Cosa fare a Singapore al mattino

La colazione di Singapore per eccellenza combina uova alla coque con una tazza di caffè e il kaya toast: pane tostato con burro e marmellata dolce al cocco. Disponibile in qualsiasi caffetteria di Singapore (kopitiam) degna di nota, questa è forse la scelta per la colazione più adatta al palato occidentale e va provata almeno una volta. Prova il tradizionale Keng Wah Sung Café nel quartiere di Geylang, scegli la modernità in uno dei numerosi punti vendita Killiney e Ya Kun della città, oppure vai al hawker center più vicino per andare sul sicuro.

Cerchi qualcosa di un po' più avventuroso per colazione? Sei nel posto giusto. Si può dire che nel grande melting pot culinario di Singapore – un mix inebriante di cucina cinese, malese, indiana, indonesiana e peranakan – avrai l'imbarazzo della scelta. Situata nel cuore della vivace Chinatown di Singapore, un carnevale sensoriale di templi colorati, case da tè tradizionali e ornamenti di gatti che salutano, Chinatown Food Street è il posto giusto per gustare alcuni dei migliori dim sum e dumpling della città. Oppure fai un salto nel quartiere alla moda Kampong Glam, una delle principali destinazioni gastronomiche di Singapore, dove potrai scegliere tra il classico nasi lemak malese, il curry indiano con roti e prelibatezze occidentali al forno pensate per rifarsi gli occhi e far venire l'acquolina in bocca. Dopo, smaltisci il tutto con una passeggiata perfetta per Instagram tra le tante meraviglie del quartiere, tra cui l'accattivante street art, i suggestivi empori di antiquariato turco e l'opulenta cupola dorata che sormonta la splendida Sultan Mosque (nella foto).

I hawker centers di Singapore sono leggendari e ce ne sono più di 100 sparsi in tutta la città. All'interno, i vivaci banchi di street food, alcuni dei quali con una storia che risale a diversi decenni fa, servono cibo asiatico economico, autentico e delizioso a residenti affamati e turisti curiosi. Qualunque sia la tua colazione preferita – congee di riso cinese, torta di carote fritta, frittata di ostriche croccante o granchio al curry – qui la troverai sicuramente. Check out our guide to some of the best Singapore hawker centers.

La mattina è il momento ideale per esplorare la natura di Singapore, prima che a metà giornata la colonnina di mercurio inizi a sfiorare i 30 gradi e tu rischi di scioglierti come un ghiacciolo sotto un'ondata di calore. Qui ci sono tantissimi spazi verdi tra cui scegliere, spesso caratterizzati da una fitta vegetazione tropicale che ti manterrà (relativamente) al fresco in quasi ogni momento della giornata. Il magnifico MacRitchie Reservoir è un immenso parco giochi sia per gli esseri umani che per la fauna selvatica. Arriva presto per un'escursione all'alba lungo il sentiero di circa 11 chilometri e goditi una vista dall'alto della foresta e del bacino idrico dal TreeTop Walk, un ponte sospeso lungo 250 metri che collega i due punti più alti della riserva. Chi si sveglia presto ha più probabilità di avvistare la fauna selvatica locale, tra cui il martin pescatore dalla gola bianca, i varani e i lemuri volanti in cerca della loro colazione. Puoi anche fare kayak sul lago per un po' di meditazione consapevole nella (relativa) solitudine mattutina.

Risveglia le gambe con un'escursione mattutina fino al punto più alto di Singapore sulla Bukit Timah Hill. Parte della vasta riserva naturale omonima, la collina si trova tra 160 ettari di foresta pluviale incontaminata, un vero tesoro di biodiversità dove potresti incontrare macachi dalla coda lunga, nettarinie cremisi e – se hai molta fortuna – il pangolino del sud, specie in grave pericolo di estinzione, mentre ti dirigi verso la vetta. Una volta lì, gli escursionisti sono premiati con viste mozzafiato sulla foresta che spaziano fino all'avveniristico skyline di Singapore.Read our guide to Singapore's top natural attractions here.

La mattina è spesso il momento migliore per visitare le Singapore attractions più popolari, ottenendo il doppio vantaggio di evitare la folla *e* il caldo. Se dopo tutte quelle incredibili passeggiate nella natura non ne hai ancora abbastanza della fauna selvatica e desideri dare il buongiorno ai residenti dello Singapore Zoo, è un'ottima idea farlo la mattina presto. Ehi, puoi persino presentarti per l'esperienza “Breakfast in the Wild” se l'idea di incontrare oranghi, gufi reali del Bengala e pinguini africani davanti a porridge e caffè ti stuzzica. Per il resto, è un ottimo momento per vedere gli oltre 4.200 animaletti affamati dello zoo che si svegliano per la colazione, tra cui bradipi bidattili, draghi barbuti, elefanti e leoni africani. You can read our guide to Singapore Zoo and the other animal parks that make up the epic Mandai Wildlife Reserve here.L'ingresso a tutte le attrazioni della Mandai Wildlife Reserve è incluso nel Singapore pass, che ti permette di risparmiare fino al 50% su decine di tour, attività e attrazioni in tutta l'isola. Un'altra esperienza imperdibile inclusa nel pass è Gardens by the Bay. Fai una passeggiata mattutina lungo la vertiginosa passerella tra le chiome degli alberi al Supertree Grove – strutture imponenti ricoperte di fogliame tropicale – poi torna con i piedi per terra con un caffè e un roti a colazione nel tranquillo Bay East Garden, con altre viste spettacolari sullo skyline di Singapore. Successivamente, passeggia nella futuristica Marina Bay per l'immancabile selfie con la statua del Merlion Park, la mitica mascotte di Singapore: un meraviglioso mostro che spruzza acqua con la testa di leone e il corpo di pesce.

Con il tuo pass puoi anche fare un giro sulla spettacolare funivia di Sentosa. E, una volta sull'isola, avrai accesso anche a diverse altre Singapore attractions molto popolari, tra cui gli Universal Studios e lo Skyline Luge, entrambi solitamente meno affollati al mattino. You can read our full guide to Sentosa Island here.Vuoi scoprire altre cose divertenti da fare a Singapore al mattino e risparmiare fino al 50% sull'ingresso a decine di tour, attività e attrazioni principali? Certo che sì! Clicca sui pulsanti qui sotto per procedere...