跨年夜是阿姆斯特丹充滿魔力的時刻。運河小徑兩旁裝飾著小彩燈的樹木熠熠生輝，街道上到處都是快樂的人們，正大口嚼著傳統的 oliebollen（荷蘭小甜甜圈），而煙火則從早到晚，甚至在午夜過後點亮夜空。這裡是派對中心，全市有數十場夜店之夜、倉庫狂歡和非正式的街頭派對，歡樂近在咫尺。
專家建議：在跨年夜，若沒有預約，請勿前往阿姆斯特丹的任何地方。請務必預約晚餐並提前購買任何售票活動。對了，如果您不想最後花大錢住在遠離市中心的郊外小屋，請務必提前安排好住宿。了解這些後，就跟著我們的快速指南，開啟阿姆斯特丹跨年之旅吧。
阿姆斯特丹跨年夜：早晨活動建議
「早起的鳥兒有蟲吃」這句古老諺語在阿姆斯特丹跨年夜觀光時可能最為貼切。我們的建議？儘早起床，並做好景點會提早關門（甚至根本不開放）的準備。這是從水上欣賞阿姆斯特丹的絕佳時機，您可以參加 經典巡遊之旅，在聖誕燈光閃爍並於運河水面泛起漣漪時，悠閒地駛過安妮之家 (Anne Frank’s House) 和西教堂 (Westerkerk) 等地標。在一年的這個時候，還會有專為遊覽迷人的阿姆斯特丹燈光節（稍後會詳細介紹）精選景點而設計的巡遊。
阿姆斯特丹也不乏博物館。其中 荷蘭國家博物館 絕對是不容錯過的首選，館內五層樓收藏了多件歐洲名作，包括維梅爾的 《倒牛奶的女僕》 和林布蘭的 《夜巡》。如果您對古老畫作不感興趣，還有許多奇妙有趣的替代方案。前往 阿姆斯特丹鬱金香博物館，深入了解這款荷蘭國花。或者參觀全球最痴迷於煙斗收藏者的 私人收藏。愛貓人士可以在貓咪博物館 (KattenKabinet) 感到如魚得水，您也可以在走在潮流尖端的 Moco 博物館 欣賞當代藝術。
會在城裡待久一點嗎？考慮購買 Go City® 景點暢遊套票，在阿姆斯特丹的行程中節省大筆費用，包括熱門導覽、景點、活動等。
下午：阿姆斯特丹季節性活動
在阿姆斯特丹度過跨年夜時，有兩項不可或缺的活動。首先是：平實但美味的 oliebol（油炸球）。這種美味的荷蘭小點心字面意思為「油球」，所以您就知道這絕對不是健康食品。您會發現街頭小販在每個廣場、每條運河旁和每個街角販售這些撒滿糖粉的炸麵團球。好吧，幾乎是到處都有。它們是荷蘭人最愛的節慶點心，因此排隊人龍會隨著時間流逝而越來越長。在跨年夜午夜時分，大口吃下好幾個 oliebollen（油炸球）也是一種習俗，雖然今天下午的 oliebol 可能是您的第一個，但我們保證這絕對不會是您的最後一個。據說這項美味的傳統可以驅走邪靈，所以如果您需要為自己再買一袋找藉口，現在理由充足了！此外，也別錯過 oliebol 帶有果香的表親 appelbeignet（蘋果煎餅），每年的這個時候，在阿姆斯特丹幾乎隨處可見。
12 月的阿姆斯特丹很早就天黑了——換句話說，這正是觀賞一年一度阿姆斯特丹燈光節這場視覺饗宴的完美時機。這座令人驚嘆的露天藝術博物館於 12 月至 1 月期間舉行，點亮了漫長的荷蘭冬日，燈光藝術品和裝置藝術遍佈阿姆斯特丹歷史中心及其周邊，其中包括來自荷蘭及國外的當代設計師、藝術家和建築師的獨特作品。您可以加入導覽步行團，或按自己的節奏在展品周圍漫步。只需等到夕陽西下，跟著燈光走即可……
晚間：阿姆斯特丹跨年夜
您還會注意到，一到黃昏，到處都會燃放爆竹、火箭煙火和羅馬蠟燭。我們可以說，阿姆斯特丹的煙火法規比世界其他地方更寬鬆，所以看到小孩和成人在街上燃放煙火時，請不要感到驚訝。撇開恐懼因素不談，這確實是一場壯觀的場面，尤其是當午夜鐘聲即將響起時。這也意味著您可以跳過官方在 Kop van Java 舉行的午夜煙火匯演——因為請相信我們，您隨處都能看到煙火。事實上，由於當地人都會瘋狂燃放屬於自己的彩色煙火，您很可能會在阿姆斯特爾河 (Amstel) 岸邊看到一些最精彩的表演。
荷蘭人在跨年夜會盛裝打扮，所以請不要穿著寬鬆的褲子和毛衣！穿上您最華麗的衣服，在阿姆斯特丹一些最奢華的場所享受迷人之夜。首先，您可以選擇豪華的 Grand Café Krasnapolsky 或米其林星級餐廳 White Room 等地提供的奢華晚餐套裝行程。這些以及許多其他知名（或低調）的阿姆斯特丹餐廳都提供多道菜式的套餐，而且（通常）會附贈一杯氣泡酒，供您在午夜迎接新年時舉杯慶祝。請記住：務必提前預訂！
阿姆斯特丹在跨年夜當晚會有數以百計的夜店之夜和派對供您選擇。在標誌性的 A'DAM Tower 20 樓的 Madam（這可是阿姆斯特丹最高的夜店）盡情狂歡，在 Gashouder 舉行的一年一度 Awakenings 盛會中徹夜起舞，或者直接前往最近的公共廣場。您會在萊登廣場 (Leidseplein)、新市場 (Nieuwmarkt) 和水壩廣場 (Dam Square) 發現一些最棒的非官方跨年派對。當新年鐘聲響起時，別忘了在大口吃著 oliebollen（油炸球）的同時，向身邊的狂歡者送上一聲誠摯的「Gelukkig Nieuwjaar!」（新年快樂！）。
最後……
狂歡過後的隔天早晨，最自然不過的事莫過於加入數千名勇敢的荷蘭男女，遵循悠久的傳統，衝進贊德沃特 (Zandvoort aan Zee) 冰冷的海水中。任何人都可以參加這項瘋狂的元旦活動 —— 您只需先在網上註冊即可。參與者在瑟瑟發抖之餘，隨後將獲得一份證書和一碗暖心的熱豌豆湯作為獎勵。祝您玩得愉快！
