Eventi estivi imperdibili a Singapore

Data di pubblicazione: 18 luglio 2024
Skyline di Gardens by the Bay

Non lasciare che qualche temporale pomeridiano ti impedisca di esplorare Singapore durante l'estate. I mesi di giugno, luglio e agosto sono tra i meno popolari dell'anno. Eppure, sono probabilmente i migliori per immergersi nella cultura di questa città-stato, grazie a una vasta gamma di eventi estivi a Singapore. Allora perché non approfittare delle fantastiche offerte su voli e alloggi in bassa stagione proposte dalle agenzie di viaggio e vivere Singapore nel suo momento più vivace? Sarebbe sciocco non farlo! Eventi di inizio estate a Singapore

A partire da maggio e fino a giugno, il Singapore International Festival of Arts (SIFA) è il primo degli eventi estivi annuali di Singapore della stagione. Con un mix di artisti locali e internazionali, è un evento che nessun amante della cultura vorrà perdersi. Spettacoli teatrali, mostre in galleria, musica e danza fanno tutti parte della rassegna, che conta circa 60 performance individuali. Di solito, proprio mentre il SIFA giunge al termine, prendono il via le quattro settimane dei Great Singapore Sale. In questa celebrazione spudorata del mondo del commercio, ti basterà recarti nei negozi aderenti per trovare tantissime occasioni. La meta più ovvia è probabilmente Orchard Road, vista l'enorme quantità di centri commerciali. Ma anche i negozi più piccoli dentro e intorno a Chinatown e Little India partecipano all'iniziativa. Non avrai scuse per non rinnovare il tuo guardaroba dopo un Little India Puzzle Hunt. In alternativa, potrai rilassarti dopo l'evento con un authentic tea appreciation experience a Chinatown. Un'altra tradizione che deriva dall'eredità cinese di Singapore è il Dragon Boat Festival di giugno. Note per la ferocia e la velocità di queste gare di canottaggio, le competizioni vedono la partecipazione di squadre che si allenano tutto l'anno. Si sfidano sul fiume Kallang, le cui sponde sono quasi sempre affollate da una moltitudine di spettatori. Cerca gli spettatori che lanciano in acqua involtini di riso avvolti in foglie di seta o di banano per placare le divinità del fiume. Questo gesto richiama le origini della gara: il tentativo di salvare un ministro dell'antica Cina che si tuffò in un fiume per denunciare la corruzione. Eventi a Singapore ad agosto

Marina Bay offre una vasta gamma di attrazioni tutto l'anno, dai Gardens by the Bay Flower Dome and Cloud Forest a night bicycle tours. In agosto, diventa il centro dell'attenzione per la celebrazione della Festa nazionale il giorno nove. Commemora l'indipendenza di Singapore, non dal Regno Unito ma dalla sua breve federazione con la Malesia. Oltre al discorso del primo ministro, i grandi eventi includono la National Day Parade. La sfilata vede le autorità e le personalità più illustri riunirsi presso The Float@Marina Bay. Ancor prima dell'inizio, gli spettatori possono aspettarsi una varietà di esibizioni, che spaziano dai canti dei cori scolastici locali ai lanci con il paracadute. Nel frattempo, la sfilata vera e propria vede unità militari e gruppi della comunità come gli scout marciare con orgoglio al suono della musica della banda. Questo è seguito da uno spettacolo dal vivo di 45 minuti che culmina in uno spettacolare spettacolo pirotecnico sulla baia. Altrove, la Festa nazionale offre una rara occasione (ce ne sono solo cinque ogni anno) per una visita guidata dell'Istana, la residenza ufficiale del presidente di Singapore. Un paio di settimane dopo è il turno del Singapore Food Festival. Nel corso dei suoi tre decenni, questo festival ha portato in primo piano la variegata cucina del Paese. Che tu sia alla ricerca della cucina tradizionale nyonya (per citarne solo una), di creazioni contemporanee o di innovazione culinaria, le tue papille gustative faranno una festa incredibile. Normalmente ci sono 70 esperienze tra cui scegliere, dal famoso granchio al peperoncino di Singapore e il caffè kopi, fino a piatti speciali creati appositamente per l'evento. Il cibo gioca un ruolo importante anche nel Hungry Ghost Festival di agosto. Originario delle popolazioni buddiste e taoiste del Paese, il festival onora i defunti. Le famiglie lasciano cibo e regali sulle tombe dei propri antenati, mentre le comunità organizzano concerti per placare le creature dell'aldilà. Se partecipi a uno di questi eventi, assicurati di non sederti in prima fila, che viene lasciata vuota per offrire ai fantasmi una posizione di osservazione privilegiata. Eventi estivi notturni a Singapore

Dovrai aspettare fino all'inizio dell'autunno per la gara notturna di Formula One a Singapore. Tuttavia, i nottambuli hanno comunque molto con cui intrattenersi dopo il tramonto a Singapore in estate. Per cominciare, c'è il Singapore Night Festival. Versione locale delle celebrazioni della "notte bianca" che si svolgono in tutto il mondo, il punto focale del festival è il quartiere di Bras Basah Bugis in centro. Caratterizzato da un mix di eventi estivi gratuiti e spettacoli a pagamento, i punti salienti includono gli edifici iconici della zona illuminati da giochi di luce pensati per stupire grandi e piccini. Unisciti alla folla su Armenian Street, a Fort Canning Park o al Capitol per essere al centro dell'azione. Se te lo perdi, non dimenticare che molte delle grandi attrazioni di Singapore accolgono visite serali, tra cui Night Safari. Il primo zoo notturno al mondo ospita quasi mille animali di oltre 100 specie diverse. Tigri, elefanti asiatici, rinoceronti indiani e moltissimi altri animali possono essere ammirati in recinti all'aperto. Sono illuminati da luci che imitano il chiarore della luna, così i visitatori possono osservare il comportamento di questi animali dopo il tramonto. L'imbrunire è fondamentale anche per l'ultimo evento estivo di Singapore che vogliamo segnalarti: i Light Singapore. Situato nella zona di Marina Bay, questo festival della luce sostenibile mette in mostra le opere di light artist provenienti da tutto il mondo. E se da un lato mira a promuovere abitudini energetiche sostenibili, dall'altro nessuno può negare che sia uno spettacolo fenomenale. Risparmia sul tuo viaggio a Singapore quest'estateSingapore è famosa per i suoi hotel raffinati (pensa al Raffles!), attici degni di un miliardario e una cucina di altissimo livello. Ma ci sono anche molti modi per risparmiare. Viaggia con Go City® e potrai risparmiare molto sull'ingresso a molte delle principali attrazioni del paese. I nostri All-Inclusive e Explorer passes rendono incredibilmente facile visitare tutto, dai musei e gallerie alle sale da tè e agli zoo, senza doverti preoccupare di quanto spendi. E questo significa avere più contanti da dedicare alla miriade di eventi estivi di Singapore che si svolgono ogni anno!

Alex Birungi
Esperto/a di viaggi di Go City

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Natale a Singapore
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Natale a Singapore

È la stessa storia ogni anno. Animali con le corna, allegri tizi vestiti di rosso e regali incartati iniziano ad apparire in TV. Quelle canzoni intasano le tue stazioni radio preferite – sai bene quali. E senti il grido lontano del tuo conto in banca che si prepara a essere svuotato di tutti i risparmi. Sì, proprio così. È Natale. Il periodo più bello dell'anno. Quindi, se stai pensando di visitare Singapore questo inverno, potresti voler sapere com'è il Natale in città. Non preoccuparti; abbiamo tutte le risposte proprio qui sotto, oltre a suggerimenti per amplificare il tuo divertimento! Continua a leggere e scopri il Natale a Singapore. Tra cui: Come si festeggia il Natale a Singapore? È bello il Natale a Singapore? Il Natale è una festa importante a Singapore? Allegria natalizia ai Gardens by the Bay, Natale agli Universal Studios e molto altro! Come si festeggia il Natale a Singapore? In una città così multiculturale, non sorprende che il Natale venga vissuto in modo piuttosto tradizionale. I centri commerciali sono avvolti da ghirlande e lucine, gli alberi di Natale spuntano dal nulla e le calze adornano molte vetrine dei negozi. Quindi, in realtà, è probabilmente proprio come la tua città natale. Solo che siamo a Singapore, quindi il tempo è molto meglio! È bello il Natale a Singapore? Lo è! Troverai tantissime attività natalizie da vivere in città e nei dintorni, oltre a risparmi per lo shopping di Natale, mercatini e molto altro ancora. Ma ci arriveremo presto. Il Natale è una festa importante a Singapore? Sebbene a Singapore ci sia una popolazione cristiana relativamente piccola (circa il 19% si identifica come tale), il Natale rimane una festività molto sentita in città. Proprio come molte altre festività e festival religiosi celebrati a Singapore, il Natale riceve un trattamento simile. Ora che abbiamo risposto alle tue domande più urgenti, parliamo delle migliori cose da fare a Singapore durante il periodo di Natale! Christmas cheer at Gardens of the Bay Se stai visitando Singapore, avrai probabilmente già sentito parlare di Gardens by the Bay. Grazie ai suoi splendidi SuperTree, è uno degli spazi verdi più iconici del pianeta. Con milioni di piante, diversi biomi e persino un crossover dedicato al film Avatar al suo interno, c'è molto da vedere e da fare per ogni visitatore. Ma cosa succede a Natale? Beh, hai diverse opzioni. La prima è Christmas Wonderland. Probabilmente il più grande spettacolo natalizio di Singapore: i visitatori potranno assistere al tipo di show luminoso che ci si aspetta da Garden Rhapsody, ma in una versione ancora più natalizia. Ma non è tutto; potrai anche incontrare Babbo Natale e scattare una foto, divertirti con i giochi del luna park, esplorare il mercatino di Natale di Mistletoe Alley e persino fare un giro sulle giostre. Un divertimento natalizio a tutto tondo per grandi e piccini, proprio come ha sempre voluto Babbo Natale. Questo evento si svolge durante tutto il mese di dicembre, quindi se visiti Singapore nel periodo di Natale, non avrai problemi. L'altra opzione è Poinsetta Wishes, un'enorme esposizione di incantevole flora andalusa che ogni inverno si rifà il look in stile natalizio. Ogni anno, un tema natalizio diverso invade il Flower Dome. L'anno scorso è stata la volta delle prelibatezze natalizie d'ispirazione nordica, come le renne di pan di zenzero e una gigantesca mela svuotata che adornava la slitta di Babbo Natale. L'allestimento per il 2022/23 non è ancora stato annunciato, ma tieni d'occhio il sito online per scoprirlo. In genere, l'allestimento natalizio del Flower Dome è visitabile dalla fine di novembre all'inizio di gennaio. Joy to the world at Universal Studios Gli Universal Studios sono il parco a tema ideale per ogni cinefilo. Con tantissime attrazioni dedicate ad alcuni dei franchise cinematografici più importanti del pianeta, il divertimento è assicurato per bambini e adulti. Un momento prima, i visitatori schivano i dinosauri a Jurassic Park Rapids Adventure; quello dopo, cavalcano al fianco di Optimus Prime mentre i Transformers combattono i Decepticon. Ma durante il periodo natalizio si trasforma in un vero regno incantato d'inverno. Le sale vengono addobbate a festa, i tuoi personaggi Universal preferiti intonano canti natalizi in tutto il parco e puoi salire sulla Universal Rocking Railway per ammirare gli alberi ispirati a Shrek, ai Minion e a molti altri ancora. Puoi anche imbucare una letterina per Babbo Natale e guardare l'elfo postino che la consegna al North Pole Postal Service. E quando la fame si fa sentire dopo tutte queste attività natalizie, vai al Festive Market per assaggiare alcune specialità di Singapore rivisitate in chiave natalizia. Fai il pieno di allegria in un tradizionale mercatino di Natale Abbiamo già parlato del Mistletoe Market dei Gardens by the Bay e del Festive Market degli Universal Studios. Ma quali altre delizie si possono trovare nei mercatini di Singapore? Beh, c'è il Chinatown Christmas Market, che si svolge a fine dicembre, dal 19 al 20 e poi di nuovo dal 26 al 27. Ammira Chinatown addobbata a festa e preparati a fare ottimi affari su cibo, ninnoli e decorazioni se sei in ritardo con i tuoi preparativi per il Natale. Poi c'è il Christmas Fair at Crane Club. Dal 4 al 5 dicembre, potrai trovare fantastiche idee regalo, tutte realizzate da aziende locali. Dall'abbigliamento agli articoli per la casa, fino a un'infinità di cioccolato, troverai qualcosa per tutti in questo fantastico luogo natalizio. In alternativa, prova il I'mable Gift Market, un mercatino di Natale consapevole che non solo offre prodotti realizzati in modo sostenibile, ma creati da persone con disabilità. Indipendentemente da ciò che sceglierai, saprai che i tuoi acquisti aiuteranno la comunità e i servizi per la disabilità. Esiste qualcosa di più natalizio? Secondo noi, no. Divertiti in un villaggio di Natale Infine, concludiamo la nostra esplorazione del Natale a Singapore con una visita al Changi Festive Village. Dal 4 novembre al 2 gennaio potrai scoprire uno dei segreti invernali meglio custoditi di Singapore. Situato all'interno dell'aeroporto di Changi, questo splendido villaggio offre un'infinità di attività. Sali su un go-kart e sfreccia in pista, salta sul castello gonfiabile a tema dinosauri, ammira l'enorme albero di Natale alto oltre 15 metri e completa l'opera con qualche prelibatezza natalizia. Fantastico. E qui si conclude la nostra guida al Natale a Singapore! Ovunque tu scelga di trascorrere le vacanze invernali, ti auguriamo un felice Natale e un felice anno nuovo! Se ti stai chiedendo cos'altro fare durante la tua vacanza a Singapore, dai un'occhiata a Go City. Con il nostro Explorer Pass e il nostro All-Inclusive Pass, puoi scegliere il meglio di Singapore a un prezzo conveniente. In questo modo, potrai fare il pieno di allegria natalizia e sfruttare al massimo il resto del tuo soggiorno!
Dom Bewley
Singapore Sling
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Cose da fare a Singapore per un compleanno

È il tuo compleanno, congratulazioni! Il fatto che lo trascorrerai a Singapore significa che sei davvero una persona fortunata, quindi approfittiamone al massimo. Abbiamo preparato una piccola guida per assicurarci che il tuo compleanno a Singapore sia da ricordare. Universal Studios SingaporeAJ Hackett Sentosa's Giant SwingNature Kayaking Adventure at Pulau UbinSentosa 4D AdventureLandVirtual Reality Fighter Jet ExperiencePuzzle HuntsRaffles CourtyardTiger Brewery TourCÉ LA VI SkyBar Sarai anche un anno più vecchio, ma questo non ti rallenterà. Fai il pieno di adrenalina con una visita agli Universal Studios Singapore, l'unico parco Universal Studios nel sud-est asiatico. Scegli la tua preferita tra le sette aree a tema: Hollywood, New York, Sci-Fi City, Ancient Egypt, The Lost World, Far Far Away e Madagascar. Divertiti con giostre da brivido come Battlestar Galactica o Revenge of the Mummy, oppure festeggia il compleanno in modo più rilassato, anche se un po' umido, lasciandoti trasportare dal Jurassic Park Rapids Adventure. Con tantissime opzioni per mangiare, opportunità per scattare selfie e la possibilità di sorseggiare una bibita fresca per rinfrescarti, una visita agli Universal Studios Singapore è un'ottima scelta per chi si sente ancora giovane dentro, a prescindere dal numero di candeline sulla torta. Hai voglia di altra azione? Vai a AJ Hackett Sentosa’s Giant Swing. A 40 metri d'altezza, ti godrai la splendida e tranquilla vista panoramica della città prima di lanciarti nel vuoto a una velocità che raggiunge i 120 km/h! Se vuoi rallentare i ritmi senza rinunciare a un'esperienza fantastica, che ne dici di un nature kayaking adventure in mare aperto? Quando i tuoi amici ti chiederanno come hai passato il compleanno, potrai dire di aver fatto kayak intorno a un'isola tropicale, navigando tra le mangrovie circondato da lontre, martin pescatori e aquile. Se tutto questo ti sembra un po' troppo movimentato, che ne dici di festeggiare il tuo compleanno al chiuso in 4D? Sentosa 4D AdventureLand unisce tutte le emozioni di un parco a tema senza farti mai alzare dal sedile. Scegli tra un'isola misteriosa, il Far West, una vecchia miniera o un mondo fantastico. Tutte le opzioni utilizzano una tecnologia all'avanguardia per offrire un'esperienza incredibilmente coinvolgente: guarda, tocca, annusa e ascolta ogni folle dettaglio. Vuoi dell'altro? Vuoi ancora più emozione? Bene, allora cosa aspetti? Vola a bordo di un jet da combattimento! Dal Grand Canyon al Golden Gate Bridge, il Virtual Reality Fighter Jet Experience è quanto di più vicino ci sia al pilotare un vero jet. Il briefing pre-volo ti permette di familiarizzare con i comandi prima di decollare e vivere la tua fantasia alla Top Gun. Un compleanno con gli amici è sempre più divertente e quale modo migliore per fare squadra se non spremersi le meningi per risolvere indizi rompicapo in una pazzesca caccia al tesoro? La Puzzle Hunt a Fort Canning Park è un'avventura all'aperto a tema militare, dove vestirai i panni di un soldato in missione per scoprire i segreti nascosti dell'esercito di Singapore. Attraversando Canning Park, correrai alla ricerca di indizi ed enigmi da risolvere. Nella Puzzle Hunt a Little India vestirai i panni di un decifratore di codici per aiutare un archeologo a trovare gli indizi necessari a sbloccare uno scrigno segreto. Lavorate in squadra per risolvere gli enigmi mentre esplorate questa splendida e iconica zona di Singapore. Ti piacerebbe essere il consigliere di un re che ha perso la memoria? Puzzle Hunt in Chinatown combina la decifrazione di indizi con un'esperienza di apprendimento divertente, insegnandoti tutto sulla storia e sulla cultura moderna di Chinatown. Queste cacce al tesoro sono un modo eccellente per uscire dai sentieri battuti e scoprire una prospettiva unica della città, divertendosi in compagnia degli amici. Per un divertimento un po' più orientato agli adulti, che ne dici di esplorare le bevande culturali di Singapore? Forse avrai già provato il cocktail Singapore Sling, ma l'hai mai sorseggiato proprio a Singapore, circondato da palme ondeggianti e maestosi archi bianchi, nel bar dove è stato inventato? No? Allora per il tuo compleanno devi assolutamente fare un salto da Raffles Courtyard and Long Bar. Se invece sei un intenditore di birra, perché non scoprire la storia della Tiger, la birra più famosa di Singapore? Parti per un viaggio che va dalla macinazione del grano al confezionamento e all'etichettatura, fino alla parte migliore: spillare la pinta perfetta! Un tour del birrificio Tiger Brewery ti lascerà la testa piena di conoscenze e la pancia piena di felicità. Spillare la tua pinta perfetta è un'esperienza fantastica, ma dopo tutto è il tuo compleanno. Non dovresti muovere neanche un dito. Se vuoi che siano i drink a venire da te, regalati una serata di lusso presso CÉ LA VI SkyBar at Marina Bay Sands. Seduto nell'area VIP, con viste panoramiche della città a 360 gradi intorno a te e una bevanda ghiacciata in mano... oggi è il tuo giorno! L'unica domanda rimasta è: come farai a superarti l'anno prossimo? Risparmia sull'ingresso alle migliori attrazioni di Singapore Esplora le migliori cose da fare con un pass per Singapore di Go City®. Scegli tra le migliori attrazioni con i nostri Pass All-Inclusive e Explorer, dove avrai accesso a gallerie, musei, tour e molto altro ancora. Condividi la tua avventura con noi Tagga @GoCity nelle foto della tua vacanza e ti pubblicheremo sulla nostra pagina. Segui i canali Go City Instagram e Facebook per concorsi esclusivi, offerte speciali ed eventi che ti aiuteranno a sfruttare al meglio i tuoi viaggi.
Adam Fraiel
Donna che mangia dumpling caldi da asporto all'interno di un hawker center.
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I migliori mercati alimentari di Singapore

Singapore ha una reputazione un po' ingiusta quando si tratta di costi. Sebbene sia vero che possa essere costosa per gli expat che vi risiedono o per i visitatori che desiderano soggiornare in hotel di lusso (ciao, Marina Bay Sands!), non deve essere necessariamente così per un turista medio. Un esempio calzante: troverai alcuni dei migliori piatti della città negli oltre 100 leggendari hawker centre, dove autentiche pietanze singaporiane, malesi, cinesi, indiane e indonesiane partono da un invitante paio di dollari di Singapore e raramente superano i sei o sette dollari, il che significa che non dovrai mai spendere una fortuna per deliziare le tue papille gustative. Continua a leggere la nostra guida ai migliori mercati alimentari di Singapore. Cos'è un hawker centre? Gli hawker centre fanno parte del DNA di Singapore. Qui troverai bancarelle di street food attive da decenni e tramandate di generazione in generazione; dove i locali fanno la fila per pasti deliziosi e convenienti e si aggiornano sugli ultimi pettegolezzi davanti a fumanti ciotole di noodle, curry profumati e piatti di carne e pesce alla griglia che si sciolgono in bocca. Esistono oltre 100 di questi centri – di fatto delle food court indipendenti e al coperto – sparsi per la città, ognuno dei quali ospita decine di vivaci locali. Una vera festa per i sensi, tra maialini da latte che rosolano sullo spiedo, anatre arrosto esposte in modo invitante nelle vetrine e nuvole di fumo aromatico e vapore che si levano da pentole e piastre a ogni angolo. Qui c'è qualcosa per tutti i gusti: dolce e salato, piccante e delicato, caldo e freddo, piatti di carne o vegetariani – la tua unica sfida sarà non lasciarti attirare subito dalla prima bancarella che incontri a causa di quegli aromi assolutamente inebrianti. Consigli e suggerimenti sugli hawker centre di Singapore Gli hawker centre sono strutture indipendenti dedicate, solitamente al coperto ma a volte all'aperto, e non vanno confusi con quelle che i singaporeani chiamano "food court". Le food court si trovano generalmente all'interno dei centri commerciali; hanno un po' meno carattere e sono leggermente più costose rispetto ai mercati hawker, ma restano comunque un'ottima opzione se sei fuori per una giornata di shopping. Molte bancarelle hawker accettano solo contanti, quindi assicurati di portare con te un po' di denaro oltre a un grande appetito. Ai meno esperti consigliamo di acquistare diversi piatti piccoli da più bancarelle per farsi un'idea precisa (scusa il gioco di parole) di ciò che l'offerta propone. Se una bancarella ha la coda, di solito è segno che il cibo è di ottima qualità e che l'attesa varrà la pena. Non ignorare le bancarelle affollate! Non lasciarti scoraggiare se trovi gli hawker centre un po' travolgenti: vale davvero la pena perseverare per scoprire alcuni dei fantastici sapori offerti al loro interno. In caso di dubbio, puoi sempre fare un tour con una guida locale per aiutarti a orientarti. Cibo degli hawker di Singapore: cosa mangiare Anche i visitatori più famelici potrebbero trovare difficile assaggiare tutti gli eccellenti piatti che i mercati alimentari di Singapore hanno da offrire. Ma ci sono alcuni elementi fondamentali che consideriamo assolutamente da non perdere. Il chili crab, per esempio, è (non ufficialmente) il piatto nazionale di Singapore. Questa sensazione saltata in padella (granchio immerso in una salsa piccante, dolce e salata) è tanto onnipresente quanto deliziosa e la troverai in qualsiasi hawker centre che si rispetti. Poi ci sono i bastoncini gommosi di maiale e pollo marinati in salsa di arachidi umami. Ancora una volta, disponibili ovunque. Tra gli altri piatti preferiti troviamo il roti canai di influenza indiana (una focaccia burrosa e friabile che si scioglie in bocca, servita con diverse salse al curry), il maiale al barbecue con riso, l'intenso curry di testa di pesce e il pollo con riso. Fai come la gente del posto e unisciti al rito mattutino del teh tarik (tè) speziato o del kopi (caffè) addolcito con latte condensato. Hai voglia di avventura? Alza la posta in gioco andando alla ricerca di alcune delle prelibatezze più stravaganti del paese, tra cui il pesce palla, il polpo vivo e, solo per i palati più audaci, le tube di Falloppio di maiale fritte in salsa kung pao piccante. Gnam. I migliori hawker center di Singapore E ora passiamo al piatto principale, l'entrée, il momento che tutti stavate aspettando: la nostra selezione di alcuni dei migliori mercati alimentari di Singapore. Buon appetito! Lau Pa Sat Ricco del fascino della vecchia Singapore, il mercato Landmark Lau Pa Sat è noto sia per la sua caratteristica forma ottagonale e l'architettura in stile coloniale, sia per il suo satay. Trova un posto sotto le imponenti arcate vittoriane in ferro battuto e lasciati conquistare da un'enorme varietà di cucine internazionali, tra cui quella vietnamita, filippina, coreana e molte altre. East Coast Lagoon Food Village L'unico hawker center sulla spiaggia di Singapore offre la cornice ideale per un dolce succo di canna da zucchero, un cocco fresco o una birra Tiger ghiacciata. Vai da Song Kee Fried Oyster, allo stand 15, per assaggiare omelette soffici e ricche di ostriche locali, servite con una salsa al peperoncino piccante. Newton Food Centre Forse più noto per la sua apparizione nel film Crazy Rich Asians, questo vivace mercato vicino alla stazione MRT di Newton vanta oltre 100 stand che servono alcuni dei migliori piatti di pesce della città. Ordina il piccante sambal di razza in foglia di banana per andare sul sicuro. Hong Lim Market and Food Centre Hong Lim è uno degli hawker center di Chinatown più facili da girare (sicuramente più del vasto Chinatown Complex), quindi rappresenta un'ottima opzione per i principianti. L'autentica cucina di Singapore abbonda qui. Prova il maiale brasato con le cinque spezie cinesi, la vivace laksa con gamberi o il porridge Teochew servito con una varietà di carne, pesce, verdure, uova e salse. Clementi 448 Market and Food Centre Le lunghe code da Fried Carrot Cake al Clementi 448 sono un segno inconfondibile. Questo stand di street food dal nome molto letterale è una sorta di leggenda locale da queste parti, essendo presente da oltre mezzo secolo. Innanzitutto, però: questo invitante classico di Singapore (nella foto sopra) non contiene carote e non è nemmeno una torta, almeno non nel senso occidentale del termine. Ma non lasciare che questo (o la coda) ti scoraggi dal provare questo imperdibile mix bollente di torta di ravanelli a cubetti dolce e piccante, uova, aglio e salsa al peperoncino. Delizioso. Old Airport Road Food Centre Un po' fuori dai sentieri battuti sulla costa orientale di Singapore, l'Old Airport Road Food Centre merita comunque una visita per la sua vasta selezione di stand che servono di tutto: dal granchio alla carrot cake, dai satay al sambal, dai dumpling all'anatra. Con quasi 200 hawker tra cui scegliere, buona fortuna nel decidere cosa mangiare! Tekka Centre Questo punto di riferimento di Little India, situato comodamente proprio accanto alla stazione MRT, è specializzato in cucina indiana. Vieni qui per realizzare tutti i tuoi sogni a base di dosa e per banchetti alla griglia tandoor degni di un maharaja. Il Tekka Centre è in parte un hawker center, in parte un centro commerciale e in parte un mercato tradizionale, quindi dopo pranzo avrai tantissime opportunità per andare a caccia di souvenir e immergerti nell'atmosfera della Singapore di una volta. Adam Road Food Centre Questo piccolo hawker center si trova proprio accanto al Singapore Botanic Garden, un'oasi di 80 ettari ricca di flora vivace e foresta pluviale tropicale. Stuzzica l'appetito con una passeggiata sulle rive dello Swan Lake e una visita al National Orchid Garden prima di dirigerti verso Adam Road per un meritato laksa. Changi Village Hawker Centre L'aromatico nasi lemak, un piatto a base di riso, latte di cocco, salsa al peperoncino, acciughe croccanti, arachidi e uova che ti cambierà la vita, è assolutamente da provare qui. Situato sulla punta nord-orientale dell'isola, Changi potrebbe sembrare un po' isolato, ma nessun escursionista potrebbe restare indifferente all'eccellente cucina malese, alle spiagge di sabbia fine e ai lussureggianti palmeti di questo grazioso villaggio costiero. Risparmia sulle attrazioni e sulle attività a Singapore Risparmia sull'ingresso alle attrazioni di Singapore con Go City. Dai un'occhiata a @GoCity su Instagram per gli ultimi consigli e informazioni sulle attrazioni.
Stuart Bak
Stuart Bak

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