新加坡最佳咖啡廳推薦

Waga Waga Den（源自日語「和牛」）的靈感來自日本茶室寧靜的室內裝潢，是遠離喧囂、找尋禪意的理想場所。 受日本「物盡其用」（mottainai）或極簡浪費理念的啟發，菜單採用了原本會被丟棄、賣相欠佳或不受歡迎的食材。 其獨家配方咖啡豆每日新鮮烘焙以確保最佳風味，在陽光明媚的早晨，沒什麼能比得上一杯 Cloud Coffee 冰卡布奇諾。 Waga Waga Den 位於 Raffles City Shopping Center 與 Suntec City Shopping Center 之間的 Raffles Hotel 附近，因此如果您逛街逛到筋疲力竭，而享用調酒的時間又尚早，這裡就是您的完美去處。

One Fullerton 以其酷炫的裝潢和歷史悠久的環境贏得好評，但真正的賣點還是在於迷人的景觀。 富麗敦酒店（Fullerton Hotel）位於魚尾獅廣場附近的濱海灣尖端，是這座城市最古老的建築之一，在改建為酒店之前曾作為郵局和軍事總部。 位於建築底部的 PS. Café 充滿採光且帶有航海元素，而充滿波希米亞風情的 Jypsy Café 則可眺望濱海灣，對望 Gardens by the Bay 和 Marina Bay Sands，因此如果您想悠閒地品嚐咖啡，看著人來人往，這裡就是最佳選擇。 如果您感到肚子餓，PS. Café 提供受義大利啟發的早午餐菜單，並搭配冷壓果汁和義式調酒；而 Jypsy Café 則主打現代日式料理。

來到新加坡旅遊，您一定要體驗至少一次中式茶藝，而城中最古老的茶館絕對是您的不二之選。 如果您剛逛完牛車水繁華的街道和市場，想找個安靜的去處，Tea Chapter 提供從清淡到濃郁的各式茶茗，您也可以選擇他們招牌的福建黃金桂。 脫掉鞋子放鬆身心，在引導下體驗這項流傳數百年的茶道儀式。您可以一直待到準備好再次出發為止——或許是繼續購物，或是參加一場有趣的 Puzzle Hunt 探索該區。

My Awesome Café 絕不謙遜低調，這個不拘一格且溫馨的空間看起來介於復古餐館和閣樓之間。 這間咖啡廳坐落在 Chinatown 的一個小角落，位於阿布拉回教堂 (Al-Abrar Mosque) 和天福宮 (Thian Hock Keng Temple) 之間；由於其位於一間舊診所內並保留了原有的外觀，因此辨識度極高。 這裡大部分的家具和餐具都是二手且不成套的，時髦的吊燈照亮了古董中藥櫃——但這正是其魅力所在。 My Awesome Café 專門提供營養豐富的奶昔、沙拉及三明治（不過傍晚時分也值得順道前來，品嚐一杯葡萄酒及他們的「Awesome」拼盤），但他們的招牌推薦是「Drinkable Idea」——這是一款由椰子水、奇亞籽和枸杞調配而成的飲品，盛裝在「Awesome」燈泡杯中，您還可以將杯子帶走作為紀念。

如果您發現自己需要一些室內活動時間（特別是如果您需要讓孩子們消磨一會兒時間），請前往福康寧公園 (Fort Canning Park) 的另一側，越過新加坡國家博物館 (National Museum of Singapore) 即可找到 The Coffee Aficionados 強烈推薦的 The Mind Café。 您可以搭乘 Big Bus Tour 黃線輕鬆抵達那裡；別擔心，您不需要很聰明或通過任何測試才能進入——它之所以被稱為 The Mind Café，是因為裡面裝滿了各式各樣的桌遊。 這家餐館風格的菜單提供洋芋片、糕點、電視餐（TV dinners）甚至泡麵等選擇，營造出如同在家中沙發放鬆的氛圍，但這裡真正的核心在於桌遊。 這裡有超過 800 款桌遊可供選擇——從 Uno、疊疊樂到各種版本的地產大亨應有盡有——是享受遠離螢幕的家庭凝聚時光的絕佳去處。

這間店名充滿雙關趣味且氛圍愉悅的咖啡廳位置稍顯偏僻，但如果您的甜點胃（或內心的童心）需要一點慰藉，這裡絕對值得一去。 Sunday Folks 的團隊專注於打造高級冰淇淋，可搭配精緻的甜筒或層層堆疊的鬆餅享用，絕對足以當作一頓午餐。 除了經典口味外，如果您想嘗試新奇的選擇，不妨試試格雷伯爵薰衣草、薄荷棉花糖、脆皮焦糖布丁、覆盆子玫瑰荔枝或黑巧克力金莎口味。 心動了嗎？ 新奇的搭配不僅於此——您一定還能發現一些季節性限定口味，例如椰子普羅賽克（prosecco）、咖椰吐司，甚至是帕夫洛娃（pavlova）冰淇淋蛋糕。 喔，對了，這裡距離新加坡冰淇淋博物館並不遠。 （我們只是想順便提一下。 不客氣。）