Die besten Cafés in Singapur

Inspiriert von der beruhigenden Inneneinrichtung eines japanischen Teehauses ist das Waga Waga Den (vom japanischen „Wagyu“) der perfekte Ort, um dem Trubel zu entfliehen und etwas Zen zu finden. Inspiriert vom japanischen Konzept des „Mottainai“ – der Vermeidung von Verschwendung – stehen auf der Speisekarte unansehnliche oder unbeliebte Zutaten, die sonst entsorgt würden. Die eigenen Kaffeemischungen werden täglich für maximales Aroma und Frische geröstet, und an einem sonnigen Morgen geht nichts über ihren Cloud Coffee Iced Cappuccino. Sie finden das Waga Waga Den in der Nähe des Raffles Hotel zwischen dem Raffles City Shopping Center und dem Suntec City Shopping Center. Wenn Sie also eingekauft haben, bis Sie fast umfallen, und es noch zu früh für einen Cocktail ist, ist dies der perfekte Ort.

One Fullerton punktet mit seinem coolen Dekor und seinem historischen Ambiente, aber eigentlich geht es vor allem um die Aussicht. Das Fullerton Hotel an der Spitze der Marina in der Nähe des Merlion Square ist eines der ältesten Gebäude der Stadt und diente vor seinem Umbau in ein Hotel als Postamt und Militärhauptquartier. Im Erdgeschoss blicken das lichtdurchflutete, nautisch inspirierte PS Café und das böhmische Jypsy Café über die Marina auf das Gardens by the Bay und das Marina Bay Sands. Dies ist also der ideale Ort, wenn Sie sich bei einem Kaffee Zeit lassen und das Treiben beobachten möchten. Wenn Sie der kleine Hunger packt, bietet das PS Café ein italienisch inspiriertes Brunch-Menü mit kaltgepressten Säften und italienischen Cocktails, während das Jypsy Café auf moderne, japanisch inspirierte Küche spezialisiert ist.

Eine chinesische Teezeremonie ist etwas, das Sie während Ihres Aufenthalts in Singapur mindestens einmal erlebt haben müssen. Und wo ginge das besser als im ältesten Teehaus der Stadt? Tea Chapter ist der perfekte Ort für eine ruhige Auszeit, wenn Sie die belebten Straßen und Märkte von Chinatown erkundet haben. Hier wird eine Auswahl an Teesorten von fein bis kräftig serviert, oder Sie entscheiden sich für die hauseigene „Golden Cassia“-Mischung aus der südchinesischen Provinz Fujian. Ziehen Sie Ihre Schuhe aus und entspannen Sie sich, während Sie durch diese jahrhundertealte Zeremonie geführt werden. Bleiben Sie so lange, bis Sie bereit sind, sich wieder ins Getümmel zu stürzen – vielleicht für einen weiteren Einkaufsbummel oder eine unterhaltsame Puzzle Hunt durch das Viertel.

Nicht gerade bescheiden, ist My Awesome Café ein vielseitiger, einladender Ort, der wie eine Mischung aus einem Retro-Diner und einem Dachboden aussieht. Versteckt in einer kleinen Ecke von Chinatown zwischen der Al-Abrar-Moschee und dem Thian-Hock-Keng-Tempel, ist es sofort erkennbar, da es sich in einer alten Klinik befindet und noch die ursprüngliche Fassade besitzt. Die meisten Möbel und das Geschirr sind aus zweiter Hand und passen nicht zusammen, und antike chinesische Medizinschränke werden von flippigen Hängelaternen beleuchtet – aber all das macht den Charme aus. Das My Awesome Café hat sich auf nahrhafte Shakes, Salate und Sandwiches spezialisiert (obwohl es sich lohnt, später am Tag auf ein Glas Wein und eine ihrer „Awesome“-Platten vorbeizuschauen), aber das Markenzeichen des Hauses ist die „Drinkable Idea“ – eine Kreation aus Kokoswasser mit Chiasamen und Goji-Beeren, serviert in einer „Awesome“-Glühbirne, die Sie als Souvenir behalten können.

Wenn Sie etwas Zeit im Innenbereich benötigen (insbesondere, wenn Sie die Kleinen eine Weile beschäftigen müssen), begeben Sie sich auf die andere Seite des Fort Canning Park. Gleich hinter dem National Museum of Singapore finden Sie das Mind Café, das von The Coffee Aficionados wärmstens empfohlen wird. Sie können es bequem mit der gelben Linie der Big Bus Tour erreichen, und keine Sorge, Sie müssen weder besonders klug sein noch Tests bestehen, um hineinzukommen – es heißt Mind Café, weil es randvoll mit Brettspielen ist. Die Speisekarte im Diner-Stil unterstreicht die gemütliche Atmosphäre eines Abends auf dem Sofa mit Angeboten wie Chips, Gebäck, Fertiggerichten und sogar Instant-Nudeln, aber eigentlich geht es hier vor allem um die Spiele. Es stehen mehr als 800 zur Auswahl – von Uno über Jenga bis hin zu verschiedenen Monopoly-Editionen – und somit ist es der perfekte Ort für eine gemeinsame Familienzeit ohne Bildschirme.

Dieses freundliche Café mit seinem wortspielerischen Namen liegt zwar etwas abseits, ist aber einen Besuch wert, wenn Ihre Naschkatze (oder Ihr inneres Kind) ein wenig Aufmerksamkeit braucht. Das Team von Sunday Folks hat sich auf erstklassiges Eis spezialisiert, das in einer edlen Waffel oder auf einem Stapel Waffeln serviert wird – es zählt also definitiv als Mittagessen. Natürlich finden Sie hier Ihre Klassiker, aber wenn Sie abenteuerlustig sind, probieren Sie doch einmal Earl Grey Lavender, Peppermint Marshmallow Fluff, Crunchy Crème Caramel, Raspberry Rose and Lychee oder Dark Chocolate Ferrero. Verlockend? Die außergewöhnlichen Kombinationen hören hier noch nicht auf – Sie werden sicher einige saisonale Spezialitäten entdecken, wie Kokosnuss-Prosecco, Kaya-Toast oder sogar Pavlova-Eistorte. Übrigens ist es nicht weit vom Museum of Ice Cream in Singapur entfernt. (Wir dachten uns, wir erwähnen das mal. Gern geschehen.)