Sole, mare e sangria. Tapas, pintxos e paella. Barcellona ha tutto. La città è un vero paradiso per gli amanti del cibo e delle bevande. Dai grandi ristoranti sulla spiaggia specializzati in frutti di mare freschi ai piccoli tapas bar nascosti tra i vicoli che servono una varietà di prelibatezze sempre diverse, Barcellona ne ha per tutti i gusti.
Anche se mangiare fuori a Barcellona può essere costoso, è possibile gustare tutte le delizie della cucina spagnola e catalana senza spendere una fortuna. Con il pass per Barcellona, puoi risparmiare su tutto, dai churros alla degustazione di prosciutto iberico. E poi accompagna il tutto con una birra ghiacciata in uno dei due(!) tour inclusi dei birrifici Estrella Damm.
Hai già fame? Continua a leggere per scoprire esattamente quali comida y bebida puoi gustare con il pass. Buen provecho y salud!
Goditi un pomeriggio di relax con una degustazione di tapas e un sorso di sangria
Cominciamo con due classici intramontabili. Tapas e sangria: due vere icone della cucina spagnola. Nessun viaggio a Barcellona sarebbe completo senza trascorrere un pomeriggio a gustare piccoli piatti tradizionali sorseggiando una sangria dolce e fresca.
L'esperienza di degustazione di tapas pomeridiana con sangria non delude su nessuno dei due fronti. Chi ti ospita ti servirà una selezione di piatti, come croquetas croccanti ripiene di ricca besciamella, patatas bravas piccanti, calamari freschi in stile andaluso e pan con tomate (pane con pomodoro): tutto assolutamente delizioso e perfetto da gustare con gli amici in un pomeriggio di relax. E mentre assapori queste specialità, puoi rilassarti e goderti un rinfrescante bicchiere di classica sangria spagnola.
L'ambiente è molto rilassato e l'atmosfera informale e accogliente, il che rende questa scelta ideale sia per chi viaggia da solo che per i gruppi. Il ristorante si trova a pochi passi dalla spiaggia, in un quartiere leggermente più tranquillo lontano dai principali punti turistici, quindi è anche un ottimo modo per fuggire dalla folla per il pomeriggio.
Lo sapevi?
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Si ritiene che la sangria risalga all'epoca romana, quando il vino veniva mescolato con acqua, frutta e spezie sia per il sapore che per l'igiene.
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Le tapas prendono il nome dalla parola spagnola "tapar", che significa "coprire": i baristi usavano coprire i drink con un piccolo piattino di cibo per tenere lontane le mosche.
Gusta una paella di pesce vicino alla spiaggia
Se hai voglia di paella, l'esperienza Paella di pesce vicino alla Barceloneta è quella che fa per te. La posizione è imbattibile: a pochi passi dalla spiaggia più famosa di Barcellona. La paella è ricca, saporita e piena di frutti di mare freschi come cozze, gamberi, scampi e calamari. Riceverai una porzione generosa perfetta da condividere, il che la rende una scelta ideale per coppie o amici che viaggiano insieme. (Nota: a causa delle dimensioni del piatto, il menu è per un minimo di due persone). Questa deliziosa paella viene servita con un bicchiere di vino bianco e pan con tomate, un classico piatto catalano.
Il ristorante è a conduzione familiare ed è aperto da oltre 70 anni. È il tipo di posto in cui puoi soffermarti a pranzo, sorseggiare una bevanda fresca e guardare il mondo che passa. E poiché è tutto incluso nel pass, non dovrai preoccuparti di trappole per turisti o prezzi gonfiati. Solo buon cibo, bella vista e un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Dopo pranzo, perché non vai alla spiaggia della Barceloneta per smaltire il pasto con una passeggiata sul lungomare? Puoi prendere un po' di sole e concludere la giornata con un'epica crociera in catamarano al tramonto con musica dal vivo a bordo, anch'essa disponibile con il pass.
Lo sapevi?
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La paella è originaria di Valencia e prende il nome dalla grande padella bassa in cui viene cotta, chiamata paellera.
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Il delizioso strato croccante di riso che si forma sul fondo della padella per la paella si chiama "socarrat" (dalla parola socarrar, che significa "bruciacchiare").
Degustazione di churros e tour dello storico Quartiere Gotico
Camminare nel Quartiere Gotico di Barcellona è come fare un salto indietro nel tempo. Le strette stradine medievali sono piene di sorprese: dalle splendide chiese antiche ai bar e ristoranti alla moda. È il centro storico della città e include persino i resti delle mura romane.
Esplorare (e perdersi in) questo labirinto pittoresco è un must assoluto mentre sei in città; e se ami i dolci, questa combinazione di degustazione di churros e tour dello storico Quartiere Gotico è perfetta per te. Inizierai dalla Rambla, dove incontrerai la tua guida esperta che ti accompagnerà lungo la strada più famosa di Barcellona, condividendo conoscenze locali e aneddoti interessanti (ascolterai storie su Plaça de Catalunya e il Monumento a Colombo), per poi guidarti in una visita al mercato della Boqueria.
La Boqueria deve essere vista per essere creduta: una bancarella dopo l'altra di frutta di ogni colore, cumuli di olive deliziose, intere stradine che vendono solo formaggi spagnoli o salumi, pile di pesce appena fritto... questo è uno dei mercati alimentari più famosi al mondo per un motivo. È vivace, rumoroso e ha un profumo sensazionale. Prendi un bicchiere pieno di prosciutto appetitoso, qualche croqueta e dei calamari, oppure un succo di frutta appena miscelato (puoi scegliere le tue combinazioni di frutta) e goditi l'atmosfera. (Se cerchi altre esperienze al mercato, dai un'occhiata a questo tour a piedi dei mercati più popolari di Barcellona disponibile con il pass).
Dopo il mercato, proseguirai nel cuore del Quartiere Gotico per esplorare le strade più antiche della città, prima di concederti una delle sue prelibatezze preferite. All'iconico caffè La Pallaresa, ti fermerai per gustare dei churros caldi appena fatti: sono dorati, croccanti e serviti con una cioccolata densa e vellutata, perfetta per l'inzuppo. È un piacere semplice, ma assolutamente goloso.
Le tappe successive del tour sono Plaça de Sant Jaume e il quartiere ebraico, dove potrai assaggiare il tradizionale torrone. Terminerai infine in una suggestiva cantina non lontano dalla spiaggia, un ottimo posto dove fermarsi per gustare delle tapas a pranzo. Nota bene: i tour partono solo al mattino e i pasti in cantina al termine del tour non sono inclusi.
Lo sapevi?
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Si pensa che il termine "churro" derivi dalla pecora Churra, una razza spagnola le cui corna a spirale ricordano la forma intrecciata del dolce.
Degustazione di tapas e tour del Quartiere Gotico
Se i churros non fanno per te, perché non esplori il Quartiere Gotico abbinandolo a qualche tapas? È proprio quello che farai in questa degustazione di tapas e tour del Quartiere Gotico. Più precisamente, avrai la possibilità di gustare alcuni pintxos tradizionali spagnoli.
I pintxos sono essenzialmente tapas servite sul pane (e ovviamente tutto è più buono con il pane!), con gli ingredienti tenuti insieme da uno spiedino o da uno stuzzicadenti. Originari del nord della Spagna, possono includere una vasta gamma di ingredienti: dai salumi ai frutti di mare, fino ai formaggi e alle verdure. Solitamente hanno le dimensioni di uno spuntino, ideali da mangiare sorseggiando un drink con gli amici. Per tradizione, il conto alla fine del pasto viene calcolato contando gli stuzzicadenti rimasti nel piatto (alcuni ristoranti applicano bandierine di colori diversi per indicare prezzi differenti).
Il tour è vivace e informativo, con guide esperte che amano condividere le loro conoscenze. Scoprirai come è stato fondato il Quartiere Gotico, la sua evoluzione negli anni e la storia dei suoi personaggi più illustri. Vedrai anche i resti delle antiche mura romane, prima di concludere in un grazioso bar tradizionale per gustare i tuoi pintxos.
Lo sapevi?
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I pintxos sono tenuti insieme da un piccolo stuzzicadenti, noto come "spike" o "pinch", da cui deriva la parola "pintxo".
Esperienza di degustazione di prosciutto iberico
Il jamón ibérico è uno dei tesori culinari della Spagna e questa esperienza di degustazione di prosciutto iberico ti permette di gustarlo senza dover ordinare un pasto completo. La degustazione si svolge presso la Xarcuteria La Pineda, una rinomata salumeria locale. Scoprirai i diversi tipi di prosciutto, come vengono stagionati e cosa li rende così speciali.
L'ambiente è rustico e autentico, con prosciutti appesi alle pareti e al soffitto, botti di legno e scaffali di deliziose specialità regionali, tra cui formaggi tradizionali. La degustazione comprende diversi tagli di prosciutto, ognuno con la propria consistenza e profilo aromatico. È un ottimo modo per assaggiare ingredienti di alta qualità senza pagare i prezzi di un ristorante; inoltre, il personale è gentile e appassionato del proprio lavoro.
Lo sapevi?
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La Xarcuteria La Pineda è aperta da oltre 100 anni ed è l'unico posto a Barcellona che vende salumi iberici di tutte e quattro le denominazioni di origine (D.O.).
Degustazione di birra e tour dell'Antica Fabbrica Estrella Damm
Dopo tutto quel cibo salato e il tour a piedi, è senz'altro arrivato il momento di bere qualcosa! E quale modo migliore per dissetarsi se non con una delle birre più iconiche della Spagna: la Estrella Damm. Questo tour con degustazione di birra e ingresso all'Antica Fabbrica Estrella Damm ti permetterà di scoprire come si è evoluto il marchio, come venivano prodotte le birre in passato e, soprattutto, di assaggiarle!
Estrella Damm è il birrificio più antico della Spagna, con oltre 140 anni di storia. Durante il tour, scoprirai le origini dell'azienda ed esplorerai il vecchio birrificio per vedere in prima persona il processo tradizionale di produzione della birra.
Il momento clou del tour è senza dubbio la degustazione guidata. Potrai provare cinque birre diverse, tra cui la leggendaria Estrella e quattro specialità Damm a rotazione. Ti immergerai nel sapore, nel colore, nell'aroma e nella consistenza di ogni varietà, proprio come in una degustazione di vini. L'esperienza è completata da snack leggeri e frutta secca per esaltare i sapori.
Il vecchio birrificio si trova a pochi passi dalla famosissima Sagrada Familia, quindi è un ottimo modo per rinfrescarsi dopo aver esplorato l'edificio più spettacolare di Barcellona. Ti consigliamo il tour guidato della Sagrada Familia come il modo migliore per vivere questo capolavoro dell'architettura: scoprirai molti più dettagli e curiosità rispetto a una visita senza guida.
Lo sapevi?
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Ordinare una birra in Spagna non è sempre così semplice come dire "Una cerveza por favor". La birra alla spina è disponibile in molti formati diversi e i termini variano spesso da regione a regione. I più comuni sono: caña (piccola), tubo o doble (media), jarra / tanque / pinta (grande).
Tour del birrificio Estrella Damm a el Prat de Llobregat
Cosa c'è di meglio di un tour del birrificio Estrella Damm? Esatto, due tour del birrificio Estrella Damm!
Per approfondire la conoscenza del mondo Estrella Damm, vai al birrificio di El Prat de Llobregat. Questa struttura moderna offre un tour completo che spazia dalle tecniche di produzione alle pratiche di sostenibilità. Vedrai come viene prodotta la birra su larga scala, tra serbatoi scintillanti e attrezzature high-tech che creano un bel contrasto con le radici tradizionali del marchio.
Concludi il tour con la degustazione di birra. Assapora il vero gusto del Mediterraneo sorseggiando diverse ricette in un ambiente elegante e moderno. Si trova un po' fuori dal centro città, ma è facile da raggiungere e vale sicuramente il viaggio se ami la birra.
Lo sapevi?
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La birra Estrella Damm continua a essere prodotta seguendo la ricetta originale del fondatore August K. Damm del 1876.
Ora non ti resta che scegliere il tuo pass, per iniziare il tuo tour enogastronomico nella capitale della Catalogna.
Cerchi altre cose da fare a Barcellona? Dai un'occhiata alla nostra guida ai migliori mercati della città, scopri l'incredibile varietà di festival annuali o esplora i nostri consigli su cosa fare la sera.
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