Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, aunque ahora, con la tendencia del ayuno intermitente, esta idea está empezando a sonar obsoleta. Pero cuando estás de viaje en una ciudad nueva y planeas explorarla a fondo, puede que los defensores del desayuno estén en lo cierto.
Así que, si estás de visita en Ámsterdam y quieres conocer los mejores desayunos de la ciudad, aquí te podemos ayudar. Y como somos simpáticos, también te decimos cómo llegar a ellos utilizando el brillante sistema de transporte público de la ciudad. Sigue leyendo y descúbrelo.
Incluimos:
- Omelegg
- Ted's
- Coffee & Coconuts
- G's Brunch Boat
- Breakfast Club
Moverse por Ámsterdam
Empecemos con una guía rápida del transporte público en Ámsterdam. Tienes varias opciones a tu disposición de las que hemos hablado con más detalle en otro blog. En general, para llegar a los mejores desayunos de la ciudad, sólo tendrás que utilizar autobuses, tranvías, metro, bicicletas o tus propios pies. Nada de coches.
Para los tranvías, autobuses y metro, puedes comprar billetes de 1 hora, de 24 horas y de 48 horas en todas las estaciones de metro, al subir al tranvía o en una de las muchas máquinas expendedoras de billetes que encontrarás en las paradas de autobús, tranvía o en la Centraal Station.
Si vas a viajar durante más de 48 horas, puedes adquirir una tarjeta OV Chipcard. Esta tarjeta de viaje te permite disponer de la cantidad de dinero que quieras, y sólo tienes que pasarla por el lector al subir y bajar del autobús y recargarla cuando se te acabe.
El paraíso de las omelettes
En España las llaman “tortillas francesas”, y en el resto de los países hispanoparlantes, lo dejamos con su nombre en francés: omelette. No importa cómo la llames, esta aparentemente sencilla receta con huevos encierra posibilidades infinitas. Si eres fan de las omelettes, te encantará Omelegg.
Ve a desayunar allí a partir de las 7 de la mañana entre semana y de las 8 los fines de semana, para que puedas llenar la barriga antes de que empiece el día.
Descubrirás que su menú está lleno de opciones inspiradas en cocinas de todo el mundo. El Viking Fisherman, de inspiración nórdica, está al lado del Dutchie, de mentalidad nacional. Y si sus propuestas saladas no te tientan, opta por el Banana Peanutbutter, una delicia dulce con miel, canela y, of course, huevo.
Cómo llegar en transporte público
Hay varios locales de Omelegg por toda la ciudad. El local de De Pijp está justo al final de la calle de la estación de metro De Pijp, así como de las paradas de tranvía De Pijp y Amsterdam, 2e v.d.Helststraat. Y en el centro de la ciudad, a cinco minutos a pie de la estación Centraal.
Theodore te consiente
Si quieres un lugar donde desayunar y tomar el brunch durante todo el día, con algunos platos más sustanciosos para no desfallecer en tu exploración, ve a Ted's.
Su luminoso menú, siempre en constante fluctuación, ofrece todas las delicias para el desayuno que cabe esperar de un lugar de primera. Tienes un menú entero dedicado a los huevos, con los habituales Eggs Benny y Eggs Florentine junto a propuestas más creativas como un burrito de tocino (bacon), huevo y pollo frito, así como el magnífico Triple Omega, que suena como un Transformer, pero de huevos, salmón y masa madre.
Si no puedes concebir una comida sin pan, opta por una de las variedades de tostadas francesas (torrijas), o sumérgete en su fantástica carta de sándwiches.
Cómo llegar en transporte público
Hay dos locales de Ted's en Ámsterdam. El local de Jordaan está a un paseo de la Casa de Ana Frank y a tres minutos a pie de las paradas de tranvía y autobús de Westermarkt. El local de Oud-West está equidistante de las paradas de tranvía y autobús de Kinkerstraat y de Overtoom. Cualquiera de ellas te dejará a tres minutos a pie.
Granos de café y algo más
Uno de los sitios más cool de la ciudad para desayunar, Coffee & Coconuts es el lugar para empezar tu día con buen pie.
Con una gran variedad de cafés, tés, jugos e incluso bebidas más fuertes, puedes tomar lo que desees a tu manera. Tuestan y exprimen todo ahí mismo, por lo que puedes estar seguro de que tomarás el café más fresco de la mañana.
En cuanto a la comida, ofrecen desayunos durante todo el día, con burritos, pancakes, tostadas francesas, bowls de coco, y huevos revueltos, entre otras cosas. O, a partir del mediodía, puedes echar un vistazo a su fantástica carta de delicatessen y saborear combinaciones únicas de sándwiches.
Cómo llegar en transporte público
El único local de C&C se encuentra en De Pijp. Está justo enfrente de la parada de metro De Pijp y a un minuto a pie de la parada de tranvía De Pijp.
Krunk Boat
Un desayuno a la orilla del mar es una cosa. Un desayuno flotando sobre los canales es otra totalmente distinta. Eso es lo que te espera en el G's Brunch Boat, y aunque no navegue exactamente por los siete mares, sí lo hace por los hermosos canales de Ámsterdam.
¿Y hemos mencionado que puedes optar por un brunch sin fondo? Así es, fiesteros. ¿Quién dijo que el desayuno tenía que ser aburrido o en tierra firme? Súbete al barco de la fiesta y déjate llevar.
Elige uno de los muchos platos de su sabroso menú: pollo y gofres, huevos Benny, burrito de desayuno o incluso ostras, y luego acompáñalo todo con una bebida o elige la opción “sin fondo” y disfruta. Bloody Mary's, Mimosas, Prosecco, cerveza o vino. Y, durante 75 minutos, toma todo lo que puedas. Teniendo en cuenta el espectáculo, es sin duda uno de los mejores desayunos de Ámsterdam.
Cómo llegar en transporte público
Una vez hecha la reservación, dirígete al punto de recogida situado cerca de la Casa de Ana Frank. Está a cinco minutos a pie de las paradas de tranvía y autobús de Westermarkt.
No te olvides de mí
Y, por último, terminamos con una franquicia que ha arrasado en todo el mundo. Bautizada con el mismo nombre que la película de bachillerato de los 80, hoy en día encontrarás Breakfast Clubs en muchas ciudades.
Ofrecen un montón de tipos de desayuno: hamburguesas, pancakes, huevos, sándwiches y tapas, así como una envidiable selección de dulces. Acompáñalo todo con un delicioso café, té u otra bebida.
Cómo llegar en transporte público
Con seis locales repartidos por toda la ciudad, en lugar de aburrirte con todos los detalles, te dejamos un enlace a su página web, donde encontrarás todas las direcciones y las paradas más cercanas.
Y hasta aquí nuestra lista de los mejores desayunos de Ámsterdam y cómo llegar a ellos en transporte público. ¿Ya hiciste tu maleta? ¡Espera! No olvides tu pase de Go City: hay dos, el Pase Explorer y el Pase Todo Incluido, y ambos te ayudarán a ahorrar hasta el 50% en las entradas combinadas a los museos y atracciones de Ámsterdam, además de ayudarte a aprovechar tus días al máximo —igual que un buen desayuno.
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