En los diferentes españoles reciben nombres variados: tortitas, pancakes, hotcakes, y para Mafalda (¿te acuerdas de Mafalda?) eran panqueques, su postre favorito en el mundo. ¿A quién no le gustan? Seguro que a ti sí, o no estarías aquí leyendo estas palabras. Estas delicias esponjosas, dulces y sabrosas son famosas en todos los rincones del mundo, incluidos los Países Bajos, donde son ultra populares, casi un plato nacional. Si estás de vacaciones en Ámsterdam, querrás saber cuáles son los mejores lugares de la ciudad para comer pancakes/tortitas/panqueques. ¡Sigue leyendo para descubrir nuestra selección!
Incluimos:
- Pancakes Amsterdam
- The Pancake Bakery
- Moak Pancakes
- El Club del Desayuno
- Café y Cocos
- y más...
Pancakes Amsterdam
Si buscas las mejores panquequerías de Ámsterdam, ¿por qué no probar primero una que lleva el nombre de la ciudad? Se trata de Pancakes Amsterdam, y su selección de sabrosas tortitas a la sartén te dará muchas sorpresas.
En lugar de ceñirse al estilo holandés de tortitas, ofrecen diferentes pancakes de todo el mundo. La cocina está abierta a la vista de los comensales. De este modo, podrás ver cómo se elaboran tus deliciosos pancakes en vivo y en directo.
The Pancake Bakery
Tras casi 50 años en el negocio del huevo, la harina y la mantequilla, no es de extrañar que The Pancake Bakery se haya hecho un nombre en Ámsterdam.
Ofrece una selección de tortitas internacionales de por ejemplo Estados Unidos, Chile, Noruega y México, en distintas variedades dulces y saladas. Si a eso le añadimos una amplia carta de omelets, entradas, postres, e incluso un menú infantil, nos encontramos con el paraíso del desayuno.
Y si ninguna de las opciones del menú te gusta, puedes crear tu propia obra maestra. ¿Jamón, champiñones y cerezas? ¿Por qué no?
Moak Pancakes
Moak comenzó su andadura en Oud-West, pero ahora se ha extendido por toda Ámsterdam. Puede que su humilde fachada traicione su genialidad, pero la inevitable cola que se forma en el exterior disipa las sospechas.
En sus dos plantas encontrarás mesas repletas de fanáticos de las tortitas. Se trata de un local relativamente nuevo, que abrió sus puertas en 2016, pero que sigue haciendo estragos entre los entendidos. Aquí la atención se centra en el clásico pancake estadounidense, con una subsección entera del menú dedicada a varias delicias dulces y saladas del país del rock&roll. Si estás animado, también puedes tomar una copa de champán o una mimosa.
Su plato estrella es sin duda The Gold Digger: una enorme pila de tortitas coronadas con helado de pistacho, más tres hojas de oro de 22 quilates, servidas con champagne y ¡con platos y cubiertos de Versace! Este testimonio de la extravagancia te costará más de 100 euros.
Sin duda, una de las mejores panquequerías de Ámsterdam.
The Breakfast Club
The Breakfast Club, que toma su nombre del clásico éxito de los 80, es ya una marca mundial. Los encontrarás en ciudades de todo el mundo, así que no es de extrañar que hayan llegado al puerto de Ámsterdam.
Con una enorme oferta de desayunos, desde full English breakfast hasta huevos de todas las formas y tamaños, tendrás para elegir. Pero estamos hablando de pancakes, así que concéntrate. Tienen una oferta bastante sólida de tortitas al estilo USA, con un montón de ingredientes que se pueden agregar para satisfacer a los más golosos.
Sin embargo, vale la pena mencionar que las tortitas no son la especialidad de The Breakfast Club, por lo que no tendrás las opciones ilimitadas que tienes en otros lugares de esta lista. Dicho esto, si vas con un grupo grande de gente y no todos le entran al juego de los pancakes, esta es una opción excelente para satisfacer a todos los integrantes.
Coffee & Coconuts
Coffee & Coconuts, uno de los locales más elegantes de esta lista, es uno de los lugares de moda de De Pijp. El escenario: un antiguo teatro de los años 20. La cocina, divina. Al igual que The Breakfast Club, Coffee & Coconuts atiende a todo tipo de clientes, y su oferta de pancakes se suele limitar a una única opción. Sin embargo, esta opción es una de las mejores de esta lista.
Los pancakes de coco, apropiadamente llamados Coconut Pancakes, son una mezcla de harina de almendra y de trigo sarraceno para la base, y luego le añaden plátano, compota de bayas, trocitos de coco, crema de coco, y lo rematan con un poco de sirope de arce. Apúntanos.
Además, con tres páginas del menú dedicadas al café, los tés, los vinos, la cerveza y cualquier otra cosa que merezca la pena beber, puedes estar seguro de que podrás maridar tu tortita con la bebida perfecta.
El barco de los pancakes
Imagen cortesía de StudioPortoSabbia/Shutterstock
Sí, has leído bien. No han sacado ese nombre de un sombrero. Se llama The Pancake Boat porque está en un barco. Pero espera, ¡hay más!
No sólo navegarás por los siete mares (o canales en este caso) mientras comes, sino que comerás todo lo que quieras hasta explotar, porque este barco pirata de los pancakes ofrece un menú buffet sin límite.
Pon el cronómetro de tu teléfono en 75 minutos, enciende los motores y come, come y come. Eso sí, asegúrate de que tu barriga está en condiciones de navegar: lo último que quieres es que se te regresen hacia afuera todos los pancakes que has tragado. Sería una gran decepción. Sin duda, uno de los mejores lugares para comer pancakes de Ámsterdam, si es que se puede llamar “lugar” a un barco en movimiento.
Bakers and Roasters
Con locales cerca del Rijksmuseum y en De Pijp, Bakers and Roasters no ha hecho más que empezar. Idea de un neozelandés y un brasileño, la franquicia, con su excelente comida y su compromiso con la hospitalidad, no tardará en llegar a todos los rincones de la ciudad y más allá.
Pero basta de rodeos: ¿qué tal son sus tortitas? Bueno, en el menú sólo hay lugar para una opción, pero es una que nunca olvidarás. Pancakes de arándanos al estilo gringo cocinados a la perfección, glaseados con sirope de arce y cubiertos con más arándanos y plátanos troceados.
¿Te sientes elegante? Acompáñalos con una guarnición fuera de lo común. Por supuesto, puedes recurrir al típico bacon. Pero ¿por qué no los pruebas con chorizo, jalapeños y requesón?
Carousel Pancake House
Pancakes en un barco... ok, ya lo hemos visto. Pero ¿qué tal en un antiguo carrusel de feria? Y a tiro de piedra de la Heineken Experience, que es justo donde encontrarás la Carousel Pancake House. Un lugar único, sin duda, pero ¿y las tortitas?
Aquí te van: tienen un delicioso menú lleno de bellezas, incluyendo una sección entera dedicada a todas las variantes de Nutella que puedas imaginar. Una delicia. Si a eso le unimos una generosa carta de waffles, baguettes, hamburguesas y cervezas, tenemos un lugar de primera.
Y hasta aquí nuestra lista de los mejores lugares de pancakes en Ámsterdam. ¡Mafalda sería muy feliz aquí!
Pero antes de que te vayas corriendo a por tu siguiente torre de tortitas, te dejamos una recomendación más: mira todo lo que te ofrecen los dos diferentes pases de Go City en Ámsterdam. Son la manera más eficaz de ahorrar en tu viaje, y de aprovechar al máximo tu tiempo. ¡Confía en nosotros!
