos, et vous gagnerez un prix à la fin. C'est un défi unique et divertissant qui ne vous coûtera rien avec Go City®.

    Tout voir avec Go City®

    Il y a une surprise à chaque coin de rue dans le quartier de Chinatown à Singapour. Assurez-vous de ne rien manquer avec un Go City Pass Explorer ou Pass Tout Inclus, qui vous fera gagner du temps et de l'argent !

    Karleen Stevens
    Expert·e touristique Go City®

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    Bol de laksa traditionnel.
    Blog

    Les meilleures adresses de laksa à Singapour

    Ah, le laksa ! Ce plat d'Asie du Sud-Est est l'un des plus polyvalents qui soient. Si polyvalent, en fait, que vous trouverez plus de variantes dans la région qu’il n’existe de personnages dans l’univers Pokémon. Vous constaterez également des désaccords, de l’Indonésie à la Malaisie, quant au lieu et à l’identité de l’inventeur de cette soupe de nouilles tant appréciée. Presque certainement d’origine peranakan, elle semble avoir évolué le long de la route des épices sur plusieurs siècles, la première utilisation connue du terme « laksa » pour désigner des « nouilles » datant de 1391. Mais quel goût cela a-t-il ? Eh bien, là encore, cela dépend de l’endroit où vous le dégustez. Mais dans sa forme la plus connue, le laksa est une soupe de nouilles aromatique parfumée d’un bouillon de poisson ou de crevettes, de lait de coco crémeux, de tamarin et d’herbes, notamment de la coriandre et de la menthe. Généralement garni de pousses de soja et de poisson, de crevettes ou de poulet, il est riche, épicé et ne demande qu’à être dégusté bruyamment, bien que sa couleur jaune éclatante rende le port d’une chemise blanche absolument déconseillé. Mieux encore, il est délicieusement addictif et disponible dans chaque restaurant, aire de restauration et « hawker center » de Singapour digne de ce nom. Il se consomme également au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner, il n’est donc pas nécessaire de se limiter à un seul bol par jour ! Nous avons mené l’enquête pour découvrir certains des meilleurs endroits où déguster un laksa à Singapour et vous trouverez une petite sélection de nos coups de cœur ci-dessous. Sungei Road Laksa Cette cuisine de laksa presque légendaire est tenue par une petite équipe de chefs d’exception depuis son emplacement sans prétention le long de Sungei Road. Mais croyez-nous, ce laksa n’a rien d’ordinaire : de grands bols de bouillon de nouilles fumants sont servis à de longues files d’attente de clients affamés presque tous les jours, du matin jusqu’en fin d’après-midi. Le laksa servi ici est à la fois délicat et riche. Cuit au charbon de bois, agrémenté de nouilles bee hoon épaisses et généreusement garni de coques, de pousses de soja croquantes et d’herbes aromatiques, c’est un déjeuner satisfaisant, le tout pour seulement quelques dollars. Ensuite, dirigez-vous vers le sud en traversant le canal Rochor pour rejoindre Kampong Glam où, aux côtés de l’emblématique mosquée du Sultan, vous trouverez des boutiques branchées et des magasins d’antiquités à foison pour tous vos besoins en souvenirs. Find it : 27 Jalan Berseh, #01-100, Singapour 200027 Depot Road Zhen Shan Mei Claypot Laksa Tout est dans le nom (un peu long) de cet incontournable de l’Alexandra Village Food Center, qui a reçu le prix Michelin Bib Gourmand chaque année depuis 2016 pour son laksa irrésistible. La sauce est cuite et servie dans un pot en terre cuite (claypot), ce qui lui confère un arôme fumé et garantit que votre plat reste chaud, quel que soit le temps passé à discuter avec vos amis entre chaque délicieuse bouchée. Cette version du laksa, riche, onctueuse et proche d’un curry, est le carburant idéal si vous partez pour une après-midi de randonnée dans les Southern Ridges toutes proches. Là, une passerelle surélevée serpente à travers la cime des arbres au sud de la ville, les oiseaux indigènes colorés abondent et le Henderson Waves Bridge — un monument saisissant aux nervures d’acier ondulantes qui serpentent au-dessus et en dessous de la passerelle — doit être vu (et traversé) pour être cru. S'y rendre : 120 Bukit Merah Lane 1, Alexandra Hawker Centre, #01-75, Singapour 151120 Janggut Laksa Janggut Laksa est l’un des deux établissements (au moins) du Queenstown Shopping Center (et d’innombrables autres dans la ville) à revendiquer la paternité du « véritable et meilleur » laksa de Katong à Singapour. Le Katong est une variante aux teintes orangées du plus classique lemak jaune, préparée avec un peu moins de noix de coco et un peu plus d’épices. Savoir s’il s’agit de l’original ou du meilleur est sans doute secondaire dans un endroit offrant autant de choix, mais la version de Janggut figure certainement parmi les meilleures. Ce bouillon rafraîchissant et aromatique aux notes de coriandre, de gingembre et de citronnelle est agrémenté de nouilles épaisses et fondantes, de crevettes et d’une généreuse dose de sauce sambal pour ajouter encore plus de piquant et de profondeur à votre soupe, si vous vous sentez d’attaque pour tout mélanger. Comme pour la plupart des restaurants de laksa, le menu est court et va droit à l’essentiel, mais nous vous recommandons également de goûter le poulet au curry si votre appétit vous le permet. S'y rendre : 1 Queensway, #01-59, Singapour 149053 328 Katong Laksa Un autre prétendant au titre de « véritable et meilleur » est le 328 Katong Laksa, situé de l’autre côté de la ville sur East Coast Road (pourquoi l’un de ces établissements n’a pas simplement choisi « Original and Best Katong Laksa » comme nom de boutique nous dépasse). Toutefois, la rivalité entre le 328 et les autres restaurants singapouriens n’est rien comparée à leur duel épique contre Gordon Ramsay en 2013, une bataille qui a vu l’équipe d’East Coast triompher, propulsant leur laksa déjà légendaire dans la stratosphère (non, pas littéralement). Rejoignez les files d’attente interminables pour découvrir les raisons d’un tel engouement, mais attendez-vous à payer un peu plus cher pour le « meilleur laksa de Singapour ». Le sable blanc et les cocotiers du parc d’East Coast Park, situé à proximité, offrent le cadre idéal pour faire une sieste au soleil l’après-midi. S'y rendre : 51 East Coast Road, Singapour 428770 928 Yishun Laksa Il existe de nombreuses raisons de partir en excursion d’une journée dans la région nord-est de Singapour. Le zoo de Singapour, par exemple, est l’un des plus grands et des plus beaux de la planète. Il y a ensuite la source thermale naturelle de Sembawang, un bassin à forte teneur en soufre et à l’odeur âcre, auquel on prête des vertus curatives. Le Woodlands Waterfront Park possède la plus longue jetée de l’île et une magnifique promenade offrant une vue sur le détroit de Johor et la Malaisie. Mais la meilleure raison de se rendre dans le Nord est peut-être de s'arrêter au 928 Yishun Laksa, une institution incontournable de la soupe de nouilles à Singapour, comme en témoignent les longues files d’attente. Attendez-vous à un bouillon épais et crémeux, relevé d’une pointe de sambal épicé, dans cet étal familial où le laksa est préparé de A à Z chaque jour avec des ingrédients frais. Veillez à arriver tôt : cet établissement très prisé ferme souvent en milieu ou en fin d'après-midi, une fois que ses soupes addictives sont toutes vendues. Où le trouver : 928 Yishun Central 1, #01-155, Singapour 760928 Faites des économies sur les attractions et les activités à Singapour Économisez sur l'entrée des attractions de Singapour avec Go City. Consultez @GoCity sur Instagram pour obtenir les derniers conseils et des informations sur les attractions.
    Stuart Bak
    Stuart Bak
    Camion-citrouille de Singapour
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    Halloween à Singapour

    S'il y a quelque chose de bizarre dans votre quartier, qui allez-vous appeler ? Go City ! Explorez les visites terrifiantes, les croisières lugubres et les maisons hantées horrifiques de Singapour. Nous vous ferons découvrir tous les meilleurs sites et attractions pour garantir une célébration d'Halloween 2022 terriblement amusante pour toute la famille. Halloween 2022 angoissant au Singapore Discovery Center Halloween 2022 au Singapore Discovery Center ne ressemblera à aucune autre célébration d'Halloween que vous avez connue auparavant. Aurez-vous le courage de pénétrer dans la maison hantée et de traverser le labyrinthe effrayant rempli de sursauts ? Le Discovery Center est transformé en un service hospitalier sinistre, où vous rencontrerez le savant fou. Si tout cela devient un peu trop intense, faites une pause dans la zone « Chill Out ! ». Si vous souhaitez en savoir plus, découvrez la visite After Dark ; gratuite dans le cadre de la Permanent Exhibits Gallery. Il s'agit d'une exploration des rituels paranormaux pratiqués par divers groupes culturels, avec des connaissances locales, des contes sombres et des événements effrayants partagés par votre guide. Halloween @ S.E.A. Aquarium - Deep Boo Sea Pour une aventure plus adaptée aux enfants, rendez-vous au SEA Aquarium et découvrez les secrets des profondeurs de la « Deep Boo Sea ». Métamorphosé pour la saison d'Halloween avec des chasses aux bonbons et de nombreuses autres activités amusantes, le SEA Aquarium offre un moment diaboliquement divertissant pour toute la famille. Repérez les plongeurs squelettes en vous promenant dans le monde sous-marin, tout en apprenant des anecdotes amusantes, en dégustant des friandises et en prenant des selfies envoûtants avec les créatures des profondeurs. SuperSpook 2022 @ SuperPark SuperPark Singapore s'offre un relooking effrayant pour Halloween, se transformant de skatepark en labyrinthe hanté. Il y a des activités et des frayeurs, et même des jeux de fête foraine sur le thème d'Halloween où vous pouvez gagner des prix attrayants ! Évacuez une partie de la tension nerveuse avec un saut sur le château gonflable en forme de citrouille ou jouez dans la salle de sport pour enfants. C'est certainement une activité pour les chasseurs de fantômes les plus énergiques. The Halloween Experience aux Gardens by the Bay Les Gardens by the Bay sont un régal toute l'année, mais ils s'offrent eux aussi un nouveau visage pour Halloween. Ils ont pris ces jardins habituellement paisibles pour y ajouter une bonne dose de magie, de mystère et d'émotion. Halloween Kids Blitz Halloween Kids Blitz se déroule à The Meadow et propose des échassiers ainsi que des expositions d'un autre monde, sans oublier des jeux amusants et de délicieuses friandises provenant de toute l'île. Episode Halloween Music Festival 2022 Episode Halloween Music Festival 2022 est un événement réservé aux adultes. Une soirée dansante sur le thème d'Halloween, avec des DJ locaux mixant de l'EDM aux rythmes effrénés dans le cadre époustouflant des Gardens by the Bay. Croisière d'Halloween à bord du Royal Albatross Lors de cette croisière spéciale Halloween, montez à bord du Royal Albatross pour un voyage dans le Triangle de Sentosa. Réimaginé comme un navire fantôme légendaire, préparez-vous à entendre des gémissements et des râles provenant de l'entrepont. Le Royal Albatross est une attraction fantastique en temps normal, mais Halloween lui fait franchir un nouveau palier. Profitez d'un dîner d'exception de 5 ou 7 plats dans une ambiance envoûtante en pleine mer ; une expérience que vous n'oublierez jamais. Halloween Horror Nights @ Universal Studios Singapore Pour une soirée terrifiante ultime, rendez-vous à Universal Studios Singapore. Les amateurs d'adrénaline vont adorer les attractions à sensations fortes. Mais si cela est trop relaxant, nous vous défions d'explorer les maisons hantées et les Sinister Scare Zones ! Profitez de spectacles vivants, d'une rencontre avec des monstres, ainsi que de l'expérience Monsters & Manifestations. Pour ceux qui aiment ce festival effrayant, Universal Studios Singapore ne vous décevra pas. Visitez le Museum of I Scream Le Musée de la crème glacée n'est peut-être pas l'endroit le plus terrifiant à visiter, et vous auriez raison. Mais, si vous portez votre plus beau déguisement, vous pourrez déguster des desserts à volonté tout en explorant le musée. Une offre effroyablement intéressante, n'est-ce pas ? Imaginez un mélange entre L'Étrange Noël de monsieur Jack et Willy Wonka, et vous y êtes presque. Des Graveyard Sundaes parsemés de vermicelles effrayants, des activités à donner le frisson et un savant fou vous attendent lors de cette délicieuse soirée divertissante. Participez à une visite guidée sur le thème des fantômes Si vous avez des nerfs d'acier, participez à une visite guidée sur le thème des fantômes à travers Singapour. Croyez-nous, ce n'est pas pour les âmes sensibles. Riche d'un passé d'histoires effrayantes et d'un passé hanté, Singapour regorge de secrets sinistres. Avec des récits d'esprits agités errant sur l'île et l'histoire troublée de la Seconde Guerre mondiale, les histoires de fantômes et les rencontres paranormales à découvrir sont infinies. L'ultime test pour vos nerfs est une excursion à l'Old Changi Hospital, l'endroit le plus hanté de tout Singapour. Vous souhaitez des idées d'expériences moins effrayantes à Singapour ? Découvrez Go City® ! Avec notre Explorer Pass et notre All-Inclusive Pass, vous pouvez organiser les meilleures attractions de la ville selon votre itinéraire de vacances ! Alors, qu'attendez-vous ?
    Adam Fraiel

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