Unternehmungen in Singapur im Sommer

Letztes Update: 20. Juli 2026

Lebendig, voller Energie und dynamisch – Singapur pulsiert in einem elektrisierenden Rhythmus. Die für ihre Sauberkeit und zunehmende Nachhaltigkeit bekannte Metropole versprüht Kultur sowie Geschichte und beheimatet einige der angesagtesten Bars, besten Restaurants und spektakuläres Streetfood. Der Sommer in Singapur ist heiß, heiß, heiß! Da es sich um ein tropisches Reiseziel handelt, können Sie das ganze Jahr über mit warmen Temperaturen rechnen, doch im Sommer steigen diese bei hoher Luftfeuchtigkeit erst richtig an. Aber verzweifeln Sie nicht – es gibt im Sommer in Singapur viele Unternehmungen, die für beste Unterhaltung sorgen. Egal, ob Sie die Stadt erkunden, das Abenteuer suchen oder ein Food-Fan sind – die Löwenstadt bietet eine Fülle an Sehenswürdigkeiten.

Warum lohnt sich ein Besuch in Singapur im Sommer?
Der Sommer in Singapur dauert von Juni bis Anfang September. Er ist zwar heiß und feucht, aber auch etwas trockener und mit weniger Niederschlag als im Rest des Jahres. Die Tage sind herrlich lang mit bis zu 12 Stunden Sonnenschein und die Niederschlagsmenge ist minimal. Die Temperaturen liegen zwischen 26 °C und 32 °C und die Luftfeuchtigkeit ist hoch, daher sind luftige Kleidung und viel Wasser das Gebot der Stunde. Die durchschnittliche Wassertemperatur beträgt 29 °C, daher ist eine Abkühlung beim Schwimmen am Strand vielleicht nicht die beste Option. Trotz des heißen Wetters ist der Sommer eine fantastische Zeit, um den Insel- und Stadtstaat zu erkunden. In der Stadt finden Sie eine Vielzahl von Indoor- und Outdoor-Aktivitäten, die Sie genießen können.

1. Entdecken Sie Singapurs wunderschöne Gärten

Singapur ist liebevoll als „Stadt im Garten“ bekannt und ist eine der grünsten Städte der Welt. In der Stadt gibt es einige spektakuläre Gärten und grüne Stadträume, die einen Besuch wert sind. Ihr erster Halt sollten die 82 Hektar großen Botanischen Gärten von Singapur sein – eine tropische Oase mit blühenden Themengärten und über 550 Arten. Besuchen Sie unbedingt den unglaublichen Nationalen Orchideengarten und die exzellente botanische Kunstgalerie in der Gallop Extension. Nächster Halt ist Gardens by the Bay in der Marina Bay. Bestaunen Sie skurrile Skulpturen, gigantische High-Tech-Bäume und neblige Biodome in dieser fantastischen grünen Welt. Nutzen Sie Ihren Pass für den Eintritt in den Cloud Forest, die Heimat des weltweit höchsten Indoor-Wasserfalls, und den Flower Dome. Wandern Sie in der Floral Fantasy durch eine andere Welt unter Tausenden von hängenden Blüten. Verpassen Sie nicht die allabendliche Garden Rhapsody Show, bei der die Supertrees in hellem Licht erstrahlen. Top-Tipp: Besuchen Sie das Observatory an der Spitze des höchsten Supertrees für einen atemberaubenden Panoramablick über die Marina Bay.

2. Machen Sie eine Fahrt mit dem Bumboat

Ein Bumboat? In Singapur verwendet man diesen ungewöhnlichen Begriff für Fähren und Segelboote, die sowohl Einheimische als auch Gäste durch die Bucht befördern. Die farbenfrohen Boote haben aufgemalte Augen und Gesichter, um mögliche Gefahren rechtzeitig zu erkennen. Und wie lässt sich Singapur besser erleben als vom Wasser aus auf einem Bumboat? Nutzen Sie Ihren Pass, um für eine Singapore River Cruise an Bord eines traditionellen Bumboats zu gehen und die beeindruckende Skyline der Stadt zu bewundern. Halten Sie Ihre Kamera bereit, während Sie an berühmten Sehenswürdigkeiten wie Raffles, dem Esplanade und dem Old Parliament House vorbeifahren. Die kühle Brise auf dem Wasser ist an einem heißen Sommertag ein wahrer Segen.

3. Steigen Sie auf das SkyPark Observation Deck hinauf

Wenn Sie eine unvergleichliche Aussicht genießen möchten, begeben Sie sich auf das SkyPark Observation Deck oben auf dem Marina Bay Sands. Dieser beliebte Ort in der 57. Etage bietet die spektakulärste Aussicht auf die Stadt, die Marina Bay und die belebte Singapur-Straße. Nehmen Sie an einer Führung teil, erfahren Sie mehr über die Geschichte Singapurs und genießen Sie ein Bad im berühmten Infinity-Pool des Hotels, der scheinbar über der Stadt schwebt. Nutzen Sie Ihren Pass, um ein kostenloses Getränk in der CÉ LA VI SkyBar zu genießen, während Sie die unglaubliche Aussicht bewundern.

4. Besuchen Sie die hervorragenden Museen der Stadt

Singapur bietet eine ständig wachsende Auswahl an hochmodernen Museen und Kultureinrichtungen. Ganz oben auf der Liste steht das Asian Civilisations Museum, eine fesselnde Reise durch die interkulturellen Verbindungen Asiens. Das National Museum of Singapore ist ein weiteres Muss, um mehr über die reiche Geschichte Singapurs zu erfahren. Vergessen Sie nicht, Ihren Pass zu nutzen, wenn Sie diese beiden Museen besuchen, um freien Eintritt zu erhalten. Wenn Sie Kunst lieben, sollten Sie die National Gallery Singapore besuchen, um eine unglaubliche Sammlung singapurischer und südostasiatischer Kunst zu bewundern. Besuchen Sie das Changi Museum & Chapel, um mehr über die Geschichten der Kriegsgefangenen im Changi-Gefängnis während der japanischen Besetzung Singapurs zu erfahren.

5. Viel Spaß im Sentosa Park

Rutschen, Fahrgeschäfte, Strände und Meeresbewohner ... Die Insel Sentosa bietet einfach alles! Durch eine Brücke mit dem Festland verbunden, ist Sentosa Island ein Abenteuerspielplatz für alle Altersgruppen mit Themenparks, wunderschönen Stränden, einem Aquarium und einem unterirdischen Casino. Nutzen Sie Ihren Pass für eine Fahrt mit der Singapore Cable Car und genießen Sie eine aufregende Fahrt vom Mount Faber auf dem Festland zur Insel Sentosa. Genießen Sie unterwegs die fantastische Aussicht und verbringen Sie den Tag damit, die zahlreichen Attraktionen auf der Insel zu erkunden. Wagen Sie sich auf die aufregenden Fahrgeschäfte der Universal Studios, erkunden Sie das S.E.A. Aquarium (vergessen Sie nicht, Ihren Pass zu nutzen) und genießen Sie Cocktails in einer der schicken Strandbars. Genießen Sie bei Ihrer Rückkehr eine spektakuläre Multimedia-Nachtshow an der Seilbahnstation Mount Faber.

6. Essen, essen und noch mehr essen

Von Michelin-Stern-Restaurants bis hin zu einigem der besten Streetfood-Angebote der Welt – Singapur ist ein Paradies für Feinschmecker. Selbst wenn Sie kein Gourmet sind, wird Sie die Vielfalt an köstlichen Speisen in diesem kulinarischen Zentrum Südostasiens begeistern. Der beste Ort, um Singapur kulinarisch zu entdecken, sind die legendären Hawker Center direkt an der Straße. Von scharfem indischem Curry bis hin zu zartem Murtabak – die kulinarische Szene der Stadt bietet jedes erdenkliche Gericht. Probieren Sie unbedingt köstliche lokale Gerichte wie Laksa, eine würzige Kokosnuss-Nudelsuppe, und Chicken Rice mit einer besonderen Note. Geheimtipp: Auf der Straße ist Bargeld Trumpf. Halten Sie also kleine Scheine bereit, wenn Sie die Hawker Center besuchen.

7. Erleben Sie Singapurs Nachtleben

Singapur erwacht nachts zum Leben, wenn helle Lichter, lebhafte Bars und glitzernde Nachtclubs um Aufmerksamkeit buhlen. Von verführerischen, geheimen Speakeasies bis hin zu schicken Rooftop-Bars bietet die Stadt eine Vielzahl großartiger Ausgehmöglichkeiten, die es zu entdecken gilt. Beginnen Sie den Abend mit einem kostenlosen Singapore Sling im berühmten Raffles Long Bar – legen Sie einfach Ihren Pass vor, um Ihr Gratisgetränk zu erhalten. Machen Sie sich auf den Weg zum Clarke Quay, wo Sie eine Vielzahl an entspannten Pubs und Tavernen, stilvollen Bars am Wasser, zwanglosen und gehobenen Restaurants sowie modernen Nachtclubs finden. Tanzen Sie die Nacht zu den neuesten Hits durch und beobachten Sie, wie die Sonne über dem Wasser aufgeht.

8. Entfliehen Sie auf die Insel Pulau Ubin

Entfliehen Sie für einen Tag dem Trubel der Stadt und machen Sie einen Ausflug auf die friedliche Insel Pulau Ubin. Steigen Sie in Changi in ein Bumboat für eine kurze 15-minütige Bootsfahrt zu der Insel, die direkt vor dem Festland von Singapur liegt. Mieten Sie ein Fahrrad, um das verschlafene Dorf zu erkunden und einen Einblick in das Kampong-Leben (Dorfleben) zu erhalten, das an die alten Zeiten Singapurs erinnert. Hier gibt es nicht viel zu tun, außer ein köstliches Meeresfrüchte-Essen am Meer zu genießen, sich zurückzulehnen und zu entspannen sowie die Ruhe aufzusaugen.

Warum machen Sie nicht das Beste aus Ihrem Sommer in Singapur mit einem Singapore Pass? Besuchen Sie die besten Singapore attractions, ohne Ihr Budget zu sprengen!

Alex Birungi

Reiseexperte von Go City

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Singapur im Februar
Seufz... Die Wahrheit ist, dass der Februar – zumindest in der westlichen Hemisphäre – etwas... trostlos wirken kann. Die Feiertage sind nur noch eine ferne Erinnerung und der Frühling lässt noch auf sich warten. Aber verzweifeln Sie nicht! Da Kinder auf der ganzen Welt wieder in der Schule sind, ist dies ein besonders guter Monat, um eine Auszeit für Erwachsene zu planen. Und ganz besonders, um zum Äquator in das sonnenverwöhnte Singapur zu entfliehen! Ganz gleich, aus welchem Teil der Welt Sie kommen (und ehrlich gesagt, zu welcher Jahreszeit), Sie können sich auf eine faszinierende Mischung aus grüner Umgebung, geschäftigem Stadtleben, futuristischer Architektur und spannenden Attraktionen freuen. Sie fragen sich, was man im Februar in Singapur unternehmen kann? Bleiben Sie dran, wir teilen alle Top-Tipps mit Ihnen, einschließlich: Wetter in Singapur im FebruarChinesisches NeujahrThaipusamDie besten Aktivitäten in Singapur- Gardens by the Bay- Singapore Cable Car- Universal Studios SingaporeSingapur erkunden- Singapur Fahrrad-Touren- Singapore Big Bus Tour- Singapur Flussrundfahrt Wie ist das Wetter in Singapur im Februar? Ist es in Singapur das ganze Jahr über warm? Juhu! Die Antwort lautet: Ja. Packen Sie Ihren Sonnenhut ein. Die Durchschnittstemperatur im Februar in Singapur liegt bei herrlichen 31 °C (87 °F), während die Temperaturen am Abend auf angenehme 24 °C (75 °F) sinken. Es ist zudem unwahrscheinlich, dass Sie Ihren Regenschirm benötigen, da der Februar mit dem Ende des Nordostmonsuns der trockenste Monat in Singapur ist. Der einzige Ort, an dem Sie eventuell Ihren Pullover überziehen sollten, ist in den Einkaufszentren und öffentlichen Gebäuden, in denen die Klimaanlagen auf Hochtouren laufen. Chinesisches Neujahrsfest Abhängig vom Zeitpunkt des ersten Vollmonds des Jahres haben Sie vielleicht das Glück, zum chinesischen Neujahrsfest (oder Mondneujahr) in Singapur zu sein. Das 15-tägige Fest wird auf der ganzen Welt gefeiert. Während in Singapur einige lokale Geschäfte und Märkte wegen der Feierlichkeiten geschlossen bleiben, sind die großen Einkaufszentren, Touristenviertel und Attraktionen geöffnet und voller Leben, Farben und wunderschön leuchtender Laternen. Was auch immer Sie tun, verpassen Sie auf keinen Fall die Chingay-Parade in Marina Bay – die wohl schillerndste Darbietung des multikulturellen Erbes Singapurs, die nicht nur von Chinesen, sondern auch von Malaien, Indern und Eurasiern mit Begeisterung gefeiert wird. Suchen Sie sich einen Platz und lassen Sie sich von spektakulären Prunkwagen, farbenfrohen Kostümen, tanzenden Drachen und beeindruckenden Stelzenläufern begeistern. Tauchen Sie anschließend in das bunte Treiben der Straßen von Chinatown ein, wo Tempel ihre Türen öffnen, Stände alles von rohem Fisch bis hin zu einzigartiger Inneneinrichtung verkaufen und die Dekorationen unter den Laternen des Nachtbasars leuchten. Der späte Nachmittag und der Abend sind die besten Zeiten, um die Atmosphäre zu genießen und auf den Märkten rund um die Smith Street das eine oder andere Schnäppchen zu ergattern. Und da das Essen das Beste an jedem Fest ist, vergessen Sie nicht, so viele der köstlichen süßen und herzhaften Leckereien wie möglich zu probieren! Nach all der Aufregung möchten Sie vielleicht eine schöne Tasse Tee genießen. Ziehen Sie Ihre Schuhe aus und genießen Sie die Ruhe in einem authentic tea appreciation experience at Tea Chapter, dem größten und ältesten Teehaus in Singapur. Finden Sie Ihr Zen inmitten prächtiger Architektur, entspannen Sie bei traditioneller chinesischer Musik und genießen Sie Tee, der einer Königin würdig ist – Königin Elisabeth II. und ihr Ehemann, der Herzog von Edinburgh, bekamen hier ebenfalls eine Kanne Imperial Golden Cassia serviert, Sie befinden sich also definitiv in guter Gesellschaft. Thaipusam Die Feierlichkeiten gehen weiter, denn das hinduistische religiöse Fest Thaipusam fällt ebenfalls in den Januar oder Februar, je nach dem Datum des Vollmonds im tamilischen Monat Thai. Dieses Mal müssen Sie sich einen Aussichtspunkt in den historischen Straßen von Little India suchen, um die farbenfrohe Wagenprozession zu beobachten, die sich ihren Weg durch die Straßen zum Layan Sithi Vinayagar Temple in der Keong Siak Road bahnt. Gläubige tragen zu Ehren von Lord Murugan, dem hinduistischen Gott des Krieges, Milchtöpfe und schwere hölzerne „Kavadis“, die mit Blumen und Pfauenfedern geschmückt sind. Einige durchstechen ihre Zungen oder andere Körperteile mit Spießen und Haken, was aufwendige Gebete und Vorbereitungen erfordert. Kommen wir zu etwas weniger Schmerzhaftem und sprechen wir über einige der besten Sehenswürdigkeiten in Singapur, wie zum Beispiel... Gardens by the Bay Waren Sie überhaupt in Singapur, wenn Sie nicht Gardens by the Bay besucht haben, den atemberaubenden Naturpark, der zum wohl bekanntesten Symbol des Landes geworden ist? Tauchen Sie ein in den faszinierenden Cloud Forest und bestaunen Sie die achtzehn 50 Meter hohen, nachhaltigen „Supertrees“. Ihre vertikale Bepflanzung bietet nicht nur einen Lebensraum für Wildtiere, sondern sie gewinnen auch Solarenergie, sammeln Regenwasser und dienen als Abluftschächte. Es ist schwierig zu entscheiden, wann der beste Zeitpunkt für einen Besuch ist. Als eine der beliebtesten Attraktionen der Stadt ist der Vormittag die beste Zeit, um den Menschenmassen zu entgehen und die 101 Hektar großen Innen- und Außengärten, Seen, Skulpturen und Kunstwerke zu erkunden. Andererseits wäre es fast ein Verbrechen, die Lichtshow Garden Rhapsody zu verpassen, die täglich um 19:45 Uhr und 20:45 Uhr das Publikum begeistert. Singapore Cable Car Vielleicht machen Sie es wie viele andere Gäste und teilen Ihre Zeit zwischen der Stadt und den Vorzügen von Sentosa Island auf. Schweben Sie an Bord der Singapore Cable Car über die Skyline der Stadt und machen Sie zahlreiche Schnappschüsse von der unvergesslichen Aussicht, während Sie vom Mount Faber auf der Hauptinsel nach Sentosa reisen, was „Insel der Ruhe“ bedeutet. Wenn Sie Ihren Ausflug so planen, dass Sie nach Einbruch der Dunkelheit wieder an der Seilbahnstation Mount Faber sind, können Sie außerdem Miraculous 2 genießen – eine kaleidoskopische Multimedia-Lichtshow, die exklusiv für Inhaber eines Seilbahntickets reserviert ist. Universal Studios Singapore Neben den Sandstränden ist das Hauptevent auf Sentosa Island sicherlich Universal Studios, Singapore, wo wilde Achterbahnen, Familienfahrgeschäfte und interaktive Shows rund um Ihre Lieblingsfilme garantiert Gäste jeden Alters begeistern. Erkunden Sie sieben Themenbereiche: Hollywood, New York, Sci-Fi City, Ancient Egypt, The Lost World, Far Far Away und Madagascar. Holen Sie sich Ihren Nervenkitzel bei Accelerator und Revenge of the Mummy, trotzen Sie den weltweit höchsten Duelling Coastern zum Thema Battlestar Galactica und machen Sie sich darauf gefasst, nass zu werden, während Sie den Dinosauriern auf den Jurassic Park Rapids entkommen. Auch für Familien gibt es reichlich Auswahl mit Fahrgeschäften, Shows und Meet-and-Greets mit Charakteren wie Shrek, den Minions und aus der Sesamstraße. Virtual Reality Fighter Jet Experience Spüren Sie den Drang nach Geschwindigkeit? Wo wir gerade von Nervenkitzel sprechen: Singapur bietet die seltene Gelegenheit, eine rasante Erfahrung zu machen, während Sie lernen, einen fly a (virtual) F-15 or F/A-18 military jet. Nehmen Sie an Ihrer Vorbesprechung teil und setzen Sie Ihr Headset auf, bevor Sie zu einer unvergesslichen Mission über einige bekannte amerikanische Wahrzeichen abheben. Möglichkeiten, Singapur zu erkunden In der Hitze und Feuchtigkeit der Sommermonate fehlt Ihnen vielleicht die Energie für Erkundungstouren. Da der Februar jedoch den Beginn der Trockenzeit markiert und die Temperaturen noch nicht zu hoch sind, ist er ein idealer Monat für Aktivitäten im Freien. Radfahren auf der sonnigen Insel ist eine großartige Möglichkeit, die Sehenswürdigkeiten und Grünflächen zu genießen. Singapur ist eine der fahrradfreundlichsten Städte Asiens mit einem gut vernetzten Netz von Radwegen – schwingen Sie sich also auf Ihr Fahrrad, aber vergessen Sie nicht, dass Helme obligatorisch sind. Eine vierstündige Historical cycle tour of Singapore deckt zahlreiche Highlights der Stadt ab, darunter Chinatown, den Singapore River, die Boat und Clarke Quays sowie das Museumsviertel ... Das Beste daran ist, dass Sie die Stadt in Begleitung eines fachkundigen Guides aus der Perspektive eines Einheimischen sehen können. Dazu gehören der Besuch eines Wohngebiets, die Erkundung eines belebten Marktes und das Probieren schmackhafter lokaler Spezialitäten. Oder vielleicht ziehen Sie es vor, bei einer zweistündigen Marina Bay bicycle night tour. in die Pedale zu treten und einige atemberaubende Abendpanoramen zu genießen. Auf dem gesamten Weg bieten sich fantastische Fotomotive, von den Supertrees über das Riesenrad Singapore Flyer bis hin zum Formula One Pit Building. Radeln Sie durch das Geschäftsviertel, wo charmante historische Gebäude und glitzernde Wolkenkratzer nebeneinander stehen. Halten Sie Ausschau nach dem berühmten schwimmenden Fußballplatz an der Marina Bay. Mit etwas Glück können Sie sogar eine Live-Musikdarbietung im Unterhaltungsviertel Esplanade miterleben. Wenn Sie es etwas gemütlicher angehen möchten, entscheiden Sie sich vielleicht für eine Bootstour und lassen sich auf einer Singapore River Cruise treiben. Gehen Sie an Bord eines traditionellen Bumboats (ja, Sie haben richtig gehört) und gleiten Sie an Sehenswürdigkeiten wie dem Old Parliament House, dem Merlion Park und dem Marina Bay Sands Resort vorbei. Oder steigen Sie einfach in einen Big Bus tour ein (und aus) und besichtigen Sie alle Wahrzeichen in Ihrem eigenen Tempo mit einem Tagesticket und voraufgezeichneten Kommentaren in 12 Sprachen Ihrer Wahl. Für ein originelleres Erlebnis sorgt eine einstündige Singapore DUCKtour in einem Amphibienfahrzeug, die in die Bucht eintaucht, um den wunderschönen Hafen zu umrunden, bevor es an Land weiter zur Erkundung des Civic District geht. Ganz gleich, wie Sie sich fortbewegen, denken Sie daran: Nicht nur im Februar, sondern das ganze Jahr über ist Go City® die beste Wahl für maximale Ersparnisse und Flexibilität bei all Ihren Sightseeing-Touren in Singapur. Go City Worauf warten Sie noch? Viel Spaß bei Ihren Abenteuern!
Jo Cooke

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Die besten veganen Restaurants in Singapur
Pflanzliche Fleisch- und Milchalternativen haben in den letzten Jahren einen massiven Popularitätsschub erlebt, selbst in Kulturen, in denen Fleischgenuss praktisch ein Nationalsport ist. Und kein Wunder: Eine pflanzliche Ernährung ist nicht nur (offensichtlich) die bessere Wahl für alle, die gegen die Zucht von Tieren zur Lebensmittelgewinnung sind, sondern Veganismus bietet auch viele weitere Vorteile, darunter ein niedrigerer Cholesterinspiegel und eine bessere Herzgesundheit. Und nun zum wissenschaftlichen Teil: Veganes Essen schmeckt viiiel besser, als sich all die ablehnenden Fleischfresser jemals vorstellen können. Glauben Sie uns, wenn wir sagen, dass moderne vegane Lebensmittel seit ihrer Blütezeit in den 1990er-Jahren mit faden Salatsandwiches, geschmacklosen Gemüsebrühen und Nussbraten mit Pappgeschmack einen weiten Weg zurückgelegt haben. Die fantasievollen veganen Gerichte des 21. Jahrhunderts sind heute ein wahres Fest für Ihre Geschmacksknospen, sodass es vielen Gästen schwerfällt, die köstlichen pflanzlichen Fleischalternativen vom Original zu unterscheiden. Wir haben uns intensiv auf die Suche nach den besten veganen Restaurants in Singapur gemacht. Cultivate Cafe Das Cultivate Cafe befindet sich im historischen Viertel Tanjong Pajar im Geschäftszentrum von Singapur und ist das Juwel im Maxwell Reserve Hotel – einer prachtvollen alten Dame im Kolonialstil, die hier bereits seit über einem Jahrhundert besteht. Im Inneren werden farbenfrohe, pflanzliche Geschmackserlebnisse fachmännisch aus biologischen Zutaten aus der Region zubereitet und in einer luxuriösen Umgebung serviert. Diese besticht durch Holzvertäfelungen, eine wunderschöne Beleuchtung im Stil der 1920er-Jahre, Regale, die fast unter antiquarischen Büchern ächzen, und herrschaftliche Samtsessel mit Liberty-Drucken. Die Speisekarte ist ein absolutes Paradies für Veganerinnen und Veganer. Freuen Sie sich auf gedämpften weißen Spargel mit türkischen Feigen und sizilianischem Oliven-Dressing, würziges Pad Thai sowie Lauch-Kürbis-Quiche. Genießen Sie dazu einen kaltgepressten Saft oder ein veganes Bier und runden Sie Ihr Erlebnis mit Eiscreme oder Kuchen ab. Brownie aus Zartbitterschokolade und Pflaumen mit Bitterschokoladen-Ganache? Wir sind dabei! Finden Sie es hier: Maxwell Reserve Hotel, 2 Cook Street, Singapore 078857 Afterglow In der Nähe von Chinatown bietet das Afterglow eine breite, abwechslungsreiche und vollständig pflanzliche Speisekarte an. Wir fordern alle Zweifler heraus, die käsigen Blumenkohl-Häppchen (aus Cashewmilch), die Kimchi-Avocado-Rolls oder die marinierten Pilz-Jakobsmuscheln zu probieren – Sie werden garantiert sofort zum Fan der veganen Küche. Dieses Restaurant ist zudem kinderfreundlich: Beliebte Klassiker wie Chicken Nuggets und Fleischbällchen werden hier durch köstliche Linsen-Leinsamen-Nuggets und Teriyaki-Pilzbällchen ersetzt. Burger, Nudeln, Tacos und eine beeindruckende Lasagne aus Pilzen, Walnüssen, Pesto und Zucchinischeiben vervollständigen das herzhafte Angebot. Lassen Sie sich den schier unglaublichen Cheesecake aus Cashewcreme, Medjool-Datteln, Ahornsirup und Kokosöl auf keinen Fall entgehen. Zweifellos eines der allerbesten veganen Restaurants in Singapur. Hier zu finden: 24 Keong Saik Road #01-0, Singapur 089131 Genesis Sie finden das Genesis nur einen kurzen Spaziergang vom Fort Canning Park entfernt über die Coleman Bridge. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für preiswerte und gute vegane Küche in Singapur. Zu den erschwinglichen Gerichten gehören köstliche gedämpfte Dumplings, aromatisches Nyonya Laksa und Tontopf-Reis mit Pilzen, Gemüse, Cashews und Sojasauce. Zu den Desserts gehört die ungewöhnliche malaysische Spezialität Cendol – eine süße Eisspeise mit Cashewmilch, Kidneybohnen und wurmartigen grünen Geleenudeln aus Reismehl. Verarbeiten Sie die Kalorien bei einer Wanderung auf den Hügel zum Fort Canning Park. Dort gibt es neun historische Gärten zu erkunden, darunter den ursprünglichen botanischen Garten der Stadt sowie einen weiteren, der die farbenfrohen Pflanzenarten zeigt, die von Sir Stamford Raffles im frühen 19. Jahrhundert gesammelt, untersucht und gepflanzt wurden. Hier zu finden: 2 Havelock Road, Singapur 059763 Warung Ijo In den Lokalen des stimmungsvollen Viertels Kampong Glam können Sie eigentlich nichts falsch machen, aber dieser vegane indonesische Imbiss ist eine Klasse für sich. Dieses charmante Café ist zwar kompakt und so beliebt, dass sich oft Schlangen davor bilden, aber das Warten lohnt sich für die spritzigen fleischlosen Sambals, den gebratenen Rendang-Reis und das duftende Nasi Padang. Bestellen Sie am Tresen, suchen Sie sich einen Tisch und lassen Sie es sich schmecken! Besuchen Sie anschließend die coolen Indie-Boutiquen in der Haji Lane oder verlieren Sie sich in den riesigen Antiquitätenläden der Arab Street, die bis unter das Dach mit türkischem Kunsthandwerk wie Textilien, Keramik und kunstvollen Mosaiklampen gefüllt sind. Hier zu finden: 337 Beach Road, Singapur 199565 Casserole Steigen Sie in die Seilbahn und lassen Sie sich direkt vor dem schicken Resort Shangri-La Rasa auf Sentosa Island absetzen. Hier finden Sie das Casserole, dessen fleischig klingender Name über die pflanzlichen Geschmackserlebnisse hinwegtäuscht, die Sie im Inneren erwarten. Genießen Sie nahöstlich gewürzte Kebabs und Falafel, über Holzkohle gegrillte Saté-Spieße und thailändische Fischküchlein, die absolut überzeugen. Lassen Sie sich das in Bananenblättern geschmorte Beef Rendang nicht entgehen – ein Klassiker im Casserole, der Sie zu 100 % davon überzeugen wird, dass Sie echtes Rindfleisch essen. Hier zu finden: Shangri-La Rasa Sentosa, Level 3, 101 Siloso Road, Sentosa Island 098970 Love Handle Love Handle: Vermutlich so benannt, weil Sie im Inneren nicht aufhören werden zu schlemmen, bis der Hosenbund anfängt zu spannen. Im Ernst, diese Kombination aus veganer Metzgerei und Restaurant ist etwas ganz Besonderes. Hier werden dekadente, saftige Pflanzen-Burger serviert, die nur so vor Saucen, Essiggurken und (milchfreiem) Käse triefen, neben einer verlockenden Auswahl an Reis- und Nudelgerichten, Fried Chicken und Waffeln. Fleischessende Gäste: Bringen Sie großen Appetit und Offenheit mit – wir garantieren Ihnen, dass Sie nicht enttäuscht sein werden! Hier zu finden: 8 Ann Siang Hill, Singapur 069788 nomVnom Es gibt eine Handvoll dieser Burger-Restaurants auf der ganzen Insel; Sie finden sie am Clarke Quay beim Fort Canning Park, in Tai Seng und ganz im Norden im Viertel Woodlands. Jedes Lokal hat eine eigene Speisekarte, aber alle konzentrieren sich voll und ganz darauf, die besten pflanzlichen Patties in Singapur zu servieren. Kombinieren Sie einen Satay-Burger mit Trüffelpommes und einem erfrischenden Pink-Guaven-Saft oder erhöhen Sie den Schärfegrad mit einem Double Crispy Fishy Wasabi Burger und einer scharfen Kimchi-Suppe. Lecker. Hier zu finden: verschiedene Standorte Kind Kones Was wäre das für eine Liste, wenn sie nicht mindestens ein Eisparadies enthalten würde? Eine ziemlich schlechte, um genau zu sein. Hier ist es also: Wie nomVnom hat auch Kind Kones drei Standorte in Singapur, zwei davon direkt an der Shopping-Meile Orchard Road – ideal für eine kleine Erfrischung während Ihres Einkaufsbummels. Zu den beliebtesten Favoriten in diesem pflanzlichen Paradies gehören ein dekadentes Tiramisu, cremiger Double Chocolate Brownie und das Markenzeichen „Blue Planet“, das aus Schmetterlingserbsenblüten, Vanille, Matcha-Kuchen sowie Kokos- und Cashewmilch hergestellt wird. Hier zu finden: verschiedene Standorte Sparen Sie bei Attraktionen und Aktivitäten in Singapur Sparen Sie beim Eintritt zu Attraktionen in Singapur mit dem Go City. Besuchen Sie @GoCity auf Instagram für die neuesten Insider-Tipps und Informationen zu Attraktionen.
Stuart Bak

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Die besten Food-Märkte in Singapur
Singapur hat einen etwas unfairen Ruf, wenn es um die Kosten geht. Es stimmt zwar, dass es für Expats, die dort leben, oder für Besucher, die in erstklassigen Hotels übernachten möchten (hallo, Marina Bay Sands!), teuer sein kann, aber für den Durchschnittsurlauber muss das keineswegs der Fall sein. Ein gutes Beispiel dafür sind die mehr als 100 legendären Hawker Centren der Stadt, in denen Sie einige der besten Gerichte finden: Authentische singapurische, malaysische, chinesische, indische und indonesische Speisen gibt es bereits ab verführerischen zwei Singapur-Dollar und kosten selten mehr als sechs oder sieben Dollar. Das bedeutet, dass Sie nie wirklich viel Geld ausgeben müssen, um Ihren Geschmacksknospen eine Freude zu bereiten. Lesen Sie weiter in unserem Guide zu den besten Food-Märkten in Singapur. Was ist ein Hawker Centre? Hawker Centren sind fest in der DNA von Singapur verankert. Hier finden Sie jahrzehntealte Straßenimbissstände, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Einheimische stehen hier für köstliche, erschwingliche Mahlzeiten an und tauschen bei dampfenden Schalen mit Nudeln, duftenden Currys und auf der Zunge zergehenden gegrillten Fleisch- und Fischgerichten den neuesten Klatsch aus. Es gibt über 100 dieser Zentren – im Grunde überdachte, eigenständige Food-Courts –, die über die ganze Stadt verteilt sind und jeweils Dutzende von lebhaften Speiselokalen beherbergen. Ein wahrhaftiges Fest für die Sinne: Erwarten Sie den Anblick (und Geruch) von Spanferkeln am Spieß, verlockend in den Schaufenstern präsentierten Entenbraten sowie aromatische Rauch- und Dampfwolken, die an jeder Ecke aus Töpfen und von Grillplatten aufsteigen. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei: süß und herzhaft, scharf und mild, heiß und kalt, mit Fleisch und fleischlos – Ihre einzige Herausforderung besteht darin, sich von diesen absolut berauschenden Aromen nicht direkt zum erstbesten Stand locken zu lassen. Hinweise und Tipps für die Hawker Centren in Singapur Hawker Centren sind spezielle, eigenständige Gebäude, die in der Regel überdacht, manchmal aber auch unter freiem Himmel zu finden sind. Sie sollten nicht mit dem verwechselt werden, was die Singapurer als „Food-Courts“ bezeichnen. Food-Courts befinden sich in der Regel in Einkaufszentren. Sie haben etwas weniger Charakter und sind ein klein wenig teurer als Hawker-Märkte, aber dennoch eine solide Option, wenn Sie gerade auf Shoppingtour sind. An vielen Hawker-Ständen kann man nur bar bezahlen. Bringen Sie also auf jeden Fall etwas Bargeld und einen großen Appetit mit. Wir empfehlen Neulingen, mehrere verschiedene kleine Gerichte an verschiedenen Ständen zu kaufen, um einen echten Eindruck von dem vielfältigen Angebot zu bekommen. Wenn sich an einem Stand eine Schlange bildet, ist das meist ein Zeichen dafür, dass das Essen erstklassig ist und sich das Warten lohnt. Gehen Sie nicht an belebten Ständen vorbei! Lassen Sie sich nicht abschrecken, wenn Sie Hawker Centren anfangs etwas überwältigend finden – es lohnt sich wirklich, dranzubleiben, um die fantastischen Aromen zu entdecken, die dort angeboten werden. Im Zweifelsfall können Sie jederzeit eine Tour mit einem lokalen Guide buchen, der Ihnen hilft, sich zurechtzufinden. Singapur Hawker Food – Was man probieren sollte Selbst die hungrigsten Gäste werden es schwer haben, sich durch all die exzellenten Gerichte zu probieren, die Singapurs Lebensmittelmärkte zu bieten haben. Es gibt jedoch einige Klassiker, die wir als absolutes Muss betrachten. Chili-Krabbe ist zum Beispiel das (inoffizielle) Nationalgericht Singapurs. Diese Pfannengericht-Sensation – Krabbe in einer würzigen, süß-pikanten Sauce – ist ebenso allgegenwärtig wie köstlich und Sie finden sie in jedem Hawker Centre, das etwas auf sich hält. Dann gibt es noch klebrige Schweine- und Hähnchenspieße, die in einer Umami-Erdnusssauce mariniert sind. Auch diese sind überall erhältlich. Zu den weiteren Favoriten zählen Roti Canai mit indischen Einflüssen – ein buttriges, mürbes Fladenbrot, das auf der Zunge zergeht und mit verschiedenen Currysaucen serviert wird –, Grillfleisch vom Schwein mit Reis, scharfes Fischkopf-Curry und Hähnchen mit Reis. Machen Sie es wie die Einheimischen und nehmen Sie am morgendlichen Ritual teil: einem gewürzten Teh Tarik (Tee) oder einem mit Kondensmilch gesüßten Kopi (Kaffee). Abenteuerlustig? Erhöhen Sie den Schwierigkeitsgrad und probieren Sie einige der außergewöhnlichsten Delikatessen des Landes, darunter Kugelfisch, lebender Oktopus und – nur für mutige Feinschmecker – frittierte Eileiter vom Schwein in scharfer Kung-Pao-Sauce. Lecker. Die besten Hawker Center in Singapur Und nun zum Hauptgang, dem Entrée, dem Moment, auf den Sie alle gewartet haben: unsere Auswahl einiger der besten Food-Märkte in Singapur. Lassen Sie es sich schmecken! Lau Pa Sat Der geschichtsträchtige Lau Pa Sat Markt versprüht den Charme des alten Singapur und ist für seine markante achteckige Form und Architektur im Kolonialstil ebenso bekannt wie für sein Satay. Suchen Sie sich einen Platz unter den hohen viktorianischen Schmiedeeisenbögen und genießen Sie eine riesige Auswahl an internationalen Köstlichkeiten, darunter vietnamesische, philippinische, koreanische und viele mehr. East Coast Lagoon Food Village Singapurs einziges Hawker Center direkt am Strand bietet die perfekte Kulisse für einen süßen Zuckerrohrsaft, eine frische Kokosnuss oder ein eiskaltes Tiger-Bier. Besuchen Sie Song Kee Fried Oyster an Stand 15 für perfekt fluffige Omeletts, die mit lokalen Austern gefüllt und mit einer feurigen Chilisauce beträufelt sind. Newton Food Centre Dieser lebhafte Markt in der Nähe der MRT-Station Newton, der wohl am ehesten für seinen Auftritt im Film Crazy Rich Asians bekannt ist, bietet über 100 Stände mit einigen der besten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten der Stadt. Bestellen Sie scharfen Sambal-Rochen im Bananenblatt für den absoluten Genuss. Hong Lim Market and Food Centre Hong Lim ist eines der übersichtlicheren Hawker Center in Chinatown (auf jeden Fall übersichtlicher als der weitläufige Chinatown Complex) und daher eine gute Wahl für Neulinge. Hier erwartet Sie eine Fülle an authentischer singapurischer Küche. Probieren Sie mit chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver geschmortes Schweinefleisch, spritzige Laksa mit Flusskrebsen oder Teochew-Porridge, das mit einer Auswahl an Fleisch, Fisch, Gemüse, Eiern und Saucen serviert wird. Clementi 448 Market and Food Centre Die langen Warteschlangen bei Fried Carrot Cake in Clementi 448 sind ein eindeutiges Zeichen. Dieser sehr wörtlich benannte Hawker-Stand ist in dieser Gegend eine Art lokale Legende und besteht bereits seit über einem halben Jahrhundert. Aber das Wichtigste zuerst: Dieser köstliche singapurische Klassiker (oben abgebildet) enthält weder Karotten, noch handelt es sich wirklich um einen Kuchen – zumindest nicht im westlichen Sinne des Wortes. Aber lassen Sie sich davon (oder von der Warteschlange) nicht von dieser unverzichtbaren, kochend heißen Mischung aus süßem, würzigem, gewürfeltem Rettichkuchen, Ei, Knoblauch und Chilisauce abhalten. Köstlich. Old Airport Road Food Centre Abseits der ausgetretenen Pfade an der Ostküste Singapurs gelegen, ist das Old Airport Road Food Centre dennoch einen Besuch wert, da es eine riesige Auswahl an Ständen bietet, die von Krabben bis Carrot Cake, von Satay bis Sambal und von Dumplings bis Ente alles servieren. Bei einer Auswahl von fast 200 Hawkern wünschen wir Ihnen viel Glück bei der Entscheidung, was Sie essen möchten! Tekka Centre Dieses Wahrzeichen von Little India liegt praktischerweise direkt neben der MRT-Station und ist auf indisches Essen spezialisiert. Kommen Sie hierher, um all Ihre Dosa-Träume wahr werden zu lassen und Tandoori-Grillspezialitäten zu genießen, die eines Maharadschas würdig sind. Das Tekka Centre ist teils Hawker-Zentrum, teils Einkaufszentrum und teils Wet Market, sodass es nach dem Mittagessen reichlich Gelegenheit zur Souvenirjagd und zum Aufsaugen der traditionellen Singapur-Atmosphäre gibt. Adam Road Food Centre Dieses winzige Hawker-Zentrum liegt praktisch direkt neben dem Singapore Botanic Garden, einer 81 Hektar großen Oase mit prächtiger Flora und tropischem Regenwald. Holen Sie sich bei einem Spaziergang am Ufer des Swan Lake und einem Besuch im National Orchid Garden Appetit, bevor Sie sich für eine wohlverdiente Laksa auf den Weg zur Adam Road machen. Changi Village Hawker Centre Aromatisches Nasi Lemak – ein absolut lebensveränderndes Gericht aus Reis, Kokosmilch, Chilisauce, knusprigen Sardellen, Erdnüssen und Ei – ist hier ein Muss. Changi liegt an der Nordostspitze der Insel und mag sich etwas abgelegen anfühlen, doch kein Tagesausflügler kann sich dem Charme der exzellenten malaiischen Küche, der feinen Sandstrände und der üppigen Palmengene dieses hübschen Küstendorfes entziehen. Sparen Sie beim Besuch von Attraktionen und Aktivitäten in Singapur Sparen Sie beim Eintritt zu den Attraktionen von Singapur mit Go City. 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Stuart Bak

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