San Francisco es uno de esos lugares que se presta a estancias largas. Nunca te faltarán cosas que hacer aquí: la "Ciudad Dorada" está repleta de museos de talla mundial, parques inmensos, tiendas y vida nocturna de primer nivel y, por supuesto, atracciones icónicas como Alcatraz y el Golden Gate Bridge. Una semana en San Francisco te permite conocer a fondo la ciudad y sumergirte en su ambiente embriagador. Echa un vistazo a nuestra propuesta de itinerario de 7 días a continuación.
Día 1: Downtown
Pasear por el distrito financiero de San Francisco es una forma estupenda de orientarse al llegar. Aquí es donde encontrarás el San Francisco Museum of Modern Art (SFMOMA), cuya colección de 30.000 obras de arte moderno y contemporáneo, que incluye obras maestras de Warhol, O'Keeffe, Hopper, Richter, Kahlo (y muchos otros), es una de las mayores del mundo.
Las opciones para almorzar abundan en el centro. Dirígete a the Ferry Building, en el Embarcadero, con su altísima torre del reloj y su bullicioso mercado, donde las tiendas de comida artesanal venden delicioso pan de masa madre de San Francisco recién horneado, aromáticos quesos locales y mucho más. O prueba un auténtico local de comida para llevar en Chinatown para disfrutar de unas gyoza de gambas increíbles, bolas de sésamo crujientes y esponjosos dumplings de cerdo a la barbacoa. La pequeña Golden Gate Fortune Cookie Factory, en Ross Alley, es otro componente esencial de cualquier incursión en Chinatown: observa al equipo de la línea de montaje de galletas en acción antes de llevarte una bolsa de galletas con sabor a té verde para el camino.
Las calles que nacen en Union Square son un paraíso para las compras. Saks, Macy's, Apple, Louis Vuitton: todas las grandes marcas están aquí. Pasa la tarde poniendo a prueba tu tarjeta de crédito y luego ponte de gala para disfrutar de una velada en la majestuosa War Memorial Opera House, con espectáculos de ballet, ópera y música sinfónica de talla mundial.
Día 2: Golden Gate Park
Puedes pasar fácilmente un día entero (y probablemente más) explorando los numerosos jardines, museos y senderos del inmenso Golden Gate Park; incluso hay un tiovivo antiguo con animales de madera pintados que incluyen un avestruz, un tigre y... un dragón. Encuentra tu zen interior entre los senderos serpenteantes del Japanese Tea Garden, los bonsáis y los tranquilos estanques de carpas koi, hazte un selfie en el idílico Dutch Windmill (especialmente fotogénico en primavera, cuando el jardín de tulipanes está en flor) y saca fotos a los bisontes en su recinto cerca de Hippie Hill.
Golden Gate Park también alberga no uno, sino dos de los museos más impresionantes de San Francisco. Visita el de Young, con su fachada de cobre bruñido y su llamativa torre de observación, para admirar bellas artes de las Américas y de otros lugares. The California Academy of the Sciences es tu lugar para todo lo vivo (y lo muerto), con la asombrosa cifra de 46 millones de ejemplares repartidos en su acuario, su cúpula de selva tropical y su museo de historia natural. ¡Y eso no es todo: también hay un planetario enorme! No te pierdas el singular tejado del museo, coronado por siete colinas verdes onduladas y más de dos millones de plantas.
Día 3: súbete a los cable cars
Ninguna visita a San Francisco estaría completa sin un paseo en los icónicos monumentos rodantes que son los cable cars de la MUNI. Siente el viento en tu pelo mientras tu vagón de madera pintada recorre la ciudad subiendo y bajando sus famosas cuestas como si fuera una montaña rusa. Toma la línea de California Street hacia el oeste desde el Embarcadero para contemplar hoteles de lujo y casas de ricos y famosos en el adinerado Nob Hill, donde esa maravilla gótica que es la Grace Cathedral también merece una visita.
O súbete a las líneas del centro para subir hasta Fisherman's Wharf: recomendamos la línea Powell-Hyde para disfrutar de las mejores vistas de Alcatraz cuando el vagón corone las colinas; además, también podrás echar un vistazo a las curvas de herradura de Lombard Street al pasar. Por la tarde, cambia el tintineo de las campanas y el traqueteo de las ruedas de los cable cars por un crucero al atardecer a la isla de Alcatraz, donde te espera un tour evocador por la antigua prisión más famosa de Estados Unidos.
Día 4: relájate en The Mission
Empápate del ambiente hípster de The Mission dando un paseo por sus animadas calles. Este barrio es casi una galería de arte virtual, con murales coloridos que adornan casi cualquier superficie disponible, sobre todo en Clarion Alley y Balmy Alley y sus alrededores. Sigue el intenso aroma del café recién molido hasta los tostaderos de Valencia Street y pide una taza para llevar, después curiosea la gran variedad de tiendas independientes que hay en esta zona tan ecléctica. Encontrarás moda vintage de segunda mano, vinilos usados, libros de ocasión, modernos salones de tatuaje y, de verdad, una tienda de suministros para aspirantes a pirata.
Con el parche en el ojo y el loro de peluche a buen recaudo, dirígete a las taquerías locales. Tanto la Taqueria La Cumbre como la Taqueria El Faro afirman haber inventado el legendario burrito Mission: una tortilla de harina al vapor exageradamente grande y rellena hasta los topes de carne fresca, salsa, arroz, frijoles, queso, crema agria, guacamole y lechuga picada. Estamos hablando de casi un kilo de delicias mexicanas. Llévate el tuyo a Dolores Park y cómetelo con calma mientras disfrutas de unas vistas magníficas del centro y de la bahía.
Día 5: North Beach
Por extraño que parezca, no hay ninguna playa en el animado North Beach. Pero no dejes que eso te desanime: ¡la embriagadora mezcla de sabores italianos, contracultura literaria y paseos pintorescos lo compensa con creces! Tómate algo en el Vesuvio, el bar de estilo retro cerca de Jack Kerouac Alley, donde el autor solía pasar el rato con sus amigos beatniks Ginsberg y Cassady en los años 50. Compra un ejemplar de En el camino en la legendaria librería City Lights y ve directo a las pastelerías italianas junto a la frondosa Washington Square para probar algunos de los mejores cannoli de la ciudad. En realidad, mejor compra una bolsa entera; vas a necesitar energía para lo que viene a continuación.
Tras recuperar fuerzas, ya tienes todo listo para enfrentarte al desafío de las Filbert Street Steps. Hay unos 500 escalones (la mayoría de madera) desde la base hasta la emblemática Coit Tower, en la cima. Quienes se atrevan con la subida recibirán una gran recompensa: contemplar vistas panorámicas de la bahía y encontrarse por el camino con los ruidosos loros rojos y verdes de Telegraph Hill. A los peregrinos con pies cansados les alegrará saber que, una vez dentro de la Coit Tower, de 210 pies de altura, hay un ascensor que te lleva hasta arriba. Menos mal.
Día 6: Fisherman’s Wharf
Fisherman’s Wharf, que abarca todo el paseo marítimo norte de San Francisco, es el ejemplo perfecto de un día tradicional junto al mar, y mucho más. Aquí es donde puedes saludar a los leones marinos tomando el sol en el Pier 39, conocer a famosos y expresidentes (en forma de cera) en Madame Tussauds, subir a bordo de un submarino de la Segunda Guerra Mundial y saborear unos sabrosos tacos de pescado mientras ves los barcos transportar pasajeros hacia y desde Alcatraz.
También hay salones recreativos, atracciones emocionantes y artistas callejeros, así como uno de los mejores museos de San Francisco. The Exploratorium, en el Pier 15, es un espectáculo de arte y ciencia con docenas de exhibiciones interactivas diseñadas para educar y entretener. Si alguna vez has querido entrar en un tornado, bailar con tu propia sombra o ver el horizonte de San Francisco modelado con una cantidad asombrosa de palillos, este es tu lugar.
Día 7: Golden Gate Bridge
No puedes pasar una semana en San Francisco y no poner un pie en el Golden Gate Bridge al menos una vez. Seguro que has visto esas icónicas torres de color rojo óxido desde mil ángulos diferentes en los últimos siete días. Pero ¿puedes decir realmente que has estado en San Francisco sin haber experimentado los vientos (a menudo temibles) de la bahía y contemplado las vistas panorámicas desde el mismo centro del puente? Nosotros decimos que no. Pasa un día relajado explorando el Presidio —donde se encuentran The Walt Disney Family Museum, el Palace of Fine Arts y más— antes de recorrer toda la longitud del Golden Gate y recompensarte con una cena en el centro de Sausalito.
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