Moverse en Ámsterdam: Transporte público

Fecha de publicación: 18 de julio de 2024

Ámsterdam tiene todas las características de una gran metrópoli: es un centro económico y cultural de importancia internacional, con uno de los aeropuertos principales de Europa a su lado, y el dinamismo de una población joven y cosmopolita. Sin embargo, no es una ciudad gigantesca, y su zona central se puede recorrer fácilmente a pie en una tarde.

Lo cierto es que moverse por Ámsterdam no es solo fácil, sino también es divertido. La ciudad presume de tener uno de los mejores sistemas de transporte público en Europa, combinando autobuses, tranvías, metro, ferris y trenes de cercanías; además están los canales, que además de ser bonitos forman parte del sistema funcional conectivo de la ciudad, y por supuesto, una red de ciclopistas que ha fomentado el uso de las bicicletas hasta límites insospechados.

Sigue leyendo para descubrir más detalles útiles que te servirán para moverte por la ciudad (casi) como si hubieras nacido en Ámsterdam.

Transporte público

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Autobuses

Ámsterdam cuenta con una amplia red de autobuses que prestan servicio entre el centro de la ciudad y los barrios que la rodean. Operados por tres compañías —GVB, Connexxion y EBS— los autobuses de Ámsterdam ofrecen un medio perfecto para desplazarse rápidamente por la ciudad, con muchas rutas que tienen paradas cerca de las atracciones principales.

Doce rutas de autobuses nocturnos te ayudarán a desplazarte cuando explorar la legendaria vida nocturna de la ciudad. Cada una de estas rutas conecta el centro de la ciudad con los suburbios circundantes. Entre la medianoche y las 7 de la mañana hay un autobús cada media hora en cada ruta.

Tranvía

Después de las bicicletas, los tranvías son quizás el medio de transporte más conocido de Ámsterdam. Las líneas 1, 2, 5, 9, 13 y 17, que conectan la Estación Central de Ámsterdam con las principales zonas y barrios de la ciudad, suelen ser la mejor opción para moverse por la ciudad. Dependiendo del día y la hora, la frecuencia de los tranvías varía, pero por lo general llegan cada 5 minutos —10 máximo.

Metro

El metro de Ámsterdam ofrece un medio alternativo para atravesar el eje central de la ciudad y acceder a las afueras. Con cinco líneas y un total de 39 paradas, el metro es el medio más rápido y eficaz para atravesar la ciudad, ya que pasa por los principales distritos de negocios y oficinas y se conecta con las principales estaciones de tren. Si tienes prisa, puede ser la mejor opción de transporte.

Horarios

Los tres medios de transporte público que componen la infraestructura de transporte de Ámsterdam funcionan prácticamente con el mismo horario y servicio de venta de billetes. La mayoría de los servicios comienzan a funcionar a las 6 de la mañana y suelen continuar hasta las 24:30 del día siguiente. Por la noche, y como mencionamos arriba, las rutas de autobuses nocturnos son la única opción.

Cómo pagar por tu viaje en transporte público

Esto depende totalmente de la duración de tu estancia en Ámsterdam y de la frecuencia con la que pienses utilizar el transporte público. Si solo lo vas a usar ocasionalmente, puedes comprar billetes de ida y vuelta en todos los servicios, o incluso un viaje sencillo.

También puedes adquirir abonos que permiten viajar de forma ilimitada durante periodos de 24, 48, 72 y 96 horas. Si vas a usar mucho el transporte público, esta es una opción que te conviene.

Por otro lado, si te vas a quedar en Holanda más de tres días, tal vez la mejor opción sea comprar y recargar una tarjeta OV-chipkaart en cualquier estación, tienda de periódicos o supermercado. Este es el pase que más utilizan los propios holandeses; es fácil de usar (simplemente escaneas tu tarjeta al entrar), y sirve para todos los medios de transporte, incluyendo los ferris.

En busca del tesoro: un juego en transporte público

La empresa municipal de transporte público GVB tiene un divertido juego que consiste en encontrar seis de las 16 “GVBestiecillas” (GVBeasties) escondidas en diferentes puntos de interés de la ciudad. Cada vez que te encuentras con una, tienes que tomarte un selfie con ella, y si logras encontrar seis, recibes un premio. Si quieres participar en el reto, encuentra toda la información en la página de GVB.

Caminos de agua

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Los canales de Ámsterdam forman parte indisoluble de su fisionomía desde principios del siglo XVII, cuando los oficiales de la ciudad planearon su construcción para facilitar el comercio y la gestión del agua.

Hoy en día surcan la ciudad más de 100 kilómetros de canales, cruzados por unos 1,300 puentes. Además de ser hermosos, son un excelente medio de transporte —pero no si vas con prisa.

Además de los “waterbuses” que navegan por el IJ, las opciones para transportarte sobre ellos son múltiples. Puedes participar en una excursión turística con un guía que va explicando los diferentes puntos de interés del recorrido, o alquilar un “pedaló” (bici de agua). Otra opción popular es rentar un barco con piloto incluido para pasear por la ciudad a tus anchas.

¡En bici!

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El hecho es que en Holanda hay más bicicletas que personas, y esta abundancia es la consecuencia de un plan deliberado de los ciudadanos holandeses que desde principios de los 70 decidieron que los coches no eran lo suyo, y protestaron hasta que las autoridades vieron que sería mejor hacerles caso, construyendo carriles para las bicis y haciendo cada vez más difícil el tráfico en coche por la ciudad.

Más de la mitad de los 800,000 habitantes de Ámsterdam utilizan la bicicleta como medio de transporte cotidiano, y la planificación urbana refleja esta preferencia. La red de ciclopistas es simplemente impresionante, y por si fuera poco, Ámsterdam tiene una tasa bajísima de accidentes de bici en comparación con otras ciudades europeas.

Para los visitantes, la mejor opción es rentar una bicicleta por día o por semana en uno de los muchos establecimientos que ofrecen este servicio; en ocasiones, los hoteles tienen su propia flotilla de bicicletas que puedes alquilar a precio reducido. Eso sí, necesitas un poco de suerte para encontrar un lugar donde estacionarla, o tener la habilidad de un holandés para hacerlo.

A continuación, te dejamos unas cuantas reglas de circulación para pedalear con seguridad por Ámsterdam:

  • Trata de ir siempre por el carril para bicicletas. Un accidente muy común de los turistas es meter las ruedas de la bici en el carril del tranvía.
  • Mantente en el lado derecho del carril y deja espacio para otros ciclistas.
  • Lleva luces delanteras y traseras cuando circules de noche.
  • Observa el lenguaje corporal de los demás ciclistas para anticiparse a sus acciones, y señalizar las tuyas (es decir, aplica el viejo principio de “allá donde fueres haz lo que vieres”).
  • Si vas a usar tu teléfono para seguir una ruta, asegúrate de utilizar un soporte legal para el manillar.
  • Los ciclistas deben adelantarse por la izquierda, pero pueden adelantar a otros vehículos por la derecha.
  • Usa el timbre sólo cuando sea necesario.
  • Estaciona siempre la bicicleta en los espacios destinados a ello y asegúrate de utilizar un candado fiable.

Taxis

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En Ámsterdam el coche es el medio de transporte menos utilizado. Es carísimo estacionar dentro de la ciudad, y durante las horas de más tráfico entre bicis, tranvías y peatones, tal vez no sea la manera más eficaz de moverse.

De cualquier manera, los taxis siempre serán de gran ayuda si necesitas cubrir una distancia considerable en poco tiempo, como por ejemplo llegar a tiempo a un concierto en la otra parte de la ciudad. Los taxis están regulados por las autoridades municipales, así que no tendrás sorpresas, pero ten en cuenta que las tarifas son altas en comparación con otras ciudades europeas.

También puedes reservar un servicio de taxi en la página de TCA, o utilizar aplicaciones como Uber o Bolt.

Y ahora que ya sabes cómo moverte, ¿quieres saber cómo ver todos los museos, atracciones y disfrutar de los mejores tours en Ámsterdam sin explotar tu presupuesto? Nosotros te podemos ayudar con nuestros pases de Go City (son dos diferentes: el Pase Explorer, y el Pase Todo Incluido). Decide cuál te conviene, y prepárate para aprovechar tu tiempo al máximo en la ciudad de los canales y las bicicletas.

Anna Rivero
Experto/a de viajes de Go City®

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Las mejores actividades de interior en Ámsterdam

El tiempo en Ámsterdam puede ser cálido y soleado, y esos días disfrutarás al máximo de sus canales, sus preciosas callejuelas y sus parques. Pero, no te fíes, el tiempo también puede jugarte una mala pasada en Ámsterdam, especialmente en otoño e invierno, épocas en las que lo más probable es que te toque algún día de lluvia o incluso de nieve. Pero ¡que no cunda el pánico! Porque hay montones de cosas que visitar en Ámsterdam y montones de actividades de interior divertidas para pasar un día de lluvia estupendo en la ciudad. Con sus impresionantes museos; sus acogedores cafés y restaurantes, y sus magníficas tiendas, seguro que te lo pasas en grande en Ámsterdam, aunque el tiempo haga de las suyas. De hecho, a continuación, te contamos montones de cosas que hacer en Ámsterdam sin mojarte ni un pelo y sin que el frío te moleste lo más mínimo. Museos y galerías de arte en Ámsterdam Uno de los mejores planes para escapar de la lluvia y el frío es adentrarse en un museo y Ámsterdam tiene montones de ellos. Da igual el tipo de museo que te guste, seguro que en Ámsterdam lo encuentras. Ya busques bellas artes, historia, ciencia u opciones más curiosas y diferentes. El corazón artístico de la ciudad se encuentra en Museumplein (la plaza de los museos): aquí se encuentra el museo más famoso de Ámsterdam y el más grande de toda Holanda: el Rijksmuseum. En este hermoso museo podrás admirar grandes obras maestras de la pintura neerlandesa. Algunos de los favoritos del público son los más de 20 cuadros de Rembrandt y las obras de Vermeer, entre ellas su famosa La lechera. A dos pasos del Rijksmuseum se encuentra el imprescindible Museo Van Gogh, en el que descubrirás joyas tan conocidas como Los girasoles y varios de sus autorretratos. Y si te gusta el arte más moderno y contemporáneo, no te puedes perder el MOCO Museum, con obras de artistas del calibre de Bansky y Yayoi Kusama, y que también se encuentra en Museumplein. Si te gusta la historia, lo mismo hasta agradeces la lluvia porque tienes muchos museos interesantes por descubrir en la ciudad. Empezando por la Casa Museo de Ana Frank, donde la joven y su familia pasaron dos años escondiéndose de los nazis. Si lo que te interesa es la historia de la fundación y desarrollo de Ámsterdam como capital de los Países Bajos, te encantará el Amsterdam Museum. Por último, no es de extrañar que esta ciudad construida sobre el agua albergue uno de los Museos Marítimos más grandes del mundo, el Het Scheepvaartmuseum. Además de los grandes clásicos de Ámsterdam, hay museos muy originales. Nos encanta, por ejemplo, el Museo del Tulipán, que rinde homenaje a la flor que se ha convertido en el símbolo de Holanda. En este pequeño y acogedor museo, lo aprenderás todo sobre la historia de esta flor y cómo cultivarla. Incluso puedes llevarte de recuerdo unos bulbos para plantarlos en casa, en la tienda tienen varias especies. Otro de los símbolos de Ámsterdam y de los Países Bajos es el diamante y, como tal, también tiene su propio museo. El Museo del Diamante se encuentra en un precioso edificio histórico y está repleto de información sobre esta diminuta piedra preciosa. Incluso podrás admirar de cerca algunos de los diamantes más famosos del museo, como el diamante más pequeño del mundo... ¡son reproducciones, por supuesto! Pero el premio al museo más peculiar de Ámsterdam se lo lleva el simpático Museo de la Pipa, enteramente dedicado a este pequeño instrumento, así como al tabaco y todos sus accesorios. Cuando decíamos que en Ámsterdam hay museos de todo tipo, ¡no exagerábamos! Comida, bebida y diversión en Ámsterdam Muchas veces, lo que más te apetece cuando el tiempo se pone imposible es tomarte algo calentito (o fresquito) y disfrutar del buen ambiente en una cafetería encantadora o en un bar animado. Uno de nuestros lugares favoritos para disfrutar de buena comida y mejor entretenimiento es De Hallen, un gran mercado gastronómico en el que encontrarás puestos con delicias procedentes de todos los rincones del mundo. Y además de los puestos de comida, en De Hallen hay montones de tiendas e incluso un cine... todo ello en un antiguo almacén de tranvías restaurado. En resumen, el lugar perfecto para pasar una tarde fría y lluviosa sin que acordarte siquiera del tiempo que hace fuera. Ámsterdam también es famosa por sus cafés y su chocolate. ¿Buscas un lugar acogedor en el que entrar en calor? Aquí tienes nuestras direcciones favoritas: Urban Cacao (Rozengracht, 200), una chocolatería donde podrás añadir deliciosos bombones a tu bebida; Pompadour (Huidenstraat, 12), una tetería y pastelería donde el chocolate caliente es el rey, y Chocolátl (Hazenstraat, 25-A), que vende bombones y cacao de todo el mundo. Y esto no es más que nuestro top 3... la oferta es enorme. Y si te preguntásemos cuál es la bebida holandesa más conocida en todo el mundo, ¿qué dirías? Te damos una pista: su envase es verde, tiene espuma y un exquisito sabor a lúpulo... ¡la cerveza Heineken, claro que sí! Si te gusta la cerveza y ya has cumplido los 18, no te pierdas la Heineken Experience, un recorrido por una antigua fábrica de cerveza Heineken donde podrás conocer la historia de la marca, descubrir el proceso de producción de la cerveza y terminar la visita con una degustación de un par de sus famosos productos. ¡Salud! De compras en Ámsterdam ¿Por qué no aprovechar el mal tiempo para visitar algunas tiendas y volverse con algunos recuerdos a casa? Uno de los mejores lugares para ir de tiendas en Ámsterdam es la zona de Negen Straatjes (las nueve callejuelas): en esta zona histórica de la ciudad encontrarás una amplia gama de tiendas de ropa y decoración, así como cafeterías y restaurantes en los que resguardarte y hacer un descanso. Es cierto que en las nueve callejuelas tendrás que salir a la calle para pasar de una tienda a otra... cosa que no es demasiado cómoda bajo una lluvia torrencial. Si la cosa se pone realmente imposible, lo mejor es cobijarse en un gran centro comercial como el Magna Plaza, un gigantesco y precioso edificio que te mantendrá a cubierto mientras exploras sus montones de tiendas de ropa y souvenirs. Si prefieres el lujo y la alta gama, te encantará De Bijenkorf. Y otro de nuestros centros comerciales favoritos en Ámsterdam es Kalverpassage, con su elegante techo de cristal. Ahorra en Ámsterdam con Go City® Esperamos que con estas recomendaciones tengas inspiración suficiente en caso de que algún día amanece lluvioso durante tus vacaciones en Ámsterdam. Como ves, en esta animada capital cultural, la diversión está asegurada tanto si llueve como si truena. Si además de pasarlo en grande en Ámsterdam también quieres ahorrar en las entradas para las principales atracciones turísticas de la ciudad, solo tienes que hacerte con un pase turístico de Go City®. Con Go City® disfrutarás de estupendos descuentos en montones de actividades y monumentos imprescindibles de Ámsterdam. ¡No te lo pierdas!
Maria Ermitas Barrasa Rodriguez
Maria Ermitas Barrasa Rodriguez
Red Light District Amsterdam
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Guía del Barrio Rojo de Ámsterdam

El Barrio Rojo de Ámsterdam, una de las partes de la ciudad de las que más se habla, es una visita obligada. Emblemático o tristemente célebre: cualquiera que sea el estereotipo, este histórico barrio tiene mucho más de lo que sugiere su reputación. Nuestra guía te ofrecerá más información sobre el Barrio Rojo y sobre la historia del distrito de De Wallen. ¿Qué es el Barrio Rojo de Ámsterdam? Situado en De Wallen, el centro medieval de la ciudad, el Barrio Rojo es una concurrida zona de la ciudad que, a diferencia de la mayoría de las capitales europeas, ofrece una amplia serie de servicios normalmente considerados tabú. Desde prostitución hasta drogas legalizadas, así como espectáculos eróticos y tiendas de artículos sexuales. Muy cercana al puerto de la ciudad, esta zona es desde la edad media el lugar de destino para quienes buscan servicios de naturaleza sexual, ya sean soldados, marineros o caballeros. Sin embargo, ya ha pasado el tiempo en el que el sexo era motivo de vergüenza, y en la actualidad está reconocido como un trabajo legítimo. Tal vez te preguntes de donde proviene el nombre del barrio. El nombre original, “Barrio Rojo” se deriva del uso de luces de neón rojas en la entrada de los salones. La prostitución callejera es ilegal en Holanda y para muchos, el uso de una luz de neón roja en la entrada es un truco inteligente para atraer a los clientes. ¿Qué se ofrece en el Barrio rojo? El Amsterdam Pass incluye un recorrido completo por el barrio más controvertido de la ciudad, con multitud de interesantes historias y datos notables sobre la zona. Los recorridos comienzan al ponerse el sol, a partir de las 19:00 horas, cuando comienza la vida en la zona. Aparte de las ofertas más obvias, el Barrio Rojo también cuenta con multitud de interesantes tiendas, museos y espectáculos. La mayor parte de esta oferta gira alrededor del vicio; sin embargo, también hay oportunidades para disfrutar con la moda y la cultura. Con varias vitrinas de antiguas prostitutas transformadas en la zona, los visitantes pueden ver una oleada de espacios de exposición y estudios que albergan tiendas de ropa de moda, con marcas de calzado y de prendas urbanas a lo largo de las calles. Sabías que... La regulación de las trabajadoras del sexo no es una política gubernamental reciente. Desde 1810, cuando Ámsterdam estuvo bajo el dominio de Napoleón, la prostitución estaba sujeta a medidas sanitarias y las trabajadoras del sexo tenían que obtener un permiso que certificaba su buena salud. El propósito no era proteger a las trabajadoras de enfermedades venéreas, sino a los soldados, que tenían más probabilidad de ser el origen de las enfermedades. Se calcula que hay alrededor de 25 000 trabajadoras sexuales que realizan su labor en Holanda y la mayoría reside en el Barrio rojo. A pesar de que De Wallen es el sitio más famoso por su Barrio rojo, también es el lugar donde se encuentra el barrio chino de la ciudad si quiere comer un delicioso plato del lejano oriente. Repartidas por todo el barrio encontrarás pequeñas esculturas y obras de arte relacionadas con la sórdida reputación de la zona. Cómo comportarse en el Barrio Rojo Durante muchos años el Barrio Rojo fue un lugar hostil para el visitante, pero tras la legalización de la prostitución en 2000, la iniciativa de las autoridades lo han transformado en un lugar seguro y lleno de atractivos para el turista. Sin embargo, existen determinadas normas no escritas que se deben seguir. Las mujeres (y algunos hombres) que trabajan aquí están haciendo justamente eso, trabajar: es mejor no filmar directamente ni hacer fotos. De hecho, a comienzos de este año se declaró ilegal quedarse de pie mirando a los trabajadores sexuales en el caso de las visitas turísticas en grupo. Tampoco está bien visto beber ni consumir drogas en las calles de esta zona: esto está restringido a los numerosos bares y coffee shops del barrio. También te recordamos que no debes gritar ni provocar alborotos en la zona. Debido a la afinidad de la zona con todo lo relacionado con el vicio, te aconsejamos rechazar cualquier oferta de drogas y bicicletas. La policía impone fuertes multas tanto al vendedor como al comprador sorprendidos durante la transacción. ¿Cómo llegar al Barrio Rojo de Ámsterdam? Es un lugar muy visitado y puedes utilizar cualquiera de los siguientes tranvías: 2, 4, 11, 12, 13, 14, 17, 24 Dam. Se encuentra en pleno centro de la ciudad antigua, donde es difícil perderse, pero no dejes de llevar un mapa dondequiera que vayas. De Wallen, también conocido como Rosse Burt, es una popular zona de la ciudad, y muchas personas sabrán indicarte cómo llegar.
Katie Waller
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Los mejores pancakes en Ámsterdam

En los diferentes españoles reciben nombres variados: tortitas, pancakes, hotcakes, y para Mafalda (¿te acuerdas de Mafalda?) eran panqueques, su postre favorito en el mundo. ¿A quién no le gustan? Seguro que a ti sí, o no estarías aquí leyendo estas palabras. Estas delicias esponjosas, dulces y sabrosas son famosas en todos los rincones del mundo, incluidos los Países Bajos, donde son ultra populares, casi un plato nacional. Si estás de vacaciones en Ámsterdam, querrás saber cuáles son los mejores lugares de la ciudad para comer pancakes/tortitas/panqueques. ¡Sigue leyendo para descubrir nuestra selección! Incluimos: Pancakes Amsterdam The Pancake Bakery Moak Pancakes El Club del Desayuno Café y Cocos y más... Pancakes Amsterdam Si buscas las mejores panquequerías de Ámsterdam, ¿por qué no probar primero una que lleva el nombre de la ciudad? Se trata de Pancakes Amsterdam, y su selección de sabrosas tortitas a la sartén te dará muchas sorpresas. En lugar de ceñirse al estilo holandés de tortitas, ofrecen diferentes pancakes de todo el mundo. La cocina está abierta a la vista de los comensales. De este modo, podrás ver cómo se elaboran tus deliciosos pancakes en vivo y en directo. The Pancake Bakery Tras casi 50 años en el negocio del huevo, la harina y la mantequilla, no es de extrañar que The Pancake Bakery se haya hecho un nombre en Ámsterdam. Ofrece una selección de tortitas internacionales de por ejemplo Estados Unidos, Chile, Noruega y México, en distintas variedades dulces y saladas. Si a eso le añadimos una amplia carta de omelets, entradas, postres, e incluso un menú infantil, nos encontramos con el paraíso del desayuno. Y si ninguna de las opciones del menú te gusta, puedes crear tu propia obra maestra. ¿Jamón, champiñones y cerezas? ¿Por qué no? Moak Pancakes Moak comenzó su andadura en Oud-West, pero ahora se ha extendido por toda Ámsterdam. Puede que su humilde fachada traicione su genialidad, pero la inevitable cola que se forma en el exterior disipa las sospechas. En sus dos plantas encontrarás mesas repletas de fanáticos de las tortitas. Se trata de un local relativamente nuevo, que abrió sus puertas en 2016, pero que sigue haciendo estragos entre los entendidos. Aquí la atención se centra en el clásico pancake estadounidense, con una subsección entera del menú dedicada a varias delicias dulces y saladas del país del rock&roll. Si estás animado, también puedes tomar una copa de champán o una mimosa. Su plato estrella es sin duda The Gold Digger: una enorme pila de tortitas coronadas con helado de pistacho, más tres hojas de oro de 22 quilates, servidas con champagne y ¡con platos y cubiertos de Versace! Este testimonio de la extravagancia te costará más de 100 euros. Sin duda, una de las mejores panquequerías de Ámsterdam. The Breakfast Club The Breakfast Club, que toma su nombre del clásico éxito de los 80, es ya una marca mundial. Los encontrarás en ciudades de todo el mundo, así que no es de extrañar que hayan llegado al puerto de Ámsterdam. Con una enorme oferta de desayunos, desde full English breakfast hasta huevos de todas las formas y tamaños, tendrás para elegir. Pero estamos hablando de pancakes, así que concéntrate. Tienen una oferta bastante sólida de tortitas al estilo USA, con un montón de ingredientes que se pueden agregar para satisfacer a los más golosos. Sin embargo, vale la pena mencionar que las tortitas no son la especialidad de The Breakfast Club, por lo que no tendrás las opciones ilimitadas que tienes en otros lugares de esta lista. Dicho esto, si vas con un grupo grande de gente y no todos le entran al juego de los pancakes, esta es una opción excelente para satisfacer a todos los integrantes. Coffee & Coconuts Coffee & Coconuts, uno de los locales más elegantes de esta lista, es uno de los lugares de moda de De Pijp. El escenario: un antiguo teatro de los años 20. La cocina, divina. Al igual que The Breakfast Club, Coffee & Coconuts atiende a todo tipo de clientes, y su oferta de pancakes se suele limitar a una única opción. Sin embargo, esta opción es una de las mejores de esta lista. Los pancakes de coco, apropiadamente llamados Coconut Pancakes, son una mezcla de harina de almendra y de trigo sarraceno para la base, y luego le añaden plátano, compota de bayas, trocitos de coco, crema de coco, y lo rematan con un poco de sirope de arce. Apúntanos. Además, con tres páginas del menú dedicadas al café, los tés, los vinos, la cerveza y cualquier otra cosa que merezca la pena beber, puedes estar seguro de que podrás maridar tu tortita con la bebida perfecta. El barco de los pancakes Imagen cortesía de StudioPortoSabbia/Shutterstock Sí, has leído bien. No han sacado ese nombre de un sombrero. Se llama The Pancake Boat porque está en un barco. Pero espera, ¡hay más! No sólo navegarás por los siete mares (o canales en este caso) mientras comes, sino que comerás todo lo que quieras hasta explotar, porque este barco pirata de los pancakes ofrece un menú buffet sin límite. Pon el cronómetro de tu teléfono en 75 minutos, enciende los motores y come, come y come. Eso sí, asegúrate de que tu barriga está en condiciones de navegar: lo último que quieres es que se te regresen hacia afuera todos los pancakes que has tragado. Sería una gran decepción. Sin duda, uno de los mejores lugares para comer pancakes de Ámsterdam, si es que se puede llamar “lugar” a un barco en movimiento. Bakers and Roasters Con locales cerca del Rijksmuseum y en De Pijp, Bakers and Roasters no ha hecho más que empezar. Idea de un neozelandés y un brasileño, la franquicia, con su excelente comida y su compromiso con la hospitalidad, no tardará en llegar a todos los rincones de la ciudad y más allá. Pero basta de rodeos: ¿qué tal son sus tortitas? Bueno, en el menú sólo hay lugar para una opción, pero es una que nunca olvidarás. Pancakes de arándanos al estilo gringo cocinados a la perfección, glaseados con sirope de arce y cubiertos con más arándanos y plátanos troceados. ¿Te sientes elegante? Acompáñalos con una guarnición fuera de lo común. Por supuesto, puedes recurrir al típico bacon. Pero ¿por qué no los pruebas con chorizo, jalapeños y requesón? Carousel Pancake House Pancakes en un barco... ok, ya lo hemos visto. Pero ¿qué tal en un antiguo carrusel de feria? Y a tiro de piedra de la Heineken Experience, que es justo donde encontrarás la Carousel Pancake House. Un lugar único, sin duda, pero ¿y las tortitas? Aquí te van: tienen un delicioso menú lleno de bellezas, incluyendo una sección entera dedicada a todas las variantes de Nutella que puedas imaginar. Una delicia. Si a eso le unimos una generosa carta de waffles, baguettes, hamburguesas y cervezas, tenemos un lugar de primera. Y hasta aquí nuestra lista de los mejores lugares de pancakes en Ámsterdam. ¡Mafalda sería muy feliz aquí! Pero antes de que te vayas corriendo a por tu siguiente torre de tortitas, te dejamos una recomendación más: mira todo lo que te ofrecen los dos diferentes pases de Go City en Ámsterdam. Son la manera más eficaz de ahorrar en tu viaje, y de aprovechar al máximo tu tiempo. ¡Confía en nosotros!
Anna Rivero

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