Melhores cafés em Singapura

Inspirado no interior relaxante de uma casa de chá japonesa, o Waga Waga Den (do japonês "wagyu") é o lugar perfeito para fugir da agitação e encontrar um pouco de Zen. Inspirado no conceito japonês de "mottainai", ou desperdício zero, o cardápio apresenta ingredientes esteticamente imperfeitos ou pouco populares que, de outra forma, seriam descartados. Seus próprios blends de café são torrados todos os dias para o máximo de sabor e frescor e, em uma manhã ensolarada, nada supera o Cloud Coffee Iced Cappuccino. Você encontrará o Waga Waga Den perto do Raffles Hotel entre o Raffles City Shopping Center e o Suntec City Shopping Center, então, se você fez compras até cansar e ainda é cedo para um coquetel, este é o lugar ideal.

O One Fullerton ganha pontos por sua decoração descolada e pelo cenário histórico, mas, na verdade, o grande destaque são as vistas. Situado na ponta da Marina, perto da Merlion Square, o Fullerton Hotel é um dos edifícios mais antigos da cidade e serviu como agência de correios e quartel-militar antes de sua conversão em hotel. Em sua base, o iluminado PS Café, de inspiração náutica, e o boêmio Jypsy Café têm vista para a Marina em direção ao Gardens by the Bay e ao Marina Bay Sands, sendo o lugar ideal para saborear um café sem pressa e observar o movimento. Se estiver com fome, o PS Café oferece um cardápio de brunch de inspiração italiana, com sucos prensados a frio e coquetéis italianos, enquanto o Jypsy Café é especializado em culinária contemporânea de inspiração japonesa.

Uma Cerimônia do Chá Chinesa é algo que você simplesmente precisa vivenciar pelo menos uma vez durante sua visita a Singapura, e que lugar melhor do que a casa de chá mais antiga da cidade? Perfeito para um refúgio tranquilo se você estiver explorando as ruas e mercados movimentados de Chinatown, o Tea Chapter serve uma variedade de infusões, das delicadas às encorpadas, ou você pode optar pela exclusiva mistura Golden Cassia da província de Fujian, no sul da China. Tire os sapatos e relaxe enquanto é guiado por esta cerimônia centenária, e fique até estar pronto para ganhar as ruas novamente – talvez para mais compras ou um divertido Puzzle Hunt pelo bairro.

Sem modéstia, o My Awesome Café é um espaço eclético e acolhedor que parece uma mistura entre uma lanchonete retrô e o sótão de alguém. Escondido em um pequeno canto de Chinatown entre a Mesquita Al-Abrar e o Templo Thian Hock Keng, o local é instantaneamente reconhecível por estar em uma antiga clínica de saúde e ainda preservar a fachada original. A maior parte dos móveis e louças é de segunda mão e não combina entre si, e armários de medicina chinesa antigos são iluminados por lanternas suspensas descoladas – mas tudo isso faz parte do charme. O My Awesome Café é especializado em shakes nutritivos, saladas e sanduíches (embora valha a pena passar por lá mais tarde para uma taça de vinho e uma das tábuas 'Awesome'), mas o item de destaque é a 'Drinkable Idea' – uma mistura de água de coco com sementes de chia e goji berries, servida em uma lâmpada 'Awesome' que você pode guardar como lembrança.

Se você precisar de um tempo em um ambiente fechado (especialmente para entreter os pequenos por um período), vá para o outro lado do Fort Canning Park e, logo após o National Museum of Singapore, você encontrará o Mind Café, que é altamente recomendado por The Coffee Aficionados. Você pode chegar lá facilmente pela Linha Amarela do Big Bus Tour e não se preocupe, não é preciso ser um gênio ou passar em testes para entrar – o nome Mind Café é porque o local é repleto de jogos de tabuleiro. O menu estilo lanchonete reforça a vibe de noite relaxada no sofá, com opções como batatas chips, folhados, refeições prontas e até macarrão instantâneo, mas o foco principal são mesmo os jogos. Há mais de 800 opções para escolher – de Uno a Jenga e várias edições de Monopoly – sendo o lugar perfeito para momentos de convivência familiar longe das telas.

Este café alegre com seu nome que faz um trocadilho fica um pouco afastado, mas vale a pena se o seu desejo por doces (ou sua criança interior) estiver precisando de um pouco de atenção. O pessoal do Sunday Folks se especializa em sorvetes de luxo, servidos em uma casquinha sofisticada ou em uma pilha de waffles, então com certeza conta como almoço. Claro que você encontrará os seus favoritos, mas se estiver se sentindo aventureiro, por que não experimentar Earl Grey Lavender, Peppermint Marshmallow Fluff, Crunchy Crème Caramel, Raspberry Rose and Lychee ou Dark Chocolate Ferrero? Ficou com vontade? As combinações curiosas não param por aí – você certamente encontrará algumas seleções sazonais, como prosecco de coco, kaya toast ou até bolo de sorvete pavlova. Ah, e não fica muito longe do Museu do Sorvete de Singapura. (Só achamos que valia a pena mencionar. De nada.)