シンガポールで一人旅を楽しむためのアクティビティ

公開日: 2024年7月18日

時には、誰とも会わずに自分だけの時間を過ごすことも必要です。人との交流も素晴らしいものですが、たまには一人になって頭を整理する時間を持つことも大切です。それは休暇でも同じことが言えます。友人や家族と過ごすのが楽しい旅行もあれば、一人で過ごす方が充実する旅行もあります。今年、一人でシンガポールを訪れる際に何がおすすめか知りたいなら、Go City®にお任せください。シンガポールの一人旅におすすめのアクティビティをまとめたこのリストでは、ソロ旅行中に楽しめる街の魅力を余すところなくご紹介します。もしかしたら、旅の途中で特別な誰かとの出会いもあるかもしれません。 ご紹介する内容：

バス、ボート、自転車での市内ツアー、ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ、プル・ウビンでのネイチャーカヤックアドベンチャー、バーチャルリアリティ戦闘機体験、シンガポール動物園など！
画像提供：Towfiqu ahamed barbhuiya/Shutterstock

Big Bus Singapore

一人旅なら、ソロでの観光を想像するだけで、きっとワクワクした気分になることでしょう。同行者に気兼ねすることなく、静かにじっくりと思いを馳せ、耳を澄ませながら、文化やランドマークを自由に満喫できます。シンガポールの見どころを巡るなら、市内のバスツアー以上に最適な方法があるでしょうか？ホップオン・ホップオフ形式のツアーなので、好きなランドマークで下車して観光を楽しみ、また次のバスに乗って移動することができます。オーディオガイドが各停留所の歴史を詳しく解説し、それらが建設された時代背景を知る手がかりを与えてくれます。この街に存在する多様な文化の融合に興味があるなら、レッドラインに乗ってチャイナタウンやリトル・インディア、カンポン・グラムなどを訪れてみましょう。あるいは、素晴らしい景色が目的なら、イエローラインに乗ってガーデンズ・バイ・ザ・ベイ、オーチャード・ロード、シンガポール植物園、シンガポール美術館、ラッフルズ・ホテルといったシンガポールで最も有名なアトラクションを巡りましょう。

Historical Singapore Bicycle Tour

アドレナリン全開で、2輪車での観光を楽しみたいなら、代わりに市内の自転車ツアーに参加してみませんか？専門ガイドと一緒に、チャイナタウン、シンガポール川、ボート・キー、クラーク・キー、ロバートソン・キー、カンポン・グラム、ミュージアム・ディストリクトなど、シンガポールの見どころを数多く訪れます。ガイドが各エリアの歴史、文化、そしてそこで起きた重大な出来事について、常に最新の情報をお伝えします。 4時間のツアーを通して心地よい汗をかくこともできます。高カロリーな夜の外出への対策としても最適です！

Singapore River Cruise

一日の観光を締めくくるのに、自転車やバスでは物足りないという方は、シンガポール川クルーズで違った角度から街を眺めてみませんか？伝統的なバムボートに乗り込み、旧国会議事堂、ラッフルズ上陸地点、フラトンホテル、エスプラネード、マーライオン・パーク、マリーナベイ・サンズなどの名所を優雅に通り過ぎましょう。スマートフォンやカメラの準備を忘れずに。周りに自慢したくなるような写真をたくさん撮りたくなるはずです。

Gardens by the Bay

一人で過ごす最高の楽しみの一つは、最も穏やかな形で自然を体験することです。シンガポールには、世界で最も有名な緑地の一つであるガーデンズ・バイ・ザ・ベイがあります。 101ヘクタール以上の広さを誇り、世界中から集められた150万本の植物に囲まれたこの場所では、屋内外の庭園、湖、温室、巨大な彫刻、アート作品などを探索できます。その美しさは広く知られており、見覚えがあるかもしれません。数多くの映画やテレビ番組が、この豊かな植物の中でシーンを撮影しています。世界最大のガラス温室であるフラワードームをぜひチェックしてください。館内には、樹齢1000年のオリーブの木など、5大陸を象徴する展示があります。さらに映画のような輝きを体験に加えたいなら、クラウド・フォレストで開催されている「アバター：ザ・エクスペリエンス」をチェックしましょう。この没入型体験ではパンドラの世界へと誘われ、流れ落ちる滝や螺旋状の遊歩道、そして幻想的な生き物たちに驚嘆することでしょう。

Nature Kayaking Adventure at Pulau Ubin

このリストで水上へと向かうのは、これで2回目です。しかし、今回はご自身のペースで進むことができます。まあ、ある程度はですが。ケタム島はシンガポールに残る数少ない村の一つです。このカヤックアドベンチャーで探検に出かけましょう！少人数のグループで専門ガイドと一緒に、ケタム島のあるウビン島周辺の水域を巡ります。素朴な村の風景とともに、手つかずの豊かな自然、心地よい雰囲気、そして肺いっぱいの新鮮な空気があなたを待っています。また、ガイドが道中で出会う動植物や文化について、興味深い知識をたっぷりと分かりやすく教えてくれます。シンガポールで一人でリラックスできるアクティビティをお探しなら、このカヤックアドベンチャーを旅程の最優先事項にしましょう！

Virtual Reality Fighter Jet Experience

戦闘機で空を飛びたいと思ったことがあるなら、このVR戦闘機体験でそれに次ぐ最高の体験ができます！一人旅にも最適で、資格を持つインストラクターから基本トレーニングを受けることができます。その後、バーチャルなコックピットに乗り込み、コルク抜き旋回や宙返りを決めながら、グランドキャニオンからゴールデンゲートブリッジまで、アメリカの名所を次々と飛び越えましょう。これらすべてを、地上にいながら体験できます。最高ですね。そして体験の最後には、数億円もする最新技術の結晶である機体の着陸に挑戦しましょう。幸運を祈ります。

Singapore Zoo

シンガポールの一人旅でのおすすめスポット紹介の締めくくりとして、最後に動物たちの王国を訪れましょう。シンガポール動物園では、世界中から集まった何千頭もの珍しい動物たちに出会うことができます。オランウータン、ライオン、キリン、チーター、ワニ、サル、サイ、シマウマなどが好きなら、存分に楽しめるはずです。しかし、ここは単なる普通の動物園ではありません。動物園とサファリの中間のような、より開放的なコンセプトに基づいています。そのため、動物たちはより広いスペースで過ごしており、結果として動物たちの幸福度も高くなっています。以上が、シンガポールの一人旅で知っておきたいおすすめのアクティビティのすべてです！休暇中にもっと楽しいアクティビティをお探しですか？ Go City®をぜひチェックしてください。 Go CityのExplorer PassやAll-Inclusive Passを利用すれば、シンガポールの最高のスポットを低価格で自由に選んで楽しめます。一人旅の途中で誰かと出会ったなら、他の人と一緒に楽しめるアクティビティも充実しています！

Dom Bewley

Go Cityの旅のエキスパート

{{destinationFullName}}の旅程を発見してください

続きを読む

ブログ
シンガポールのウォータースポーツ
ミア・ラッセル著：シンガポールの常夏の暑さを吹き飛ばし、海へ出かけましょう！「ガーデンシティ（庭園都市）」は、世界有数の博物館や美術館、レストラン、ショッピングで有名ですが、この街には素晴らしいウォータースポーツもたくさんあります。海に囲まれたこの島国には、パラワン・ビーチやチャンギ・ビーチのような美しいビーチがいくつかあります。こうした絶景のビーチで1日リラックスして過ごすのは、欠かせない体験です。アクティブに過ごしたい方には、楽しめる多彩なウォータースポーツが揃っています。カヤックのアドベンチャーでシンガポールの島々を探索したり、色鮮やかなサンゴ礁でスキューバダイビングをしたりと、シンガポールで楽しめるエキサイティングなウォータースポーツをご紹介します。 1. カヤックシンガポールの多くの島々を囲む穏やかな海でのカヤックは、数時間を過ごすのに最適な方法です。この楽しく、家族向けの当アクティビティは、あらゆる体力レベルや年齢層に理想的で、セーリングの経験も必要ありません。経験豊富なガイドが基本を教え、海岸沿いにあるシンガポールの穴場スポットを案内してくれます。ウビン島（Pulau Ubin）へ足を運び、壮大なマングローブの森を探索しましょう。カワウソ、マングローブトカゲ、カニクイザルなどの野生動物を探してみてください。島にある浮き魚礁（ケロン）を訪れ、地元で養殖されたスズキやムール貝など、美味しいシーフードランチを楽しみましょう。カヤックフィッシングに挑戦して、自分でランチを釣ることもできます！パスを使って Nature Kayaking Adventure at Pulau Ubin をお楽しみください。この素晴らしいツアーで、ウビン島（Pulau Ubin）とケタム島（Pulau Ketam）の美しい海岸線を探索し、壮大な自然の景色を満喫しましょう。場所：ウビン島（Pulau Ubin） 2. ウインドサーフィンセーリングとサーフィンが融合した、アドレナリンが湧き出るスポーツです。未経験の方はウインドサーフィンの基礎コースを受けるか、ボードをレンタルしてジャンプやループ、スピンなどのスキルを披露しましょう。イースト・コースト・パークのアロハ・シー・スポーツ・センター（Aloha Sea Sports Centre）では、あらゆるスキルレベルに合わせたコースが用意されています。また、チャンギ・ビーチのコンスタント・ウィンド・シー・スポーツ・センター（Constant Wind Sea Sports Centre）では、最高級の道具をレンタルできます。場所：イースト・コースト・パーク（East Coast Park）／チャンギ・ビーチ（Changi Beach） 3. スタンドアップパドルボード（SUP）あまり激しくないウォータースポーツがお好みなら、スタンドアップパドル（SUP）に挑戦してみましょう。この手軽でリラックスできるスポーツは、ロングボードの上に立ち、ダブルブレードのオールで漕ぎながら進みます。穏やかな水面でパドリングを家族全員で楽しめ、上半身の優れたトレーニングにもなります。イースト・コースト・パークのアロハ・シー・スポーツ・センター（Aloha Sea Sports Centre）、チャンギのコンスタント・ウィンド・シー・スポーツ・センター（Constant Wind Sea Sports Centre）、セントーサのオラ・ビーチ・クラブ（Ola Beach Club）で、スタンドアップパドル（SUP）に挑戦しましょう。場所：イースト・コースト・パーク（East Coast Park）／チャンギ・ビーチ（Changi Beach）／セントーサ（Sentosa） 4. セーリング帆船の船首から、風を感じながら、ここでしか見られない街の絶景を満喫しましょう。セーリングの経験がある方は、マリーナ・ベイ（Marina Bay）へ向かいましょう。DBSマリーナ・ベイ・セーリング・プログラム（DBS Marina Bay Sailing Program）でボートをレンタルできます。中心業務地区（CBD）周辺をセーリングしながら、息をのむような美しい街並みを楽しみましょう。セーリングができなくても、がっかりする必要はありません。マリーナ・ベイで提供されている多くのボートクルーズに乗れば、自分で操縦しなくても同じ体験を満喫できます。場所：DBSマリーナ・ベイ・セーリング・プログラム（DBS Marina Bay Sailing Program）、マリーナ・ベイ（Marina Bay） 5. リンクをクリックしてください。ウェイクボードエネルギッシュでスリル満点のアクティビティがお好きですか？それ以上の興奮を味わえるウェイクボードにぜひ挑戦してみましょう。この爽快なウォータースポーツは、高速ボートに牽引されながら、専用のボードで波の上を滑走します。ウェイクボードを楽しむなら、イーストコースト・パークにあるシンガポール・ウェイク・パークが最高のスポットです。パーク内にあるラグーンには、初心者から上級者まで、あらゆるスキルレベルに対応した3つのケーブルスキー・システムが完備されています。緩やかなスピードで滑走を楽しみながら、障害物やジャンプ台のマスターを目指してステップアップしましょう。パークではお得なパッケージプランが用意されているほか、プロのウェイクボーダーが常駐し、基本のレクチャーも受けられます。場所：シンガポール・ウェイク・パーク（Singapore Wake Park） 6. フライボード（Flyboarding）水上を「飛ぶ」スリルを体験してみませんか？セントーサ島のオラ・ビーチ・クラブ（Ola Beach Club）で、心拍数が上がるようなスリル満点のハイドロフライングを体験しましょう。フライボードは、水上バイクと長いホースでつながれたボードの上に立って行います。ボードの底にある噴射ノズルから加圧された水が送り出されることで、ライダーを空高くへと押し上げます。この爽快なウォータースポーツを体験するのに経験は必要ありません。認定インストラクターが基本をレクチャーするので、すぐに空高く舞い上がることができます！場所：セントーサ島、オラ・ビーチ・クラブ（Ola Beach Club） 7. ジェットスキー（Jet-skiing）シンガポールで楽しめるもう一つの素晴らしいウォータースポーツがジェットスキーです。プテリ・ハーバー（Puteri Harbour）でジェットスキーをレンタルするか、インストラクター同行のライドを予約して、街の周辺でエキサイティングな水上の楽しみを満喫しましょう。ジェットスキーが初めての方でも、プロのインストラクターが基本を丁寧にレクチャーします。常にライフジャケットを着用し、エンジンの停止クリップを腰に取り付けておくことを忘れないでください。場所：プテリ・ハーバー（Puteri Harbour） 8. 　ペダルボート（Pedal boating）水上でゆったりと過ごしたい方は、ペダルボートをお試しください。濡れる心配もなく、ディスカバリー・レイク（Discovery Lake）の穏やかな水面で静かなひとときを楽しめます。ペダルボートは、家族や友人と水上で楽しい時間を過ごすのに最適なアクティビティです。ペダルボートは、シンガポール・ディスカバリー・センター（Singapore Discovery Centre）内、ディスカバリー・レイク近くのスポーツ・ハブ・ウォーター・スポーツ・センター（Sports Hub Water Sports Centre）でレンタルできます。ディスカバリー・レイクの美しさを守るため、ウォーターウェイズ・ウォッチ・ソサエティ（Waterways Watch Society）に参加して、湖を漕ぎながら水上のゴミ拾いに協力しましょう。場所：シンガポール・ディスカバリー・センター内ディスカバリー・レイク、スポーツ・ハブ・ウォーター・スポーツ・センター 9. ボディボード／サーフィンシンガポールは大きなうねりや巻波で知られているわけではありませんが、シンガポール・スポーツ・ハブ内「Splash-N-Surf」にあるハーフパイプ型サーフィン施設「Stingray」では、波に乗ってボディボードやサーフィンを楽しめます。特別に設計されたこのウェイブハウスは、あらゆるスキルレベルに合わせた人工の波を作り出します。初心者は時速32kmの緩やかな波から始めましょう。スキルを披露したい方は、より速い時速48kmの波に挑戦してみてください。場所：シンガポール・スポーツ・ハブ 10. ドラゴンボート 2,000年の歴史を持つ中国の伝統的な舟遊びに挑戦してみませんか。友人たちと一緒にカラン川へ向かい、シンガポール・ドラゴンボート協会（SDBA）のパドリング体験に参加しましょう。経験豊富なトレーナーが、水上へ出る前にオリエンテーションや入門クラスで丁寧に指導してくれます。コツを掴んだら、ドラゴンボート協会（DBA）やシンガポール・スポーツ・ハブのウォータースポーツ・センターでボートをレンタルすることもできます。場所：シンガポール・スポーツ・ハブ 11. スキューバダイビングスキューバダイビングのアドベンチャーで海の世界へ潜り、プウラウ・ハントゥ沖に広がる色とりどりのサンゴ礁や豊かな海洋生物を探索しましょう。本島からボートで30分の場所にあるプウラウ・ハントゥは、ハントゥ・ケシルとハントゥ・ベサールの2つの島で構成されています。島々の周囲には、驚くほど透明な海水と、そこに息づく多様な海洋生物が広がっています。ウミガメ、マンタ、チョウチョウウオ、ブダイなどを探してみてください。まだスキューバダイビングの資格をお持ちでない方は、PADI認定インストラクターによるコースを受講して、魔法のような水中世界へと足を踏み入れましょう。ダイビング機材や水中カメラのレンタルも可能です。海の驚異を探索するもう一つの方法は、Rainbow Reef at the Adventure Cove Waterparkでのシュノーケリングアドベンチャーです。パスを利用してパークに無料で入場し、色鮮やかなレインボー・リーフに沿ってシュノーケリングを楽しみながら、何千匹もの活気あふれる魚たちを間近で観察しましょう。場所：プウラウ・ハントゥ
Cara Merren

ブログ
シンガポールで楽しむデートナイト・アクティビティ
アクティビティが非常に豊富なシンガポールは、最高のデートナイトを求めるロマンチストにとって理想的な場所です。この小さなダイヤモンド型の島には、魅力がぎっしりと詰まっています。それだけではありません。美しい庭園、世界クラスのスパ、最高にオシャレな独立系映画館、うっとりするような夕日、そして絶品ストリートフード。これらはシンガポールで楽しむデートナイト・アクティビティのアイデアのほんの一部です（ただし、チリクラブを堪能した直後に、あわててキスを迫るのは避けたほうがいいかもしれません）。街で最もロマンチックな夜を過ごすための、おすすめのプランはこちらです：シンガポールの観光リバークルーズ、象徴的なラッフルズ・ホテルでのカクテル、バンヤンツリー・スパでのカップルマッサージ、伝統的なティータイム、街で最高のスチームボート（火鍋）、そしてうっとりするような夕日！シンガポール・リバークルーズを楽しむかわいらしいシンガポールのバムボート（後ろの方、笑わないでくださいね！）に揺られて川面を進むことほど、ロマンチックなひとときはありません。大切な人と一緒にsightseeing cruiseに乗って、マリーナベイ・サンズや旧国会議事堂、伝説的なラッフルズ・ホテルなど、シンガポールで外せない観光スポットを巡りましょう。クルーズは夜遅くまで運行されているため、ロマンチックな気分に浸りたい方は、夕暮れ時に空がフラミンゴピンクや鮮やかなオレンジ色に染まり、街の灯りがきらめき始めるゴールデンアワーを楽しむことができます。ラッフルズでシンガポール・スリングを味わう約135年の歴史を誇るシンガポールの象徴、コロニアル様式のラッフルズ・ホテルは、長年にわたり、エリザベス・テイラー、チャーリー・チャップリン、クリスチャン・ルブタン、ラドヤード・キプリング、さらにはエリザベス2世女王など、名だたる著名人たちをゲストとして迎えてきました。つまり、あなたは最高に素晴らしい顔ぶれの一員となるのです。チェリーブランデー、ジン、グレナデン、パイナップル、ライム、ビターズをブレンドしたパンチの効いたトロピカルカクテル、ホテルの看板メニューであるシンガポール・スリングは、1915年にまさにこの場所で誕生しました。 a romantic date in the hotel’s legendary Long Barでカクテルを片手に、大切な人と乾杯しましょう。バンヤンツリー・スパで心身を癒やすマリーナベイ・サンズ・リゾートの最上階で極上の癒やしを体験する、これ以上に贅沢なシンガポールでのデートプランは他にありません。 Banyan Tree Spaの55階に位置するこのスパでは、バリ、タイ、オリエンタルの豊富なマッサージメニューに加え、新鮮なフルーツや心安らぐジャスミンティー、そして眼下に広がるマリーナベイとシンガポールのスカイラインの絶景を楽しみながら、カップルで至福のひとときを過ごせます。アツアツのディナーで心も体も温まるシンガポールを訪れて火鍋を食べていないなら、本当にシンガポールを満喫したとは言えないかもしれません。「スチームボート」とも呼ばれるこの料理は、テーブルを囲んで薄切りの肉や魚、野菜を熱々のスープにくぐらせて、みんなでシェアして楽しむスタイルです。スパイシーな四川風から、美食家の方にぜひ挑戦していただきたい臭豆腐まで、あらゆる種類のスープが揃っています。味付けした和牛、獲れたてのエビ、キャベツの漬物、香ばしい椎茸などの具材をスープにくぐらせて、最高の味を堪能しましょう。心も体も温まる、熱気あふれる夜になること間違いありません。二人で楽しむティータイムエリザベス女王は、実にあちこちを訪問されましたね。ラッフルズでお酒を飲み尽くすだけでは飽き足らず、女王は1989年に夫のフィリップ殿下とともに、有名なシンガポールのティーハウスTea Chapterを訪れ、最高級の「武夷岩茶（黄金桂）」を楽しまれました。戦前のショップハウスを愛情込めて改装した3階建ての建物で、大切な方と心に残るデートを楽しみましょう。華やかな中国建築が特徴の禅の隠れ家で、あなたも本格的な中国茶の作法を体験できます。試飲するブレンドティーには、文字通り「女王にふさわしい」茶葉が使用されていますので、どうぞご安心ください。映画館で過ごすデートの夜シンガポールには素晴らしい映画館が数多くあります。最新のハリウッド超大作を鑑賞するのも良いですし、スカーレット・ヨハンソンやザ・ロック（ドウェイン・ジョンソン）が好みでなければ、事情通が集まるクールなミニシアターもおすすめです。最新の話題作を観るなら、ゴールデン・ビレッジ・ビボシティ（Golden Village VivoCity）内にある、かつてのアジア最大級を誇った巨大スクリーン「GVMax」が間違いありません。知る人ぞ知るインディーズ映画をカクテルと共に楽しめる「Projector X: Riverside」や、マリーナベイ・サンズ内にある近未来的な ArtScience Museum へ足を運んでみましょう。最先端のシアターでは、厳選されたミニシアター系映画、ドキュメンタリー、ハリウッドの名作が上映されています。さあ、ポップコーンを片手に楽しみましょう。ナイトサファリでワイルドな体験を一目見ただけで誰もが心を奪われてしまう、夕暮れ時に活動する愛らしいthe Night Safariのマレーセンザンコウにパートナーが夢中になってしまい、あなたは蚊帳の外になってしまうかもしれません。絶大な人気を誇るシンガポール動物園と同じグループが運営するこの楽しい夜間体験は、100%夜行性動物に特化した世界初の施設です。 86エーカーの敷地を誇る保護区に足を踏み入れ、各ゾーンを散策（または無料のトラムを利用）して、夜の活動にいそしむマレーバク、アジアゾウ、アフリカのホワイトライオンなどを探してみましょう。一味違うディナーデートを。景色を眺めながらのディナーだけではパートナーの心がときめかないなら、これらの一歩先を行く空中ダイニング体験が効果的かもしれません。目がくらむような高さ165メートル（541フィート）にまで達する the Singapore Flyer は、シンガポールとセントーサ島の輝く夜景を一望できる世界最大級の観覧車です。観覧車が2周する時間は、ポッド内でのシャンパンを添えたプライベートディナー、そしてもしかしたらプロポーズにも、ちょうど十分なひとときです。 private cable car across the bay でのディナーとドリンクも同様に楽しく、シンガポールからセントーサ島への移動中に、パートナーと再び恋に落ちるようなひとときを過ごせます。こちらも観覧車が2周するので、デザートを急いで食べる必要はありません。一緒に夕日を眺める。シンガポールで最高の夕日スポットを見つけるのは、街で一番のチリクラブを探すのと同じくらい、ほぼ不可能です。それほど多くの素晴らしい場所があるのです！私たちのおすすめは？ Gardens by the Bay の隣にあるマリーナ・バラージへ向かいましょう。ここでは、360度のパノラマビューによって、ガーデンズ・バイ・ザ・ベイのスーパーツリー・グローブで毎晩開催される素晴らしい無料ライトショーを楽しめるだけでなく、街で最も壮大な色彩豊かな夕日を眺めることもできます。ピクニックブランケット、シャンパン、そして新鮮なパッションフルーツを持っていけば、シンガポールでの完璧なデートの夜は約束されたも同然です。シンガポールでのデートのアクティビティを節約する Go City を利用して、シンガポールのアトラクションの入場料を節約しましょう。最新のヒントやアトラクション情報は、Instagram や Facebook の @GoCity をチェックしてください。
Stuart Bak

ブログ
シンガポールのベスト・ビーガンレストラン
植物由来の肉や乳製品の代替品は、肉食が国民的スポーツといえるほど盛んな文化圏においてさえ、近年急速に人気が高まっています。それもそのはず。植物ベースの食事は、食用動物の飼育に反対する人々にとって優れた選択肢である（当然ですが）だけでなく、コレステロールの減少や心臓の健康増進など、他にも多くのメリットがあるからです。ここで科学的な話をしましょう。ビーガン料理の味は、否定的な肉食主義者たちが想像もできないほど、はるかに美味しいのです。現代のビーガン料理は、味気ないレタスサンドイッチや風味のない野菜スープ、段ボールのような味のナッツローストが全盛だった1990年代から、飛躍的な進歩を遂げたという私たちの言葉を信じてください。 21世紀の独創的なビーガン料理は、今や味覚を存分に楽しませてくれます。多くの食通が、食欲をそそる植物由来の代替肉と本物の肉を区別するのに苦労するほどです。シンガポールのベスト・ビーガンレストランを徹底調査しました。 Cultivate Cafe（カルティベート・カフェ）シンガポールの中心業務地区（CBD）に位置する歴史あるタンジョン・パガー地区に構えるCultivate Cafeは、1世紀以上にわたって営業を続けている壮麗なコロニアル様式のMaxwell Reserve Hotelにおける、最高級の宝石のような存在です。店内では、地元産のオーガニック食材を使用した、彩り豊かで植物ベースの味覚体験が巧みに作り出されます。ウッドパネルや1920年代風の華やかな照明、古書がぎっしりと並ぶ棚、そしてリバティプリントが施された格調高いベルベットの椅子に囲まれた豪華な空間でお楽しみください。メニューは、まさにビーガンの楽園そのものです。トルコ産イチジクとシチリア産オリーブドレッシングを添えたホワイトアスパラガスの蒸し料理、風味豊かなパッタイ、そしてポロネギとカボチャのタルトなどを想像してみてください。コールドプレスジュースやビーガンビールで喉を潤し、最後はアイスクリームやケーキで締めくくりましょう。ダークチョコとプルーンのブラウニー、ビターチョコのガナッシュ添えはいかがですか？ぜひお試しください！所在地：Maxwell Reserve Hotel, 2 Cook Street, Singapore 078857 Afterglow（アフターグロー）チャイナタウンの近くに位置するAfterglow（アフターグロー）では、バリエーション豊かな完全植物ベースのメニューを楽しめます。カシューナッツミルクを使ったチーズ風味のカリフラワーバイト、キムチアボカドロール、キノコのホタテ風マリネを食べれば、どんな懐疑派の人も一瞬でビーガンフードの虜になること間違いありません。このお店は子供連れにも最適です。チキンナゲットやミートボールなどの子供が大好きなメニューも、レンズ豆とフラックスシードのナゲットや、照り焼きマッシュルームボールといった絶品メニューとして用意されています。ハンバーガー、ヌードル、タコスのほか、マッシュルーム、くるみ、ペースト、ズッキーニのスライスで作られた見事なラザニアが、食事メニューをさらに充実させています。カシュークリーム、メジョールデーツ、メープルシロップ、ココナッツオイルで作られた、驚くほど美味しいチーズケーキもぜひお見逃しなく。シンガポールで最高級のビーガンレストランの一つであることは疑いようもありません。場所：24 Keong Saik Road #01-0, Singapore 089131 Genesis（ジェネシス） Genesisは、フォート・カニング・パークからコールマン橋を渡ってすぐの場所にあります。シンガポールで安くて美味しいビーガンフードを楽しむなら、ここが最適です。絶品の蒸し餃子、香り高いニョニャ・ラクサ、キノコや野菜、カシューナッツ、醤油を使った土鍋ご飯など、お手頃価格の料理が揃っています。デザートには、マレーシアで人気の珍味チェンドルをどうぞ。カシューミルク、金時豆、米粉で作られた虫のような形の緑色のゼリー麺が入った、甘い氷のデザートです。食後は、9つの歴史的な庭園があるフォート・カニング・パークの丘をハイキングして、カロリーを消費しましょう。ここには、シンガポール初の植物園や、19世紀初頭にラッフルズ卿によって収集・研究・植栽された色とりどりの植物を展示する庭園などがあります。場所：2 Havelock Road, Singapore 059763 Warung Ijo（ワルン・イジョ）情緒溢れるカンポン・グラム地区にある飲食店ならどこを選んでも間違いありませんが、このビーガン・インドネシア料理店は格別です。こじんまりとした店内で行列ができることも多いこの可愛らしいカフェは、刺激的なベジタリアン・サンバル、レンダン・チャーハン、香り高いナシパダンが絶品で、並んで待つ価値があります。カウンターで注文し、席を確保して、さっそく料理を堪能しましょう！食後は、ハジ・レーンのクールなインディーズ・ブティックへ向かうか、アラブ・ストリートの広大なアンティークの宝庫へ。そこにはテキスタイル、陶磁器、複雑なモザイクランプなど、トルコの工芸品が所狭しと並んでいます。場所：337 Beach Road, Singapore 199565 Casserole（カセロール）セントーサ島にある豪華なシャングリ・ララサリゾートの目の前で降車できるケーブルカーに乗りましょう。ここに位置するCasserole（カセロール）は、その肉料理を思わせる名前に反して、驚くほど美味しい植物ベースの料理があなたを待っています。中東スパイスの効いたケバブやファラフェル、炭火で焼いたサテの串焼き、タイ風フィッシュケーキを心ゆくまで堪能しましょう。そして、バナナの葉で包んでドライ煮込みにしたビーフ・レンダンも見逃せません。これはCasserole（カセロール）で常に人気のメニューで、本物の牛肉を食べていると100%確信させてくれるはずです。場所：Shangri-La Rasa Sentosa, Level 3, 101 Siloso Road, Sentosa Island 098970 Love Handle（ラブ・ハンドル） Love Handle：おそらくその名前の由来は、一度中に入るとウエストがきつくなり始めるまで食べる手が止まらなくなるからでしょう。真面目な話をすると、このヴィーガン向けの精肉店兼レストランは少し特別です。ライスやヌードル料理、フライドチキン、ワッフルなどの魅力的なメニューに加え、ソース、ピクルス、（乳製品不使用の）チーズが溢れんばかりの、贅沢でボリューミーな植物ベースのバーガーを提供しています。肉好きの方へ：旺盛な食欲とオープンな心を持って訪れれば、決してがっかりしないことを保証します！場所：8 Ann Siang Hill, Singapore 069788 nomVnom（ノム・ノム）このバーガーショップは島内の数か所に点在しており、フォート・カニング・パーク近くのクラーク・キー、タイ・セン、そして北部のウッドランズ地区に店舗があります。各店舗で異なるメニューを楽しめますが、どの店舗もシンガポールで最高級の植物ベースのパティを提供することに全力を注いでいます。サテバーガーにトリュフフライと爽やかなピンクグアバジュースを合わせたり、ダブル・クリスピー・フィッシュ・わさびバーガーとスパイシーなキムチスープで刺激を加えたりするのもおすすめです。絶品です。場所：島内各所 Kind Kones（カインド・コーンズ）アイスクリーム専門店を少なくとも1つは含めないようなリストに、価値があるでしょうか？そんなリストは、間違いなく不完全なものです。そこでこちらをご紹介します。nomVnomと同様に、Kind Konesはシンガポール国内に3店舗を構えており、そのうち2店舗はショッピングの聖地であるオーチャード・ロード沿いにあります。買い物途中のちょっとしたリフレッシュに最適です。この植物性食品のパラダイスで特に人気なのは、濃厚なティラミスやクリーミーなダブルチョコレートブラウニー、そしてバタフライピーの花、バニラ、抹茶ケーキ、ココナッツミルクとカシューミルクで作られたシグネチャーメニューの「ブルー・プラネット」です。場所：島内各所シンガポールの観光スポットやアクティビティがお得に Go Cityを利用して、シンガポールの人気アトラクションの入場料を節約しましょう。最新のヒントやアトラクション情報は、Instagramの@GoCityをチェックしてください。
Stuart Bak

5%の割引をご利用ください！

ニュースレターにご登録いただくと、限定割引や旅のインスピレーション、アトラクションの最新情報をメールでお届けします。