Migliori café di Singapore

Ispirato ai rilassanti interni di una casa da tè giapponese, il Waga Waga Den (dal giapponese "wagyu") è il posto perfetto per sfuggire al trambusto e trovare un po' di Zen. Ispirato al concetto giapponese di "mottainai", ovvero spreco minimo, il menu propone ingredienti meno belli o poco popolari che altrimenti verrebbero scartati. Le loro miscele di caffè vengono tostati ogni giorno per garantire il massimo del sapore e della freschezza e, in una mattinata di sole, niente batte il loro Cloud Coffee Iced Cappuccino. Troverai il Waga Waga Den vicino al Raffles Hotel tra il Raffles City Shopping Center e il Suntec City Shopping Center: se hai fatto shopping fino allo sfinimento ed è troppo presto per un cocktail, questo è il posto perfetto.

One Fullerton si distingue per l'arredamento accattivante e l'ambientazione storica, ma il vero punto di forza è la vista. Situato all'estremità della Marina, vicino a Merlion Square, il Fullerton Hotel è uno degli edifici più antichi della città e fu un ufficio postale e un quartier generale militare prima della sua conversione in hotel. Alla sua base, il luminoso PS Café, d'ispirazione nautica, e il bohémien Jypsy Café si affacciano sulla Marina verso il Gardens by the Bay e il Marina Bay Sands: è il posto ideale se vuoi goderti un caffè con calma e guardare il mondo che passa. Se hai un po' di fame, il PS Café offre un menu brunch d'ispirazione italiana, completato da spremute a freddo e cocktail italiani, mentre il Jypsy Café è specializzato in cucina contemporanea d'ispirazione giapponese.

La cerimonia del tè cinese è un'esperienza da provare assolutamente almeno una volta durante la tua visita a Singapore, e quale posto migliore della sala da tè più antica della città? Perfetto per una fuga tranquilla se hai esplorato le vivaci strade e i mercati di Chinatown, Tea Chapter offre una gamma di infusi che vanno dal delicato al robusto; in alternativa, puoi scegliere la loro esclusiva miscela Golden Cassia della provincia del Fujian meridionale, in Cina. Togliti le scarpe e rilassati mentre vieni guidato attraverso questa cerimonia secolare, e resta finché non sarai pronto a tornare in strada, magari per fare altro shopping o per un divertente Puzzle Hunt nel quartiere.

Senza troppa modestia, My Awesome Café è uno spazio eclettico e accogliente che sembra una via di mezzo tra un diner rétro e una soffitta privata. Nascosto in un piccolo angolo di Chinatown tra la moschea Al-Abrar e il tempio Thian Hock Keng, è subito riconoscibile perché si trova in una vecchia clinica e conserva ancora la facciata originale. La maggior parte dei mobili e delle stoviglie è di seconda mano e scoordinata, e gli antichi armadietti della medicina cinese sono illuminati da originali lanterne sospese: tutto ciò fa parte del suo fascino. My Awesome Café è specializzato in frullati nutrienti, insalate e panini (anche se vale la pena passarci più tardi per un bicchiere di vino e uno dei loro taglieri "Awesome"), ma la proposta principale è la "Drinkable Idea": un mix di acqua di cocco con semi di chia e bacche di goji, servito in una lampadina "Awesome" che puoi tenere come souvenir.

Se hai bisogno di passare un po' di tempo al chiuso (soprattutto per intrattenere i più piccoli per un po'), vai dall'altra parte di Fort Canning Park e, appena superato il National Museum of Singapore, troverai il Mind Café, caldamente consigliato da The Coffee Aficionados. Puoi arrivarci facilmente con la linea gialla della Big Bus Tour e non preoccuparti, non devi essere un genio o superare test per entrare: si chiama Mind Café perché è stracolmo di giochi da tavolo. Il menu in stile diner esalta l'atmosfera da serata rilassata sul divano con proposte come patatine, pasticcini, piatti pronti e persino noodles istantanei, ma in realtà il fulcro sono i giochi. Ce ne sono più di 800 tra cui scegliere – da Uno a Jenga, fino a diverse edizioni di Monopoly – quindi è il posto perfetto per trascorrere un po' di tempo in famiglia lontano dagli schermi.

Questo allegro caffè dal nome che è un gioco di parole è un po' fuori mano, ma vale la pena visitarlo se la tua voglia di dolce (o il tuo bambino interiore) ha bisogno di un po' di attenzione. Il team di Sunday Folks è specializzato in gelati di lusso, serviti in un cono raffinato o su una torre di waffle, quindi conta decisamente come pranzo. Naturalmente troverai i tuoi gusti preferiti, ma se ti senti avventuroso, perché non provare Earl Grey Lavender, Peppermint Marshmallow Fluff, Crunchy Crème Caramel, Raspberry Rose and Lychee o Dark Chocolate Ferrero? Ti abbiamo tentato? Le combinazioni curiose non finiscono qui: troverai sicuramente alcune selezioni stagionali, come prosecco al cocco, kaya toast o persino la torta gelato alla pavlova. Oh, e non è molto lontano dal Singapore Museum of Ice Cream. (Volevamo solo fartelo sapere. Non c'è di che).