Para quem está com vontade de viajar no inverno, Amsterdã em fevereiro pode ser o destino ideal. Com as principais atrações da cidade sem as multidões do verão ou das festas de fim de ano, fevereiro é uma época fantástica para conhecer a capital holandesa de forma autêntica. Só não esqueça de se agasalhar!
Visitando Amsterdã em fevereiro

Temperatura média: 31 – 45 °F • Precipitação média: 11 dias/mês • Média de sol: 2 horas/dia
Se você quer visitar Amsterdã na verdadeira baixa temporada, esta é a hora. Fevereiro tem uma das menores taxas de turismo do ano em Amsterdã, devido à ausência de viajantes da alta temporada e ao frio do inverno europeu. Isso é uma grande vantagem para quem quer aproveitar ao máximo as delícias holandesas.
As principais atrações de Amsterdã são atemporais — como os canais pitorescos, centros culturais e a vida noturna — o que significa que a cidade nunca está totalmente vazia. No entanto, a calmaria da baixa temporada permite conhecer muitos pontos turísticos em um dos períodos mais tranquilos. Somando isso aos preços baixos de hospedagem e passagens aéreas, você tem uma viagem econômica e imperdível.
Encerrando a temporada de inverno, fevereiro mantém o clima frio até o fim. Com temperaturas médias variando entre abaixo de zero e bastante frio, você precisará se agasalhar tanto quanto no resto do inverno. Não esqueça de levar guarda-chuva e roupas impermeáveis, pois a chuva é quase garantida pelo menos dois dias por semana.
O que fazer em fevereiro

O clima mais frio e úmido de Amsterdã em fevereiro pode atrapalhar os planos de explorar os canais e praças icônicas da cidade, mas isso também torna o momento perfeito para conhecer o que a capital holandesa oferece em ambientes fechados.
Conhecida por seus centros culturais, Amsterdã oferece uma infinidade de galerias de arte. O destaque é o famoso Rijksmuseum, onde você pode explorar a maior coleção de arte e artefatos históricos da Holanda, incluindo obras de Rembrandt e Vermeer.
Nenhuma exploração artística de Amsterdã estaria completa sem visitar o Van Gogh Museum, que abriga a maior coleção pública das obras do renomado artista holandês. Fãs de arte contemporânea também devem reservar um tempo para o MOCO Museum, que conta com obras de visionários como Damien Hirst, Jeff Koons e muitos outros artistas modernos.
Do outro lado da moeda cultural está a impressionante coleção de centros históricos de Amsterdã. Entre os destinos mais populares estão o Amsterdam Museum e o Maritime Museum, que oferecem visões sobre as histórias da cidade e das conquistas náuticas holandesas.
Quem tem um grande interesse pela história local e continental também conhece bem a famosa Casa de Anne Frank. Antiga residência onde a famosa judia autora do diário conseguiu evitar a captura, o local serve hoje tanto como um museu sobre sua vida e escritos quanto como um monumento à resiliência de grupos discriminados durante o período mais sombrio da história europeia recente.
Eventos em fevereiro
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Carnaval
A única exceção à tranquilidade da Holanda em fevereiro é o Carnaval. Originalmente uma celebração pagã realizada no período que antecede a Quaresma, o festival moderno começou na Itália e se espalhou por países como Espanha, Portugal, França e, claro, a Holanda. Embora seja reconhecido principalmente nas províncias de maioria católica de Brabante do Norte e Limburgo, eventos menores podem ser encontrados por todo o país.
Apesar de todo o seu simbolismo religioso, o Carnaval é tudo menos uma celebração modesta. Ao longo de vários dias, de meados ao final de fevereiro, várias cidades holandesas importantes realizam festas de rua por toda a cidade. O evento geralmente começa com algum tipo de cerimônia, muitas vezes envolvendo a queima de um boneco e um discurso do chamado Príncipe do Carnaval e outras autoridades locais.
A maior celebração acontece em Maastricht, que recebe milhares de visitantes de todo o país e até do continente para até uma semana de festas e bebidas durante o dia. Outros eventos importantes acontecem em Den Bosch, Breda, Tilburg, Eindhoven, Venlo e Enschede, embora as datas exatas das celebrações possam variar entre os locais.
Embora Amsterdã não participe tradicionalmente das celebrações de Carnaval, você ainda pode encontrar algumas festas e eventos localizados pela cidade. Mas para viver a verdadeira experiência do Carnaval, vá para uma das cidades participantes com a fantasia de sua escolha e prepare-se para a festa de rua do ano. Todas as cidades mencionadas acima são acessíveis em poucas horas de trem — mas saiba que o transporte público estará lotado nos dias de festival.
Chocoa Chocolade Festival
Este evento focado na indulgência é imperdível para visitantes que amam doces. Realizado durante dois dias no coração de Amsterdã, o Chocoa Festival reúne renomados fabricantes de chocolate, especialistas do setor e apaixonados por chocolate para celebrar a paixão comum pelo nosso doce favorito.
Com mais de 85 barracas exclusivas repletas de amostras grátis, o festival incentiva os visitantes a experimentar novos sabores de chocolate. Vários tipos de vinho, café e cerveja artesanal também costumam ser oferecidos para ajudar você a descobrir a harmonização perfeita.
Palestras e apresentações ministradas por especialistas também fazem parte da programação para fornecer informações sobre a história do chocolate, como ele é feito e o estado da indústria atualmente. Os interessados também podem participar de debates sobre a ética e as práticas do setor, além de aprender sobre o desenvolvimento de práticas sustentáveis em vários aspectos da produção.