見逃せないシンガポールの夏のイベント

公開日: 2024年7月18日
ガーデンズ・バイ・ザ・ベイのスカイライン

夏の間、時折降る午後の雷雨に負けずにシンガポールの探索を楽しみましょう。 6月、7月、8月は、年間で最も観光客が少ない時期の一つです。 しかし、多種多様なシンガポールの夏のイベントのおかげで、この都市国家の文化を満喫するには間違いなく最高の時期と言えるでしょう。 旅行会社が提供するお得なローシーズンの宿泊プランや航空券を利用して、最も活気にあふれるシンガポールを体験してみませんか? 利用しない手はありません! シンガポールの初夏のイベント

5月から6月にかけて開催されるシンガポール国際芸術祭(SIFA)は、このシーズンで最初の恒例の夏のイベントです。 国内外のアーティストによるパフォーマンスが融合したこのイベントは、文化を愛する人なら誰もが見逃せない内容となっています。 演劇、ギャラリー展示、音楽、ダンスなど、約60の個別公演がプログラムの一部として繰り広げられます。 通常、SIFAの終了と入れ替わるようにして、4週間にわたるグレート・シンガポール・セールが始まります。 ショッピングを全力で楽しむこの祭典では、対象店舗で数多くのお得な商品を見つけることができます。 数多くのモールが集まるオーチャード・ロードは、ショッピングに最適な場所です。 チャイナタウンやリトル・インディア周辺の小さなお店でも、セールが開催されます。 Little India Puzzle Huntの後は、ワードローブを新しくしない手はありません。 あるいは、イベントの後にチャイナタウンのauthentic tea appreciation experienceでリフレッシュするのもおすすめです。 シンガポールの中国の伝統から生まれた行事として、6月にはドラゴンボート・フェスティバルも開催されます。 このボートレースは激しさとスピードで知られており、年間を通してトレーニングを積んだチームが参加します。 カラン川で熱戦が繰り広げられ、その川岸は常に多くの観客で埋め尽くされます。 川の神を鎮めるために、絹やバナナの葉に包まれたちまきを水中に投げ入れる観客の姿にも注目してください。 これはレースの起源に関連しており、汚職を告発するために川に身を投げた古代中国の大臣を救おうとした出来事に由来しています。 8月のシンガポールのイベント

マリーナベイには、Gardens by the Bay Flower Dome and Cloud Forestからnight bicycle toursまで、一年中楽しめるアトラクションが数多くあります。 8月には、9日のナショナルデー(建国記念日)のお祝いのために注目の的となります。 これはシンガポールの独立を記念するもので、イギリスからではなく、短期間で終わったマレーシア連邦からの独立を指します。 首相による演説のほか、ナショナルデー・パレードなどの大きなイベントが開催されます。 このパレードでは、多くの著名人がザ・フロート@マリーナ・ベイに集結します。 パレードの開始前から、地元の学校の合唱団による歌やパラシュート降下など、多彩なパフォーマンスを楽しめます。 その間、パレード本番では、軍の部隊やスカウト連盟などのコミュニティグループが、バンド演奏に合わせて誇らしげに行進します。 これに続いて45分間のライブショーが行われ、最後は湾の上空に上がる壮大な花火で最高潮に達します。 他にも、ナショナルデーにはシンガポール大統領官邸であるイスタナのガイド付きツアーに参加できる貴重な機会(年に5回のみ)があります。 その数週間後には、シンガポール・フード・フェスティバルが開催されます。 30年にわたり開催されているこのフェスティバルは、この国の多様な料理を世に広めてきました。 伝統的なニョニャ料理(ほんの一例です)から、現代的な創作料理や革新的なメニューまで、あなたの味覚を存分に満足させてくれるでしょう。 通常、シンガポール名物のチリクラブやコピ(コーヒー)から、このイベントのためだけに作られた特別メニューまで、70種類もの体験から選ぶことができます。 8月に開催される「目連救苦(腹ペコ幽霊祭り)」でも、食は重要な役割を果たします。 この国の仏教徒や道教信者の間で始まったこの祭りは、死者を供養する行事です。 家族は先祖の墓に食べ物や供え物を捧げ、地域社会ではあの世の魂をなだめるためのコンサートが開催されます。 コンサートに参加する場合は、最前列には座らないように注意しましょう。そこは幽霊が特等席で鑑賞できるよう、空席にしてある場所です。 シンガポールの夏のナイトイベント

シンガポールで開催されるF1のナイトレースは、秋の始まりまで待つ必要があります。 しかし、夜型の人にとっても、夏のシンガポールの日没後には楽しめることが十分にあります。 一つは、シンガポール・ナイト・フェスティバル(Singapore Night Festival)が挙げられます。 世界各地で開催される「白夜」の祭典のシンガポール版であり、ダウンタウンのブラス・バサー・ブギス地区を中心に開催されます。 無料の夏季イベントと有料のパフォーマンスが組み合わされており、老若男女を魅了するライトアップ・ショーによって、この地区を象徴する建造物が彩られるのが最大の見どころです。 熱気あふれる会場の中心に身を置くなら、アルメニアン・ストリート、フォート・カニング・パーク、またはキャピトルへ向かいましょう。 このフェスティバルを逃したとしても、Night Safariをはじめ、シンガポールの主要なアトラクションの多くは夜間も営業しています。 世界初の夜間動物園であり、100種以上、約1,000頭の動物たちが生息しています。 トラ、アジアゾウ、インドサイをはじめとする数多くの動物たちを、屋外の展示エリアで鑑賞できます。 月光を模した照明で照らされているため、閉園後の時間帯に動物たちがどのように過ごしているのかを観察できます。 日没は、最後にご紹介するシンガポールの夏のイベント、アイ・ライト・シンガポール(i Light Singapore)にとっても欠かせない要素です。 マリーナ・ベイで開催されるこのサステナブルな光の祭典では、世界中のライトアーティストによる作品が展示されます。 このイベントはサステナブルなエネルギー習慣の推進を目的としていますが、それが驚くべき光景であることは誰の目にも明らかです。 この夏のシンガポール旅行をさらにお得に シンガポールは、ラッフルズ(Raffles)をはじめとする極上のホテルや、富裕層向けのペントハウス、そして一流のグルメで知られています。 しかし、節約する方法もたくさんあります。 Go City®と一緒に旅をすれば、国内の人気アトラクションの多くで入場料を大幅に節約できます。 Go City®のAll-InclusiveExplorer passesを使えば、美術館やギャラリーからティーハウス、動物園まで、出費を気にすることなく驚くほど簡単に巡ることができます。 つまり、毎年開催されるシンガポールの多彩な夏のイベントに充てるための予算を、もっと確保できるということです!

Alex Birungi
Go Cityの旅のエキスパート

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シンガポールのタンピネス地区のスカイライン。
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シンガポール・タンピニスでのおすすめのアクティビティ

ショッピング施設が充実していることから、古くからシンガポール東部の「オーチャード・ロード」と称されてきたタンピニスは、多くのアクティビティが楽しめる緑豊かな郊外の街です。 フルーツをテーマにした遊び場、インスタ映えする建築物、そして数えきれないほど多くの素晴らしい公園などをご紹介します。 もちろん、ショッピングも欠かせません。 充実したショッピング体験が待っています。 シンガポールのタンピニスでおすすめのアクティビティを詳しくご紹介します: 多彩なショッピングモール、タンピニス・エコ・グリーン、ホーカーセンター、サン・プラザ・パーク、タンピニス採石場跡、中国寺院、タンピニス地域図書館 セルフィーを撮りたい欲求を満たそう タンピニスにはインスタ映えするフォトスポットが満載です。素晴らしい建築物やおしゃれなストリートアートが、あなたのSNSフィードを華やかに彩ること間違いありません。 アベニュー9では、モノクロの団地が古き良き英国のチューダー様式にモダンなひねりを加えており、写真撮影がはかどります。 タンピニス・ウェスト・コミュニティ・クラブの壁面にある、手描きで立体的に表現された美しい折り鶴の壁画は必見です。さらに、屋根に巨大な龍の彫刻を冠したドラマチックな中国寺院で、インスタ映えする魔法のような一枚を撮影しましょう。 タンピニス・ストリート44のブロック478では、あなた自身がアートの一部になることもできます。設置されたベンチやテーブルに座れば、地元のアーティスト、フランシス・テオ氏が描いた1960年代のカラフルな壁画(理髪店、食料品店、伝統的なプラナカンハウスなど)の中に溶け込むことができます。 タンピニス・エコ・グリーン(Tampines Eco Green) タンピニスは自然愛好家にとって理想的な場所です。自生する動植物が息づく広大な緑地が至る所に広がっています。 タンピニス・エコ・グリーンはこの地区で最も優れた公園の一つで、88エーカーもの広さを誇る熱帯雨林、草原、湿地などを探索できます。 3つの散策路があり、ウォーキングやジョギング、写真撮影を楽しみながら素晴らしい景色を満喫できます。 野鳥観察小屋で足を止めて、地元の野生動物のスターたちを探してみましょう。背の高いムラサキサギや賑やかなダルマインコ、運が良ければ夕食を求めてダイブするナンヨウショウビンの鮮やかな青い姿が見られるかもしれません。 食通のパラダイス(Foodie Fantasia) タンピニスでのおすすめのアクティビティの一つは(シンガポールのどの魅力的な地区でも同様ですが)、ホーカーセンターで地元のストリートフードを味わうことです。 その代表格であるタンピニス・ハブ・ホーカーセンター(Tampines Hub Hawker Center)には40以上の屋台が並び、マレー・中国・インドネシアのフュージョン料理を楽しめます。香ばしいBBQポークやライムを添えたチリクラブ、刺激的な焼きそばの香りは、大人をも虜にするほど魅力的です。 地元で人気のサテ・ビーフン(豚肉やエビが入った米粉の麺に、スパイシーなソースをたっぷりかけた料理)をぜひ試してみてください。 サン・プラザ・パーク(Sun Plaza Park) サン・プラザ・パーク(Sun Plaza Park)では、タンピニスの豊かな大自然を満喫できるさらなるチャンスが待っています。 10のインタラクティブなプレイエリアがある「感覚の庭(Sensory Garden)」は、子供たちに大人気です。触って楽しむ植物の壁や音楽を奏でるチューブ、チャイムなどが揃っています。 ウッドボールコースで友達と競い合ったり、少しハードだと感じるなら、手入れの行き届いた芝生の上でのんびりとピクニックを楽しんだりしてみてはいかがでしょうか。 天気の良い日には、屋外コンサートや展示会、パフォーマンスが開催されるアンフィシアター(野外劇場)もあります。 タンピニス・クオリ(Tampines Quarry)をハイキング タンピニスで穴場スポットをお探しなら、ここがおすすめです! 長年放置され自然に還ったタンピニス・クオリ(Tampines Quarry)は、現在では熱帯植物がうっそうと茂る緑豊かなオアシスとなっています。 北側の入り口では近未来的な給水塔がトレイルの起点となっており、そこから続く未舗装の道を進むと、採石場跡の底にある湖へとたどり着きます。 小さな小川に架かる手作りのガタガタする橋を渡りながら、生い茂る草むらの中をひらひらと舞うカバマダラのような色鮮やかな自生のチョウに注目してみてください。 運が良ければ、湖のほとりで居眠りをしているミズオオトカゲを見かけることもあるかもしれません。 タンピニス・セントラル・パーク(Tampines Central Park) この緑豊かな公園は、タンピニスの輝かしい果樹栽培の歴史を象徴しており、マンゴスチンやカットスイカの形をした乗り物や滑り台などの遊具があるキッズプレイグラウンドが併設されています。 ここは素晴らしいコミュニティスペースで、地元の人々が揺れるヤシの木の下でおしゃべりをしたり、整備された多くの小道をジョギングしたり、定期的に開催される音楽イベントや演劇を鑑賞したりするために集まります。 近くにあるアワー・タンピニス・ハブ(Our Tampines Hub)は地域主導の施設で、クライミングウォール、レーザータグ、プレイエリア、スイミングプールのほか、公園を一望できる屋上ランニングトラックを備えています。 ショッピング三昧 タンピニスMRT駅からすぐの場所に、1つや2つではなく、なんと3つもの主要なショッピングモールが集まっています。 タンピニス1(Tampines 1)は、7つのフロアに何百ものショップやレストランが入っているほか、新しく新調したばかりの高価な水着を披露できるスイミングプールも備えています。 近くのセンチュリー・スクエア(Century Square)やタンピニス・モール(Tampines Mall)も同様に充実しており、さらにフードコートや映画館などのエンターテインメント施設も揃っています。 お金を使うのがこれほど簡単に思える場所は他にありません。このエリアが「東のオーチャード・ロード」と呼ばれているのには、確かな理由があります。 中国寺院(Chinese Temple) この伝統的なパゴダ様式の寺院の屋上には、長さ270メートルにも及ぶ見事な龍の彫刻が鎮座しています。この寺院は、1980年代から90年代にかけての再開発以前にタンピニスに存在した12の道教寺院を統合したものです。 堂内には色鮮やかな祭壇や壁画、祠があり、静かに自分を見つめ直す場所として、そしてもちろん、旅の思い出に欠かせないフォトスポットとしても最適です。 タンピニス地域図書館(Tampines Regional Library) タンピニスでゆったりと過ごせる場所をお探しなら、アワー・タンピニス・ハブ(Our Tampines Hub)内にある5階建ての壮大な図書館がおすすめです。 子供たちは、英語の書籍を多く含む膨大な児童書コレクションを楽しんだり、1階のプレイスペースで思い切り遊んだりできます。その間、大人は居心地の良い一角を見つけて、お気に入りの一冊に没頭してみてはいかがでしょうか。 10代向けのコーディングやプログラミングのラボがあるほか、料理本セクションの近くでは料理ワークショップに参加することもできます。 言うまでもなく、ここは普通の図書館ではありません! シンガポールのアトラクションやアクティビティがお得に楽しめます Go Cityを利用して、シンガポールの人気アトラクションの入場料を節約しましょう。 最新のヒントやアトラクション情報は、Instagramで@GoCityをチェックしてください。
Stuart Bak
Stuart Bak
シンガポールからの日帰り旅行
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シンガポール発の日帰り旅行

休暇は素晴らしいものですよね? 日々の忙しさから解放され、心身ともに十分な休息をとることができます。 しかし、目的地を数日間探索した後は、その先にどのような冒険が待っているのか気になり始めるかもしれません。 それは人間の本性です。すでにどれほど多くのものを手にしていても、私たちは常にそれ以上のものを求めてしまうのです。 強欲は悪いことですが、新しい体験を求める欲求は良いことです。 シンガポールでの休暇中に、その冒険心を最大限に発揮してみませんか? 市内からの最高の日帰り旅行を楽しみ、わずか数分の距離にある多くの魅力を発見しましょう。 おそらく、それがあなたがここにいる理由でしょう。 そうですよね? いいですね。 それでは、リラックスして椅子に深く腰掛け、お気に入りの読書用メガネをかけて、シンガポールから行く最高の日帰り旅行を一緒に探求していきましょう。 すぐに、絶対に見逃せない場所がどれほどたくさんあるかに気づくはずです。次のような場所が含まれます: セントーサ島、ウビン島、ビンタン島、ジョホールバル、マラッカなど! セントーサ島 シンガポールへの休暇を計画されているなら、おそらくすでにセントーサ島についてはご存知でしょう。 ここはシンガポール国内でも有数の人気観光スポットで、多くのアクティビティや見どころ、そしてリラックスできる場所が揃っています。 Giant Swing and Skybridgeのようなエキサイティングなアトラクションや、Sentosa 4D Adventurelandのような驚きの体験に加え、ハイキングコース、カジノ、そして数多くのショップも見つかります。 さらに、仕上げにふさわしいUniversal Studios theme parkまで用意されています。 あらゆる人が楽しめる魅力にあふれ、シンガポール南部から目と鼻の先にあるセントーサ島は、まさに訪れる価値のある場所です。 島へはtaking a cable carで移動して、素晴らしい景色も一緒に楽しみましょう。 ウビン島(プウラ・ウビン) ウビン島は特別な場所です。シンガポールの喧騒とした大都市から離れてリフレッシュするのに最適な、アイランドパラダイスです。 シンガポールから行く日帰り旅行先として非常に人気がありますが、混雑具合は都市部とは比べものにならないほど穏やかです。 息をのむような海岸線、美しい湿地帯、そしてシンガポールで最後に残った村などがあり、広大な都市景観が広がるシンガポール本土とは全く異なる雰囲気を味わえます。 ウビン島の静寂を体験してみませんか。 on a nature kayaking adventure? 天候を最大限に活用する絶好の方法であり、ガイドが道中で出会う動植物や文化について詳しく説明してくれます。 ビンタン島 シンガポールの海岸から船ですぐの場所に、インドネシアのビーチが広がる楽園、ビンタン島があります。 手つかずのジャングル、広大な白い砂浜、そして高級エンターテインメントが絶妙に混ざり合ったこの島は、シンガポールからの日帰り旅行先として外せません。多くの現地施設でアクティビティを楽しめるため、ウォータースポーツファンにはたまりません。また、のんびりと過ごしたい方も、ゆったりとしたバーやレストラン、ホテルで歓迎されます。 冒険を求めるなら、近くの原生林をツアーで巡り、ビンタン島のよりエキゾチックなエリアを探索してみましょう。 あとは、フェリーに乗ってシンガポールに戻るだけです。 最高の1日になること間違いありません。 ジョホールバルー マレーシアの海岸沿いへ向かうと、そこにはジョホールバルーがあります。 親しみを込めて「JB」と呼ばれるジョホールバルーは、マレーシア最大級の都市の一つです。 お得なショッピングを楽しみたいなら、訪れる価値は十分にあります。 おっと、言い忘れましたが、現地の物価はシンガポールよりも大幅に安いのです。 おそらく、最初にこれを伝えておくべきでしたね。 寺院からモスクまで、素晴らしい文化スポットが混ざり合っているのも魅力です。 これほど充実していながら、シンガポールからはわずか1時間ほどの距離にあります。 さあ、迷う理由はありません。 マラッカ マラッカは、この地域の歴史において最も重要な貿易港の一つです。 驚くべきことに、植民地時代の建築の多くが今もなお手つかずのまま残されており、歴史を求めて毎年多くの観光客がこの地を訪れます。 人々は歴史遺産を目当てにやって来ますが、この場所に留まる理由は絶品料理にあります。 世界各地の料理からインスピレーションを受けたその味は、他では決して味わうことのできない唯一無二のものです。 多くのメニューにポルトガルとマレーが融合した料理が並んでいるのも、珍しいことではありません。 イスカンダル・プテリ 再びマレーシアへ向かいましょう。次のおすすめはイスカンダル・プテリです。 マレーシア独自のレゴランドや、世界的なキッズブランドであるハローキティをテーマにしたパークもあり、お子様連れでも楽しめるアクティビティが充実しています。 また、イスカンダル・プテリを拠点とする数多くの有名レストランで、素晴らしい料理の数々を堪能できます。 お子様たちはフィッシュ・フィンガーやポテトチップスで満足するかもしれませんが、大人は世界各地の洗練された料理を楽しむことができます。 旅の締めくくりには、素晴らしいショッピングエリアを訪れて、自分や大切な人へのお土産を手に入れましょう。 デサル シンガポールからわずか30分の場所にあるもう一つの楽園は、デサルです。 真珠のように白いビーチを一目見れば、誰もが納得するはずです。 天気が良ければ、チャンギ空港からフェリーに乗って、太陽の光をたっぷり浴びに出かけましょう!十分に日光浴を楽しんだ後は、次は何をしますか? それなら、デサル・オーストリッチ・ファーム(ダチョウ園)を訪れてみてはいかがでしょうか。 驚くべきことに、ここはダチョウの牧場です。 大きな鳥の姿を堪能し、さらにはトーストに乗せたダチョウの卵を味わってみることもできます。 不思議な体験ですね。 クス島 シンガポールからの最高の日帰り旅行を巡る締めくくりは、再びフェリーに乗って、別名「タートルアイランド(亀の島)」とも呼ばれるクス島へ向かいましょう。 リラックスできる美しい自然と宗教的な史跡が見事に調和しており、最高の日帰り旅行になること間違いありません!島の熱帯植物を探索したり、ビーチを訪れたりした後は、そこに生息する多くの動物たちを眺めましょう。ただし、少し離れた場所から見るのがおすすめです。 その後は巡礼路をたどり、クス島に数多くある寺院を参拝しましょう。 素敵ですね。 以上で、シンガポールからの最高の日帰り旅行リストは終了です! 市街地以外でどのような体験を求めているとしても、このリストの中にあなたの希望をすべて叶える場所が必ず見つかるはずです。 休暇中に他にどのようなシンガポールの体験を楽しもうかお悩みですか? Go City®をチェックしましょう! 当社のExplorer PassやAll-Inclusive Passがあれば、事前にスポットを予約でき、周辺のベストプライスで楽しめます。
Dom Bewley
大きな共有テーブルを囲んでベジタリアン料理をシェアする友人たち。
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シンガポールの最高なベジタリアンレストラン

シンガポールにおいて、肉料理が大きなビジネスであることは否定できません。 有名なホーカーセンターやウェットマーケットを少し歩けばそれがわかります。串に刺さったローストダックや、豚の死骸を吊るして商品を宣伝している屋台を見て、多くのベジタリアンはしり込みしてしまうかもしれません。 しかし、それは物語のほんの一面に過ぎません。 近年のシンガポールは大きく進歩しました。ヴィーガンやベジタリアンのレストランが次々とオープンしており、植物由来の食事を好む人が増えている今日、多くの選択肢があります。 シンガポールの最高なベジタリアンレストランを厳選しました。続きをご覧ください。 ホール・アース(Whole Earth) 6年連続(2016年〜2022年)で権威あるミシュランのビブグルマンを受賞したホール・アース(Whole Earth)は、シンガポールの名所として急速に定着しつつあります。 ダウンタウンにあるこの素敵なレストランは、自らのメニューを「非ベジタリアンのためのベジタリアン料理」と称しており、実際、熱狂的な肉好きでさえその違いを見分けるのは難しいでしょう。 あるいは、感銘を受けたある客がトリップアドバイザーの5つ星レビューで熱っぽく語ったように、「ベジタリアンだって? いや。 そんなはずはない」といった反応になるはずです。 ここではタイ料理とプラナカン料理が主役です。激辛のサンバルチリ、甘くて粘り気のあるハニー蓮根、そして照り焼きソースを絡めたサクサクのヤマブシタケ(※注:この料理の調理過程で猿が傷つけられることはありません)などの逸品が揃っています。 爽やかなライムアイスゼリーや、体が温まるレモングラスティーと一緒に、すべての料理を堪能しましょう。 絶品です。 場所:76 Peck Seah St, Singapore 079331 オリジナル・シン(Original Sin) ベジタリアン料理が本当に「罪深い」なんてことがあり得るのでしょうか? もちろんです! クリーミーなブッラータ、ボリュームたっぷりのレンズ豆のムサカ、サクサクのトリュフポテト、そして悪魔的なほど贅沢で大きなティラミスなど、陽気な地中海料理の数々が揃っています。 模様入りの背付きベンチ、美しいガラスの壁画、清潔な白いテーブルクロス、そしてロマンチックなキャンドルの光に包まれた洗練された店内で、お腹いっぱいお楽しみください。 あるいは、テラスにある可愛いモザイクタイルのテーブルに座り、星空の下で屋外ダイニングを一段と優雅に満喫するのもおすすめです。 間違いなくシンガポール最高のベジタリアン・ダイニング体験の一つです。 所在地:#01-62, Blk 43 Jln Merah Saga, Chip Bee Gardens, Singapore 278115 Boneless Kitchen(ボンレス・キッチン) 美味しいベジタリアンのシェアプレートが豊富に揃う、カジュアルな韓国料理レストランをお探しですか? それなら、Boneless Kitchenがぴったりです。 友人たちを誘って、シンガポールのジョー・セン地区にある開放的なこのレストランへ向かいましょう。本場の味を追求するため、すべての食材を韓国から直接仕入れ、ソースや料理はすべて店内で一から手作りしています。 スンドゥブ・チゲ(なめらかでスパイシーな韓国のスープ)、身が詰まったキムチ餃子、コチュジャンが効いたビビンバ、そして彩り豊かなキンパ(日本の巻き寿司に似た料理)を注文して、心ゆくまで堪能しましょう! 所在地:1 Irving Place #01-31, The Commerze@Irving, Singapore 369546 Analogue(アナログ) 地球を救うという崇高な使命を掲げるAnalogueは、何事にも一切妥協しません。 まるで海のように波打つ、あの目を引くセルリアンブルーのバーカウンターをご存知ですか? これは、1,600kgの再生プラスチックボトルを使用して、すべて3Dプリンターで作られています。 コースターはどうでしょうか? それらも再生素材で作られています。 これだけでは会話が弾まないというなら、驚くほど素晴らしいプラントベース(植物由来)のカクテルの豊富なラインナップも用意されています。 スモーキーなメスカルの香りに、ピンクドラゴンフルーツ、ウチワサボテン、アロエベラが爽やかに効いた「Cactus(カクタス)」をぜひお試しください。 あるいは、ジン、カンパリ、ピーナッツバター、そして甘い巨峰が絶妙に調和した「Spaceman(スペースマン)」で、至福のひとときを。 Analogueのフードメニューも同様に魅力的です。ボリュームたっぷりのジャックフルーツのタコスやナスカレー、そして「もう肉を食べる必要はないかも」と思わせてくれる、必食の発酵サワードゥ・アイスクリームなどが揃っています。 所在地:30 Victoria Street, #01-31 Chijmes, Singapore 187996 The GoodBurger 「バーガーで世界を救う」をモットーにするThe GoodBurgerは、コロネーション・ショッピング・プラザ(Coronation Shopping Plaza)にある人気のプラントベースのバーガートラックです。 これまで食べた中で最高に美味しいインポッシブル・バーガー(Impossible burger)を頬張って、地球環境に貢献しましょう。 タイのスパイシーな味わいを楽しめる、香り豊かな「One Night in Bangkok」をお試しください。 あるいは、高級なトリュフ、アイオリ、ロケット(ルッコラ)を贅沢に使った「The Black Tie」で、ワンランク上の気分を。 「Happy Days」バーガーにはオニオンリングとスモーキーなBBQソースがたっぷり。「What The Cluck」は、チーズ、ピクルス、ガーリックを添えたサクサクのサザンフライドチキン風で、本物の肉を食べていると確信してしまうほどです。 必見です。 所在地:Coronation Shopping Plaza, 587 Bukit Timah Road, Singapore 269707 Joie(ジョイ) Joie(「ジョイ」と発音)は、ベジタリアンのファインダイニングを堪能できるレストランです。 オーチャード・セントラル(Orchard Central)の緑豊かな屋上庭園という静かな環境に位置する、11階の洗練されたこのレストランからは、シンガポールのショッピングの聖地、オーチャード・ロードを一望できます。 明るいダイニングルーム内では、ブロンズの照明、柔らかなベルベットのアームチェア、そして居心地の良いボックス席が、豆腐入りの昆布だし、トリュフのリゾット、バニラアイスを添えた温かいチョコレートケーキといった独創的な料理を彩ります。 所在地:181 Orchard Road Orchard Central #12-01 Orchard Central, Singapore 238896 Herbivore(ハービボア) Herbivoreは、フォーチュン・センター(Fortune Center)内にある控えめな佇まいの日本料理店ですが、実はヴィーガンやベジタリアンのメニューが非常に充実しています。 数あるメニューの中でも特におすすめなのが、Herbivoreの寿司です。サーモンは見た目も味も本物の魚そっくりで、驚くほど完成度の高い仕上がりとなっています。 焼き鳥や鰻(うなぎ)も本物そっくりの味わいで、ピリッと辛い麺料理やラーメンなどの豊富なメニューからお好みのものをお選びいただけます。 彩り豊かで風味豊かなサラダや、後を引く美味しさのデザートも揃っており、ベジタリアンに人気のお店です。 所在地:Fortune Center, 190 Middle Road, Singapore 188979 ホーカーセンター(Hawker Centers) シンガポールの伝統的な屋台街であるホーカーセンターは、多くの肉料理が並んでいるため敬遠するベジタリアンもいるかもしれませんが、探し方さえ知っていれば素晴らしいベジタリアン料理に出会えます。 お腹を空かせた地元の人々で賑わい、立ち込める湯気とアジア料理の芳醇な香りに包まれたこれらの場所の雰囲気は、ガーデンシティ(シンガポール)を訪れるすべての人にぜひ体験していただきたいものです。 サーキット・ロード・センター(Circuit Road center)にある「Victor Veggie」で、絶品のサテ(串焼き)をぜひお試しください。 また、テック・ギー・マーケット&フードセンター(Teck Ghee Market & Food Centre)内にある「33 Vegetarian」では、街で一番のベジタリアン用チキンライスが味わえます。 ベジタリアンの飲食店が数多く集まるホーカーセンターもいくつかあります。ベンデミール・マーケット&フードセンター(Bendemeer Market and Food Centre)、キム・サン・レン・フードセンター(Kim San Leng Food Centre)、レッドヒル・マーケット&フードセンター(Redhill Market and Food Centre)などで、植物性料理の数々を存分に堪能しましょう。 所在地:いたるところにあります! 市内には100か所以上のホーカーセンターがあります。 シンガポールのアトラクションやアクティビティを賢く割引価格で楽しみましょう。 Go Cityを利用して、シンガポールの人気アトラクションの入場料を節約しましょう。 最新のおすすめ情報やアトラクションについては、Instagramで@GoCityをチェックしてください。
Stuart Bak
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